United Beer States!

Debido a que este 4 julio se celebra día de la independencia en los Estados Unidos de América (país que muchísima gente nombra como cuna del renacimiento del movimiento artesanal cervecero), les presentamos esta infografía con algunas cifras relacionadas a la cerveza en el país de Samuel Adams, Ben Franklin, James Brown, Kiss y Nirvana. (No nenes, Justin Bieber es canadiense, no se emocionen)

Cheers!
TBD Staff

el diseño de esta infografía es de los Señores Smith

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¿Dónde te sale más barata tu cerveza?

bpi15_tbd_coverPues con la novedad de que se acaba de publicar el Beer Price Index (BPI), estudio en el cual, los dudes del portal británico GoEuro analizaron el costo promedio de una cerveza en 75 ciudades del globo terráqueo, teniendo como ganador (en términos de precio) a una ciudad europea que muchos quizás no la traen en sus radares.

Este estudio tomó como medida de referencia una botella de cerveza de 320ml, de las 5 principales marcas de importación en el mundo (léase Heineken, Corona y así) y la cerveza local de más venta en el lugar evaluado, ponderando el precio de venta de éstas en dos canales de distribución, súpermercados y bares de hoteles típicos de cada ciudad (¿porqué así en bares de hoteles y no en cantinas de otro tipo? porque GoEuro es un portal dedicado al turismo); en cada una de las 75 ciudades visitadas, hicieron el recorrido en tres súpermercados y tres hoteles diferentes.

Y si llegaron a leer hasta acá, de seguro ustedes dirán que ya es mucho rollo el que les echamos y querrán saber cuál es la ciudad donde la cerveza es más barata según el BPI, bueno, pues primero les pondremos las 5 más caras (el precio es por botella de 320ml) y el consumo per capita en esa ciudad:

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Sí, compadres cerveceros, si andan planeando un viaje a Ginebra Suiza, llévense mucho dinero en su cartera, bueno, si van a NYC también.

¿Y las ciudades con cheve más barata? no os desesperéis chamacos, que acá están, al menos el top ten de este Beer Price Index, junto  con el dato del consumo promedio per capita :

lasmasbaratas_tbdY sí , si andan programándose un viaje a Polonia o Ucrania, ahí si les va a salir más accesible el beber sendas pintas de cerveza (aunque no estamos seguros de que ir a Ucrania sea una buena decisión en estos tiempos de guerra por allá) Por cierto, ahí en esa lista aparecen la Ciudad de México y Asunción como representantes lationamericanos; de seguro se sorprenderán de los costos en algunos lados (incluso los de la CDMX) pero como les mencionamos antes, este estudio es de un portal de turistas, así que de seguro no se fueron a tiendas de barrio, depósitos de dudosa reputación y similares, donde la chelita es por lo general más barata, pero bueno, como sea nos da una referencia del costo de la vida en esas ciudades, al menos para el bebedor de cerveza promedio. Esperemos que este post les haya gustado.

¡Salud!
TBD Staff

Ah, y el diseño de las tablas y el cover es de los ñores esmit

Cabotella, la cerveza de Cabo.

bajablond_TBD_1Después de dejar en paz a las cervecerías de Baja por algunos meses, hoy regresamos a esa región netamente chelera para presentarles una de las cervezas insignia de Baja California Sur: la Cabotella Blond Ale, antes llamada simplemente Baja Blond (de hecho, esa etiqueta traía la botella que bebimos esta ocasión), y que es fácilmente identificable por su íconica imagen del burro “persiguiendo” una botella de cerveza.

bajablond_TBD_3Esta cerveza es una Blond Ale que es la bandera de batalla de la Baja Brewing Co., cervecería fundada en 2007 por un nativo del estado de Colorado que eligió a Cabo como su nueva casa y que desde entonces se ha dado la tarea de hacer buenas cervezas (el portafolio actual de la Baja Brewing Co. incluye también una Raspberry Ale, una Oatmeal Stout  y una Cream Ale, entre otras).

