Se llegó halloween de nuevo, les deseamos que pasen esta noche de brujas de gran manera, sólo acuérdense que si van a beber, llévensela tranquila y olvídense de andar manejando, aunque sea que anden en escoba esta noche, ¿va?
¡Pásenla chido!
TBD Staff
Hace tiempo nos dijo un conocedor de la gastronomía que era una lástima que para mucha gente la cerveza sea solo una bebida para pasar el rato sin darse el tiempo para descubrir, conocer y reconocer la sabrosa complejidad de muchas de las cervezas que se hacen en México y el mundo, más allá de las que venden en las tiendas de conveniencia. También nos comentó que la buena cerveza se hizo para ser disfrutada, no para embriagarse, ya que según él, el tener los cinco sentidos a full ayuda a descifrar las interesantes mezclas de una buena bebida. Pues bien, ahora que cayó en nuestras manos la Hazelnut Brown Nectar de Rogue, entendimos al 100% las aseveraciones del Chef, porque vaya que esta cerveza estadounidense es de esos productos complejos pero deliciosos a la vez, donde el paladar de uno se da vuelo tratando de identificar los componentes de la bebida mientras que al mismo tiempo goza con la solidez del sabor y textura de la misma.
Esta Hazelnut Brown Nectar es uno de los productos más conocidos de Rogue, exitosa cervecería de Oregon que a cada rato le da al mundo cervecero unas bebidas bastante interesantes; como su nombre lo indica, esta cerveza contiene avellana en su fórmula que al momento de darle el trago no se nota casi nada, sin embargo, una vez que lo pasas, como por arte de magia aparece el sabor de la avellana a full, dejándote un delicioso after taste que se disfruta bastante.
De un intenso color café y con 6% ABV, la Hazelnut Brown Nectar es una cerveza de cuerpo medio que la hace ideal para días con temperaturas frescas, como los del otoño, y para acompañarla con diversos platillos e incluso con algún buen pay o galletas por ahí (sí, no es irónico este comentario), ya que por su composición le va muy bien a los sabores dulces de muchos postres.
En fin, si quieren probar esta cerveza con Avellana, ganadora de medallas en The Great American Beer Festival en 2011 y 2012, vayan por un par y disfrútenlas paso a pasito, como nos sugirió el chef.
Esta cerveza la encuentras en las tiendas de Lúpulo y The Beer Co.
¡Salud!
The Beer Daily Dudes
Estos días en el planeta hay cervezas de todo tipo; encuentras chelas para todo estilo de vida y personalidades, por sabores, sin gluten, orgánicas, sin alcohol, etc. y más etc. ¿pero sabías que también hay cervezas para el mejor amigo del hombre? Así como lo lees, una empresa de Estados Unidos llamada 3 Busy Dogs tiene en el mercado desde hace tiempo una serie de cervezas hechas especialmente para perros, las cuales mercadea bajo la marca Bowser.
Estos productos que presentan todo el look de una cerveza común (en botella de PET), están formuladas especialmente para los canes, ya que no contienen alcohol ni están carbonatadas, esto para cuidar la integridad de las mascotas. Además, su fórmula no lleva lúpulo debido a que esta planta contiene sustancias que no le caen nada bien a los perros (y uno que otro humano, dicho sea se paso). ¿Pero qué lleva esta cerveza canina? los ingredientes son simples: caldo de res y pollo natural (los fabricantes hacen énfasis en esto), malta de cebada (sí, como en muchas chelas) y glucosamina, que según esto, ayuda a la salud de las articulaciones de los perros. Esta cerveza Bowser viene en diferentes “estilos”.
Las Bowser se venden en muchas tiendas de artículos para mascotas en los Estados Unidos así como vía amazon.com y otros sitios similares, incluido el propio de Bowser (bowserbeer.com) donde incluso puedes personalizar la etiqueta de tus cervezas, con la foto de tu mascota; no les extrañe si de pronto ven esta cerveza perrona en las tiendas de Lúpulo Cerveza Store.
¡Salud por el mejor amigo del hombre!
