Hells, yeah!

camden_tbd_3Entre tanta noticia sobre el mundial de fútbol y sus emocionantes partidos, hoy hacemos una pausa bambollera para presentarles brevemente una cerveza londinense hecha por una joven cervecería de la capital inglesa llamada Camden Town Brewery, se trata de la Camden Hells Lager, simplemente conocida por los londinenses como ‘Hells’.

camden_tbd_1Y aunque esta cerveza tiene un peculiar nombre infernal,  la realidad es que fue bautizada así por los dueños de la Camden Town por juntar dos estilos en su fórmula:Pilsner (de orígenes checos)  y Helles (de orígenes alemanes). Y los que andan en la onda de cervezas británicas se preguntarán “¿una lager en la tierra de las ales?” Pues sí, y es que esa es más o menos la bandera de esta cervecería que fundara no hace mucho un londinense con raíces australianas llamado Jasper Cuppaidge, (de hecho en Australia, el abuelo de este dude tenía su propia cervecería).

camden_tbd_4Esta Hells (4.6% ABV) es muy rica, refrescante y ligera,  con cuerpo nada robusto y un bajo nivel de amargor, algo no muy común para las cervezas de origen británico, haciéndole justicia a los estilos que ofrece; si te la sirven en un vaso sin presentarte la botella, incluso podrías pensar que te estás tomando alguna cerveza de la región de Bohemia en la República Checa o de Bavaria, en Alemania. No en balde, esta cerveza ha ido ganando adeptos en el mercado local de Londres, dentro de aquellos que prefieren las cervezas de fermentación baja.

camden_tbd_2En resumen, esta cerveza hecha en el sector de Camden en Londres (sí, de ahí el nombre de la cervecería) es una excelente opción si andas en el mood de una pilsner, o quieres darle una pausa a beber ales británicas; y si la tendencia de aceptación de esta Hells entre los consumidores británicos continúa, seguramente pronto la veremos en varios países en ambos lados del Atlántico, con o sin Fish n’ Chips.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

¿Conoces a Michael Jackson? ¡pero no el del Moonwalk!

Si le pides a la gente que te mencione a Michael Jackson, el 99% de las personas seguramente te describirán al interprete de Thriller o Beat it, eso es obvio. Pero hay por ahí un 1% que quizás te mencione a un inglés de pelo ensortijado y barba, muy al estilo del director de cine Peter Jackson (¡hey, un momento, igual y son parientes!) que resulta ser una leyenda en el ámbito cervecero. Sí, para los cerveceros de corazón hablar de Michael Jackson es hablar de la búsqueda de buena cerveza, pero sobre todo de un legado enorme. ¿Tú lo conoces? ¿no? bueno, entonces esta pequeña infografía sobre el Beer Hunter te puede ser útil.

¡Salud!
TBD Staff

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diseño de inforgrafía por el Señor Smith

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El Viejo Tom inglés y su gato

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Desde que salió al mercado la Trooper de Iron Maiden, la cervecería Robinson’s -quien hace la cheve de esta banda metalera- comenzó a ganar atención en muchos lados fuera del Reino Unido, sobre todo de este lado del Atlántico (a pesar de ser una cervecería bastante venerada en ese país), por ello comenzamos a investigar un poco más de sus productos topándonos con la grata sorpresa de que Lúpulo Cerveza Store cuenta con varias de sus cervezas, una de las cuales les presentamos hoy, les hablamos de la Old Tom.

La sobria imagen de la Old Tom, con un no tan sobrio gato guiñando el ojo.

La sobria imagen de la Old Tom, con un no tan sobrio gato guiñando el ojo.

Esta Old Tom Strong Ale (su nombre oficial) on su particular imagen del gato guiñando el ojo es una cerveza estilo Old Ale de 8.5% ABV que ellos comercializan con el slogan “The World’s Best Ale”, esto sustentado por múltiples premios ganados en su categoría en años recientes. Esta cerveza oscura y de cuerpo robusto es una sabrosa bebida que presenta una mezcla de sabores bastante interesante, donde se pueden notar notas a caramelo, chocolate y algunas moras, además de especias por ahí que le dan un twist interesante que notas sobre todo al pasar el trago. Esta Old Tom genera un nivel aceptable de espuma que deja una buena nata en el vaso, lo cual le da un aspecto bastante antojable, si eres de los que gustan de este tipo de cervezas, claro está.

Muy buena apariencia, la de esta rica cerveza británica.

Muy buena apariencia, la de esta rica cerveza británica.

