Miller y Harley Davidson en la misma lata

miller_hd_tbd_4Dos emblemáticas marcas de Milwaukee se unen este verano para darle una imagen interesante a los empaques de una de las cervezas americanas clásicas: Harley Davidson le presta su imagen a Miller High Life para lanzar una edición limitada de latas (y  etiquetas de botellas) bajo el concepto “Long live the pursuit” (algo así como “larga vida a la búsqueda”), las cuales fueron diseñadas por varios artistas como Roland Sands y Derrick Strawcastle.

miller_hd_tbd_1Estas cervezas High Life/Harley Davidson que están desde hace un par de semanas en los anaqueles de tiendas de Estados Unidos son parte de una campaña publicitaria que busca capturar el ojo -y bolsillo- del consumidor Millenial con un estilo retro-chic un poco en la tónica de los estilos gráficos de muchas de las cervezas artesanales a las cuales ha estado migrando cada vez más este grupo de consumidores estadounidenses (léase Hipsters).

miller_hd_tbd_3El mensaje central de este concepto de “búsqueda” hace énfasis en que “las mejores cosas de la vida con las más simples”, y “rico no es quien más tiene, sin cómo vives la vida y en descubrir el gran valor en los momentos que son genuinos”, esto en palabras de Amanda DeVore, directora de mercadotecnia de Miller High Life, quien añadió que este idea está basada en la redefinición del concepto de “éxito” por parte de los Millenials (aquellos que nacieron en  la década de los noventa).

miller_hd_tbd_2Además de estos empaques, el concepto se ha llevado a una campaña publicitaria y promocional en varios medios, en la cual el consumidor de esta cerveza americana tiene la oportunidad de ganar una Harley Davidson hecha al gusto del afortunado ganador.

Habrá que buscar unas latas de estas para la colección.

Cheers!
TBD Staff

¿Te quieres graduar en la Universidad de la Cerveza?

universityofbeer_TBDHay de todo tipo de universidades en este planeta, hasta la de la hamburguesa, que opera McDonald’s en Illinois, por lo tanto no es de sorprenderse que exista en California la University of Beer, la cual por su puro nombre, se antoja inscribirse a sus cursos. Pero ojo, en esta “universidad” no hay aulas, ni maestros, ni exámenes finales… esta University of Beer es el peculiar nombre que le dieron a un bar en Davis, poblado con mucha vida estudiantil del condado de YOLO, (sí, así se llama) en el área metropolitana de Sacramento.

universityofbeer_TBD_1Esta “Universidad” se ubica en el centro de Davis y ofrece a sus visitantes más de 50 diferentes cervezas de barril, tanto locales como de otras partes del mundo, entre las que se destaca una amplia gama de productos artesanales producidos en el norte de California, que van desde Sidras hasta West Coast IPA’s.

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Y para darle un toque más universitario al asunto, lo que en muchos bares le llaman “hora feliz”, en este lugar le llaman Hora de Estudio, la cual no es solo una hora, sino 5, ya que se ofrece de lunes a viernes de 12 del mediodía a 5 de la tarde (si con cinco horas probando diferentes estilos de chela, no aprendes nada, entonces estás medio lento).

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Además como todo bar de un poblado universitario, en este pintoresco lugar se llevan eventos relacionados a las fraternidades de las universidades, así como fiestas temáticas de todo tipo, como los ‘días perros’, cuando por llevar a tu can al patio de esta universidad chelera, te dan descuentos en la compra de ciertas cervezas.

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Si quieres darte una escapada a esta Universidad de la Cerveza, vuela a Sacramento y de ahí pídele a un taxi (don’t drink and drive!) que te lleve a Davis, y en el mero centro de este poblado te toparás con esta universidad en la que seguramente querrás pasar varios semestres enrolado.

