Un interesante video sobre una cerveza que ya no existe

Acá pueden ver el video de esta cerveza en YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=DPOnVfUos9w

Como dicen por ahí, “¡no estábamos muertos, andábamos de parranda!”.
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La verdad es que no, tampoco andabamos de fiesta, es solo que este blog, como la mayoría del universo, no es negocio, y sí demanda invertirle muchos recursos, tanto de tiempo, talento, dedicación y por supuesto, dinero (¿a poco creen que las fotos y demás elementos que publicamos por aquí son gratis?)
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En fin, el caso es que volvimos, al menos por ahora, para traerles un video que hicieron por ahí, sobre la cerveza Monterrey, y en el que colaboramos, prestando la botella que tenemos en nuestra colección, para documentar esa historia contada por Chuck Industries.
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En ese corto video de por ahí de dos minutitos, explican muy bien el origen de esa cerveza producida por Cervecería Cuauhtémoc (hoy Heineken México), sus años de gloria y su eventual desaparición del mercado. Denle una vistazo, está muy entretenido, acá les dejamos el link para que lo vean en YouTube.
👇👇👇
¡Salud!
The Beer Daily Dudes

 

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De esas cervezas con crisis de identidad en su origen

Si son asiduos a las redes sociales, seguramente han visto por ahí una foto de un yogurt Danone que en su etiqueta clama ser “griego” pero en la misma, aparece con dudas en su lugar de origen diciendo más o menos, que está “hecho en España o Francia” o vayan ustedes a saber donde…así las cosas con la indefinición estos días.

Pues bien, el caso del yogurt no es aislado y ahora nos topamos con uno más o menos similar, pero en la categoría que le atañe a este blog cervecero y  para ilustrarlo acá les dejamos una fotografías de ello:

El asunto en cuestión es sobre los barriles de cerveza “mexicana” XX Lager que se comercializan en Estados Unidos (estos nos los topamos en un Walmart del centro de Texas); a primera vista, estos “Kegs” marcan claramente que se trata de la famosa cerveza mexicana de las dos letras, en su reconocible imgen verde, dorado y rojo, ¿correcto? Hasta aquí parece todo normal, una latota de Dos Equis hecha en México…

Estos prácticos barrilitos de 5 litros de deliciosa XX Lager vienen listos para ponerse a enfriar por 10 horas (es la sugerencia impresa en su lata) y disfrutarse, ya que vienen con su dispositivo de servido, incluido:

Pero al acercarse al anaquel para tomar uno de estos kegs, notamos algo particular en las letras pequeñas de su lata, no dice “Made in Mexico” sino “Spirit of Mexico”, algo poco común, considerando que un appeal de las marcas mexicanas en Estados Unidos es que son auténticamente producidas en…México. ¿Extraño, no?

Y bueno, ya revisando bien la nomenclatura de las latas…¡oh sopresa! esta cerveza “mexicana” no está hecha en su planta de Monterrey, Orizaba, Obregón o alguna otra ciudad del país azteca, ¡sino en Holanda!, seguramente en alguna planta de Heineken (el dueño de la marca XX Lager).

Y bueno, esto no es crítica, al final, cada empresa sabrá tomar sus decisiones de negocio que mejor le sienten, pero sí nos resulta curioso el hecho de que vendan una marca mexicana en Estados Unidos, pero con producto europeo, quien sabe si los consumidores de origen mexicano que viven en Estados Unidos tomen bien esta decisión.

¿Ustedes qué opinan de este caso? los leemos en los comentarios

TBD Staff

Honk-Honk!

Hoy les presentamos otra de las cervezas que nuestro buen amigo MAF le ha tocado probar y retratar en semanas recientes es esta de la North Park Beer Co., con una imagen bastante particular haciendo alusión a uno de los personajes de Marvel, se trata de la “Incredible Honk”, una doble IPA con sabores frutales a causa de añadirle ciertas moras en su proceso, de un respetable 8.9% ABV.

Con lúpulos de la variedad Nelson Sauvin y Citra, esta Incredible Honk es ideal para aquellos que buscan una cerveza que maneja una doble personalidad (tal como su imagen lo denota, haciendo alusión al proceso de cambio que sufre el personaje de Hulk) con presencia de notas afrutadas a causa de las moras, para luego tornarse de un amargor sabroso, digno de cervezas de su estilo; digamos que esta cerveza se transforma en el mismo trago.

Si la ven por ahí (de pronto no es fácil encontrar cervezas de esta casa cervecera californiana por acá) y andan en el mood de una IPA pero con notas frutales, denle, creemos que no se arrepentirán.

Cheers!
The Beer Daily Dudes!

 

foto: ©MAF

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La Gose de Becerro de Oro

Pues esta ocasión, el buen MAF, fotógrafo, productor, constructor y regiomontano de mucha creatividad nos comparte una imagen de una cerveza estilo Gose, de una casa regiomontana que poco a poco se ha abierto paso en los paladares cerveceros, se trata de ni mas ni menos la BDO Rose, cerveza de ese peculiar estilo acidito (no muy popular por acá, dicho sea de paso) de 4.2% ABV y de su tradicional dorado pajizo.