TBD Staff
Además de haber filmado muchas películas, sido gobernador de “Califourniah” por dos términos y ganado muchos torneos de bodybuilding, el ‘Ahnold’ sí sabe de las cosas buenas de la vida, como disfrutar de una buena cerveza. Acá les dejamos esta frase célebre del Terminator, en un ad hecho por nuestro staff.
I’ll be back! (fuimos por más chelas)
TBD Staff
Como ya se llegó el weekend, acá les ponemos otra idea para acompañar sus chelas estos días de descanso: unos deliciosos Pulled Pork Sandwiches con su sabrosa salsa BBQ.
Y es que aunque la cheve va bien con todo, la verdad es que los sándwiches de pulled pork son casi-casi como un platillo hecho a la medida de la cerveza, así que si tienen oportunidad de entrarle con fe a este combo, no la dejen pasar.
Buen provecho ¡y salud!
TBD Staff
Sí, el título de este post sí tiene que ver con Star Wars, no sólo es un gancho para que lean estas breves líneas. Y también tiene que ver con el tema cervecero, ya que la compañía Lucasfilm, que fundara George Lucas y que ahora es propiedad de la Walt Disney Co. (un imperiototote) acaba de presentar una demanda en contra de la cervecería Empire Brewing Company, de Syracuse NY, esto por nombrar a uno de sus productos de manera muy similar a una de las películas de la saga original de Star Wars.
Y se preguntarán, ¿pues cómo se llama esta chela? nada más ni nada menos que “Empire Strikes Bock”, la cual como su nombre lo indica es una cerveza estilo Bock. Y aunque la imagen de este producto no tiene nada que ver con Darth Vader, Stormtroopers, Boba Fett, la demanda aplicada en la oficina de patentes y marcas de los Estados Unidos cita que este producto puede verse beneficiado por el parecido fonético de la marca, la cual no tiene nada que ver con Lucasfilm o sus subsidiarias, creando además una falsa expectativa en el consumidor, de que esta cerveza está auspiciada por la saga Star Wars.
Por parte de la cervecería Empire, ellos citan que la demanda no procede, puesto que el nombre oficial del producto es “Strikes Bock, by Empire”, aunque la gente la pida como “Empire Strikes Bock” (sí, cómo no). Sin embargo, el dueño de la cervecería -que desde hace 7 años ofrece esta cerveza en su catálogo- dice que su intención no es pelear contra el imperio del entretenimiento y buscará a través de sus abogados, llegar a un acuerdo benéfico para ambas partes. Y es que ponerse a las patadas con Darth Vader y compañía no le conviene para nada.
¡Que la fuerza -de la cheve- los acompañe!
(A ver si no nos regañan los dudes de Lucasfilm también a nosotros)
TBD Staff
La escena artesanal sigue creciendo en México, y Monterrey, ciudad cervecera por excelencia no es la excepción, ya que en los últimos meses han surgido un buen de productos de diferentes casas que poco a poco se van colando en el gusto del bebedor de cerveza. Una de las marcas que ahí van dando pasos en el interesante ámbito chelero es Malafacha, cervecería independiente que al día de hoy elabora y comercializa tres estilos de cerveza, uno de los cuales les presentamos hoy: la Malafacha Munich Helles.
Esta Malafacha Munich Helles es una sabrosa cerveza sin filtrar que es elaborada sin usar químicos, aditivos ni conservadores, lo cual le confiere un estilo bastante diferenciador con respecto a muchos de los productos que la gente ha acostumbrado beber desde hace mucho tiempo por estos lares. Sin embargo, a pesar de los elementos presentes en esta Munich Helles Regiomontana (como por ejemplo, su sedimento) esta Malafacha es una cerveza ligerita en cuerpo, pero con sabor bien balanceado entre sus notas a malta y el amargor del lúpulo que utiizan (su IBU es de alrededor de 13 unidades).