Y al notar este aspecto en la cerveza uno podría esperar un nivel de amargor bastante pesado, pero la realidad dista de ello, esta Old Tom de Robinson’s no es tan amarga como pareciera, claro, no es una cerveza suave como una pilsner (obvio) pero realmente este hecho hace que sea una cheve muy pero muy disfrutable en compañía de algún tipo de nueces o panes como botana (no, unas papas fritas adobadas no se llevarán bien con esta inglesa).

Si ves esta Old Tom, cómprala, te va a gustar, aunque no seas fanático de los gatos guiñando el ojo; ahora que si te tomas varias de estas cervezas, y considerando su contenido alcohólico, si andarás al final como ese gato-mascota británico, con un ojo medio cerrado.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotos ©Carlos Leal Jiménez

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Mother Rockin’ Beers!

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Desde que el Rock n Roll invadió el mundo hace ya más de 5 décadas, la relación entre éste y la cerveza ha sido muy estrecha, desde la cerveza ‘ocasional’ arriba de los escenarios en conciertos legendarios como Woodstock, hasta los excesos que marcaron a bandas de glam metal salidas del Sunset Strip como Mötley Crüe y similares. Y como cada vez más el Rock n’ Roll (etiqueta con términos cada vez más laxos) se hace un vehículo de mercadeo masivo para terceros, varios productores de cerveza en el mundo se han apoyado en bandas de rock para lanzar productos, algunos de los cuales, dicho sea de paso, no son tan buenos como algunos de los discos lanzados por las bandas que prestan su nombre para ponerlo en la etiqueta de una botella (sí, el Back in Black de AC/DC es mejor que la cheve con la imagen de esta banda australiana).

Por ello, hoy en TheBeerDaily.com, te presentamos 6 cervezas cuya imagen está inspirada (y bajo licencia de) en bandas legendarias de Rock, que por cierto ya andan rockandroleando en la tercera edad (menos los jovenazos cuarentones de Pearl Jam):

acdcbeerAC/DC
Esta cerveza lager hecha bajo la ley de pureza alemana, se comercializa con la imagen de la banda originaria de Australia, y según críticos cerveceros de América y Europa, no es tan buena como la pintan, pero le damos el beneficio de la duda y si la vemos, con gusto nos tomaremos un par de estas cervezas (¿Y cómo no?, si tienen a  un casi sexagenario Angus Young tocando con el clásico outfit y la misma energía de siempre)

motorheadbeerMötorhead Bastards Lager
La siempre aguardientosa voz de Lemmy y su peculiar modo de tocar el bajo ha inspirado a muchas bandas desde hace décadas, convirtiéndose en un icono para muchos fanáticos del rock n roll con miles y miles de fieles fanáticos en el planeta, por ello, lanzar una cerveza con la imagen de su banda no fue una decisión mala de parte de la cervecera sueca Kröenleins. Nos preguntamos si después de un six de esta cheve nos saldrá la voz como el Herr Lemmy…

kissbeerKISS Destroyer
Paul Stanley y Gene Simmons (quien es muy amigo de Lemmy, por cierto) le han puesto la marca Kiss a casi todo, desde cafeterías hasta a ataúdes, así que no es sorpresa que hayan lanzado una cerveza con el clásico logo diseñado por Ace Frehley y el nombre “Destroyer”, en honor a uno de sus álbumes clásicos.  Esta cerveza lager de 4.7% ABV también está hecha en Suecia.

rollinghopbeerRolling Hop
Sin duda, otra banda que también ha sabido mercadear su imagen son los Rolling Stones y es que estos sexagenarios músicos británicos hace décadas tomaron una muy inteligente decisión al crear un logo para su banda, el cual es una marca fácilmente identificable en todos lados. 

Pues bien, en Japón, la compañía Suntory lanzó hace tiempo una línea de bebidas alcohólicas bajo la submarca Stones Bar, dentro de la cual está la cerveza Rolling Hop una lager de 4.5% ABV. ¿La habrá probado Keith Richards? Conociéndolo, de seguro la habrá mezclado con otras sustancias.

trooperbeerIron Maiden Trooper
Estilos de metal van, estilos de metal vienen, y una banda sigue tan vigente como en sus inicios a finales de los 70’s. Sí, hablamos de Iron Maiden quien también tiene una enorme tribu de seguidores desde Inglaterra hasta la India (si tienen oportunidad, vean su documental Flight 666) por ello, cuando lanzaron su cerveza Trooper el año pasado, fue un caso de éxito en ambos lados del Atlántico. La cerveza (acá puedes leer más sobre ésta) hecha en el Reino Unido por la casa Robinsons, contó con la colaboración de Bruce Dickinson en el proceso de formulación.

pearljamalePearl Jam Twenty
En el 2011 la cervecería Dogfish Head lanzó una edición especial de su Faithfull Ale, a la cual bautizó como Pearl Jam Twenty, esto en honor al veinte aniversario del lanzamiento del album “Ten”, el cual para muchos es de los mejores de esta banda de Seattle. La cerveza de 7%ABV es una Golden Ale de ligero amargor, con solo 20 IBU’s, haciendo juego con los veinte años de la jalea de perla.