Cheers!
TBD Staff

Un Lobo ligero para iniciar el año

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Hace unos días, uno de nuestros lectores nos contactó preguntándonos sobre opciones en cervezas light -por aquello de bajarle a la ingesta calórica en este inicio de año- que no fueran las típicas que se encuentran en las tiendas de conveniencia, y que a su juicio dejan mucho que desear en cuestiones de sabor (“cada vez las hacen más aguadas” nos comentó); de hecho en su correo nos preguntaba si realmente había en el mercado algún producto bajo en calorías digno y recomendable, además de la versión Light de la Shiner, ante lo cual le prometimos que le presentaríamos por acá otra muy buena opción de cerveza ligera, la cual ya habíamos probado antes pero que no habíamos tenido la oportunidad de publicar acá, hablamos de la Lobo Lito de Pedernales Brewing.

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Un apetecible color dorado, el este esta cerveza Texana

Esta Lobo Lito (sí, su nombre suena medio de broma) es el producto ligero de esta cervecería Texana con sede en Fredericksburg, que poco a poco va ganando terreno en el sur de Estados Unidos y el norte de México con sabrosas cervezas como la Lobo Negro y la Pedernales Texas Lager. La Lobo Lito es una cerveza Pilsner de bajo contenido alcohólico (4 % ABV) con cuerpo ligero pero buen balance de sabores, que la hacen una cerveza ideal para acompañar alimentos sazonados o picantes. Cabe mencionar que esta Lobo Lito es una cerveza que no contiene adjuntos en su mezcla, ya que se adhiere a la ley de la pureza Reinheitsgebot, lo cual es digno de admirar en estos días donde la mayoría de las cervezas light están llenas de granos, jarabes y demás adjuntos para tratar de emular ciertos sabores. Esta cerveza Texana está hecha usando lúpulo Saaz, lo cual le da un cierto amargor que se siente al pasar el trago, algo que rara vez encuentras en una cerveza de estilo ligero.

Esta Lobo LIto, hecha en Texas

Esta Lobo Lito, hecha en Texas

Si andas buscando una buena alternativa a las típicas y aburridas cervezas light de latas plateadas que compras en las tiendas de conveniencia, y andas en el mood de probar algo con más sabor sin sacrificar ligereza, esta Lobo Lito de Pedernales Brewing es una de las opciones que te recomendamos, creemos que ta va a gustar.
En México, esta Lobo Lito la puedes encontrar en tiendas especializadas en cervezas importadas y artesanales, como Lúpulo Cerveza Store, The Beer Company y similares.

¡Salud!
TBD Staff

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fotografías ©Carlos Leal Jiménez

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Pay de nuez en tu cerveza

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De un buen rato para acá, Monterrey está dando de qué hablar en la escena cervecera artesanal gracias en parte a gente comprometida con el arte de hacer buena cerveza, en muchos casos con twists bastante interesantes que rompen con las maneras típicas. Una de las cervecerías regiomontanas que va a la cabeza de este movimiento es Propaganda, que a pesar de ser una firma joven lleva ya rato haciendo cosas muy interesantes, no solo en cuestiones de calidad de sus productos sino en temas de romper un poco las fórmulas tradicionales, al menos para una comunidad que históricamente ha sido tradicionalista en el tema cervecero.

Maple, Caramelo y "Shitloads" de Nuez, en esta cerveza de Propaganda

Maple, Caramelo y “Shitloads” de Nuez, en esta cerveza de Propaganda

Este otoño/invierno, los Propagandas vuelven a darle a los fanáticos cheleros una razón más para dejar las mismas cervezas de costumbre y adentrarse en otros sabores, esto debido al lanzamiento de su Pecan Pie Brown Ale (4.7% ABV), la cual comenzó a comercializarse hace pocas semanas en tiendas especializadas en cervezas artesanales y uno que otro centro de consumo por ahí. Como su nombre lo indica, esta cerveza regiomontana lleva nueces en su fórmula, las cuales según su info oficial son de la región donde Monterrey se encuentra; además, esta Brown Ale contiene un jarabe orgánico de nuez, para realzar aún más su sabor, el cual créanos que se siente desde el momento que le das el trago, y si les queda duda sobre que tanta nuez usan en la fórmula de esta Pecan Pie Brown Ale, en la misma botella sus creadores indican el contenido de nueces de este producto con una unidad de medición bastante peculiar: “Shitloads” (lo bueno es que no es literal este asunto).

