Pa’ que les dé el mal del puerco, ¡pero bien sabroso!

ppsundbeer_TBDComo ya se llegó el weekend, acá les ponemos otra idea para acompañar sus chelas estos días de descanso: unos deliciosos Pulled Pork Sandwiches con su sabrosa salsa BBQ.
Y es que aunque la cheve va bien con todo, la verdad es que los sándwiches de pulled pork son casi-casi como un platillo hecho a la medida de la cerveza, así que si tienen oportunidad de entrarle con fe a este combo, no la dejen pasar.

Buen provecho ¡y salud!
TBD Staff

¡Una Malafacha!

malafachaTBD_2La escena artesanal sigue creciendo en México, y  Monterrey, ciudad cervecera por excelencia no es la excepción, ya que en los últimos meses han surgido un buen de productos de diferentes casas que poco a poco se van colando en el gusto del bebedor de cerveza. Una de las marcas que ahí van dando pasos en el interesante ámbito chelero es Malafacha, cervecería independiente que al día de hoy elabora y comercializa tres estilos de cerveza, uno de los cuales les presentamos hoy: la Malafacha Munich Helles.

malafachaTBD_1Esta Malafacha Munich Helles es una sabrosa cerveza sin filtrar que es elaborada sin usar químicos, aditivos ni conservadores, lo cual le confiere un estilo bastante diferenciador con respecto a muchos de los productos que la gente ha acostumbrado beber desde hace mucho tiempo por estos lares. Sin embargo, a pesar de los elementos presentes en esta Munich Helles Regiomontana (como por ejemplo, su sedimento) esta Malafacha es una cerveza ligerita en cuerpo, pero con sabor bien balanceado entre sus notas a malta y el amargor del lúpulo que utiizan (su IBU es de alrededor de 13 unidades).

malafachaTBD_3Y aunque la Malafacha Munich Helles es una cerveza ligera en cuerpo, su 5% ABV  se nota al pasar el trago, lo cual le brinda a esta cerveza artesanal de Monterrey bastante carácter, ese del que adolecen muchas de las cervezas macro y que incluso usan como slogan publicitario (qué irónico, ¿no?) así que hay que llevársela tranquila.

malafachaTBD_4Esta Malafacha Munich Helles la encuentras en las tiendas Lúpulo Cerveza Store, The Beer Co. y similares, además de en restaurantes principalmente en Monterrey y DF, la neta, te recomendamos probarla.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

No se pierdan el Capital Cerveza Monterrey

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Este sábado 4 y domingo 5 de octubre Monterrey vuelve a tener un festival cervecero, esto con la celebración del Capital Cerveza Monterrey, el cual se llevará a cabo en el estacionamiento del Estadio de Béisbol Monterrey a partir de las 12:00 del mediodía. En este fest cervecero podrás disfrutar de un buen de cheves artesanales e importadas de varias cervecerías como Albur, Insurgente, Bracino, Border Psycho, Paulaner, Aguamala, Pedernales entre muchas otras. Además, estarán presentes varios Food Trucks y habrá buen Rock n Roll en vivo.

El sábado el evento es de 12:00 del mediodía a 11:00 de la noche y el domingo, de 12:00 a 5:00 de la tarde, los boletos solo cuestan $100 y en Monterrey los puedes comprar en las tiendas de Lúpulo Cerveza Store, The Beer Co, The Beer Box Tec, y vía web a través de Boletia, haciendo click acá.

¡Por allá nos vemos!

¡Salud!
TBD Staff

Si te pones así, el volante no es pa’ ti

dontbeanass_TBDInterpretando la imagen, si vas a beber, no seas burro y déjale el volante a alguien que no haya bebido. O bien, en otro tono de lenguaje más directo, si te pones bien burro, el volante no es pa’ ti.  Además, a la chela la disfrutas más cuando la bebes con moderación.

Hazlo por ti, por tu familia, amigos y los demás, créenos alguien allá afuera te lo va a agradecer.

