Tag Archives: blog de cerveza

Al menos estas Edición Especial sí dicen de qué….y son de Miller

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En el post anterior de este, su humilde blog cervecero, les platicábamos un poco sobre unas Tecate “edición especial”, que nos topamos, desconociendo el objetivo de esa “edición especial” (aún seguimos con esa duda).

Pues bien, nuevamente, en una vuelta a un súpermercado de Monterrey nos topamos con otras cervezas “edición especial”, solo que esta ocsión sí especificaron el “qué o por qué” de las mismas, haciendo alusión a la temporada de fiestas decembrinas; la cerveza en cuestión es la Miller High Life en su versión “caguama” (no se llama así, obvio, pero de cariño así le ponemos a todas las cheves de casi un litro), que presenta un par de etiquetas con estilo retro, de temática navideña.
Y aunque estas no hacen alusión especìfica a las “navidades”, su estilo con elementos tales como estrellas y así, nos remite a los clásicos diseño navideños que adornan casas, oficinas y…cervezas.
Sobre la cerveza en si, estas etiquetas “edición especial” no indica que su líquido traiga algún otro ingrediente extra o de sabores navideños, así que intuimos que este esfuerzo de “edición especial” se trata solo de un gimmick en su etiqueta, algo así como su “ugl sweater’

Bueno, ahí les dejamos estas imágenes de las Miller High Life navideñonas, para que le den de beber al Grinch que llevan dentro.

Salud!
The Beer Daily Dudes

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Con ustedes, las Tecate Edición Especial. ¿Edición de qué? Ni idea.

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Que difícil es innovar estos días, tanto así que, de plano a muchos productos les ponen sabores extraños o hacen uso de esa chambonería llamada “colabs” que no es otra cosa que mezclar conceptos. Obviamente, la cerveza no se salva de esas prácticas ‘balinas’ (de hecho, es la categoría que  quizás más abusa de ello) llegando a presentar cosas extrañas de vez en cuando.

Por eso, hace unos días cuando visitábamos un súpermercado en Monterrey, nos topamos unas latas de Tecate con nuevo diseño; las volteamos  a ver, pensando que nuevamente habían cambiado su imagen de marca, pero nel, se trataba de una lata “edición especial”, llamativa, bonita y muy bold, vaya, muy adecuada a la imagen de esa clásica cerveza mexicana. Hasta ahí todo bien, el asunto fue cuando las tomamos para tratar de indagar a qué se debía su “edición especial”.
¿Sería acaso anunciando algún festival de música, alguna carrera, evento, liga deportiva o hasta un reality?
Pues no, por más que le dimos la vuelta a las latas, las vimos por arriba, por abajo, checamos su lista de ingredientes, lugar donde se hace, etc.no encontramos ninguna pista sobre cuál es el origen de esta “edición especial” . Lo único diferente que vimos era un slogan de su actual campaña publicitaria donde indica algo sobre “hacer el paro” (para nuestros lectores fuera de México, esa expresión indica algo así como apoyar a alguien en un momento complicado), que para ser sinceros, no le pone mucho de especial a estas latas.
En fin, si alguno de ustedes sabe que tiene de especial esta “edición especial” de Tecate, les agradeceremos nos lo haga saber en la sección de comentarios de este post. Si no, no vamos a poder dormir a gusto en un buen tiempo. Oit!

Cheers!
The Beer Daily Dudes

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Llegó Hallowbeer de nuevo!

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Pues así tan rápido volvió a llegar la fecha cervecera más spooky del año, hablamos del día de Halloween o Hallowbeer como lo festejamos todos por acá en TheBeerDaily.com

Si su disfraz incluye una cerveza en mano, puntos extra…y si no, pues vayan por una cheve bien muerta … ¡y a celebrar, mortales!

Muajajajajaja!

TBD Staff

y como siempre, el diseño de nuestra publicación, es de los Señores Smith

Fuller’s y sus Fronteras

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Hacía ya rato que no les presentábamos por acá a alguna cerveza de orígenes británicos y pues bueno, ya llegó su momento; esta vez de la mano de la cervecería Fuller Smith & Turner, legendaria casa cervecera fundada en 1845 en la zona “posh” de Chiswick, al oeste de Londres y que es muy conocida por darle al mundo la cerveza “London Pride”.