¿Ustedes, cuáles de estas cervezas rocknrolleras han probado?

Joe Camel
twt: @thebeerdaily

Y de postre, una de plátano.

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Como muchos de ustedes ya saben, después del agua y el té, la cerveza es la tercer bebida más popular del planeta, ¿pero sabían que después del tomate, el plátano (banana) es la fruta que más se come en  el mundo?  Seguramente este dato no lo tenían en el radar, como seguramente tampoco tengan almacenada en su memoria una bebida que mezcla dos de estos populares productos en los cinco continentes, la cerveza y el plátano. Sí, así como lo leen, existe una cerveza de origen inglés que tiene plátano en su receta, se trata de la Banana Bread Beer, producida en el Reino Unido por la reconocida cervecería Wells.

Aunque de tonos ámbar, esta cerveza vaya que sabe a plátano

Aunque de tonos ámbar, esta cerveza vaya que sabe a plátano

Esta Banana Bread Beer es una cerveza ale de 5.2% ABV que aunque su mezcla de pronto suene extraña, ha sido bastante bien recibida en muchos mercados en los que ha sido lanzada, ya que además de ser algo así como novedad, es un producto bien balanceado tanto en materia de aromas como sabores. Esta bananera inglesa de color ámbar es una cerveza de cuerpo ligero, más del estilo de las cervezas promedio de Estados Unidos que de lo que nos tienen acostumbrado los británicos y tiene la peculiaridad de que desde que destapas la botella, de ésta emana un suave pero fácilmente perceptible aroma a plátano, el cual opaca al resto de los aromas que una cerveza normalmente tiene.

Hecha con plátanos de Comercio Justo, esta cerveza británica

Hecha con plátanos de Comercio Justo, esta cerveza británica

Y en el apartado de sabor, en esta cerveza de Wells  también se nota la presencia del fruto amarillo, pero al pasar el trago, ya que en el  trago de entrada esta cerveza presenta un sabor muy similar a algunas otras ales que andan por ahí en el mercado, siendo al final cuando te queda en el paladar los matices de esta fruta, eso  sí, más a la esencia de productos procesados de plátano que a la fruta en sí; de hecho, por acá  varios de los que probaron esta cerveza le encontraron cierto parecido (en sabor) a los chicles de plátano que disfrutaban en su infancia.

Esta cerveza nos gustó, tanto por su novedad, pero sobre todo porque a pesar de que es un producto de nicho, su balance de sabores así como su cuerpo ligero la hacen un producto ideal para tener siempre en casa y disfrutarla sin tener una ocasión especial. Claro que si no te gusta el plátano, no la vayas a comprar, digo, avisamos para que luego no nos reclamen por invertir mal su dinero, ¡ha!

En México, esta Wells Banana Bread Beer la encuentran en tiendas especializadas de cervezas artesanales e importadas, nosotros la compramos a nuestros brothers de Lúpulo Cerveza Store.

¡Salud!
The BeerDaily Dudes

.fotografías ©Carlos Leal Jiménez

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La Cerveza de la Noche de Brujas

Wychwood Brewery, ubicada en las antiguas instalaciones de Eagle Brewery.

Wychwood Brewery, ubicada en las antiguas instalaciones de Eagle Brewery.

Cuenta la leyenda, que desde finales del siglo pasado, la cerveza británica ha sufrido duros golpes provocando que las pequeñas y tradicionales cervecerías cierren sus puertas, mermadas por el inminente arribo de grandes marcas trasnacionales, atentando principalmente a las cervezas Ale, dando paso a galones y galones de cerveza Lager proveniente, incluso, hasta de otras latitudes y dirigida en su mayoría, con publicidad y posicionamiento, a generaciones de jóvenes bebedores.

Sin embargo, gracias a a la demanda de algunos grupos en busca de cerveza de calidad, nuevas pequeñas fábricas surgen para abastecerlos de deliciosa e inigualable Ale, Pale y Porter.

Aguantando los embates de cualquier tipo y situada en la antigua residencia de Eagle Brewery (1811), y fundada por Paddy Glennyen 1983, se mantiene Wychwood Brewery, entre los bosques medievales del centro de Reino Unido, envueltos entre magia y brujería, duendes, hadas y elfos de dicha región.