Ideal para compartir en estas fechas, la Pecan Pie Brown Ale

Ideal para compartir en estas fechas, la Pecan Pie Brown Ale

Todos los que probamos esta brown ale acá en The Beer Daily nos quedamos con un grato sabor de boca, incluso los de gustos más alejados a este tipo de cervezas, ya que su balance de sabores a nuez, maple y caramelo, con ligero amargor (23 ibus) la hacen una bebida ideal para estas fechas decembrinas, cuando por alguna razón hasta los más amargos buscan inconscientemente sabores dulces -y toneladas de calorías extras- para sentirse más a tono con el ambiente festivo. Esta Pecan Pie Brown Ale de Propaganda Brewing viene en botella de una pinta, que es casi medio litro, así que resulta una bebida ideal para compartir (o bueno, si eres de buena garganta, entonces será suficiente para ti), así que si tienes en puerta alguna posada o reunión navideña, ve a comprar un par de botellas de esta deliciosa cerveza de temporada y dale a probar a todos, creemos que les va a gustar.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes
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fotografías © Carlos Leal Jiménez

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For those about to beer…

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La tendencia de hacer bebidas alcohólicas ligadas a la imagen de bandas de Rock sigue en aumento (ya antes les habíamos presentado la Trooper de Iron Maiden), pues hace poco se anunció que la cerveza de la legendaria banda australiana AC/DC ha sido aprobada para su venta en Estados Unidos, Canadá y México. La cerveza, simplemente llamada AC/DC se había ya lanzado en Europa en la primavera (boreal) de este año, con buena aceptación de los fanáticos hardcore de la banda lidereada por Angus Young y Brian Johnson aunque no tanto de la comunidad cervecera europea, ya que mencionan que es una cerveza promedio (para los estándares euros).

Los empaques de la AC/DC beer, con el toque "Back in Black"

Los empaques de la AC/DC beer, con el toque “Back in Black” y el clásico logo de la banda.

Esta cerveza de los longevos canguros rockandrolleros es una lager de 5% ABV hecha en Alemania por la firma Karlsberg Brauerei y tiene la particularidad de que está elaborada siguiendo la ley de pureza alemana Reinheitsgebot (acá pueden leer más sobre ésta). La cerveza de AC/DC está disponible en latas de una pinta, así como en barriles, muy al estilo de varias cervezas de origen alemán. El guitarrista de AC/DC Angus Young mencionó sobre este producto en su sitio web “Esperamos dar los bebedores de cerveza las mismas garantías que damos a nuestros leales fanáticos. Ellos saben lo que van a obtener cada vez. ¡Nunca hay sorpresas! “

Esperemos encontrar esta cerveza alemana con carácter australiano en alguna de las tiendas de Lúpulo Cerveza Store, para ir por algunas de estas cervezas, poner el Back in Black, el  For those about to rock, we salute you, o el Dirty Deeds Done Dirt Cheap y disfrutarla a todo volumen.

Rock on!
TBD Staff

¿Eres bueno para no hacer nada? Entonces esto te interesa

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¿Recuerdan las típicas frases estilo “si no haces nada,  nada bueno te va a llegar en esta vida”? bueno, ahora esa frase ha quedado un poco fuera de uso, al menos para los dudes de Amstel en Bulgaria, quienes idearon una táctica de mercadotecnia para recompensar a todo aquel que no quiera hacer absolutamente nada por tres minutos. Sí, “buenos para nada” ¡alégrense! pues esta marca de cerveza de origen holandés instaló en Sofía (la capital de Bulgaria) una vending machine idóneamente llamada “Pause” que le da una cerveza Amstel a quien presione uno de sus botones y se quede parado frente a esta durante tres minutos sin hacer absolutamente nada, y cuando decimos nada, esto incluye andar checando mensajes, Twitter o Facebook en sus teléfonos móviles.

