Budweiser. Pero la de Budweis.

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Si al leer el título pensaron que les pondríamos por acá algunas imágenes de la famosa cerveza estadounidense que se autoproclama “King of Beers”, no es así,  sino que nos  referimos a la Budweiser original producida desde hace muchos años en la República Checa, concretamente en el pueblo de České Budějovice, también conocido como Budweis (en alemán) y de donde toma su nombre esta cerveza (el nombre Budweiser mas o menos significa “originario de Budweis”), y bueno, también la producida por Anheuser-Busch, pero esta muchos años después.

Budweiser, la deliciosa Lager Checa, conocida en Norteamérica como Czechbar

Budweiser, la deliciosa Lager Checa, conocida en Norteamérica como Czechvar

Pero quizás se pregunten porqué si hablamos de la Budweiser original, en las fotografías aquí presentadas la botella dice Czechvar. La respuesta es sencilla: debido a un problema de registro de marcas entre la cervecería Budejovicky Budvar, controlada por el estado Checo y Anheuser-Busch, en algunas partes del mundo, incluidos México, Estados Unidos y Canadá, la cerveza se mercadea bajo la marca Czechvar, por estar registrada la marca Budweiser a nombre de Anheuser-Busch. Pero mientras en Norteamérica esta cerveza se vende así, en Europa, la cerveza es ampliamente conocida por su nombre, ya que la cervecera checa tiene los derechos de explotación del nombre Budweiser, obligando a la cerveza estadounidense a venderse simplemente como “Bud”.

Y esta disputa no es nada nuevo, ambas partes han estado discutiendo sobre el nombre por más de 106 años. La pequeña cervecera de la República Checa y el mayor fabricante mundial de cerveza (esta produce 270 veces más cerveza de esa marca que su contraparte checa) se han demandando unos a otros sobre el derecho de poner la palabra Budweiser en sus botellas, esto en múltiples ocasiones.  Y la disputa parece que continuará por un buen tiempo más, porque las charlas de negociación que  la empresa estatal Budejovicky Budvar y Anheuser-Busch, se han estancado, según el director general de Budvar, Jiri Bocek.

Así se vende en Europa esta cerveza, como Budweiser

Así se vende en Europa esta cerveza, con su nombre original: Budweiser Budvar

La disputa actual es por los derechos exclusivos, es decir, sólo una de las empresas estaría autorizado a utilizar el nombre Budweiser en cualquier país. AB InBev, está muy interesada en expandir sus exportaciones y la comercialización de sus cervezas bajo la marca Budweiser a otros mercados, entre ellos varios países europeos. Pero Budvar dice que renunciar a sus derechos exclusivos sobre el nombre,  amenazan con acabar con su propia marca eventualmente.

A pesar de AB InBev es mucho más grande que Budvar  la compañía checa ha sido la gran ganadora en el ámbito legal. Entre los años 2000 y 2011 ganó 88 de 124 disputas  y tiene los derechos exclusivos en 68 países, principalmente en Europa, evitando AB Inbev de la venta de su marca Budweiser en algunos mercados clave, incluyendo Alemania.

La Budweiser de Anheuser Busch, se vende bajo el nombre "Bud" en Europa.

La Budweiser de Anheuser Busch, se vende bajo el nombre “Bud” en Europa.

Pero, ¿cómo sabe esta Budweiser (Czechvar para los cuates americanos)? Les podemos decir que es una muy rica y refrescante cerveza Lager, de cuerpo ligero y buen sabor, que fácilmente le gustará a la mayoría de los fanáticos de las cervezas estilo lager, quizás es por ello que  Anheuser-Busch no le dé mucha risa el no poder lograr que las leyes estén por ahora de su lado. Dudamos que  alguien se atreva a compararla con la Bud americana, pero si lo hace, seguramente estará de acuerdo con nosotros, esta Czechvar es una sabrosa rubia que vale la pena probar y tener en casa siempre, lo bueno es que ya la encontramos en México; en Monterrey la puedes comprar en Lúpulo Cerveza Store.