Y aunque la Malafacha Munich Helles es una cerveza ligera en cuerpo, su 5% ABV se nota al pasar el trago, lo cual le brinda a esta cerveza artesanal de Monterrey bastante carácter, ese del que adolecen muchas de las cervezas macro y que incluso usan como slogan publicitario (qué irónico, ¿no?) así que hay que llevársela tranquila.
Esta Malafacha Munich Helles la encuentras en las tiendas Lúpulo Cerveza Store, The Beer Co. y similares, además de en restaurantes principalmente en Monterrey y DF, la neta, te recomendamos probarla.
¡Salud!
The Beer Daily Dudes
Pues con la novedad de que una de las marcas irlandesas más conocidas del planeta se “americaniza” este otoño lanzando un producto pensado para el mercado estadounidense; les hablamos de Guinness, marca famosa por su oscura Stout, que ha creado una dorada cerveza lager llamada simplemente Blonde American Lager.
Esta Blonde American Lager es el más reciente esfuerzo de Diageo (la compañía de bebidas alcohólicas propietaria de la marca Guinness) por ganar un poco más del mercado norteamericano, el cual poco a poco se ha ido olvidando de Guinness , ya que según cifras reportadas por ellos mismos (Diageo) el volumen de ventas de su Irish Stout cayó un 6% en el periodo de junio 2013 a junio 2014.
Otra gran novedad de este esfuerzo de Guinness es que este producto, además de ser formulado para los paladares del consumidor estadounidense, se produce no en Irlanda sino en territorio americano, concretamente en una planta de la población de Latrobe, Pennsylvania, lugar de nacimiento de la cerveza Rolling Rock. Esta Guinness Blonde Lager es el primer producto de una línea que ellos han llamado la “Discovery Series”, que incluirá diversas cervezas con fórmulas “que toman lo mejor de ambos lados del Atlántico”.
Ojalá que Diageo pronto traiga a México esta cerveza americana con herencia irlandesa, que ya se encuentra a la venta en los Estados Unidos en presentación de botella de 325ml. Tan pronto la tengamos por acá, les presentaremos a esta rubia más a detalle.
Cheers!
TBD Staff
Heineken se anotó un gol en la escena deportiva de los Estados Unidos, pues acaba de cerrar con éxito las negociaciones para convertirse en la cerveza oficial de la Major League Soccer (MLS), liga profesional de fútbol de los Estados Unidos, esto a partir del 2015, temporada que marca el 20 aniversario de esta liga.
El convenio de patrocinio de esta marca holandesa con la MLS -con vigencia hasta el 2020- que está tasado en 50 millones de dólares, es la primer gran incursión en el tema de marketing deportivo asociado a una de las ligas profesionales en los Estados Unidos por parte de esta marca holandesa, la cual está ligada con el fútbol profesional en muchos países, debido a su patrocinio con la Champions League. Con esta estrategia, Heineken le apuesta al soccer como eje de despunte de sus ventas en los Estados Unidos, las cuales de acuerdo con cifras de la firma Euromonitor International, cayeron un 3.8% del 2008 al 2013.
Con la firma de este convenio, Heineken desplaza a Budweiser -quien llevaba cerca de dos décadas trabajando con la MLS- como patrocinador cervecero de una liga que va en ascenso, tanto deportiva como económicamente y que el próximo año verá la aparición de dos nuevos equipos, el NYC FC y el Orlando City, con lo cual llegará a 21 el número de equipos de la liga en Estados Unidos y Canadá.
TBD Staff
Por acá, uno de los sándwiches que más disfrutamos al lado de una refrescante cerveza es el Philly Cheesesteak, esa delicia que tiene -como su nombre indica- orígenes en la ‘ciudad del amor fraternal’: Filadelfia (sí, eso significa el nombre de esta ciudad de Pennsylvania, casa de los Phillies, Eagles, 76ers, el Union y los Flyers), por ello les quisimos compartir esta imagen para que si andan de antojo de algo sabroso, busquen por ahí un lugar donde preparen un buen Philly y acompáñenlo de una chelita, tssss… Mother Lion!
¡Salud!
TBD Staff
The Beer Daily 