Para el día de muertos…

Ya que andamos con “reissues” de cervezas estacionales (como la que les presentamos de la cerveza Nochebuena) les quisimos traer la noticia -que seguro muchos de ustedes ya sabían- de que la cerveza Victoria trae otra vez al mercado su versión “Cempasúchil”, que celebra y hace homenaje al día de muertos, festividad muy mexicana, que en años recientes ha tomado nuevos vuelos en otros lados del planeta, gracias a filmes como la película animada “Coco”

Esta cerveza Victoria Cempasúchil es una cerveza de trigo de 4.2% ABV, con notas florales y sabor añadido a flor de cempasúchil. Para los que nos leen fuera de México y no están familiarizados con esta flor, es una flor de tonos amarillos, naranjas, cobrizos que se utiliza bastante para armar los altares de muertos y ofrendas a los que se nos adelantaron en el camino; en el mundo anglosajón se le conoce como Marigold.

La Noche Buena, que hace unos años la gente de mercadotecnia de Heineken México quiso forzarla a que se mercadeara como una edición más de Bohemia (que técnicamente lo es), poniendo en segundo grado la marca “Noche Buena”, es una sabrosa cerveza estilo Bock de 5.9% ABV, con su gran cantidad de fanáticos en México.

Esta cerveza mexicana viene en presentación de lata de 473 ml y estará a la venta en México, en el periodo de octubre a diciembre, con un costo que ronda los $21 pesos mexicanos por lata (poco más de $1 USD). La verdad, no la hemos probado, pero esperamos comprar un par de latas para ver qué tal sabe la cerveza con sabor a flor de Cempasúchil, ahí luego les decimos qué tal nos fue.

¡Salud!
TBD Staff

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¡Ya llegaron las Noche Buenas!

Pues con la novedad de que desde hace unas semanas (si en plano septiembre) ya está en los anaqueles de tiendas, la versión 2022 de la clásica cerveza Noche Buena, producto estacional que desde hace muchas décadas celebra las fiestas decembrinas en México.

La Noche Buena, que hace unos años la gente de mercadotecnia de Heineken México quiso forzarla a que se mercadeara como una edición más de Bohemia (que técnicamente lo es), poniendo en segundo grado la marca “Noche Buena”, es una sabrosa cerveza estilo Bock de 5.9% ABV, con su gran cantidad de fanáticos en México.

Pues bueno, ahí se las dejamos, si son seguidores de esta cheve, o bien quieren comenzar con los festejos decembrinos desde ahora, pues ya tienen una excusa para ello. Su precio ronda los $200 MXN por un doce pack de 325 ml, en vidrio.

¡Salud!
TBD Staff

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Una Norteña que intenta ser Norteña

Cuenta la leyenda que hace muchos, pero muchos años, existió en Monterrey una cerveza que fue de las primeras independientes (es decir, no asociada a los gigantes cerveceros de ese entonces) y que poco a poco llegó a incomodar a estos productores debido que fue ganando adeptos en esta norteña ciudad; su nombre: Norteña; sí, haciendo alusión al origen geográfico de la misma y que fue producida por la Cervecería del Norte, empresa fundada por la familia Ruiz en la primera mitad del siglo XX y que producía varias cervezas, entre ellas una llamada “Sultana” (además de la mencionada Norteña). Para no entrar en muchos detalles, esta cervecería fue adquirida por Cervecería Moctezuma en la década de los 50s, tomando sus instalaciones para producir además de la Norteña (cambiando su imagen, adhiriéndole al nombre “Norteña” el rombo clásico que usaban las marcas de Cervecería Moctezuma), otros productos como la famosa cerveza Superior; años después Moctezuma desaparecería la marca Norteña, borrándose poco a poco de la memoria colectiva Regiomontana (dato colateral: si van a la cantina Indio Azteca de la  avenida Madero en Monterrey, por ahí algunas de sus sillas de madera, tienen en su respaldo el logo de Norteña grabado, sí las sillas son originales de la década de los 50s)

El caso es que hace poco tiempo por ahí apareció de manera discreta en ciertos anaqueles de súpermercados, un producto cervecero con la misma marca “Norteña” llevando en su etiqueta un rombo, similar al que utilizaba la original “Norteña” allá por los 50s. Pues bien, nos la topamos, la adquirimos (en lata, porque no encontramos su versión de vidrio transparente), la probamos y por acá te traemos nuestro punto de vista en torno a esta “Nueva Norteña” (porque no creemos que haya un nexo muy directo con la original, aunque diga en su lata todo un rollo que está  “desde 1940”). Este producto que es comercializado por la misma empresa de la cerveza Finisima (Bebidas Primordiales),pero que no dice exactamente dónde la producen, es una cerveza Lager adjunta de 4% ABV, de cuerpo extremadamente ligero, y que produce poca espuma la cual se disipa de manera muy rápida.