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Wychwood Brewery, la creadora de cervezas místicas empapadas de misterio y leyendas, incluso de historias propias y ‘lo que se dice por ahi’ de cada una de sus mezclas, sobresaliendo de entre todas la famosa Hobgoblin y la King Goblin, producida únicamente en las noches de luna llena para obtener ese misticismo que caracteriza a esta gran casas cervecera, ayudando a renovar la confianza y el ideal británico por mantener los estilos tradicionales y de calidad.

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Estas fechas de brujas, gnomos, jinetes sin cabeza, brujas, zombies, vampiros y demás criaturas del ultramundo, disfruta cualquiera de los robustos sabores de las etiquetas de Wychwood Brewery y, ¿Por qué no? Pide un deseo, quien quita y se te cumple de grata manera, y si no, saborearás un grupo de deliciosas chelitas del viejo mundo.

- Sir Playmo de Yorkshire

Una cerveza de la nueva ola Londinense

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En el Reino Unido hay placeres generalizados tales como el fútbol, los fish and chips y por supuesto la cerveza, ya que este país cuenta con más de 1,000 cervecerías registradas, sin embargo, pocas veces se habla de Londres como un centro de producción cervecera en las Islas Británicas a pesar de ser el centro neurálgico de la economía del Reino Unido.  Afortunadamente para los londinenses y su orgullo, este escenario está cambiando, saliendo cada vez más cervezas de esa ciudad que fuera fundada por los romanos, muchas de estas producidas por jóvenes cervecerías como la Meantime Brewing Co. -cervecería fundada apenas en 1999- , creadora de la cerveza que les presentamos hoy: la Meantime Yakima Red.

Un intenso color rojo, el de esta Yakima Red de Meantime

Un intenso color rojo, el de esta Yakima Red de Meantime

Con un elegante y particular diseño de botella, la Meantime Yakima Red es una cerveza Amber Ale de moderada graduación alcohólica (4.1% ABV) de un agradable color rojo que según su descripción oficial está hecha con maltas británicas y alemanas, así como con diferentes variedades de Lúpulo del estado de Washington, concretamente del valle de Yakima, de donde toma su nombre esta cerveza. La presencia del ingrediente estadounidense se nota en el sabor de esta Meantime, pero de manera no tan intensa, esto quizás por el balance que le da la malta usada en su fórmula; además sentimos ciertas notas de moras y caramelo. Esta cerveza que genera un buen nivel de espuma de un color cobrizo,  es de cuerpo medio y carbonatación alta (a nuestro gusto), con buena entrada, dejándote una leve sensación amarga al pasar el trago, acá la sentimos algo parecida a la sensación de una bitter.

Orgullosos de su origen Londinense, los dudes de Meantime

Orgullosos de su origen Londinense, los dudes de Meantime

Esta cerveza londinense nos gustó, pero para serles sinceros, esperábamos un poquito más, quizás la influencia de las cosas buenas que hemos leído sobre esta cervecería de Londres hizo que pusiéramos la barra más alta que lo normal.  Pero dejando a un lado este detalle, esta Yakima Red de Meantime es una buena cerveza roja, y debido a su bajo  contenido de alcohol y buen balance en sabores resulta una muy buena opción para acompañar ciertas comidas, o bien ver un partido de la Premier League, con o sin Fish and Chips.

En Monterrey, esta Yakima Red  y otras cervezas de Meantime las puedes encontrar en Lúpulo Cerveza Store.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

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fotografías ©Carlos Leal Jiménez

Lanzan campaña pro-cerveza en el Reino Unido

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Sí, campañas publicitarias de cerveza se lanzan a menudo en todo el mundo, para anunciar tal o cual marca, eso  no es novedad,  pero lo que no vemos a menudo son campañas genéricas en pro de esta bebida, auspiciadas en conjunto por varios de los gigantes cerveceros de un país.

Pues bien, este verano, el Reino Unido es el escenario de una mega campaña de este tipo, que junta a las cinco cerveceras más grandes del planeta (normalmente fieros rivales en el punto de venta), las cuales se unen para tratar de frenar el declive que experimentan las ventas de cerveza en la Gran Bretaña, fenómeno que se ha dado desde hace tiempo, debido en gran medida a la migración del consumidor británico hacia otro tipo de bebidas, como la sidra.