bajablond_TBD_2Con ciertas notas cítricos y un cierre medio seco, esta Cabotella (5.5% ABV) es una chelita de cuerpo medio y nivel bajo de amargor que la hacen por demás refrescante, se nota que nació en esa hermosa zona de México donde se junta el desierto con el océano (y de paso mucho turista bebedor de cerveza).  La verdad es que poco esperábamos de esta originaria de Cabo, pero una vez probándola, la neta es que nos ganó, porque a pesar de ser una cerveza simple (en materia de presunción chelera, pues) se nota que está hecha con mucho cariño y con buenos ingredientes.

bajablond_TBD_4Ahora que el verano (boreal) está ya con todo, esta cerveza baja californiana resulta ideal para acompañar los días largos y cálidos, les sugerimos que vayan por unas, las pongan en hielo y las disfruten como si estuvieran en el mismísimo Cabo. Esta refrescante cerveza la encuentran en las tiendas Lúpulo y similares.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

Fotografías ©Carlos Leal Jiménez

Una de verano para el verano

summerbright_TBD_1Como el verano boreal ya llegó, (bueno técnicamente la estación entra el 21 de junio, pero ya se siente el mood veraniego) hoy les presentamos una cerveza que resulta ideal para esta época del año en la cual abundan los días largos y calurosos,  y que precisamente hasta en su nombre lleva todo el flow veraniego: damas y caballeros, esta es la SummerBright Ale, cerveza estadounidense hecha en el estado de Colorado.

summerbright_TBD_2Esta veraniega cerveza que es producida por la Breckenridge Brewery está definida oficialmente como una American Pale Wheat Ale , que no es otra cosa que una versión americanizada de la Hefeweizen, con ciertos toques que la hacen un poco más ligera que sus primas europeas (o de estilo europeo). De un normalito 4.5% ABV, esta SummerBright Ale de Breckenridge presenta un tono amarillo opaco que anuncia sus orígenes en el trigo, pero que además tiene reminiscencias a otros estilos de cervezas o productos cerveceros, como la Shandy; y es que en su fórmula, esta cerveza de Colorado lleva limón y naranja, además de otras especias, lo cual le confiere una apariencia algo particular.

summerbright_TBD_4¿Y de aromas cómo andamos? Pues al destapar y servir esta SummerBright Ale podrán percibir los ingredientes que les comentábamos hace unos momentos, aunque no tan potente, sino mas bien los tonos cítricos se presentan de manera ligerita acá. Eso sí, al darle el trago a esta cerveza, podrán notar notas dulces bien balanceadas con los cítricos, lo cual hace que esta Ale veraniega sea una opción bastante buena en los días calurosos, sobre todo si eres de los que les gusta percibir sabores no tan ásperos, ya que su nivel de amargor es realmente bajo.

summerbright_TBD_3En resumen, esta cerveza que grita “¡soy verano!” a los cuatro vientos -¿y cómo no, si hasta un sol con enorme sonrisa le pusieron en la etiqueta- es un producto pensado, ideado, formulado y producido para esta estación del año; ¿la recomendamos? si te gusta pasar cálidas tardes al aire libre o noches no tan frescas asando unos buen cortes en la parrilla escuchando buena música o simplemente a los grillos y chicharras, dale una buscada a esta SummerBright Ale, te va a gustar; nosotros la encontramos en Lúpulo Cerveza Store.

Cheers!
The Beer Daily Dudes.

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

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Extraños cocteles cerveceros

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En el ámbito cervecero siempre hay gente que está en contra de mezclar una cerveza con otras bebidas, mientras que otros tantos están a favor de llevar la cerveza más allá, mezclándola con jugos, bebidas preparadas e incluso otro tipo de bebidas alcohólicas. Y aunque en algunas regiones de este mundo, el beber cerveza mezclada no es novedad –¿alguien mencionó Micheladas?– en estos años recientes, la tendencia de crear cockteles cerveceros se ha ido incrementando, viendo algunas mezclas interesantes, otras no tanto y algunas que rayan en lo bizarro. Pues bien, hoy en TheBeerDaily.com les mencionamos algunas de las muchas que andan por ahí en bares de todo el mundo:

el aparentemente tranquilo Snakebite

el aparentemente tranquilo Snakebite

Snakebite
Aunque su nombre suena muy agresivo, la realidad es que este cocktail cervecero es sencillo y no muy pegador: sólo contiene cerveza lager adjunta y sidra, servida en partes iguales. Quizás lo de la “picadura de serpiente” viene al día siguiente con la resaca.