 

Esta Norteña que presenta un apetecible color dorado, presenta aromas a maíz y un poco por ahí a cítricos; en temas de sabor, la cerveza se siente débil, con poco carácter, con notas dulzonas (creemos que derivadas del uso de jarabes adjuntos) con un cierre poco amargo al pasar el trago, que aunque poco astringente, no nos resultó muy agradable, pero hey, es solo nuestra opinión, ya ustedes cuando la prueben, podrán emitir su juicio. En temas generales, esta Norteña nos quedó a deber; se nota que le invirtieron más a la imagen de su empaque  que a la fórmula en si, lo cual nos parece triste, debido a que de alguna u otra manera están quemando a una marca que, en nuestra opinión, podría tener gran appeal, al menos de manera regional. 

En fin, repetimos, esa es tan solo nuestra opinión, pero los mejores jueces son ustedes, si la quieren probar, la pueden encontrar en algunos supermercados y tiendas especializadas de cerveza, a un precio que consideramos elevado para lo que ofrece (alrededor de $40 MXN por pieza), pero cada quien.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

 

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

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La Messina, la Siciliana, la de sal.

Desde Florencia Italia, llega la entrada de hoy a este, su amigable blog cervecero, y es para presentarles una cerveza italiana producida en la región de Sicilia por la transnacional Heineken, nos referimos a Birra Messina, en su variante ‘Cristalli di Sale’.

Como les decíamos, la Birra Messina es algo así como la cerveza insignia de Sicilia, pero con distribución multiregional en el país de la bota, por ello, la puedes encontrar en otras regiones de Italia como Lazio o la Toscana, y cuenta con varios estilos de cerveza, tanto en botella como en Tap, como la clásica Lager (producida desde 1923) y la que les presentamos hoy, que es la ‘Cristalli di Sale’, que tiene como particularidad utilizar cristales de sal de mar de la zona Siciliana, concretamente de las salinas de Trapani.

De color dorado intenso, esta cerveza italiana es una lager sin filtrar de 5% ABV, de cuerpo ligero y aromas frutales; su sabor es -contrario a lo que uno pueda pensar por el nombre de la misma- ligeramente dulzona con notas florales y cítricas (¿realmente sí le pusieron sal?); de carbonatación media, el nivel de espuma que genera esta Birra Messina es bastante aceptable, brindándole un look muy apetecible a la misma. Por acá probamos la versión de Tap en un mercado y nos pareció muy sabrosa aunque nada excepcional para una eurolager, eso sí, es una cerveza sumamente refrescante, ampliamente recomendable para los calorones que se sienten ahora en muchos lados del planeta (Italia incluida). 

Desconocemos si Heineken decidirá expandir a esta Birra Messina más allá del continente europeo, pero si la ven en alguna de sus travesías cerveceras y buscan una alternativa italiana a la Birra Moretti, pídanla y ya luego nos dicen que les pareció.

¡Salute!
TBD Staff

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¿Cerveza TexMex? No, ¡Cerveza TexHex!

Hace poco les comentábamos por acá que sigue la tendencia de meterle sabor a las cervezas (a veces con calzador, para ser honestos), algunas de manera descarada y otras de manera mejor pensada o sutil. Pues bien, nos topamos en una tienda de licores con esta cerveza de la marca Shiner, que según su descripción, está formulada con agua de cactáceas y lúpulos “Amarillo”, que le brindan un ligerito sabor a cítricos y moras.

Esta cheve es la Shiner TexHex Desert Mirage Hazy IPA (8% ABV), una IPA de la casa Spoetzl Brewing que constantemente nos sorprende con nuevas mezclas e interesantes ejecuciones en sus etiquetas y empaques y es parte de su serie TexHex, que ya anteriormente nos había traído otros productos como la “Bruja IPA”.

