La española que lleva el nombre de su lúpulo

saazdamm_TBD_1Como muchos de ustedes saben, existen varias especies de lúpulo (acá pueden leer un poco más sobre el tema) siendo el tipo Saaz uno de los más conocidos en la categoría de lúpulos aromáticos, el cual es de origen Checo y es usado principalmente en cervezas del tipo Pilsner. Pues bien, esta variedad de lúpulo de sabores suaves y notas herbajes le da el nombre a la cerveza que les presentamos hoy: Saaz Damm.

saazdamm_TBD_4Esta cerveza de origen español está producida por la cervecería Damm, empresa que hace algunas de las más populares cervezas en España y tiene relativamente poco en el mercado. Esta Saaz es una cerveza muy ligera, tanto en sabor como en graduación alcohólica, ya que presenta solo un 3.5% ABV; asimismo, el cuerpo de esta española de dorado claro en envase transparente es muy, pero muy ligero, más apegado al estilo de algunas cervezas norteamericanas que al de las europeas, no en balde  este producto es mercadeado con la frase “Cerveza premium suave” y esto, lo dicen como para curarse en salud, porque si alguien prueba esta cerveza pensando que tendrá un sentido más robusto, se llevará una sorpresa.

saazdamm_TBD_2El sabor de esta Saaz Damm presenta ciertas notas cítricas y un poco dulces con muy poco nivel de amargor, lo cual va muy a tono con la imagen de esta cerveza, que creemos que va dirigida hacia un público que no es muy dado a beber cerveza, o bien a a aquellos que buscan una bebida alcohólica sin muchos compromisos.

saazdamm_TBD_3Esta cerveza no es mala si la metemos en una categoría de bebidas refrescantes, sin embargo si la comparamos con otros productos europeos similares, quizás los resultados no le serán favorecedores (por eso los sabios  dicen que las comparaciones son malas). A nivel personal, creemos que esta Saaz Damm no le va mal a nadie con gustos muy ligeros y por lo tanto es una de esas cervezas que podrían estar en el refrigerador de casa y sacarlas en alguno de esos días calurosos de verano, o bien que de pronto se dan en otoño, pero bueno, ese es nuestro punto de vista, ustedes mejor compren unas, pruébenlas y ya decidan. En Monterrey, esta Saaz Damm la encontramos en Lúpulo Cerveza Store.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

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De esas parejas perfectas

pepperonipzzTBD¿Existen las parejas perfectas? por supuesto, y para muestra échenle un ojo a esta imagen, una deliciosa pizza de pepperoni con extra queso y salsa y una buena cerveza helada (bueno, una jarra de cerveza, para ser exactos), ¿a poco no están hechos el uno para el otro?

Bueno, ahí les dejamos una idea para la cena, comida, merienda, desayuno o lo que ustedes gusten y manden…¡Salud y buen provecho!

TBD Staff

La Lager… y sus derivaciones

El mundo de la cerveza es tan extenso, y hoy en día con tantas variantes de esta bebida, hasta un poco complejo de entender, que a menudo mucha gente termina confundiéndose cuando le hablan de estilos de cerveza. Por ello, acá en TheBeerDaily.com hicimos esta pequeña gráfica citando las derivaciones de uno de los 2 estilos de cerveza “raíz”, hablamos de la Lager. ¿sabías que la Bock es un estilo de Lager? ¿no? Pues ahora ya lo sabes. En fin, ¡que la disfruten!

The Beer Daily Dudes

Y como siempre, esta infografia la diseñó el Señor Smith.

(pd. Se vale darle share)

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¡Siete Barrios Potosinos!

La imagen de la Siete Barrios Amber Ale, con su etiqueta translúcida.

Después de unos días de descanso, en esta ocasión traemos a The Beer Daily una cerveza independiente producida en el centro de México, se trata de la “Siete Barrios” en su variante “Amber”, la cual tuvimos la oportunidad de probarla en estos días.

Esta cerveza artesanal es obra de la “Cervecería LesNez”, casa ubicada en San Luis Potosí, y es precisamente que de ahí surge el peculiar nombre de la misma, ya que la capital potosina es también conocida como ‘la ciudad de los siete barrios’. Esta empresa cervecera produce varios tipos de cerveza que se comercializan bajo la misma marca Siete Barrios: la American Amber Ale, la English Brown Ale y la Hefe Weizenbier, además de algunas otras de tipo estacional.

sietebarriosCLJ1Para iniciarnos en la prueba de las cervezas Siete Barrios, esta vez nos inclinamos a degustar la American Amber Ale (5.1% ABV) , la cual de entrada presenta una buena imagen en su diseño de etiqueta, diferente a muchas otras cervezas mexicanas que vimos en el anaquel, de hecho ese fue el motivador para llevarnos a casa un par de éstas.
La Siete Barrios Amber la probamos sirviéndola en una vaso tipo Imperial para darle oportunidad de que se ventilara, así como que se mezclaran un poco los residuos que este tipo de cervezas tienen.

sietebarriosCLJ4De buen cuerpo, el aroma que presenta esta cerveza no es muy fuerte considerando su tipo;  de entrada su sabor es un poco amargo, sin embargo conforme la vas tomando,  esta cheve va presentando pequeños destellos de sabor semidulce, con notas acarameladas, las cuales poco a poco van cambiando tu percepción de ser ésta una cerveza ‘dura’, sobre todo al apreciar su color “tamarindo” y poca claridad en el líquido.
Una característica que nos llamó la atención con esta Siete Barios Amber, fue su bastante cantidad de espuma generada al vertirla en el vaso Imperial, la cual se mantuvo con buen nivel durante algunos minutos, aunque sin dejar trazas en el vaso.

