¡Lista para el weekend!

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Ya llegó el weekend y en esta época viene acompañado de mucho calor, así que acá les dejamos una sugestiva imagen para combatir las altas temperaturas. Eso sí, llévensela tranquilo, y si beben no conduzcan.

¡Salud!
TBD Staff

La californiana de vapor: Anchor Steam

anchor_steam_TBD_3En esta ocasión no les echaremos mucho rollo en torno a esta cerveza que les presentamos hoy en TheBeerDaily.com, ¿porqué? pues simplemente digamos que es una de esas cervezas que necesitan poca descripción, y no por ser sencilla, sino porque es mejor que la prueben ustedes y confirmen las consas positivas que muchísima gente dice en torno a ésta; hablamos de la Anchor Steam Beer, cerveza originaria de San Francisco que se hizo por vez primera en 1896 y  que tiene toda una leyenda alrededor de su nombre. Y es que el término “Steam Beer” (“cerveza de vapor”) es propiedad intelectual de la Anchor Brewing, siendo ellos los únicos que pueden nombrar así a este tipo de cerveza híbrida (no es ni lager ni ale, acá puedes leer más sobre el tema), por lo que otros productores que hacen productos similares no les queda otra mas que nombrarla como California Common.

anchor_steam_TBD_1¿Porqué Steam Beer? Hay varias leyendas en torno a esta definición, – incluso la misma cervecería Anchor no confirma una en particular- pero la más común es debido a que esta cerveza se intentó hacer lager, pero al no contar sus creadores con sistemas de refrigeración en esa época, los tanques con el producto eran puestos en la azotea de la planta, para que el viento helado y húmedo de la bahía de San Francisco hiciera que la temperatura del líquido bajara, generando así vapor al entrar en contacto con los contendores de cerveza.

anchor_steam_TBD_2De un hermoso color cobrizo, esta Anchor Steam Beer(4.9% ABV) es una cerveza deliciosa, de cuerpo ligero pero que genera bastantita espuma, con un nivel de amargor moderado, sobre todo al inicio del trago, para después pasar a notas más dulces y cerrar con una buena mezcla de matices que resultan increíblemente refrescantes pero con personalidad.

anchor_steam_TBD_4Y como les prometimos al inicio, ya no tiraremos mucho rollo en torno a esta Anchor Steam, solo les podemos decir que es una cerveza muuuuy sabrosa que merece estar en los primeros items de la lista de todo fanático de la malta y el lúpulo, así que si estos días planean ir a surtir su despensa cervecera a tiendas especializadas en cervezas artesanales e importadas, búsquenla, y dense el tiempo para disfrutarla. Nosotros la encontramos en la tienda Valle de Lúpulo Cerveza Store y seguro la encuentras en sus otras sucursales.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

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¡Super Beer en el Super Bowl!

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Este domingo se juega el Super Bowl, ¿se pondrá Manning un anillo de campeón como Bronco o será Seattle campeón por vez primera?  Gane quien gane, nosotros ya estamos preparando un supér tazón para poner a enfriar varias marcas de cerveza, así ganamos todos…

¡Que disfruten mucho el weekend y por supuesto el Super Bowl!

¡Salud!
TBD Staff

¡Que tengan una feliz y cervecera navidad!

happyholidaystbdA todos los que leen este humilde blog cervecero les queremos desear que estas fechas navideñas la pasen genial en compañía de sus seres queridos, y tengan buena cerveza para brindar esta noche (eso sí, con moderación que así se disfruta mejor la cerveza), ¡muchas gracias por seguir TheBeerDaily.com día a día!
Y ahora sí, levantamos nuestro tarro y decimos….¡Salud, por estas fechas y por cada uno de ustedes!

The Beer Daily Dudes

¿Una Viru? Sí, en Estonia

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¿Sabes cuál es la capital de Estonia? Bueno, ¿dónde queda Estonia? (sí, es un país) bueno, bueno, bueno…¿podrías nombrar una de las marcas de cerveza de ese país?
Ok, como muchos de los que leen este post no tienen mucha información como para contestar estas preguntas, comencemos con algo de cultura general; Estonia es una república báltica que se localiza en el norte de Europa, casi enfrente de Finlandia, a un costado de Latvia y teniendo también frontera con Rusia. De hecho, este pequeño país fue una de las repúblicas que conformaron la extinta Unión Soviética, y a pesar de su pasado comunista es hoy uno de los países más pujantes de esa región con un alto PIB per cápita y buenos indicadores en temas como libertad de prensa  y en el índice de desarrollo humano (Googlen éste, está interesante), su capital es Tallin y produce varias marcas de cerveza, siendo la más conocida fuera de ese país la llamada Viru que es la que les presentamos hoy en TheBeerDaily.com

Una estética y diferente botella la de esta cerveza de Estonia

Una estética y diferente botella la de esta cerveza de Estonia

Esta Viru es una lager de 5% ABV que llama mucho la atención por su atípica y bonita botella en forma de pirámide octagonal, la cual hace referencia a los torreones medievales  que se pueden encontrar en varias partes de ese país báltico, de hecho y para ser sinceros,esa fue la causa por la cual la adquirimos en Lúpulo Cerveza Store, el empaque nos ganó. Pero volviendo a esta Viru, la cerveza es muy joven ya que fue apenas lanzada en varios países de Europa apenas en el 2006, principalmente en el Reino Unido, donde se mercadeó como una cerveza premium dirigida inicialmente a centros de consumo pero que poco a poco fue colándose a otros canales de venta; actualmente esta Viru se vende en varios países de Europa, Africa, Asia y América, entre ellos México.

Buena espuma, en esta cerveza de cuerpo y amargor ligero

Buena espuma, en esta cerveza de cuerpo y amargor ligero

La cerveza es una lager refrescante, de cuerpo muy ligero y coloración dorada clara (y buena cantidad de blanca espuma) que emite pocos aromas al servirla; en cuestión de sabor, esta Viru no presenta complejidad alguna, sin embargo tampoco es una cerveza de esas aburridas (para el estándar de las euro lagers)ya que aunque no es aventurada su gama de matices al paladar, estos se desenvuelven de manera concisa, con un ligero toque dulce al inicio y un poco más de amargor al pasar el trago, pero nada que ponga a bailar a tus papilas gustativas. En resumen, esta bonita cerveza Estonia le gustará a casi todos, (exceptuando a los hopheads, por supuesto) porque aunque ligera, balancea bien los elementos en su fórmula. ¿Es la mejor cerveza de su categoría que hayamos probado?  Definitivamente no, pero si una muy buena opción para cuando buscamos algo ligerito. Pero ustedes son los mejores jueces, vayan por unas y ya emitan su veredicto en torno a esta europea.

¡Salud!
TBD Staff

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

¡Muchachas Cerveceras!

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Este post en TheBeerDaily.com va dedicado a todas las chicas que les gusta la cerveza y sobre todo, que siguen esta página. Nos da gusto ver que cada vez más chicas se interesan por este interesante ámbito cervecero, así que en su honor está acá este ad…

¡Salud por ustedes, chicas cerveceras!
TBD Staff

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ad por el Sr.Smith!

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