La cerveza se lleva bien con casi todo, esa es una de sus virtudes, pero obviamente hay platillos y botanas que casi casi fueron hechas como un complemento ideal para la Cheve, como los Nachos, esa sabrosa y llenadora botana inventada en la zona norte de México, concretamente en la zona fronteriza del estado de Coahuila, por un cocinero llamado Ignacio “Nacho” Anaya y de dónde toma su nombre. Popularizados en un principio en el norte de México y Sur de Estados Unidos, estos días son algo así como una botana Tex-Mex universal, que se comen en todos lados.

¿Qué llevan los Nachos? Cada quién le pone lo que quiera, pero la base original son totopos de maíz, queso y jalapeños, aunque los hemos visto bañados de salsa verde, crema, frijoles negros, e incluso hasta aceitunas rebanadas. En fin, el caso es que esta botana Mexicana se lleva bien con una cerveza, así que acá les dejamos una imagen de esta pareja ideal, Nachos y Cerveza, pronto les pondremos acá unas recetas para darle variedad a sus  nachos.

¡Salud!
TBD Staff