Pícale acá. No, no te daremos una cheve, pero podrás ver un video de esta "Pause"

Pícale acá. No, no te daremos una cheve, pero podrás ver un video de esta “Pause”

Esta máquina de ‘no-hacer-nada’, producida por la agencia Next DC, es parte de una campaña publicitaria en Bulgaria, que promociona a Amstel como un producto aliado para darle una pausa al agitado ritmo de vida que llevan los búlgaros, y así puedan disfrutar de una sabrosa cerveza.  En la primer etapa de operación que ha durado 16 días, esta Amstel Pause ha contabilizado ya 67 horas de “no hacer nada”, entregando un total de 1,344 latas de cerveza Amstel.

¿Cómo ven esta maquinita?, deberían de poner una de esta lado del Atlántico, ¿no creen? Acá conocemos a muchos que son buenos para no hacer nada, ¡ja!

Cheers!
TBD Staff

Pizza y Cerveza, en una misma botella

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Desde hace ya muchas décadas, la relación entre pizza y cerveza es muy cercana, sobre todo en ciudades de Norteamérica donde inmigrantes italianos se establecieron, como NYC o Chicago, dos poblaciones que se jactan de haber creado sus propios estilos de pizza, como el Deep Dish de la Windy City. Y es que en esas ciudades, el pensar en pizza es pensar en una cerveza para acompañarla, ¿pero sabían que existe una cerveza que lleva sabor a pizza en ella?

La etiqueta de la Mamma Mia Pizza Beer, con sus creadores: Tom y Athena Seefurth

La etiqueta de la Mamma Mia Pizza Beer, con sus creadores: os chefs Tom y Athena Seefurth

Se trata de la “Mamma Mia Pizza Beer”, un producto inventado en Chicago por una pareja de chefs que de manera experimental dieron con una fórmula que añade ingredientes característicos de la pizza estilo Margarita a una cerveza Ale y que claman haber creado “La primer cerveza culinaria del mundo” y “que merece ser servida en copa” (algo nos queda claro, sus inventores no son muy humildes en sus aseveraciones). Esta Mamma Mia cuya preparación lleva ajo, tomates, orégano y albahaca, se hizo por vez primera en el año 2006, pero fue hasta años recientes que ha tomado popularidad en Estados Unidos, debido en parte a que ha sido mencionada en programas de TV de ese país. Actualmente esta Mamma Mia además de venderse en Illinois, Wisconsin, Indiana y estados vecinos, se puede adquirir en línea en su página web, donde además puedes encontrar otros ingredientes para hacer tu propia pizza.

Y aunque suene medio extraña la mezcla de sabores en esta ale de 4.6% ABV, esta cerveza le ha ido bien con varios críticos cerveceros en Estados Unidos (no con todos, eso sí) los cuales en un principio estaban un poco escépticos sobre el sabor de esta cerveza. Por acá nosotros seguimos pensando que esta mezcla sí es rara y la verdad, no se nos antoja mucho, pero bueno, habrá que probarla en cuanto la veamos por ahí.  Y mientras eso sucede, nos daremos la vuelta a alguna buena pizzería y pedimos una Margarita acompañada de una jarra de cerveza, para seguir con esa bonita tradición chelera/pizzera.

The Beer Daily Dudes

¿Resfriado? Tómate una cerveza

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En cuestión de investigaciones, los japoneses andan en todo, por eso no nos sorprende que también incluyan a la cerveza en sus tópicos de estudio. Lo que si nos sorprende un poco es el resultado de una investigación que llevaron recientemente a cabo un grupo de científicos nipones en torno a la cerveza y su efecto en la salud, concretamente en el tema de la lucha contra ciertos tipos de virus que abundan en las estaciones de otoño e invierno.

El estudio, llevado a cabo por la Universidad Médica de Sapporo (Sapporo es una ciudad del norte de Japón) encontró que el consumo de grandes cantidades de un ingrediente clave en la cerveza puede proteger contra el resfriado de invierno e incluso algunas enfermedades graves respiratorias, esto en sus etapas iniciales.
El estudio cita que un  compuesto químico contenido en el lúpulo  -planta que los cerveceros utilizan para dar a la cerveza su sabor amargo- conocido como Humulona o ácido a-lupúlico, proporciona una protección eficaz contra un virus que puede causar formas graves de neumonía y bronquitis en los jóvenes, esto según un comunicado publicado por la Cervecería Sapporo el pasado miércoles.

