La Ligerita Lagerita


-“Por fin una cheve de Propaganda para las masas” 
-“¿Los de Propaganda se hicieron soft o qué xxxingados”?”
-“Sabe como a la ‘Superior’ del ‘Indio Azteca’ pero con más cuerpo, esta sí la pediría a diario”

Estas frases fueron transcritas textualmente al momento de que varias personas allegadas a esta publicación probaron esta cerveza denominada Lagerita, elaborada por la casa regiomontana Propaganda Brewing. Y es que desde hace semanas que nos habíamos topado con esta cerveza Lager “estilo mexicano” la fuimos dosificando a manera de prueba de mercado (ajá) para ver las respuestas espontáneas de la gente, con opiniones mayormente positivas (siempre hay un mamerto que a todo le pone trabas), pero con un común denominador, esta cerveza está hecha para todo tipo de bebedor de cerveza ya que su sabor ligero y bien balanceado, aunado a su ligero cuerpo la hacen una cerveza muy sabrosa incluso para aquellos que no toman mucho cerveza.

Según su ficha técnica, esta Lagerita  (4.2% ABV) está elaborada con lúpulos Cascade y Hallertauer, los cuales a la mayoría de la gente les parecerá “meh”, pero para los que le saben un poco a la cultura cervecera, los apreciarán bastante. Por cierto, esta cerveza regiomontana cumple con la ley de la pureza, al contener solo cuatro ingredientes.

¿La recomendamos? sin duda, esta Lagerita resultó una cerveza bastante buena, y no le ponemos pero alguno, aunque por ahí alguien siga diciendo que Propagada se hizo soft (mamertos, abstenerse).

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

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¡Zaz Culebra!

Con un nombre no muy apetitoso que digamos, la cerveza que les presentamos hoy, es una de origen regiomontano producida -según su etiqueta- por Cohevi Global Market, S.A. de C.V. (hmm, who??)  y cuya etiqueta, de primer look se parece mucho a la Colimita, de hecho pensamos que era un producto más de esa cervecería del Pacífico mexicano, hasta que leímos su procedencia (no sabemos si esto fue intencional o ya están ciclados algunos diseñadores).

Esta novel marca de cerveza tiene cinco variedades, entre la que destacan la Vienna, que por ahí nos dicen ganó alguna medalla recientemente (investigaremos cuál) y la Pilsner, que fue la que probamos hace unos días, y que nos pareció más que satisfactoria en conjunto, con buenas notas amarguitas y una gama de aromas bastante amigables al olfato. De 5% ABV, esta Culebra Pilsner se llevó bien con una tabla de quesos semi maduros,  sendos embutidos sazonados, aceitunas y varias hogazas de pan estilo europeo, por lo que en nuestra muy humilde opinión, es una de las primeras recomendaciones del 2019, sobre todo en la categoría de PIlsner.

Y si te preguntas dónde encontrarla, fácil, además de en tiendas como Lúpulo y similares, la están distribuyendo en  Superama, Soriana, HEB y hasta en algunos Seven Eleven de varias ciudades de México, así que no tendrás mucho problema en encontrarla por ahí,
pruébala, no te va a quedar a deber.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

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La light de Tijuas

En un país que ama lo light, aunque no le guste aceptarlo (basta ver los anaqueles de las tiendas para encontrar sinfín de productos con esa etiqueta, que van desde pan de caja hasta mole), el encontrar una cerveza “artesanal” ligera no es extraño, ejemplos hay varios, como el que les presentamos hoy, que es la Tijuana Light, cerveza elaborada por Cervecería Tijuana, empresa que fue adquirida por Grupo Modelo en 2015 y que produce además las versiones Güera y Morena de la misma marca que lleva el nombre de la gran urbe fronteriza de Baja California.

Con una imagen recientemente rediseñada tirándole a una esencia medio minimal, esta Tijuana Light (Lager, 4.2% ABV) es lo más parecido a una cerveza de las macro (¿será porque es hija de una macro cervecería?) tanto en cuerpo, aroma y sabor, lo cual no nos sorprende mucho, sabiendo los gustos del bebedor de cervezas light en el país.

De apariencia dorada ligera, esta Tijuana Light produce poca espuma, la cual se disipa rápidamente, dejando ver el estilo altamente carbonatado de esta fronteriza; en la sección de aromas, éstos son prácticamente nulos, si acaso por ahí podrán apreciar algunas notas a maíz y otros cereales. En sabor,  esta cerveza light , de entrada presenta una ligera tendencia a notas amargas las cuales desaparecen al momento de darle el trago, dejando un after casi nulo.

En nuestra opinión, esta Tijuana Light es una cerveza que no ofrece mucho, más allá de ser una cerveza para aquellos que disfrutan las adjuntas light de las macrocervecerías mexicanas o bien, quienes buscan una bebida para refrescarse sin exigir mucho en materia de sabores, lo cual no lo decimos de manera peyorativa, ojo. Si eres de lo que andan en ese mood, esta Tijuas Light es para ti, pero si andas en búsqueda de una cerveza un poco más elaborada y compleja, déjala pasar y sigue viendo los anaqueles, que al cabo en estos tiempos, variedad hay de sobra.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

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fotografías © Carlos Leal Jiménez

Queen en Monterrey, disfrutando de una rica cerveza.