En fin, acá les dejamos una buena fotografía que hizo MAF a esta cerveza, recordándoles que esta BDO Gose la pueden encontrar en tiendas especializadas en cervezas artesanales tales como Lúpulo o The Beer Box.

¡Salud!
TBD Staff

foto: ©MAF

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La nueva de Budweiser, con nitrógeno

Así sin querer, ya vamos llegando a la primavera (boreal), y como ya ven que estos tiempos el mercado demanda cosas nuevas (o novedosas, que no necesariamente son nuevas) pues este mes de marzo llegó una nueva Budweiser, al menos al mercado estadounidense, se trata de la Budweiser Nitro Reserve Gold,  una cerveza lager, que como su nombre lo indica, trae nitrógeno en su receta, y se monta a la tendencia creciente de bebidas con ese componente en su preparación.

Still del comercial de tv de esta Budweiser Nitro Reserve Gold, en el que hacen énfasis en agitar tres veces la lata antes de servirla.

Si bien en cierto que las cervezas con nitrógeno no son nada nuevo (han existido variantes desde hace años) lo que sí, es que esta Budweiser Budweiser Nitro Reserve Gold no necesita de aparato o dispositivo alguno para activar las burbujas de nitrógeno, como otros productos; simplemente lo que tiene uno que hacer es agitar tres veces la lata y servirla en un vaso, de preferencia pilsner. Y es que este “ritual” de agitar una cheve antes de abrirla, va casi que en contra de los cánones de beber cerveza; de hecho toda la comunicación publicitaria de este producto gira en torno a ese hábito (agitarla efusivamente y servirla de golpe) lo cual le da a esta cerveza el punto de novedad que tanto gusta a cierto segmento de consumidores actualmente (e.g.: Millenials).

Acá en TheBeerDaily, esta cerveza no la hemos probado, pero según al descripción oficial de Budweiser, es una “lager de 5% ABV de tono cobrizo, con notas a caramelo tostado, con pequeñas pero densas burbujas generadas por el nitrógeno, que le dan una sensación de ligereza a la cerveza”. En cuanto tengamos a la mano una de estas nitrogenadas cheves, la probaremos y les traeremos nuestras impresiones por aquí, ya que la neta, sí nos da curiosidad probarla, aunque sea un producto novedoso más.

¡Salud!
TBD Staff

La Ligerita Lagerita


-“Por fin una cheve de Propaganda para las masas” 
-“¿Los de Propaganda se hicieron soft o qué xxxingados”?”
-“Sabe como a la ‘Superior’ del ‘Indio Azteca’ pero con más cuerpo, esta sí la pediría a diario”

Estas frases fueron transcritas textualmente al momento de que varias personas allegadas a esta publicación probaron esta cerveza denominada Lagerita, elaborada por la casa regiomontana Propaganda Brewing. Y es que desde hace semanas que nos habíamos topado con esta cerveza Lager “estilo mexicano” la fuimos dosificando a manera de prueba de mercado (ajá) para ver las respuestas espontáneas de la gente, con opiniones mayormente positivas (siempre hay un mamerto que a todo le pone trabas), pero con un común denominador, esta cerveza está hecha para todo tipo de bebedor de cerveza ya que su sabor ligero y bien balanceado, aunado a su ligero cuerpo la hacen una cerveza muy sabrosa incluso para aquellos que no toman mucho cerveza.

Según su ficha técnica, esta Lagerita  (4.2% ABV) está elaborada con lúpulos Cascade y Hallertauer, los cuales a la mayoría de la gente les parecerá “meh”, pero para los que le saben un poco a la cultura cervecera, los apreciarán bastante. Por cierto, esta cerveza regiomontana cumple con la ley de la pureza, al contener solo cuatro ingredientes.

¿La recomendamos? sin duda, esta Lagerita resultó una cerveza bastante buena, y no le ponemos pero alguno, aunque por ahí alguien siga diciendo que Propagada se hizo soft (mamertos, abstenerse).

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

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Siete años de echar cheve bloggera

sietedelbeer

Estimados lectores, interrumpimos brevemente su paso por esa cosa llamada ‘invertirle tiempo a ver de todo en el interñets’ para comunicarles que hoy, oficialmente The Beer Daily está cumpliendo siete años de vida, y por ello le damos las gracias ustedes, nuestros lectores, amigos, colaboradores y patrocinadores (esto último es sarcasmo, por si no se habían dado cuenta) ya que sin su apoyo, aunque sea pasivo, nos han permitido extender la vida de este blog por mucho más tiempo de lo que los tres weyes que lo comenzamos en el 2012, pensamos.

Ahora sí, comunicados están sobre nuestro cumpleaños, ya pueden seguir perdiendo el tiempo cultivando su conocimiento a manera de bytes en otros blogs y páginas güebs.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

¡Zaz Culebra!