La cerveza en cuestión es la denominada “Frontier”, una Pale Lager de 4.5% ABV preparada, según sus productores, “con maltas del viejo mundo” (o sea, de Europa). De un hermoso e intenso color dorado, esta Frontier es una cerveza con tonos cítricos al paladar, rápidamente reconocibles, tan solo al dar el primer trago; estos sabores hacen match a la perfección con su notable aroma, también del tipo cítrico.
Utilizando lúpulos Liberty y Cascade,  esta cerveza, aunque es una cerveza medio de “línea”, de pronto puede llegar a pasar por una cerveza mucho más premium, de esas con buen carácter en su mezcla de sabores y texturas al paladar, esto debido tanto a su apariencia como a su sentido sumamente refrescante. En general, cuando la probamos, nos sacó una sonrisa, cosa que no muy seguido nos pasa con cervezas británicas, pero no por malas, sino debido a su carácter un poco más ríspido en comparación con otras cervezas de Europa.

Pero como no todo en esta vida (y blog cervecero) son buenas noticias, lo malo de esta Frontier Craft Lager es que hace tiempo Fuller’s decidió suspender su venta en botella, para solo dejarla en draft, sirviéndose en pubs, bares y restaurantes, primordialmente del área courbada de Londres; de hecho, esta cerveza la probamos en un pub del este de esa ciudad. Lástima, porque debido a su carácter refrescante, seguro esta cerveza pudiera ser un buen producto de exportación de esa cervecería londinense.

Y bueno, tuvimos la fortuna de toparnos con ella , pedirla, disfrutarla y traérselas por acá, aunque seade manera virtual. Si de pronto andan en tierras británicas, búsquenla en algún pub, no se la pierdan.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

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Italia Bajo Cero

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Aunque en los alpes italianos suele hacer frío permanente, no, en el título de esta publicación no hacemos referencia a condición climatológica alguna del país de la bota, sino mas bien a una cerveza producida y comercializada en esa bella nación, la “Moretti Filtrata a Freddo”.

Esta Moretti, hermana de la clásica Birra Moretti y la Moretti Doppio Malto, es una ligera cerveza para todos los días, que al probarla te remite a las tìias cervezas macro estadounidenses, tanto por su cuerpo como por su sabor y carácter. De peculiar botella (alguien nos dijo que parece de “tónico de curandero del siglo XX¨), esta Birra Moretti tiene la “particularidad” de que su preparación entra en un proceso de fermentación en frío, concretamente a un grado centígrado bajo cero.
Y es que aunque a algunos les pueda parecer ingenioso, este proceso de “filtrado en frío” ya no es nada nuevo en la industria; de hecho, se puso bastante de moda en las macro cervecerías estadounidenses en los noventas, más como una ocurrencia de mercadotecnia que como una virtud real del producto.

En temas de sabor, esta Moretti “a freddo” de botella transparente y 4.3% de ABV presenta las típicas notas cítricas y florales de una lager estadounidense, solo con un cierre ligeramente más amargo que éstas, muy del gusto del bebedor de cerveza europeo.

Y aunque esta cerveza nos es tan popular como otras de Moretti o Peroni, sí se vende bien en algunas regiones de Italia, sobre todo en súpermercados y tiendas de abarrotes, no tanto así en centros de consumo.

Si andan por allá  y andan en el modo de algo ligero sin complejidades, cómprenla, pónganla a enfriar y disfrútenla, créemos que les gustará.

Salute!
The Beer Daily Dudes

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¡Agrias y de sabores!

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Hace unas semanas les presentábamos por acá unas cervezas con sabor a pay de limón (de lima, para ser exactos), hablándoles sobre las peculiares mezclas que han estado surgiendo estos años recientes. Pues bien, hoy les traemos algunas de estas cervezas saborizadas, que van ganando adeptos en el mercado estadounidense (se dice que el crecimiento de esta subcategoría es de dos dígitos por año).

Estas cervezas saborizadas toman como base el estilo Sour Ale, estilo de cerveza único y distintivo que es conocido por su sabor agrio y ácido. A diferencia de la mayoría de los estilos de cerveza tradicionales, que dependen de la levadura para convertir los azúcares en alcohol, las Sour Ales se producen mediante la introducción de ciertas bacterias, como Lactobacillus o Pediococcus, durante el proceso de fermentación. Estas bacterias convierten los azúcares en ácido láctico, lo que da como resultado  su acidez característica así como un cuerpo bastante peculiar, lo cual hace que este tipo de cerveza sea ideal para agregarle sabores que “mezclen” bien con la base.

Así, si visitan alguna tienda de licores en Estados Unidos, encontrarán en la sección de cervezas (normalmente bastante amplia, por cierto), “joyas” como estas que hoy les ponemos en esta publicación, como la de aquí arriba, que sí, trae sabor a pepinillos.