sietebarriosCLJ2A nivel general, esta cerveza artesanal potosina nos dejó buen sabor de boca, aunque para ser sinceros, quizás a algunos asiduos bebedores de las cervezas de este tipo les quede a deber…pero a nosotros, nos pareció una buena opción. Además, nos da mucho gusto que poco a poco la cultura cervecera artesanal va ganando terreno en varias partes de nuestro país. Si se topan por ahí con una de estas Siete Barrios, no duden en  comprarla, es una buena opción para tener en casa.

En Monterrey la pueden adquirir en Lúpulo Cerveza Store, The Beer Co y otras tiendas especializadas en cervezas; en otras partes del país la pueden encontrar en The Beer Box y en algunos Wal-Mart. Sí, leyeron bien, esta enorme cadena de súpermercados la vende en algunas de sus tiendas.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotos ©Carlos Leal Jiménez

¡Mesero, 27 chelas por favor!

mugrecordholderPues con la novedad que el mundo tiene un nuevo récord mundial estos días, no se trata de lanzamiento de jabalina, levantamiento de pesas o de los 110 metros con vallas; tampoco del menor tiempo en escalar el Everest o aguantar sin respirar bajo el agua, no, este récord si que es de esos que le incumben a todos los fanáticos de la cerveza…se trata del récord mundial de trasladar una buena cantidad de tarros de chela sin que se caiga ninguna de las cervezas (aunque hay por ahí en el movimiento algo de caída de líquido).

"¡vénganche con su papi!"

“¡Vénganche con su papi!”

El nuevo récord mundial lo acaba de imponer un mesero alemán llamado Oliver Struempfel quien en el festival de la cerveza de Abensberg, Alemania, cargó 27 típicos tarros alemanes conteniendo cada uno un litro de cerveza, durante 40 metros. La hazaña de Herr Struempfel la logró después de haber realizado varios intentos en años anteriores, donde en una ocasión no pudo completar el recorrido, tirando 23 tarros de deliciosa cerveza.

"Ahh, y ya de pasada, le encargo algo de botana, joven"

“Ahh, y ya de pasada, le encargo algo de botana, joven”

Para que se den una idea del peso que cargó este alemán durante 40 metros, los tarros junto con la cerveza pesaban más de 60 kilogramos, lo cual aunado al volumen que genera el apilar tarro sobre tarro hacen esta tarea aún más compleja. Y aunque este mesero está acostumbrado a acarrear varios tarros a la vez, comentó que para esta competencia tuvo que prepararse varios meses en un gimnasio local para estar en forma, ¿quién dijo que llevar cheve es una tarea fácil?

Acá les dejamos un video de este alemán rompiendo la marca mundial

¡Salud!
TBD Staff

La Roja de Club Colombia

clubcolombia_TBD_1Aunque ya en varias ocasiones nos habían pedido que pusiéramos en TheBeerDaily.com una cerveza de origen Colombiano, la verdad es que no habíamos tenido la oportunidad de conseguir una por estas latitudes, pero ahora estamos de suerte ya que por azares del destino y bueno, por cortesía del buen Daniel Gzz y su hermana que viajó al país cafetero, nos hicimos de una cerveza elaborada por la Cervecería Bavaria: la Club Colombia en su versión “Roja”

clubcolombia_TBD_2Club Colombia es una marca que se ofrece en tres variantes: Dorada, Negra y Roja, siendo esta última, la de más reciente creación, ya que salió hace al mercado colombiano durante las fiestas navideñas hace algunos años, esto como edición limitada, para tiempo después quedarse permanentemente en el portafolio de la marca. De un moderado 4.7% ABV esta Roja de Club Colombia es una rica cerveza de cuerpo medio, de estilo Vienna que presenta un agradable color cobrizo con buen nivel de espuma blanca.

clubcolombia_TBD_3Esta cerveza, que en su país de origen se vende tanto en lata como en botella, es un buen esfuerzo de Bavaria para ofrecer al mercado colombiano un producto de calidad, considerando que finalmente es un producto de un gran consorcio cervecero; la verdad,  al no conocer gran cosa de esta cerveza y saber que es una producto de una macrocervecería, teníamos nuestras reservas para con ella, pero la verdad es que nos gustó, ya que a pesar de ser un producto masivo, se siente que los ingredientes usados en su fórmula son de buena calidad. Desafortunadamente no la hemos visto a la venta en México, pero si de pronto llega a tiendas por acá, la compraremos con gusto; por ahí les avisamos cuando nos la topemos en los anaqueles de tiendas para que vayan por unas y las disfruten con un plato de pasta por ahí.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

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¿Listos para el Weekend?

sweatitoutbabyTBDY después de una semana sabrosa para muchos, ya llegó el fin de semana de nuevo y de seguro traerá una que otra cerveza por ahí, y como dijo un amigo de por acá, “si las cheves están sudando es porque están seguras que pasarán a mejor vida”. Disfruten su fin weekend, damas y caballeros, solo recuerden que la cerveza, con moderación, sabe mejor.

¡Salud!
TBD Staff