Según nos dicen quienes la han probado, esta cerveza estilo “New England IPA” es de lo mejor que ha salido de la marca Shiner, aunque claro, toda opinión en esta vida es subjetiva, así que mejor nos esperamos a conseguir una y probarla, para ya después presentarles nuestras impresiones. Por lo pronto, aqui les dejamos una foto de esta cerveza que ronda por ahí de los $12 USD por six pack. Si la ven, mándenos unas.

Cheers!
TBD Staff

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¡Pura Vida, Costa Rica!

Costa Rica…¿qué les podemos decir de esta bella nación centroamericana que no hayan escuchado antes? Ecoturismo, volcanes, surf, selva, gente amable, estilo de vida relajado (de ahí viene el famoso “Pura Vida”), litorales en ambos océanos, flora y fauna exuberante, ‘Gallo Pinto’…¿cerveza?

Sí, cerveza, aunque para ser sinceros, es raro que uno piense en Costa Rica si hablamos de naciones con bagaje cervecero por tradición, pero esta nación de apenas poco más de cinco millones de habitantes tiene una marca de cerveza que es bebida casi nacional, presente en todo su territorio y que incluso se exporta bastante a naciones vecinas, Europa y por supuesto a Estados Unidos;  hablamos de la Cerveza Imperial, cerveza que es casi-casi un icono de la cultura Tica.

Nacida en 1924, Imperial es una cerveza Lager adjunta de 4.5% ABV, producida por la empresa Florida Bebidas (que produce una serie de cervezas de diferentes tipos bajo esta marca, como la Light y la Ultra), de cuerpo ligero y carbonatación alta; de apariencia dorada intensa, esta cerveza Tica cae en la categoría de cervezas refrescantes sin muchas pretensiones, ideal para acompañar comida bien sazonada y/o picante, muy del estilo de diferentes cocinas latinoamericanas, vaya, esta cheve es una que no niega sus orígenes tropicales (aunque sea imagen gráfica nos remita a un branding mas bien alemán). En la categoría de aromas, la cerveza no presenta mucho, si acaso algo de cítricos por ahí, mientras que en sabor, la Imperial  presenta notas a granos y cítricos con un cierre ligeramente amargo, muy en tónica al estilo característico de las Lagers industriales.

Por acá, en un viaje nos la topamos y compramos un six pack, para que no nos platiquen sobre esta Tica,  y la verdad no decepcionó, quizás porque nuestras expectativas no eran altas, ofreciendo esta cerveza lo que uno espera de una lager industrial de alto volumen de producción. Cierto, la cerveza Imperial no es la mejor del mundo (o de América, pues) ni ofrece nada que no haya uno probado antes, pero sí resulta una bebida muy refrescante, buena para acompañar la comida costarricense  (o una sabrosa carne asada por estas latitudes) o simplemente pasar una tarde calurosa con los amigos.


Esta Imperial no la hemos visto en nuestros rumbos norteños (Monterrey) y desconocemos si en otras regiones de México la encuentras, pero si de pronto te vas de viaje a Costa Rica y la ves (según nos dicen la venden en tooodos lados), pruébala, para que la pongas en “check” en tu listado de cervezas a beber en esta corta vida…y al brindar, aviéntate el grito nacional de Costa Rica: “¡Pura vida!

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

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fotografías © Carlos Leal Jiménez

Tradición yucateca: Montejo

¡Hola Yucatán! Volvemos a sus latitudes -de manera figurativa- para presentarle a muchos, una de sus marcas de cerveza más emblemáticas de la región...con ustedes, la cerveza Montejo, bebida que en su etiqueta marca su fecha de nacimiento como el año 1900.

Antes que nada, una breve ficha histórica/cultural: esta cheve fue nombrada así en honor a Francisco de Montejo (como muchas otras cosas en Mérida y sus alrededores), explorador español que hizo y deshizo en las bellas tierras del Mayab en siglo XVI, dejando una profunda huella en la península, que continúa hasta nuestros días.

