Pues en estos tensos días de cuarentena por el virus que lleva el nombre de una famosa cerveza mexicana, nos dimos a la tarea de probar una serie de nóveles cervezas mexicanas (dicen que con alcohol las pe nos son menos) y bueno, pues nos topamos en la tienda a una michoacana de imagen un tanto aburrida (etiqueta que parece genérica), que de tan simplona, resaltó entre muchas otras cheves por ahí, hablamos de la Nación PIlsner, cerveza elaborada en Morelia por la Cervecería Nacional Morelos, joven cervecera fundada apenas en 2015.
No les tiraremos mucho rollo esta vez (ajá), limitándonos a presentarles facts cortos y fotos, para que ustedes mismos corran a comprar esta Nación, una vez que acabe la emergencia de salud en el mundo (¿cuándo? ni idea). En fin, esta cerveza de tono cobrizo y cuerpo ligero es como su nombre lo indica, una Pilsner (5.4% ABV) elaborada con lúpulo Saaz, que le confiere el característico amargor de este tipo de cervezas. En el tema de aroma, no presenta mucho al olfato, pero su sabor es bastante gratificante, notándose algo particular: un cierto sabor a malta tostada y caramelo por ahí, que no es muy del estilo de las Pilsner. Pero hey, esto no lo decimos de manera negativa, sino más bien como una grata sorpresa al paladar, sobre todo si andas con ganas de algo ligero pero diferente. De poca espuma al servirla, esta cerveza no es tu Pilsner común, por ello, te sugerimos que si andas de garganta aventurera, busques esta cerveza michoacana en tu tienda favorita, la encuentras tanto en botella como en lata, por lo que seguro hay una para tus gustos.
En general, esta Nación Pilsner es una muy buena opción si andas en el mood de una Pilsner diferente, pero mejor pruébala y saca tus propias conclusiones. ¿La volveremos a beber? ¡Por supuesto!
¡Salud!
The Beer Daily Dudes
.
Acá en TheBeerDaily, esta cerveza no la hemos probado, pero según al descripción oficial de Budweiser, es una “lager de 5% ABV de tono cobrizo, con notas a caramelo tostado, con pequeñas pero densas burbujas generadas por el nitrógeno, que le dan una sensación de ligereza a la cerveza”. En cuanto tengamos a la mano una de estas nitrogenadas cheves, la probaremos y les traeremos nuestras impresiones por aquí, ya que la neta, sí nos da curiosidad probarla, aunque sea un producto novedoso más.
Con la finalidad de visibilizar la participación de las mujeres en la industria cervecera, Cervecería de Colima convocó a más de 35 cervecerías mexicanas independientes, para cocinar juntas una cerveza muy especial con motivo del Día Internacional de la Mujer, se trata de :Impetuosa: , una Hoppy Lager con mucho sabor y mucho aroma, una Lager con ímpetu que será lanzada el 7 de marzo, en el marco del Día Internacional de la Mujer (8 de marzo), para conmemorar el esfuerzo y dedicación de aquellas que generan un cambio.
Este encuentro fue también un foro para poner en la mesa temas de interés como el inicio de la participación de las mujeres en la producción de cerveza y cómo esta participación fue decreciendo a lo largo del tiempo. Esta primera colaboración es una invitación a reflexionar sobre la participación de las mujeres en sectores que, sistemáticamente, son considerados únicamente masculinos y busca visibilizar la participación femenina en todos los sectores productivos.
The Beer Daily 