La campaña llamada “Let there be beer” , pagada por  AB Inbev, Heineken, Molson Coors, Carlsberg y SAB Miller, se lanzó la semana pasada en medios masivos, anclado en un comercial de TV de 60 segundos de duración, el cual según el comunicado oficial “busca recordar al consumidor británico los buenos momentos que se pasan teniendo como invitada a la cerveza”.

Según declaraciones de Inge Plochaet, presidente de AB Inbev en el Reino Unido e Irlanda, “ya no podemos seguir viendo el declive de esta categoría (la cerveza) año tras año, el Reino Unido es un mercado muy importante y esto nos lleva a trabajar en conjunto para hacer que la gente se enamore de la cerveza otra vez” . Plochaet  añadió que “el éxito de esta campaña no será sólo medido en unidades de venta, sino en cambiar la percepción de la cerveza, creándole una imagen positiva. Queremos que sea una bebida que la gente la vea como joven, vibrante, dinámica y relevante, ese es el principal indicador del éxito de esta campaña”

Acá pueden ver el comercial de "Let There Be Beer", al aire en UK

Acá pueden ver el comercial de “Let There Be Beer”, al aire en UK

Esta campaña busca emular el éxito obtenido por la industria cervecera española, que en un esfuerzo conjunto llevado a cabo por casi una década logró que las ventas de la categoría no sólo frenaran su caída, sino lograran ir en ascenso, llegando a nuevos grupos de consumo.

Y aunque esta iniciativa tiene un buen objetivo -para los productores de cerveza-, no se ha salvado de críticas en el Reino Unido, ya que algunos sectores de consumidores lo ven como un débil esfuerzo, ya que lo ven como un anuncio “americanizado de la típica cerveza lager adjunta” (no es novedad que para el heavy drinker británico no resulta muy aspiracional emular el estilo estadounidense). Para el publicista Simon Robinson este esfuerzo es estéril: “si la publicidad de las propias marcas de cerveza de quienes auspician la campaña ya no vende cerveza, ¿para que reunirse y hacer exactamente el mismo esfuerzo  mandando el mismo mensaje al mercado?”

En fin, cada quien tiene sus puntos de vista, ¿a ustedes qué les parece esta iniciativa, creen que ayudará a impulsar la venta de las marcas de las macrocervecerías en el Reino Unido?

TBD Staff

#Mashtag, la cerveza creada en el Social Media

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La penetración de las redes sociales en nuestras vidas es cada vez más intensa, redefiniendo la manera como comunicamos ideas e interactuamos no solo con nuestros conocidos, sino hasta con gente que en nuestra vida hemos cruzado una palabra, y eso ha llegado a influir hasta el comportamiento comercial de muchas marcas que ven en plataformas de social media a una fuente interesante de generación de conceptos o bien, para hacer pruebas sobre tácticas de mercadotecnia.

El más reciente caso de este fenómeno en la industria cervecera llega de la mano de los siempre particulares amigos de Brew Dog, la cervecera escocesa que se caracteriza por sus ideas poco convencionales. Pues bien, estos Scotts acaban de lanzar a la venta la cerveza #Mashtag, la cual usa el slogan “la primer brown ale democrática” y tiene la particularidad que fue diseñada por los usuarios de Facebook, Twitter y blogs de BrewDog, quienes a través de sus votos, fueron los encargados de definir la fórmula de esta cerveza, además de su etiqueta;  el nombre #Mashtag es un juego de palabras derivado del concepto “hashtag” usado en twitter (y ahora en Facebook) y la palabra “Mash”, que es el primer paso para hacer cerveza y consta en machacar la malta y remojarla.

Esta es la nueva #Masthag, cerveza creada por los seguidores de BrewDog en Twitter y Facebook

Esta es la nueva #Masthag, cerveza creada por los seguidores de BrewDog en Twitter y Facebook

La #Mashtag es una cerveza brown ale estilo americano de 7.5% ABV, que utiliza lúpulos neozelandeses y avellanas en su fórmula.

“Básicamente, para la creación de este producto, le dimos las llaves de la cervecería a nuestros seguidores” comentó  Sarah Warman, la vocero de BrewDog; “Cada elemento de esta cerveza fue decidido por el público, y nos tocó interactuar con el consumidor a un nivel casi de uno a uno. Este proyecto no solo ayudó a educar a la gente acerca del proceso de creación de una buena cerveza, sino que hizo que nuestros consumidores sientan orgullo por el producto que ellos mismos  crearon” añadió Warman.

Por el momento esta #Mashtag está a la venta en selectos pubs en el Reino Unido, así como mediante su tienda en línea. Esperemos pronto tener una de estas cervezas de este lado del Atlántico para probarlas.

Cheers!
TBD Staff