O esta de aquí arriba, una Sour Ale de 5.2% ABV con sabor a limonada rosa, preparada según sus creadores, “con limones y frambuesas reales”

¿Andan en el mood de cervezas con sabor a moras? No problemo! la casa Praire prepara y comercializa este “novio de mora azul”, que lleva en su receta, deliciosas blueberries y ralladura de limón.

Y finalmente (por hoy), ¿qué tal algo de sandía en tu sour?, look no further! La cerveza de la foto de aquí arriba te la trae a tu paladar, eso sí, con un larguísimo nombre: “Watermelon Skies: Whiskey Barrel-Aged Imperial  Watermelon Sour”. Eso sí, esta sandía puede ser un poco traicionera, con un 10.9% ABV, te la debes de llevar suave porque si no, igual ya agarras una guarapeta de fin del mundo.

Bueno, por ahora es todo lo que les traemos sobre las sour ales saborizadas, ahora que andemos nuevamente por las tiendas de vinos y licores, nos fijaremos qué otras hay por ahí…pero por lo pronto, ¡salud y larga vida!

¡Salud!
TBD Staff

¡Quinceaños en puerta! The Beer Company llega sus 15

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The Beer Company anda en mood de “festejación” ya que está llegando a sus 15 años, por ello estará ofeciendo un evento en CDMX, el próximo 30 de septiembre, concretamente en la Cervecería Templo Mayor, en el cual, juntarán a 40 casas cerveceras para deleite de los parroquianos que quieran asistir. El costo del ticket incluye cervezas de esas 40 cervecerías, buena música, gran ambiente y un vaso conmemorativo del evento (con la pura variedad de cheves tenemos).
Aquí arriba, en el flyer del evento vienen los costos, por etapas, desde el Early Bird hasta la etapa final; lógicamente entre más pronto adquieras tu ticket, más accesible te saldrá la fiesta cervecera. Ahí también puedes encontrar la dirección de boletia.com en la cual se venden los tickets.
Para más info sobre este evento, te sugerimos checar las redes sociales de The Beer Company.
¡Salud!
TBD Staff

¡Malvada y Facilona!

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Y de muy rápida manera, ya  casi se nos va el verano (al menos de este lado del planeta) y bueno, aprovechamos para traerles de manera breve una cerveza que estuvo pegando fuerte en la región noreste de los Estados Unidos durante esta cálida estación del año, hablamos ni más ni menos que de la Samuel Adams Wicked Easy.

Esta Wicked Easy (porque el nombre de “Malvada Fácil” es un enigma para nosotros, ¿alguien tiene un poco de contexto?) es una cerveza del estilo Session IPA de 4.7% ABV, de bajo amargor (12 IBU) y apariencia sedosa -muy en el tono de este tipo de cheves- producida en la región de NUeva Inglaterra, por la casa Samuel Adams.
Y bueno, como su nombre lo sugiere, esta cerveza Bostoniana es muy fácil de beber y hacerse su fan, ya que aunque es ligerita al paladar, se siente con bastante personalidad y digamos que textura en materia de sabores, con un buen balance entre notas cítricas, algo de dulzura muy de trigo y un amargo kick final que le brinda un cierre más que digno.
A nosotros, esta Wicked Easy nos pareció una cerveza ideal para acompañar una de esas comidas de sábado con amigos mientras se discute de todo y de nada la vez, ya que su balance entre ligereza y carácter la hace idónea para beber varias sin temor a empalagarse o “empanzarse”.
Por acá en México no la hemos visto, como sí otras variantes de la Samuel Adams, pero créemos que al mercado mexicano le gustaría, por su balance de sabores y ligereza; ojalá y algún dia la tengamos en rotación habitual por estas tierras.

Y como siempre decimos, si se la topan por ahí, no la dejen pasar, en nuestro gusto, es una de esas cervezas que más hemos disfrutado este verano.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

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“Ahí nos vemos Rusia”: Heineken completa su salida de ese país.

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Aunque suene a discurso barato y trillado, la guerra nunca deja nada bueno, si no, pregúntenle a Rusia y sus líderes, esto por su decisión de invadir a Ucrania el año pasado, con todo el dolor y sufrimiento que ello ha generado a ambos lados de este conflicto y en el cual a los rusos nos les ha ido como ellos habían pensado. Pues bien, además de lo anteriormente mencionado, este país gobernado por Vladimir Putin ha tenido que enfrentar una serie de consecuencias de carácter económico, con muchas compañías retirándose del país, ya sea por presión o bien por no convenir a sus intereses de negocio (McDonald’s cerró el año pasado sus cientos de restaurantes en Rusia, por ejemplo).