Entrando en materia de la cerveza, esta Montejo es una de las tres marcas yucatecas tradicionales por excelencia (junto con Carta Clara y León), producida por la Cervecería Yucateca, empresa fundada por José Ponce Solís en 1900. El caso es que esta cervecería de capital yucateco fue adquirida por Grupo Modelo hace más de 35 años y La Montejo medio que la dejaron morir, hasta el año 2017 que su producción volvió a tierras yucatecas, con la apertura de su planta en las afueras de Mérida.

Nunca habíamos probado esta centenaria cerveza estilo PIlsner de 4.5% ABV y la verdad, fue una grata sorpresa, al ofrecer un gran balance entre cuerpo, aromas y sabor; de cuerpo medio y carbonatación ligera, la cerveza es de esas que no sobreprometen cosas llenas de mame (como muchas “artesanales” por ahí) y es ahí donde radica su valor, vaya, esta Montejo es una de esas cervezas bien hechas (considerando que es industrial), que no se complican su existencia y ofrecen a los bebedores de cerveza de este estilo justo lo que necesitan: una cerveza no pesada, pero con muy buen sabor, amargor medio y sobre todo muy refrescante (acá se nota  su origen geográfico), ideal para regiones de climas cálidos, en donde siempre se agradece tener una bebida refrescante a la mano.

Al parecer, Grupo Modelo le está metiendo más ímpetu al tema de distribución, por lo cual, esta Montejo la puedes encontrar cada vez más fácil, en súpermercados de varias cadenas así como en tiendas en línea como BeerHouse. Si andan con ganas de probar una buena cerveza yucateca, denle una oportunidad a esta Montejo, de seguro les va a gustar.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

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fotografías © Carlos Leal Jiménez

Esta Salvajita sí cae bien

Y en cuestión de cervezas tipo Ultra, como dicen en el rancho: “sigue la mata dando”; ¿porqué decimos esto? porque nos tocó probar -de rebote, la verdad, nos la regalaron- otra cerveza mexicana de este tipo, nos referimos a la Jabalí Salvajita, producida por la cervecería Tempus en Querétaro.

Esta “Salvajita” que es parte del lineup de cervezas de la marca Jabalí, (producidas por Tempus) que incluye cervezas del tipo Bock y Helles, es una cerveza lager, de bajo contenido tanto en alcohol (3.6% ABV) como de calorías (100 kcal), pero con buen cuerpo y excelente sabor, logrando un claro balance entre las notas amargas de sus lúpulos, y el ligero dulzor de la malta utilizada para producirla. Además, su envase “chaparrito”, muy al estilo de la Coors Banquet, le confiere un sentido muy ad hoc a la imagen creada para comercializarla. De hecho, todas las cervezas Jabalí comparten este tipo de botella, la cual nos da reminiscencias al mamífero porcino salvaje que le da su nombre de marca.

Como bien dice su slogan (“el lado salvaje de las lager”) esta cerveza Salvajita, aunque es una ‘ultra’, tiene todos los componentes de cuerpo, sabor y aroma que superan por mucho a muchas otras cervezas de categoría “regular”, llevándoselas de calle en esos tres rubros. Vaya, si no nos dicen que esta cerveza es de la categoría ‘ultra’, nunca nos habríamos dado cuenta, así de buena está.

No les vamos a agobiar con mucho más texto, solo les podemos decir que esta Jabalí Salvajita es una de las cervezas más sabrosas que hemos probado en meses recientes y sin duda, la ‘ultra’menos ‘ultra; que nos ha tocado degustar, lo cual no lo decimos de manera peyorativa, sino todo lo contrario;  pero como todo, los mejores jueces son ustedes mismos, así que mejor vayan por unas  y denles una calada. Esta Jabalí Salvajita la encuentran en algunos supermercados tales como Walmart, Soriana y HEB, así como en tiendas especializadas en cervezas artesanales. Ah, y también la pueden pedir en la app de Glup, a un costo no tan elevado, considerando que es una cerveza de producción no masiva.

¡Que la disfruten!

