“Señor, hay un piano en mi cheve”

En esta entrega de este nuevo “covidless beer blog” les traemos otra de las cervezas que nuestro buen amigo Maf recientemente ha degustado y retratado, se trata de la “se cayó el piano”, cerveza insignia de la “Falling Piano Brewing Co.” , microcervecería y tap room de la CDMX, concretamente de la colonia Roma.

Esta cervecita capitalina es una Pale Ale de 5% ABV con todo su flow estilo americano, de cuerpo medio y de una antojaba apariencia dorada, con sabores típicos de cervezas de su estilo; en ella se notan cítricos como la toronja y limón al momento de darle el trago, para luego pasar a matices un poco más dulces, digamos que en la onda del caramelo, los cuales desaparecen una vez que pasas el trago, regresando a lo amarguito en el after taste.

Esta “se cayó el piano” es una cerveza que le hace justicia a su estilo, y que nuestro parecer entra en la categoría de ‘refrescantes’, ideales para beber en cualquier ocasión. Si andan en la ciudad de México y quieres probarla fresquecita, dense una vuelta a su tap room y si están en otras ciudades, búsquenla en tiendas especializadas en cervezas artesanales, ya que hay una versión de esta cheve, pero en lata.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes!

 

foto: ©MAF

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“¡Los lúpulos no están bien!”

El título del post no es una aseveración ni queja ni nada por el estilo, sino la traducción literal de la cerveza que les presentamos hoy por acá: “The Hops Aren’t Allright”, una IPA turbia de la capitalina Casa Cervecera Morenos de 7% ABV, retratada por el Maf en semanas recientes.

Según sus creadores, esta cerveza artesanal mexicana en lata y de disponibilidad estacional, tiene notas afrutadas, concretamente a uva, lima y frutas tropicales en esta #IPA , en la característica sedosa apariencia dorada del estilo de las Hazy’s o turbias. La composición frutal de esta cerveza le brinda buen balance al amargor que normalmente se encuentra en este estilo de cheves, por lo que si apenas andas iniciando en el mundo e las Hazy IPA, esta es una muy buena opción, para que no te resulte ta agresivo al paladar.

Esta cerveza de orígenes en CDMX, la puedes encontrar en tiendas espcializadas en cervezas artesanales, tales como Lúpulo Cerveza Store, o bien directamente en morenosbeer.com


Pruébala y nos dices qué tal te fue.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes!

 

foto: ©MAF

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Honk-Honk!

Hoy les presentamos otra de las cervezas que nuestro buen amigo MAF le ha tocado probar y retratar en semanas recientes es esta de la North Park Beer Co., con una imagen bastante particular haciendo alusión a uno de los personajes de Marvel, se trata de la “Incredible Honk”, una doble IPA con sabores frutales a causa de añadirle ciertas moras en su proceso, de un respetable 8.9% ABV.

Con lúpulos de la variedad Nelson Sauvin y Citra, esta Incredible Honk es ideal para aquellos que buscan una cerveza que maneja una doble personalidad (tal como su imagen lo denota, haciendo alusión al proceso de cambio que sufre el personaje de Hulk) con presencia de notas afrutadas a causa de las moras, para luego tornarse de un amargor sabroso, digno de cervezas de su estilo; digamos que esta cerveza se transforma en el mismo trago.

Si la ven por ahí (de pronto no es fácil encontrar cervezas de esta casa cervecera californiana por acá) y andan en el mood de una IPA pero con notas frutales, denle, creemos que no se arrepentirán.

Cheers!
The Beer Daily Dudes!

 

foto: ©MAF

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Queen en Monterrey, disfrutando de una rica cerveza.

Hace muchos, muchos años (cuando los  conciertos masivos de rock and roll en el país eran algo así como una rareza), una de las más legendarias bandas británicas pisó por primera vez México para ofrecer conciertos en Monterrey y Puebla.

queenmty1981_TBDPues bien, el 9 de octubre de 1981 Freddie Mercury, Brian May, Roger Taylor y John Deacon pusieron a vibrar a miles de mexicanos, y antes de sus conciertos disfrutaron de algunas cervezas mexicanas, como lo vemos en esta foto, tomada ese día en los vestidores del Estadio Universitario de la UANL, en Monterrey, donde Brian May bebe una norteñísima Carta Blanca en su presentación de “cuartito”.  Por ello,esta imagen llegó directito a nuestra sección de “Cervezas Coladas en la Historia”, que la disfruten.

¡Salud, por ustedes y por Queen!
TBD Staff

¡Y que Viva México y sus cheves!

Este 16 de septiembre se cumplen 210 años del inicio de la gesta de independencia de México, este bello país que le ha dado al mundo muy buenas cervezas, y acá lo celebramos destapando algunas de esas cervecitas.

