Una Regia Bien Turulata

Después de unos días de descanso , volvemos por estas latitudes para traerles de manera rápida una cervecita que nuestros amigos de Lúpulo Cerveza Store nos recomendaron ampliamente, la Turulata Peach Amber Ale.

Esta Turulata Peach Amber Ale es una novel artesanal regiomontana (para los que son de fuera de México, este es el gentilicio de los habitantes de Monterrey) que como su nombre lo indica, trae sabor a durazno, el cual le brinda a esta cheve un estilo bien particular, sobre todo para la escena cervecera de esta cada vez más enorme ciudad del norte de México.

Con un moderado 5% ABV, esta ale ámbar de cuerpo medio, presenta diversas notas afrutadas (como su descripción indica) que la hacen una cerveza que disfrutarás bastante si es que andas en el mood de sabores no tan astringentes. Nosotros la probamos por acá bien heladita y nos gustó, eso si, no para beber más de tres o cuatro, ya que sentimos que su sabor nos empalagará un poco, pero bueno, cada quien tiene su opinión. Mención aparte merece su imagen gráfica, que es bastante buena, enhorabuena a los dudes de esta micro cervecería por apostarle a contratar a buenos diseñadores para su imagen y no seguir el mismo patrón de clichés cerveceros que vemos estos días.

Si traes ganas de probar algo diferente, busca esta Turulata ‘duraznera’, en Monterrey la encuentras en tiendas como Beer For Us y Lúpulo.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías © Carlos Leal Jiménez

Doble malta italiana

Como que ya hacía mucho que no publicábamos algo de la tierra del Catenaccio, por ello recientemente nos lanzamos a buscar cervezas italianas  y pues nos topamos con la que les presentamos hoy, que es una de la casa Moretti (que no es otra cosa que la cervecería local de Heineken en el país de la bota) y que ya lleva su tiempo en aquellas latitudes, hablamos de la Doppio Malto, cerveza que como su nombre lo indica (en italiano, of course), es una cerveza de la categoría “doble malta”.

Esta Birra Moretti Doppio Malto es una Blond Ale de 7% ABV de un color dorado tirándole a naranja, de cuerpo medio que genera una nivel regular de espuma, con aromas mezclados los cuales son medio difíciles de distinguir, pero por ahí notamos un poco el olor de jarabe de maíz y otros granos. En sabor, esta italiana es dulzona de entrada con ciertas notas de hierbas y granos (ahí sí medio que se nota su carácter doppel malt) pero al pasar el trago, la cerveza se torna ligeramente amarga, pero en un sentido metálico, no muy placentero en nuestra opinión. Lo que si no se nota mucho es su contenido alcohólico, que al ser de un 7% para una cerveza de este tipo, viene siendo respetable, por lo cual les recomendamos que se la lleven leve, porque de pronto les puede dar la patada.

Para nosotros, esta cerveza italiana cumplió a secas, pero no es nada del otro mundo, máxime ahora que encuentras una interminable variedad en muchos lados, ya sea en tiendas o centros de consumo. Como sea, te recomendamos probarla para que tipos como nosotros no te cuenten y mejor hagas tu propio juicio (además, así vas calibrando las papilas gustativas para otras cervezas); esta cervecita la encuentras en tiendas como Lúpulo Cerveza Store, The Beer Box, Beer For Us y similares.

Salute!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

La IPA de Fuller’s

fullersipa_tbd_1Sir Playmo a menudo hace expediciones a tiendas buscando novedades y no novedades, y la cerveza no es su excepción, por lo que en estos días nos trajo por acá un producto de una de sus casas cerveceras favoritas, Fuller’s, la mítica cervecería londinense que diariamente le manda al mundo muy buenas chelitas, como la que les presentamos hoy, la  clásica India Pale Ale Fuller’s.

fullersipa_tbd_3Esta Fuller’s IPA es una de esas cervezas que no pueden negar si origen, ya que desde que destapas la botella te arroja su carácter británico a manera de una mezcla de aromas acaramelados y cítricos, aunque no tan fuerte como uno pudiera pensar, al menos teniendo como referente otras cervezas de esta marca.

fullersipa_tbd_2Al servirla en su vaso, esta cervecita de cuerpo medio arrojó una cantidad respetable de aroma considerando el estilo de cerveza que es; en sabor, esta IPA ofrece una experiencia al paladar bastante disfrutable, notándose la malta, especias y algo de cítricos por ahí que le dan un twist interesante, al menos para nosotros. Eso sí,  como buena IPA británica, prepárate para un aftertaste amargo, que sin embargo tampoco es tan intenso como otras cheves similares.