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

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fotografías © Carlos Leal Jiménez

Los “Ready To Drink”, le siguen robando mercado a la cerveza

Como habíamos venido mencionando hace tiempo, la cerveza, desde hace ya años, enfrenta retos interesantes en materia de popularidad y ventas, sobre todo en segmentos de mercado jóvenes, a quienes la cerveza no les genera un appeal positivo. Este creciente grupo de consumidores simplemente le ha dado la espalda a la cheve, optando por consumir bebidas basadas en licores, aguardientes u otros tipos de alcohol, abriéndose la oportunidad a otros jugadores, destacándose los productos  “ready to drink” (RTD) o bebidas premezlcadas, las cuales han crecido a manera de dos dígitos desde hace unos años; incluso, estos RTD  ya se han subcategorizado, teniendo un abanico interesante que van desde los Hard Seltzers hasta los Cocteles clásicos, ya enlatados.

Pues bien, estos últimos (coctelería RTD) fueron los que más aumentaron ventas en el 2021 en Estados Unidos, con un 42.3% de crecimiento, llegando a venderse la fría cantidad de $1,600 millones de dólares en el año, siendo en volumen, la segunda bebida alcohólica más consumida después del Vodka, dejando ya atrás al tequila, whisky y demás (según datos del Distilled Spirits Council of the U.S). Según esta organización, el crecimiento de esta categoría se logra, en parte a “morderle el pastel” a las categorías de cervezas y Hard Seltzers, las cuales, después de experimentar un crecimiento acelerado los últimos 3 años, comenzaron a frenar su dinámica el 2021. Para que se den idea, en USA, los Hard Seltzer crecieron un 126% en 2019, un 64% en 2020 y tan solo un 35% en 2021. Obvio, la base total es más grande cada año, pero estos datos indican una tendencia clara: los Hard Seltzers han perdido el halo de “novedad” convirtiéndose en una categoría ya madura, abriéndose una oportunidad para la coctelería RTD, de ahí sus interesantes datos.

Y es ahí donde muchas cerveceras están buscando dos cosas: frenar el “desprecio” a sus marcas y capitalizar el cambio de gustos; algunas marcas como Dos Equis, Corona o Budweiser, por mencionar algunas, viven en un estado casi permanente de lanzamientos de bebidas saborizadas, algunas de las cuales lo único que tienen de “cerveza” es tan solo la marca y logo que utilizan (ahí te hablamos Vicky’s y Soles). Asimismo, esas mismas cervecerías, han lanzado sus propuestas de bebidas RTD que no tienen nada que ver con la cheve, basta con ir a un supermercado y ver el anaquel de cervezas para encontrárselas.

En fin, así las cosas estos días para la categoría cervecera; con un sinfín de nuevos competidores y gustos muy cambiantes en el consumidor, las cervecerías enfrentan uno de los más grandes retos de años recientes, habrá que estar al pendiente de por donde se van moviendo.

¡Salud!
TBD Staff

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Espuma de cerveza…en tu baño

El boom del tema cervecero lleva ya varios años beneficiando a otras industrias (aunque, irónicamente, muchas cerveceras sigan sufriendo con sus ventas) que van desde decoración, especias, vestimenta y hasta insumos de uso doméstico, como el ejemplo que les presentamos hoy: el nuevo jabón Big Texas Beer Soap, respaldado por la tradicional marca de texana de cerveza Lone Star y producido por la Duke Cannon Supply Co.

Y aunque este producto de Lone Star es de reciente creación, los jabones con marcas cerveceras no son nada nuevo para la Duke Cannon Supply Co., que en ocasiones anteriores ha producido jabones para marcas como Budweiser o Busch.

Si se están preguntándose si al bañarse con este jabón termina uno oliendo como parroquiano saliendo de cantina después de haber ingerido un six pack, la respuesta es no, ya que este jabón tiene una composición de aromas en la que el sándalo predomina sobre el amargor del lúpulo, utilizado en esta cerveza estadounidense. El jabón viene en una presentación única de barra de 10 onzas (alrededor de 280 gramos), suficiente para darse unos buenos baños y salir bien limpio, fresco y oloroso, para ahora sí, ir por ahí con los amigos por unas buenas cervecitas.

Por el momento, este producto se puede comprar en el sitio web de Duke Cannon y en algunas cadenas de tiendas en Estados Unidos como por ejemplo H-E-B. Desconocemos si en el futuro cercano, las tiendas en México de esta cadena lo manejará en su inventario, pero si lo vemos, les avisamos.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

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