Salud...y ¡salud! por los investigadores y cerveceros de Sapporo

Salud…y ¡salud! por los investigadores y cerveceros de Sapporo

En la investigación, se llegó a la conclusión que la Humulona resulta sumamente eficaz en el combate del virus respiratorio sincitial (RS) causante de muchas enfermedades respiratorias derivadas de resfriados mal cuidados, mencionó  compañía cervecera, que fue quien financió este estudio. “El virus RS puede causar neumonía grave y problemas respiratorios  sobre todo en bebés y niños pequeños, y ataca también, aunque en menor medida, a adultos jóvenes, sin embargo aún no hay  vacuna disponible“, dijo Jun Fuchimoto, un investigador de la compañía. Este virus (RS) tiende a propagarse en temporadas frías, pegándole también a adultos que tienen las defensas bajas.

Sin embargo, aunque este compuesto (Humulona) está presente en la cerveza que tiene buen contenido de lúpulo, no hay que echar las campanas al vuelo;  Fuchimoto mencionó que  la humulona está presente en la cerveza en muy poca cantidad, por lo que alguien tendría que beber cerca de 30 cervezas de 355 mililitros (12 onzas), para que tenga algún efecto en contra del virus (Aunque si esa cifra es correcta, por acá conocemos uno que otro que seguramente si tiene bastantita humulona acumulada, ¡ja!)

“Ahora estamos estudiando la posibilidad de aplicar humulona a los productos alimenticios o bebidas no alcohólicas para aumentar la presencia de ese componente más abiertamente”, dijo. “El reto acá es que realmente el sabor amargo que brinda la inclusión del lúpulo a las bebidas y alimentos, sería difícil de aceptar, sobre todo por los niños, que son los más propensos a sufrir con este virus.”

En fin, siempre es grato saber sobre este tipo de investigaciones que buscan darle al ser humano mejor calidad de vida, y aún más cuando incluyen a la cerveza de alguna u otra forma, así que ahora si que ¡salud por la salud!

“La Petite Mort”, cerveza con esencia metalera

Siempre ha existido una cercana relación entre la cerveza y el rock n’ roll; desde los inicios de esta sabrosa música hasta nuestros días muchos rockeros se han hecho acompañar por este elixir. ¿Como olvidar la presencia de muchas latas de cerveza vacías en el escenario de los Rolling Stones, MOTÖRHEAD o de AC/DC? Y como la cerveza es de lo más democrático que existe, esta nunca es depreciada por casi todos los géneros musicales y por supuesto el metal es uno de esos géneros. Sí amigos, la cheve y el metal están hechos el uno para el otro, si no pregúntenle al viejo Ozzy; por eso no nos sorprende el lanzamiento de LA PETITE MORT.

La metalera imagen de LOCAL OPTION de Chicago

Esta cerveza que fue concebida por los maestros del LOCAL OPTION, restaurante y taverna de Chicago fue la originalmente producida en enero en el quesero y cervecero estado de Wisconsin por la CENTRAL WATERS BREWERY. Ahora vuelve a salir al mercado  pero con una variante, está añejada 6 meses en barriles de roble que fueron usados para producir Bourbon.  Con toda la esencia metalera de los cuates de LOCAL OPTION, (chéquense su página) LA PETITE MORT es una Weissenbock, a la que le añadieron levadura belga para darle un giro interesante. Según nos cuentan, esta cerveza es un cuerpo bastante pesado de color ámbar oscuro con notas a caramelo, clavo y algo de plátano en su composición. ¿Plátano? suena raro, no muy metalero, pero bueno, mejor no juzgar hasta no probar, quien quita y ese ingrediente le dé su toque especial, claro, junto con el Bourbon, ¡Sr. Jack Daniels, ahí le hablan!

Esta cerveza estará a la venta por tiempo limitado en Chicago, ¿dónde? pues obviamente en LOCAL OPTION, nos preguntamos si Zak Wylde irá por algunas pintas cuando ande de tour por la Windy City.

Si alguien de nuestros queridos lectores ya probó esta cerveza, les encargamos su reseña, para compartirla con los lectores de este blog. Cheers!

@thebeerdaily