Ahora fue el turno de Heineken , quien por fin completó su salida del mercado ruso, que había anunciado y comenzado en el 2022, vendiendo su operación a una empresa rusa, cuyo giro es la manufactura de latas de aerosol, cosméticos y artículos para el hogar. Sí, leyeron bien, a eso se dedican los compradores de las plantas y redes de distribución que hasta ahora pertenecían a la cervecera holandesa; esta empresa rusa se llama Arnest Group, por si estaban con el pendiente.

Después de un largo proceso de meses, esta transacción ha recibido todas las aprobaciones requeridas por el consejo de administración de la cervecera holandesa y concluye el proceso que  inició en marzo de 2022 para salir de Rusia, sellando oficialmente la venta a Arnest por la gran cantidad de ¡un euro!, incurriendo en una pérdida acumulada total esperada de 300 millones de euros, según datos oficiales del mismo Heineken. Ouch!

Además de la marca Heineken, que fue retirada de Rusia en 2022, la producción de Amstel en Rusia se eliminará gradualmente en un plazo de 6 meses, dejando sin presencia a Heineken en ese país. Mientras sucede la salida gradual de Amstel, Heineken ya no proporcionará soporte de marca y no recibirá ingresos, regalías ni honorarios de Rusia.
Insisitimos, en una guerra no gana nadie, hasta las cerveceras les impacta. Por eso, mejor seguir la saludable doctrina del “Make beer not war”
TBD Staff

Hey Carl!

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Sin duda, uno de los estilos cerveceros más subestimados es el ligero y refrescante Kölsch, que como ya hemos mencionado por acá, tiene sus orígenes en la ciudad de Colonia, Alemania. Y es que aunque parezca sencilla su preparación/producción, este estilo de cerveza no cualquier maestro cervecero lo logra dominar, por sus pocos márgenes de error en el tema de balance de notas y sabores.

En fin, el caso es que como cervezas estilo Kölsch no abundan en los anaqueles, siempre nos emociona un poquito el ver una marca que no hubieramos probado aún, no dudando en hacernos de algunas cervezas para disfrutarlas; este fue el caso de la cerveza que les presentamos hoy y que lleva por nombre, simplemente “Carl”.
Producida en Austin, Texas, por la cervecería/tap room independiente St. Elmo, esta cerveza, aunque tiene distribución limitada a esta ciudad y uno que otro punto cercano en ese estado de la Unión Americana, goza de una creciente popularidad entre los fanáticos de las cervezas independientes.
La Carl, como ya mencionamos, es una cerveza estilo Kölsch de 4.6% ABV que se vende en dos versiones: draft en su tap room y otros lugares de consumo en la capital texana y en latas de 12oz, que encuentras en súpermercados y vinaterías de esa ciudad. De apariencia dorada ,media “nebulosa” (perdón por el término, pero ustedes nos entienden), esta cerveza deja una buena dosis de ligera espuma, que se adhiere bien al tarro quedando ahí bastante rato; en temas de aromas, nos sorprendió un poco encontrar fuerte presencia de cítricos y hierbas, lo cual no es tan común en un estilo como este, aclarando que esta opinión no es en ninguna manera, queja, al contrario, los encontramos placentero.
En materia de sabor, las notas de entrada nos parecieron con mucha presencia maltosa y medio que a sabores acaramelados, dando paso a cierta neutralidad, para cerrar con algo que, ciertamente no esperábamos de una Kölsch: un amargor medio metálico, que nos pareció más al de una cerveza estilo Pilsner que el de una Kölsch. De hecho, si a alguien le sirven una Carl sin decirle que es Kölsch, fácilmente se puede ir con la finta de que es una cerveza Pilsner (digo, no es que abunden los expertos catadores por ahí).

A manera general, aunque esta Carl nos sorprendió en ciertos puntos, como al amargor anteriormente mencionado, nos gustó a secas, aunque no podríamos considerarla como la mejor Kölsch que hayamos probado, quizás las cervezas que compramos eran de un batch peculiar o así. Pero bueno, no estamos diciendo que esta cerveza se mala, no se vayan con la finta, la Carl es una cerveza sabrosa, solo que quizás esperábamos más apego al estilo clásico de las cervezas del estilo “colonial”.

En fin, ahí les dejamos otro buen ejemplo de como el estilo Kölsch no es fácil de dominar, quizás por ello, no es el más popular estos días. Como quiera, si la ven, pruébenla y ya ustedes sacarán sus propias conclusiones.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

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