Si te gustan las buenas lagers, compra estas Budweiser, Budvar, Czechvar o como quieras llamarle, ponlas a enfriar y disfrútalas con mucho gusto.

Prost!
The Beer Daily Dudes

fotos ©Carlos Leal Jiménez

The Cold Ones!

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Aún falta un mes para que comience la primavera boreal, pero eso no impide que muchas cervezas vayan a reposar en hielo este fin de semana, así que a disfrutar de estos días con unas cervezas bien heladas, eso sí con moderación, que así la cerveza sabe mejor.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

Oh yes, we love beer.

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Ahora que estamos en el mes de San Valentín -sí, lo sabemos,  el 14 es el día exacto, pero la mercadotecnia de cupido está fuerte todo el mes- decidimos poner esta imagen, porque sabemos que hay muchísimos fanáticos de la cerveza o como le dicen en otros lados “Beer Lovers”, así que a destapar alguna buena cebadilla por ahí y disfrutar el fin de semana.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

Beer it up!

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La cerveza le ha sacado muchas sonrisas a la humanidad desde que se inventó, y para muestra esta imagen de hace muchas, muchas décadas, ¿a poco no es mágica esta bebida a base de malta, lúpulo y levadura?

En fin, ya llegó el fin de semana, así que a brindar con unas buenas cebadillas, jóvenes, ¡salud!

 

¡Pura Vida, Costa Rica!: “Treintaycinco” y sus cervezas

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Los coloridos y desenfadados productos de “Treintaycinco”, cervecería artesanal Tica

En esta ocasión les hablaremos un poco sobre una cervecería centroamericana que está dando de que hablar en el ámbito cervecero artesanal, no sólo en esa región del continente americano sino también en otras latitudes, se trata de “Treintaycinco”, cervecera Costarricense con sede en San José, la capital de ese bello país, donde el Saprissa, el Alajuelense y el Herediano protagonizan buenos partidos de fútbol.

"Majadera", la IPA de esta cervecería

“Majadera”, la IPA de esta cervecería

Esta compañía, fundada por tres amigos venezolanos que viven en el pacífico país Tico ha llamado la atención por ofrecer productos que llevan en su DNA una actitud bastante desenfadada, tanto en su fórmula como en su imagen. Y es que si pensamos en cerveza costarricense, la marca que se nos viene a la mente es “Imperial”, la tradicional cerveza de ese país; pero acá este trío de amantes de la cerveza fueron más allá y con mucho cariño, dedicación y algunos gramos de locura han creado productos que con su mero nombre te dan una idea de lo que obtendrás. ¿Como cuáles nombres? ¿qué tal brindar con una “Majadera”, una “Maldita Vida” o ya de plano terminar la velada con unas “Japiendin”, sí, esos son los nombres de tres de sus productos.

Malandra y Voluptuosa,así es  la "Mamá Candela"

Malandra y Voluptuosa,así es la “Mamá Candela”

La “Majadera” es una IPA de 8% ABV, que en su descripción la llaman “malamansada y terca”, la “Maldita Vida” (con su slogan “Vil Traicionera”) es un licor de malta bastante pegador, ya que contiene 9.8% ABV, mientras que la “Japinendin” la describen como una lager tropical  ligerita, de 4.5% ABV. Adicionalmente esta cervecería tiene en su portafolio la  “Lora”  (nada que ver con el líder y gritante del TRI), una Hefeweizen de 8%ABV y  “Mamá Candela”, una Porter con chocolate y miel de 7.8% ABV que maneja el divertido y sugerente slogan “malandra y voluptuosa”…¿a poco no dan ganas de probarla?

El logo de Treintaycinco con todo y cabra mutante.

El logo de Treintaycinco con todo y una cabra mutante.

