¡Saquen el pastel, The Beer Daily cumple años!

cincoanioswpPues con la novedad de que en un abrir y cerrar de ojos ya pasaron cinco años de hacer este blog cervecero. Fue el mes de febrero del 2012 cuando varios fanáticos de la cheve decidimos iniciar este proyecto con la idea de divertirnos y explorar el tema de la cerveza, que en ese entonces, en México comenzábamos a probar otro tipo de productos que no fueran las típicas lagers adjuntas de siempre; poco a poco comenzamos a ser testigos del crecimiento de la industria cervecera independiente, con cervezas que se apegaban más al clasicismo en formas de preparar cerveza y al mismo tiempo se alejaban de los clichés al  mercadear sus productos. Hoy unas de esas cervezas sucumbieron al duro andar de cualquier emprendedor y otras más se vendieron -literalmente hablando- a macrocervecerías. Sin embargo, muchas otras siguen vivas, y lo que es aún mejor, creciendo, ayudando a solidificar la cultura de la cerveza en México.

En fin, estos cinco años han sido de mucha experiencia para el staff de este blog que continúa siendo independiente y hecho por amor al arte, y aunque hace tiempo otro blog patrocinado por una de las empresas cerveceras  líderes de este país nos “invitó” a que le diéramos contenido ‘a cambio de likes y shares’ , decidimos seguir así, hasta que la máquina aguante. Además, en lugar de cañonazos de billetes, nos mandaron playeras, hieleras y vasos (que les agradecemos que nos hayan mandado,dudes!) y pues así mejor le seguimos a nuestro ritmo.

Muchas gracias a todos aquellos que han contribuido para que TheBeerDaily.com siga al aire y sobre todo a los lectores de este blog, ¡brindamos por ustedes con una lager bien fría!

¡Salud!
TBD Staff

Ooootra de Sol, ahora es Michelada

solmichelada_tbd_2Si hay una marca de cerveza mexicana a la que para bien y para mal le cargan todos los experimentos habidos y por haber, es  Sol, la centenaria cerveza que por allá a mediados de los noventas tuvo su auge en México y otras partes del planeta, llegando a ser un marca insignia de Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma (ahora Heineken México) y que poco a poco fue perdiendo presencia y cambiando su posicionamiento en la mente del consumidor.

solmichelada_tbd_3Pues bien, después de haber visto desfilar por las tiendas a la Sol Brava, Sol Cero, Sol Limón y Sol Clamato, desde hace unas semanas se les unió otra extensión de producto en el mercado mexicano: Sol Michelada, que como su nombre lo indica, ya viene premezclada con salsas, especias y jugo sabor limón que la hace una michelada instantánea.

solmichelada_tbd_4Por acá, nos topamos a este nuevo producto y decidimos probarla, en un tarro con muchos hielos y un poco de sal de grano, y aunque de entrada su apariencia nos remite más a una Dr. Pepper (nos pareció demasiado artificial si tono rojizo) la verdad es que en sabor sí cumple, considerando que es una simple Michelada “de fábrica” (beer snobs, absténganse de querer compararla con algunas de sus cheves favoritas de extraños nombres).En nuestra personal opinión, esta Sol Michelada no será sustituto a quienes aman beber micheladas de verdad, pero si le dará batería a la gente que no le pone muchos peros a esta bebida mexicana creada por el general Michel, sobre todo en las estaciones de primavera y verano que están por venir.

solmichelada_tbd_1En presentación de lata 473 ml, esta Sol Michelada (3.5% ABV) ya está disponible en las tiendas de la cadena OXXO, así como en otros canales de distribución a nivel nacional, así que no creemos que tengan problema en encontrarla por ahí.

¡Salud!
TBD Staff

¡Puro amor del bueno!

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Hoy es el día más cursi del año donde medio mundo derrama miel, hasta nosotros que ya es mucho decir, solo que acá le damos un twist un poco más amargo, por aquello del lúpulo, claro está… ¡Feliz Día del Amor y la Amistad!