Sí, celebramos a los mexicanos buenos, trabajadores, honestos, a la rica historia del país, su legado, su gastronomía, su cultura, sus héroes patrios y sus héroes anónimos; a su gente del campo que trabaja duro para que tengamos alimento en nuestras mesas y a los que trabajan en la ciudad haciendo que esta hermosa tierra que llamamos hogar, se siga moviendo a pesar de tantas cosas malas que de pronto suceden; sí celebramos a México y a toda su gente buena…(y no, al gobierno no , a ese no lo celebramos)

¡Salud… y que Viva México, cabrones!
TBD Staff

Dos Equis cambia de imagen…de nuevo.

Pues con la novedad de que la conocida cerveza Dos Equis volvió a cambiar la imagen de sus empaques, adecuándolos a los “gustos” de estos tiempos extraños que estamos viviendo. Y es que aunque la marca está bien establecida en el gusto del consumidor de cervezas lager adjuntas en México, sus directivos mandaron renovar la imagen que ya habían renovado en 2015; así, aunque parezca trabalenguas.

Acá les dejamos un par de imágenes oficiales de Dos Equis y su nueva identidad visual, la cual dicho sea de paso, nos gustó bastante por acá, cosa que no podemos decir de su cerveza hermana INDIO, la cual con  su último rediseño, se ve un producto de calidad inferior a la imagen anterior. En fin, como dijo alguien por ahí, “al final, solo es una simple cerveza lo que venden”

¿Y ustedes que les pareció este cambio de imagen?

¡Salud!
TBD Staff

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¡Feliz Día Internacional de la Cheve!

Pues con todo y Covid-19, cuarenta y demás, hoy se celebra el día internacional de la cerveza y como es viernes veraniego por estas latitudes, vamos a celebrar destapando unas por ahí.

¡Que tengan un gran día festivo, amantes de la cheve!

¡Salud!
TBD Staff

Tailandesa por excelencia: Chang

Pues con la novedad de que seguimos encuarentenados de este lado del planeta, pero al menos ya con cerveza disponible para hacer más llevadero el encierro (para nuestros amigos de otros países, les comentamos que en México hace unos meses se suspendió la producción de cerveza, por ello batallamos un poquito en conseguir cerveza, screw you Covid, screw you!).

Y bueno, como hacía mucho que no les presentábamos cervezas de origen asiático, hoy les traemos una que es bastante conocida en el sureste de ese continente (y en otras partes del mundo también, por ejemplo el Reino Unido), se trata de la Chang Classic, una lager adjunta de 5% ABV, producida en Bangkok por la ThaiBev, empresa que también embotella este, su producto estrella, en otro países, como China, Francia y Escocia, por ello su popularidad en Europa. Esta Chang es casi-casi como que tesoro nacional en ese país asiático, y no lo niega, ya que elementos clásicos de esa cultura están presentes en su diseño de marca, tal como los elefantes, animales muy asociados con Tailandia.

La Chang Classic es una de esas cervezas muy de su estilo, que bien podrían ser embotelladas con otra etiqueta y no nos daríamos cuenta cuál es cuál, como por ejemplo la Tsingtao. Pero ojo, no con ello decimos que es mala, sino que tiene una formulación medio genérica, con poca identificación plena al paladar. Esta Chang es una cerveza que al bebedor promedio de cerveza le gustará, ya que con su cuerpo ligero, amargor bajo y carbontación media, resulta bastante refrescante, ideal para acompañar casi cualquier alimento, desde un queso semi maduro hasta unos buenos noodles picantes, pasando por un buen corte o embutidos a la parrilla.

La verdad, es que esta cerveza tailandesa nos pareció muy sabrosa, dentro de las bebidas de su estilo, por ello, después de degustarla, decidimos comprar varias botellas de 620ml, las cuales estaban en promoción en una de las tiendas Tent (las que están junto a las estaciones de servicio BP) en Monterrey. Esta Chang Classic, en esa medida, resulta una buena opción para compartir a la hora de la comida, eso sí, bien helada, como las cervezas típicas de su categoría.

SI la ven por ahí este verano, no la dejen pasar, creemos que les gustará, acá, ya la marcamos en nuestra carpeta de ‘faves’.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

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fotografías ©Carlos Leal Jiménez

Goce usted la Gose

Seguramente, esa sería la reacción de más de uno al momento de mencionarles la palabra ‘Gose’ en el ámbito cervecero (no, no hablamos de “goce”, la palabra derivada del verbo “gozar”). Pero neta, sí existe y se refiere a un estilo cervecero muy poco conocido, al menos por estos lados del universo, por ello hoy les traemos una infografía con un poco sobre este estilo originario de Alemania, ojalá que les guste.

 ¡Salud!
TBD Staff

Diseño de infografía por el Señor Smith

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Y los siete países más cerveceros son…

Con eso de que en México nos dejaron sin cerveza durante los días de la cuarentena, nos echamos un clavado al Kirin Report del 2019 para ver qué tan importante es este producto para la economía mexicana (señores gobernantes, ¿ya ven lo que ocasionan al prohibir su producción y distribución?)  y de paso quisimos traerles una infografía sobre los países que más cerveza consumen, en cantidades totales, no per cápita. Para que luego no les diga que Alemania es el país que consume más cheve…

¡Salud!
TBD Staff

Y como siempre , el diseño de la  infografía se la aventaron los Señores Smith