Llegó Hallowbeer de nuevo!

Posted on 31/10/2023 by thebeerdaily

Pues así tan rápido volvió a llegar la fecha cervecera más spooky del año, hablamos del día de Halloween o Hallowbeer como lo festejamos todos por acá en TheBeerDaily.com

Si su disfraz incluye una cerveza en mano, puntos extra…y si no, pues vayan por una cheve bien muerta … ¡y a celebrar, mortales!

Muajajajajaja!

TBD Staff

y como siempre, el diseño de nuestra publicación, es de los Señores Smith

Who you gonna call? Budweiser!

Posted on 27/10/2023 by thebeerdaily

Como estamos en medio de la temporada más “spooky” del año (ya saben, Otoño, Halloween, Día de Muertos, et al) quisimos traerles a la sección “Cervezas coladas en la historia” una imagen que medio se relaciona con fenómenos paranormales…cerveceros. Y

es que esta nos trae a Dan Aykroyd y Harold Ramis en sus papeles de Egon Spengler y Ray Stantz bebiendo unas latas de Budweiser (para ser exactos es Aykroyd quien bebe, Ramis solo lo acompaña con una caja de galletas de queso) en una de las escenas del ya clásico film “Ghostbusters” de 1984.

¡Que la disfruten, amigos!

Cheers!
TBD Staff

Fuller’s y sus Fronteras

Posted on 24/10/2023 by thebeerdaily

Hacía ya rato que no les presentábamos por acá a alguna cerveza de orígenes británicos y pues bueno, ya llegó su momento; esta vez de la mano de la cervecería Fuller Smith & Turner, legendaria casa cervecera fundada en 1845 en la zona “posh” de Chiswick, al oeste de Londres y que es muy conocida por darle al mundo la cerveza “London Pride”.

La cerveza en cuestión es la denominada “Frontier”, una Pale Lager de 4.5% ABV preparada, según sus productores, “con maltas del viejo mundo” (o sea, de Europa). De un hermoso e intenso color dorado, esta Frontier es una cerveza con tonos cítricos al paladar, rápidamente reconocibles, tan solo al dar el primer trago; estos sabores hacen match a la perfección con su notable aroma, también del tipo cítrico.

Utilizando lúpulos Liberty y Cascade, esta cerveza, aunque es una cerveza medio de “línea”, de pronto puede llegar a pasar por una cerveza mucho más premium, de esas con buen carácter en su mezcla de sabores y texturas al paladar, esto debido tanto a su apariencia como a su sentido sumamente refrescante. En general, cuando la probamos, nos sacó una sonrisa, cosa que no muy seguido nos pasa con cervezas británicas, pero no por malas, sino debido a su carácter un poco más ríspido en comparación con otras cervezas de Europa.

Pero como no todo en esta vida (y blog cervecero) son buenas noticias, lo malo de esta Frontier Craft Lager es que hace tiempo Fuller’s decidió suspender su venta en botella, para solo dejarla en draft, sirviéndose en pubs, bares y restaurantes, primordialmente del área courbada de Londres; de hecho, esta cerveza la probamos en un pub del este de esa ciudad. Lástima, porque debido a su carácter refrescante, seguro esta cerveza pudiera ser un buen producto de exportación de esa cervecería londinense.

Y bueno, tuvimos la fortuna de toparnos con ella , pedirla, disfrutarla y traérselas por acá, aunque seade manera virtual. Si de pronto andan en tierras británicas, búsquenla en algún pub, no se la pierdan.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

Italia Bajo Cero

Posted on 16/10/2023 by thebeerdaily

Aunque en los alpes italianos suele hacer frío permanente, no, en el título de esta publicación no hacemos referencia a condición climatológica alguna del país de la bota, sino mas bien a una cerveza producida y comercializada en esa bella nación, la “Moretti Filtrata a Freddo”.

Esta Moretti, hermana de la clásica Birra Moretti y la Moretti Doppio Malto, es una ligera cerveza para todos los días, que al probarla te remite a las tìias cervezas macro estadounidenses, tanto por su cuerpo como por su sabor y carácter. De peculiar botella (alguien nos dijo que parece de “tónico de curandero del siglo XX¨), esta Birra Moretti tiene la “particularidad” de que su preparación entra en un proceso de fermentación en frío, concretamente a un grado centígrado bajo cero.

Y es que aunque a algunos les pueda parecer ingenioso, este proceso de “filtrado en frío” ya no es nada nuevo en la industria; de hecho, se puso bastante de moda en las macro cervecerías estadounidenses en los noventas, más como una ocurrencia de mercadotecnia que como una virtud real del producto.

En temas de sabor, esta Moretti “a freddo” de botella transparente y 4.3% de ABV presenta las típicas notas cítricas y florales de una lager estadounidense, solo con un cierre ligeramente más amargo que éstas, muy del gusto del bebedor de cerveza europeo.

Y aunque esta cerveza nos es tan popular como otras de Moretti o Peroni, sí se vende bien en algunas regiones de Italia, sobre todo en súpermercados y tiendas de abarrotes, no tanto así en centros de consumo.

Si andan por allá y andan en el modo de algo ligero sin complejidades, cómprenla, pónganla a enfriar y disfrútenla, créemos que les gustará.

Salute!
The Beer Daily Dudes

Algunos datos que quizás no conozcas sobre el lúpulo

Posted on 04/10/2023 by thebeerdaily

Como no todo es beber chela en TheBeerDaily.com (aunque casi-casi lo es todo por este blog) sino también buscar informar un poco sobre el tema cervecero, de vez en cuando les traemos infografias con datos que esperamos que ayuden a ir construyendo una mejor cultura chelera, o bueno, al menos entretener informando.

Pues bien, hoy les presentamos algunos datos sobre el lúpulo, esa peculiar plantita en forma de piña que seguido ven por ahí en imágenes adornado cervecerías y demás, y que forma parte de los cuatro fantásticos en la producción de cerveza, junto con el agua, la malta y la levadura, esperemos que la disfruten y bueno, si les gusta, pues la compartan entre sus conocidos.

¡Salud!
TBD Staff