Con un nombre no muy apetitoso que digamos, la cerveza que les presentamos hoy, es una de origen regiomontano producida -según su etiqueta- por Cohevi Global Market, S.A. de C.V. (hmm, who??)  y cuya etiqueta, de primer look se parece mucho a la Colimita, de hecho pensamos que era un producto más de esa cervecería del Pacífico mexicano, hasta que leímos su procedencia (no sabemos si esto fue intencional o ya están ciclados algunos diseñadores).

Esta novel marca de cerveza tiene cinco variedades, entre la que destacan la Vienna, que por ahí nos dicen ganó alguna medalla recientemente (investigaremos cuál) y la Pilsner, que fue la que probamos hace unos días, y que nos pareció más que satisfactoria en conjunto, con buenas notas amarguitas y una gama de aromas bastante amigables al olfato. De 5% ABV, esta Culebra Pilsner se llevó bien con una tabla de quesos semi maduros,  sendos embutidos sazonados, aceitunas y varias hogazas de pan estilo europeo, por lo que en nuestra muy humilde opinión, es una de las primeras recomendaciones del 2019, sobre todo en la categoría de PIlsner.

Y si te preguntas dónde encontrarla, fácil, además de en tiendas como Lúpulo y similares, la están distribuyendo en  Superama, Soriana, HEB y hasta en algunos Seven Eleven de varias ciudades de México, así que no tendrás mucho problema en encontrarla por ahí,
pruébala, no te va a quedar a deber.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

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La cerveza de Noche de Brujas.

Wychwood Brewery, ubicada en las antiguas instalaciones de Eagle Brewery.

Cuenta la leyenda, que desde finales del siglo pasado, la cerveza británica ha sufrido duros golpes provocando que las pequeñas y tradicionales cervecerías cierren sus puertas, mermadas por el inminente arribo de grandes marcas trasnacionales, atentando principalmente a las cervezas Ale, dando paso a galones y galones de cerveza Lager proveniente, incluso, hasta de otras latitudes y dirigida en su mayoría, con publicidad y posicionamiento, a generaciones de jóvenes bebedores.

Sin embargo, gracias a a la demanda de algunos grupos en busca de cerveza de calidad, nuevas pequeñas fábricas surgen para abastecerlos de deliciosa e inigualable Ale, Pale y Porter.

Aguantando los embates de cualquier tipo y situada en la antigua residencia de Eagle Brewery (1811), y fundada por Paddy Glenny en 1983, se mantiene Wychwood Brewery, entre los bosques medievales del centro de Reino Unido, envueltos entre magia y brujería, duendes, hadas y elfos de dicha región.

Wychwood Brewery, la creadora de cervezas místicas empapadas de misterio y leyendas, incluso de historias propias y ‘lo que se dice por ahi’ de cada una de sus mezclas, sobresaliendo de entre todas la famosa Hobgoblin y la King Goblin, producida únicamente en las noches de luna llena para obtener ese misticismo que caracteriza a esta gran casas cervecera, ayudando a renovar la confianza y el ideal británico por mantener los estilos tradicionales y de calidad.

Disfruta cualquiera de los robustos sabores las etiquetas de Wychwood Brewery y, ¿Por qué no? Pide un deseo.

       

– Sir Playmo de Yorkshire

Boo! La cerveza de Noche de Brujas

Wychwood Brewery, ubicada en las antiguas instalaciones de Eagle Brewery.

Cuenta la leyenda, que desde finales del siglo pasado, la cerveza británica ha sufrido duros golpes provocando que las pequeñas y tradicionales cervecerías cierren sus puertas, mermadas por el inminente arribo de grandes marcas trasnacionales, atentando principalmente a las cervezas Ale, dando paso a galones y galones de cerveza Lager proveniente, incluso, hasta de otras latitudes y dirigida en su mayoría, con publicidad y posicionamiento, a generaciones de jóvenes bebedores.

Sin embargo, gracias a a la demanda de algunos grupos en busca de cerveza de calidad, nuevas pequeñas fábricas surgen para abastecerlos de deliciosa e inigualable Ale, Pale y Porter.

Aguantando los embates de cualquier tipo y situada en la antigua residencia de Eagle Brewery (1811), y fundada por Paddy Glenny en 1983, se mantiene Wychwood Brewery, entre los bosques medievales del centro de Reino Unido, envueltos entre magia y brujería, duendes, hadas y elfos de dicha región.

Wychwood Brewery, la creadora de cervezas místicas empapadas de misterio y leyendas, incluso de historias propias y ‘lo que se dice por ahi’ de cada una de sus mezclas, sobresaliendo de entre todas la famosa Hobgoblin y la King Goblin, producida únicamente en las noches de luna llena para obtener ese misticismo que caracteriza a esta gran casas cervecera, ayudando a renovar la confianza y el ideal británico por mantener los estilos tradicionales y de calidad.

Disfruta cualquiera de los robustos sabores las etiquetas de Wychwood Brewery y, ¿Por qué no? Pide un deseo.

       

– Sir Playmo de Yorkshire