El nombre de la cervecería también tiene orígenes bastante desenfadados, ya que el código policial de ese país para referirse a los locos es “35″ (“¡tenemos varios 35 escribiendo este blog, pareja!”), por ello, el logo de la cervecera es una cabra con tres cabezas, ya que viene de la frase coloquial bastante usada en Costa Rica “estás más loco que una cabra” (acá en algunas partes de México usamos una expresión bastante parecida, como  “cuando se nos van las chivas pa’l monte, pues!”)

Esta cervecera es de reciente creación y apenas están comenzando la comercialización de sus productos en Costa Rica, pero por lo que vemos, están haciendo muy bien su trabajo por lo que les auguramos mucho éxito, ojalá y pronto podamos probar estas cervezas acá en TheBeerDaily.com para traerles sus reseñas.

Por ahora, hacemos una pausa y nos despedimos al más puro estilo tico,  “¡Pura vida!”

The Beer Daily Dudes

Llegó el fin de semana, ¡cervecero por supuesto!

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Después de cinco días de arduo trabajo (ajá) llega el tan esperado weekend, tres días enteros para disfrutar de unas deliciosas cebadas, eso sí, con moderación para que sepan mejor.

¡Que pasen  su fin de semana cerveceramente delicioso!

Para bajarle a las calorías: Shiner Light Blonde

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Como cada inicio de año (sí, aunque ya es la tercer semana de enero, aún cuenta como arranque de año) uno de los propósitos de año nuevo más socorridos es bajar de peso, o al menos deshincharse de todo lo consumido en diciembre pasado, por eso los productos que llevan la etiqueta de “Light” tienen un boom de ventas en esta época del año, y la cerveza no es la excepción.

Y como casi todos los productos “light”, las cervezas de esta categoría normalmente sacrifican sabor y cuerpo en pos de ofrecer un producto de bajas calorías y/o carbohidratos, dejando mucho que desear, al menos a los que les gustan las cervezas con complejidad en su fórmula. Así, muchas de las lagers adjuntas “lights” de las macrocervecerías son de poco sabor y cuerpo muy aguado, por lo que beber estas cervezas se vuelve algo monótono, por llamarle lo menos. Sin embargo, por ahí hay opciones buenas a secas en este tipo de productos, como esta que les presentamos hoy, hablamos de la Shiner Light Blond (4.2% ABV), la cual es uno de los productos de la Spoetzl Brewery de Shiner, Texas.

De un dorado intenso, esta ligera pero rico cerveza texana, para bajarle a las calorías.

De un dorado intenso, esta ligera pero rica cerveza texana, para bajarle a las calorías en este inicio de año.

Sin llegar a ser una joya -finalmente hablamos de una cerveza light-, esta Light Blonde es una muy buena alternativa para bajarle al consumo de calorías, ya que la botella de 12 oz sólo contiene 99 kcal, pero sin sacrificar mucho del sabor que uno espera de un producto de la familia Shiner (por cierto, si no han probado su Shiner Bock, búsquenla, es muy sabrosa). De cuerpo ligero y con un buen nivel de espuma (nuevamente, para una Light) esta Light Blonde es de sabor semi dulce con poco grado de amargor,  se nota que acá predomina la malta sobre el lúpulo, además de que por ahí pudimos notar ciertas notas a caramelo, pero sin sobresalir mucho en la fórmula. Esta cerveza se va como agua, pero no con ello queremos decir que es una cerveza aguada, mas bien hablamos acá de una cerveza de carácter amable, ideal para acompañar platos condimentados o bien saciar la sed en alguna tarde calurosa, las cuales no hay mucho en esta época, por cierto.

En conclusión la Shiner Light Blonde es una muy buena alternativa para estas fechas de conteo calórico, pero sin perder de todo el sabor de una buena cerveza; si andas cuidando tu dieta, te ayudará, y si no andas en esos menesteres, entonces busca la Shiner Blonde normalita o bien la Shiner Bock, esas sí te van a caer mucho mejor.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

fotos ©Carlos Leal Jiménez