Hace muchos, muchos años (cuando los  conciertos masivos de rock and roll en el país eran algo así como una rareza), una de las más legendarias bandas británicas pisó por primera vez México para ofrecer conciertos en Monterrey y Puebla.

queenmty1981_TBDPues bien, el 9 de octubre de 1981 Freddie Mercury, Brian May, Roger Taylor y John Deacon pusieron a vibrar a miles de mexicanos, y antes de sus conciertos disfrutaron de algunas cervezas mexicanas, como lo vemos en esta foto, tomada ese día en los vestidores del Estadio Universitario de la UANL, en Monterrey, donde Brian May bebe una norteñísima Carta Blanca en su presentación de “cuartito”.  Por ello,esta imagen llegó directito a nuestra sección de “Cervezas Coladas en la Historia”, que la disfruten.

¡Salud, por ustedes y por Queen!
TBD Staff

¡Hola Señorita!

Después de un tiempo de andar de huevas (la neta no, anduvimos con pendientes en otros frentes) regresamos a este su humilde (ajá) blog cervecero, para presentarles una cerveza producida en ciudad de México, por una cervecería con nombre alemán,  pero con imagen mas bien estilo californiano, nos referimos a la Señorita American Lager.

De la casa Schoenfeld (sí, con esencia alemana) , esta Señorita American Lager, como su nombre lo indica, es una lager de cuerpo ligero pero personalidad robusta, con un respetable 6.4% ABV que presenta una mezcla interesante en su sabor, notándose por ahí notas a caramelo y cítricos -sobre todo en su entrada- y un ligero amargor al final, producto de una buena elección de variedades de lúpulo.

Cuando la probamos por acá, nos pareció que por su sabor y estructura esta cerveza es ideal para los cálidos días del verano, sobre todo si la acompañamos de unos tacos de carnitas, unas tostadas de camarón o un guacamole con chicharrón. Como pueden ver, de alemán esta cerveza solo tiene la marca de la cervecera que la elabora.

Si buscan una lager interesante, es totalmente recomendable conocer a esta señorita, les va a gustar.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

¡Zihua!

Después de unas semanas de festejos por nuestro sexto aniversario (ajá) regresamos por estos rincones para presentarles una cerveza originaria de tierras culichis pero que lleva el nombre de un bonito lugar del estado de Guerrero, nos referimos a la cerveza Zihuatanejo Light, elaborada por la cervecería Olas Altas de Culiacán Sinaloa.

Nacida apenas en 2013, la cervecería Olas Altas ha poco a poco dejando su huella en la escena artesanal mexicana con un line up de 9 etiquetas, entre las que han destacado Balam (blonde ale) y Guerrero Negro (schwarzbier). Pues bien, esta cervecería maneja una interesante línea de cervezas de la familia lager light entre las cuales está la que les traemos hoy y que comparte características con las otras 6 cervezas inspiradas en lugares de México (Altata, Isla Mujeres, etc.)

De cuerpo ligero, la Zihuatanejo (3.7% ABV) es una cerveza Pilsner que caería algo así en la categoría de las Lawn Mower beers y que ofrece una sencillez en su composición que la hace altamente disfrutable por los bebedores de cervezas lager que no buscan sabores fuertes, ya que presenta notas a malta que la hacen muy digerible para paladares no adecuados al amargor de otro tipo de productos.

Nosotros por acá la probamos y nos gustó como para tenerla a la mano en reuniones, en lugar de las clásicas lagers de macro cervecerías, sobre todo para aquellos bebedores de cerveza ocasionales. Ahora bien, si estás buscando algo de mayor complejidad o nick, esta Zihuatanejo no es para ti, te sugerimos que te la brinques y ataques el anaquel en búsqueda de cervezas con otro tipo de personalidad.

La cervecería Olas Altas tiene cada vez mayor distribución a nivel nacional, sobre todo a través de cadenas de supermercados, por lo que quizás la encuentres en tu ciudad, por lo que si andas buscando una ligerita pero con sabor, esta cheve es una buena opción.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

 

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

Tráiganos un Six…Happy BeerDay to Us!

Estamos de fiesta por acá y la verdad, como que nos cayó por sorpresa (no somos apegados a las fechas de aniversario, la neta): en The BeerDaily.com cumplimos ya seis años al aire, tratando de poner nuestro granito de arena para tener una cultura cervecera m´s amplia y poder así ayudar a generar oportunidades para muchos, ya sea productores, distribuidores o comercializadores de cheve y productos relacionados, y sobre todo para que ustedes, amables lectores de este blog, tengan un lugar en el ciberespacio donde manejen temas cheleros de su gusto..

Y aunque van ya seis años de investigar, comprar, probar, diseñar, retratar, contestar inbox  conocer gente, leer, etc. etc y más etc. quienes formamos parte del staff de este blog -que continúa siendo independiente y hecho por amor al arte- seguimos aprendiendo cada día y esa es nuestra mejor paga.

Va un enorme agradecimiento a las cerveceras que nos mandan producto, a los amigos que tienen sus tiendas de cerveza y sobre todo a nuestro nutrido grupo de lectores en México, Latinoamérica, Estados Unidos y España, ¡brindamos por ustedes con un Six!

¡Salud!
TBD Staff

pd. By the way, se aceptan donaciones de Six Packs,por aquí 😛