fullersipa_tbd_4En resumen, esta IPA de Fuller’s nos gustó bastante y sin duda,  la volveremos a probar; si andas en busca de una británica con carácter, pero no arrogante, esta cerveza es para ti. En Monterrey la encuentras en Lúpulo Cerveza Store, Beer for US y otras tiendas similares.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

Para andar de calenturientos

Las fiestas navideñas están en su apogeo, la ingesta de calorías va en aumento, y el frío ya se siente…entonces ¿qué mejor manera de andar en el mood decembrino que con una Winter Warmer? ¿no las conoces? No te apures, hoy te presentamos algo más sobre estas cervezas típicas de esta temporada, ¡que la disfrutes !

TBD Staff

diseño de infografía por el Señor Smith

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Cerveza Plástica. Neta.

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Bueno, para empezar deben saber que según yo, hay dos tipos de cerveza plástica, la que existe y la que no.

La que existe, es esa cerveza chafona que no sabe a nada y que finge, de cierta manera, ser una cerveza solo porque su envase así lo relata y que probablemente sea similar a esos entes de personalidad y mentalidad plásticas que vemos en la tele y ahora en Facebook y esas cosas.

El otro tipo de cerveza plástica es el que no existe, pues sería envasada en plástico y no en vidrio. Al leer esto, quizás estén pensando en la frase ‘Achinga, deveras, no hay chelas en plástico, ¡Como las cocas!. Bueeeno, bueno, probablemente sí hay algunas envasadas así, quizás en China o en Yugoslavia, o alguno de esos países que andan de novedositos ahorradores o ultra ecologistas, pero la verdad de las cosas es que no es nada recomendable depositar este preciado líquido en envases PET (yei, los de las cocas) y mucho menos tenerlos ahí durante mucho tiempo en el refri para cuando lleguen visitas.

La razón principal es que el plástico, a pesar de sus dotes de reciclaje, bajos costos y apachurramiento (sí, cuando lo aplastan para que quepan más en la misma bolsa) tiene otras propiedades que afectan el cuerpo, sabor y aroma de la cerveza pues es un material poroso por naturaleza que deja entrar elementos del medio ambiente como aire, calor y aromas que afectan directamente en el sabor y olor de la cerveza. Por otra parte, permite más salida de dióxido de carbono, osea el gasesito ese que trae nuestra chela y pues la deja toda chafa y aguada; esto aplica también para las bebidas no alcohólicas.

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Digamos que el plástico nomás se vale para las fiestas, el estadio y esas cosas, porque se la echan de volada, aunque muchos prefieren el tarro que los hace verse muy varoniles, porque siempre se ve uno muy machito con tarro, realmente… como judicial, pues. Por eso, a pesar de la popularidad de estas botellitas de taparrosca en las tiendas, es bien sabido que cambian las propiedades de cualquier líquido en comparación al cristal, no por nada dicen por ahí ‘Está más chida la coca en botella de vidrio que la de lata (o la de plástico)’, pochí, por todo eso que les acabo de explicar mis queridos playmoescuchas.

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¡Ya pues! Digan no a la cerveza plástica, la que existe y la que no existe (o que existe poquito en partes recónditas de nuestro planeta) y échense una a mi salud.

Prost!

– Herr Playmo von Freuschland

@capitanudillos

PD. Tomen, con moderación (en vaso de plástico, en tarro, bota de vidrio, botella), pero tomen.

Hello Puuuumpkin!

¡Que tal, fanáticos cerveceros! Hoy les traemos otra de las infografías de TheBeerDaily.com, esta acerca de las cervezas de calabaza, las cuales vaya que son muy populares en el otoño, esperamos sea de su agrado.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

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Y como siempre, esta infografía se la aventó el Señor Smith

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Algunas diferencias entre las Ales y las Lagers

Ya varias veces nos han preguntado qué tan diferentes son las cervezas Ale de las Lager, y bueno, esto depende de qué estilo de Ale y Lager tomes como referencia (son muchísimas derivaciones, sobre todo de las Ale), pero acá les compartimos una infografía con algunos de los aspectos básicos que diferencian a una cerveza Ale de una cerveza Lager, esperamos que les sea útil y la compartan en sus redes sociales para que más gente tenga más info útil sobre la sabrosa cerveza.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes.

diseño de infografía por el Señor Smith

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