¡Salud!
TBD Staff

De esas parejas perfectas

pepperonipzzTBD¿Existen las parejas perfectas? por supuesto, y para muestra échenle un ojo a esta imagen, una deliciosa pizza de pepperoni con extra queso y salsa y una buena cerveza helada (bueno, una jarra de cerveza, para ser exactos), ¿a poco no están hechos el uno para el otro?

Bueno, ahí les dejamos una idea para la cena, comida, merienda, desayuno o lo que ustedes gusten y manden…¡Salud y buen provecho!

TBD Staff

La Lager… y sus derivaciones

El mundo de la cerveza es tan extenso, y hoy en día con tantas variantes de esta bebida, hasta un poco complejo de entender, que a menudo mucha gente termina confundiéndose cuando le hablan de estilos de cerveza. Por ello, acá en TheBeerDaily.com hicimos esta pequeña gráfica citando las derivaciones de uno de los 2 estilos de cerveza “raíz”, hablamos de la Lager. ¿sabías que la Bock es un estilo de Lager? ¿no? Pues ahora ya lo sabes. En fin, ¡que la disfruten!

The Beer Daily Dudes

Y como siempre, esta infografia la diseñó el Señor Smith.

(pd. Se vale darle share)

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Drink of England!

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En esta ocasión les traemos a TheBeerDaily.com una cerveza inglesa bastante elogiada de este lado del Océano Atlántico, hablamos de la Bombardier, cerveza estilo Bitter producida en esa isla británica por la Wells & Young’s Brewery, cervecería que produce cervezas como la Wells Banana Bread Beer y la Young’s Bitter, cervezas que tienen una base creciente de fanáticos en México, Estados Unidos y otros países del continente americano.

La etiqueta de Bombardier, con la cruz de St.George y los leones guardianes, símbolos ingleses por excelencia.

La etiqueta de Bombardier, con la cruz de St.George y los leones guardianes, símbolos ingleses por excelencia.

De un antojable color cobrizo, esta Bombardier es una de esas bebidas que parece más ruda de lo que en realidad es, esto en términos de sabor. De hecho, a algunos fanáticos hardcore les podría incluso parecer que les queda a deber un poco, y es que aunque esta Bombardier es una Bitter,  la cerveza es suave al paladar. De aroma un tanto dulce, maltoso (aunque con algo de notas cítricas por ahí), esta Bitter Inglesa genera un buen nivel de espuma cremosa dejando buena cantidad de trazas en el vaso.  En cuestión de sabor, en esta Bombardier se siente de entrada un cierto sabor acaramelado y a toffee inglés, para luego dar paso a ciertos sabores herbales, pero sin llegar a matar la esencia inicial de esta cerveza, cuya etiqueta presume orgullosamente su origen inglés, con la cruz de St. George y los leones guardianes como eje principal. Vaya, sólo les faltó por ahí meter una imagen de Paul Gascoigne…ermm, no mejor no, no sería la mejor imagen para esta Bitter.

La tapa de esta Bombardier recordándonos que esta es "Drink of England"

La tapa de esta Bombardier recordándonos que esta es “Drink of England”

Esta Bombardier se proclama “Drink of England” y en ese sentido su apreciación es desde nuestro punto de vista, bastante adecuada. Si pudiéramos reunir una serie de atributos típicos de las ales inglesas y  británicas y meterlos en una botella de una pinta, la Wells Bombardier sería esa botella. Y no porque esta bebida de Wells sea la mejor cerveza ale del mundo o de Europa, sino porque simplemente cumple al pie de la letra lo que uno espera de una cerveza de ese tipo, de origen inglés, menos los Hooligans por supuesto.

En resumen, esta Wells Bombardier es una ale muy sabrosa, que vale la pena tener por ahí en la “despensa” y disfrutarla en cualquier ocasión, si la ves por ahí, cómprate un par de estas, te van a gustar.

Esta Bitter la encuentras en Lúpulo Cerveza Store, The Beer Company  y The Beer Box, y demás tiendas de cervezas importadas y artesanales.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

fotos ©Carlos Leal Jiménez