Largarita
Con este nombre ya se imaginan más o menos por dónde va la cosa; sí es con base en la Margarita, ya que lleva Cointreau, jugo de limón, granadina, tequila, y un chorro de cerveza Lager. Se les cerró el cerebro sacando un nombre para este cocktail cervecero.

Giddy Up!
Creación de un bar británico, esta bebida es una mezcla de tequila blanco (ellos mencionan que debe de ser de la marca “Tapatío”), jugo de limón, Sambuca, rebanadas de manzana (del tipo Brambley), miel con infusiones de flor de manzanilla, y cerveza Sierra Nevada IPA. ¿Así o más complicada la receta?

El oscuro y pegador Brooklyn Baltic

El oscuro y pegador Brooklyn Baltic

The Brooklyn Baltic
Este cocktail también es de esas mezclas que a los puristas no les caerá my bien: Cerveza Black Chocolate Stout de la Brooklyn Brewery, licor de café (Kahlúa), Frangelico y sal de mar, para escarchar la copa martinera.

Coche Bomba Irlandés
Contrario a su nombre, esta bebida noqueadora es de origen estadounidense (y básicamente sólo se vende ahí)  y lleva Stout irlandesa, mezclada con Bailey’s y Whisky irlandés. Si vas a  Irlanda no es buena idea que pidas un “Irish Car Bomb”, ya que consideran este nombre como algo grotesco y de mal gusto, considerando el historial de autos bomba que se han detonado en ese país; si pides eso, seguramente te sacarán del pub y te llevarán a la estación de policía. Dicho esto, mejor síguele con las Guinness.

Porchcrawler
Sin duda, su nombre se lo pusieron después de ver a alguien gateando por el porche después de beberse un par de estos cocktails: lleva vodka, jugo de limón, jarabe de granadina y una buena dotación de pale ale. Por cierto, un día después de beber varios de estos tu cara también quedará pálida.

Alcoholic Dr. Pepper
No, esta bebida no tiene nada que ver con Dr.Pepper, ni lleva este refresco. Se llama así porque la mezcla de refresco de cola, cerveza lager y Amaretto le dan un sabor similar a la Dr.Pepper. Dicen, la neta, no lo hemos probado. Ni se nos antoja…next!

Beer and a Smoke: Algo así como el primo perdido de la mexicanísima Michelada

Beer and a Smoke: Algo así como el primo perdido de la mexicanísima Michelada

Beer and a Smoke
Así se llama este coctel que inventaron en el bar PDT de Nueva York y que lleva Mezcal de Oaxaca, sal de apio, sal de mar, jugo de limón, salsa tabasco, cáscaras ralladas de naranja y limón, azúcar morena y cerveza estilo Pilsner, ellos dicen que de la marca Victory.

En fin, cocteles cerveceros hay muchos, prometemos presentarles más en otra entrega de este tema en TheBeerDaily.com. ¿Y ustedes, tienen algunas recetas de cocteles cheleros que quieran compartir? Si es así, mándenos un email: thebeerdaily@gmail.com

¡Salud!
TheBeerDaily Dudes

Un refrescante familiar de la cerveza

Pues con la novedad de que ya casi es verano, compañeros cerveceros, por eso hoy les presentamos otra de las infografías “world famous” del Beer Daily, esta con una bebida que es algo así como un primo cercano de la cerveza: la sidra, esa deliciosa y refrescante beberecua hecha a base de manzanas, esperemos que la disfruten. Ah, y vayan por una sidra para que esta info les caiga mucho mejor.

¡Saluuuuud!
The Beer Daily Dudes

y como siempre, la infografía es creación de los Señores Smith

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