¡Salud, tórtolos cerveceros!
TBD

Desde Puebla: Rey de Diamantes Pilsner Clara

reydediamantes_tbd_2Volvemos a tierras mexicanas para presentarles otro novel producto cervecero de este país, concretamente del estado de Puebla; se trata de la cerveza Rey de Diamantes Pilsner Clara, uno de los dos productos que se comercializan bajo esa marca (la otra es una “Pilsner oscura”) y que se le ha visto un poco más en otras partes de México, debido principalmente al convenio de distribución que tienen con grupo Modelo, esto a través de su marca Beerhouse.

reydediamantes_tbd_3Pues bien, compramos esta cerveza poblana y de entrada, en su apariencia no nos pareció una pilsner, sino mas una bien blonde ale, debido a lo turbio de su mezcla y cuerpo medio; al servirla esta Rey de Diamantes generó poca espuma con poca retención (y antes de que nos digan algo, sí estaba bien limpio el vaso). En aromas, tampoco nos pareció una cerveza del estilo que marca su etiqueta, ya que nos remitieron más a cervezas de trigo, afrutadas que una pilsner.

reydediamantes_tbd_4En el tema de sabor no nos terminó de llenar; en nuestra humilde y humana opinión, esta Rey de Diamantes carece de las notas que nos tienen acostumbradas otras cervezas de este estilo, ofreciendo esta poblana un carácter difícil de definir, con sensaciones dulzonas por ahí y un cierre más amargo de lo que esperábamos, vaya en un sentido no tan agradable, siendo honestos.

reydediamantes_tbd_1En fin, esta fue nuestra experiencia con esta cerveza Rey de Diamantes, por acá no gustó mucho, pero finalmente cada cabeza -y paladar- es un mundo, por eso mejor pruébenla ustedes y sean sus propios jueces. Esta cerveza la encuentras en tiendas especializadas en cervezas artesanales e importadas como Beer Box, Lúpulo y Beer for Us, además de Beerhouse.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

Para andar de calenturientos

Las fiestas navideñas están en su apogeo, la ingesta de calorías va en aumento, y el frío ya se siente…entonces ¿qué mejor manera de andar en el mood decembrino que con una Winter Warmer? ¿no las conoces? No te apures, hoy te presentamos algo más sobre estas cervezas típicas de esta temporada, ¡que la disfrutes !

TBD Staff

diseño de infografía por el Señor Smith

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Cerveza Plástica. Neta.

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Bueno, para empezar deben saber que según yo, hay dos tipos de cerveza plástica, la que existe y la que no.

La que existe, es esa cerveza chafona que no sabe a nada y que finge, de cierta manera, ser una cerveza solo porque su envase así lo relata y que probablemente sea similar a esos entes de personalidad y mentalidad plásticas que vemos en la tele y ahora en Facebook y esas cosas.

El otro tipo de cerveza plástica es el que no existe, pues sería envasada en plástico y no en vidrio. Al leer esto, quizás estén pensando en la frase ‘Achinga, deveras, no hay chelas en plástico, ¡Como las cocas!. Bueeeno, bueno, probablemente sí hay algunas envasadas así, quizás en China o en Yugoslavia, o alguno de esos países que andan de novedositos ahorradores o ultra ecologistas, pero la verdad de las cosas es que no es nada recomendable depositar este preciado líquido en envases PET (yei, los de las cocas) y mucho menos tenerlos ahí durante mucho tiempo en el refri para cuando lleguen visitas.

La razón principal es que el plástico, a pesar de sus dotes de reciclaje, bajos costos y apachurramiento (sí, cuando lo aplastan para que quepan más en la misma bolsa) tiene otras propiedades que afectan el cuerpo, sabor y aroma de la cerveza pues es un material poroso por naturaleza que deja entrar elementos del medio ambiente como aire, calor y aromas que afectan directamente en el sabor y olor de la cerveza. Por otra parte, permite más salida de dióxido de carbono, osea el gasesito ese que trae nuestra chela y pues la deja toda chafa y aguada; esto aplica también para las bebidas no alcohólicas.

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Digamos que el plástico nomás se vale para las fiestas, el estadio y esas cosas, porque se la echan de volada, aunque muchos prefieren el tarro que los hace verse muy varoniles, porque siempre se ve uno muy machito con tarro, realmente… como judicial, pues. Por eso, a pesar de la popularidad de estas botellitas de taparrosca en las tiendas, es bien sabido que cambian las propiedades de cualquier líquido en comparación al cristal, no por nada dicen por ahí ‘Está más chida la coca en botella de vidrio que la de lata (o la de plástico)’, pochí, por todo eso que les acabo de explicar mis queridos playmoescuchas.

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¡Ya pues! Digan no a la cerveza plástica, la que existe y la que no existe (o que existe poquito en partes recónditas de nuestro planeta) y échense una a mi salud.

Prost!

– Herr Playmo von Freuschland

@capitanudillos

PD. Tomen, con moderación (en vaso de plástico, en tarro, bota de vidrio, botella), pero tomen.

La vida es buena, ¡existe la cerveza!

Sí, hay muchas cosas en este mundo que no nos gustan, pero afortunadamente también existe la cerveza y brindamos por ello y por ustedes, los lectores de TheBeerDaily.com, ¡gracias por leernos!

¡Salud!
TheBeerDaily Dudes