¿Un muro en la frontera? ¡Mejor un bar!

¿Les llamó la atención el título de este post? pues esa es la premisa básica de la gente de la cervecería BrewDog para lanzar un nuevo proyecto llamado “Bar on the edge”, el cual pretende erigir un bar cervecero en la frontera de México y Estados Unidos, el cual estaría construido a partir de contenedores de carga que pondrían exactamente en los límites internacionales de los dos países, concretamente en el estado de Chihuahua y el estado de Texas

Este bar que es auspiciado por la cervecería originaria de Escocia, serviría cervezas artesanales mexicanas en el lado de Estados Unidos así como cervezas artesanales hechas en el país de las barras y las estrellas, en el lado mexicano. Según James Watt (co-fundador de BrewDog)  el instalar este bar “hará más difícil la construcción de un muro divisorio”, añadiendo que pedirán permisos oficiales a los gobiernos de ambos países, para que opere dentro del marco legal. “La cerveza siempre ha sido un factor de unificación entre diversas culturas, así que pensamos que sería divertido instalar un bar en un punto que en los últimos meses ha sido tema de debate” agregó el escocés.

Mucha gente del medio cervecero habla de que este proyecto no se llevará a cabo, y lo ven como una táctica de mercadotecnia de BrewDog, ahora que ya comenzó a producir sus cervezas en su nueva planta de Ohio, habrá que ver qué sucede con este bar fronterizo.

TBD Staff

Una Regia Bien Turulata

Después de unos días de descanso , volvemos por estas latitudes para traerles de manera rápida una cervecita que nuestros amigos de Lúpulo Cerveza Store nos recomendaron ampliamente, la Turulata Peach Amber Ale.

Esta Turulata Peach Amber Ale es una novel artesanal regiomontana (para los que son de fuera de México, este es el gentilicio de los habitantes de Monterrey) que como su nombre lo indica, trae sabor a durazno, el cual le brinda a esta cheve un estilo bien particular, sobre todo para la escena cervecera de esta cada vez más enorme ciudad del norte de México.

Con un moderado 5% ABV, esta ale ámbar de cuerpo medio, presenta diversas notas afrutadas (como su descripción indica) que la hacen una cerveza que disfrutarás bastante si es que andas en el mood de sabores no tan astringentes. Nosotros la probamos por acá bien heladita y nos gustó, eso si, no para beber más de tres o cuatro, ya que sentimos que su sabor nos empalagará un poco, pero bueno, cada quien tiene su opinión. Mención aparte merece su imagen gráfica, que es bastante buena, enhorabuena a los dudes de esta micro cervecería por apostarle a contratar a buenos diseñadores para su imagen y no seguir el mismo patrón de clichés cerveceros que vemos estos días.

Si traes ganas de probar algo diferente, busca esta Turulata ‘duraznera’, en Monterrey la encuentras en tiendas como Beer For Us y Lúpulo.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías © Carlos Leal Jiménez

La nueva cara de Bohemia

bohemia2016coverTBDLos fanáticos de una de las cervezas más antiguas de México seguramente ya habrán notado que Bohemia sufrió una evolución en su imagen, y los que no lo son, pues acá las presentamos la nueva imagen de esta cerveza hecha en Monterrey. En nuestra opinión, este rediseño le brinda a la marca una imagen más actual pero sin perder la esencia elegante de la cerveza de Heineken México, vaya, son de esas veces que una nueva imagen le suma muchísimo a la marca ya que respeta su identidad, la cual en el caso de Bohemia es muy sólida.bohemia1 bohemia2 bohemia3

La nueva imagen de Bohemia ya está en las botellas y empaques de sus tres versiones de cerveza: clara, obscura y Weizen, y seguramente será aplicada a la Bohemia Stout en los meses venideros. ¿Qué les parece este cambio de imagen?

¡Salud!
TBD Staff

Desde Guanajuato, Allende Agave Lager

allende_tbd_1Por alguna extraña razón, acá casi nunca les hemos presentado cervezas hechas en el hermoso Bajío Mexicano, tierra fértil, de gente buena y cuna de la independencia del país; por ello cuando nos recomendaron probar una novel cerveza con orígenes en el estado de Guanajuato, no dudamos ni tantito en publicarla en este su humilde blog cervecero. La cerveza en cuestión es la Allende Agave Lager, producida en San Miguel de Allende por la Cervecería Allende (aunque su comercializadora se encuentra en la Ciudad de México) y que ya se puede conseguir en muchos estados de México y en algunas ciudades de los Estados Unidos.

allende_tbd_4Esta Allende Agave Lager de 4.2% ABV es una cerveza ligerita, en la cual para su preparación -como su nombre lo indica- lleva agave horneado, el cual le confiere un sabor un poco dulce con cierto toque a caramelo,dándole un twist interesante a una cerveza ligera de cuerpo y carbonatación media. Esta cerveza de tono dorado tirándole a cobrizo no ofrece mucho al olfato, lo cual nos hizo pensar que sería una cerveza blanda, sin carácter (como decían los abuelos, “nunca juzgues sin antes probar”) sin embargo al momento de darle el trago, nuestra percepción cambió totalmente, ya que aunque es una cerveza lager sin complejidad, si se siente un buen balance entre el amargor del lúpulo y el sentido dulce del agave, con un after ahumado que la hace muy diferente a otras lagers mexicanas que hemos probado.

allende_tbd_2¿Disfrutable esta Allende Agave Lager? sin duda, es una muy buena opción para beber en algún restaurante o bar, sobre si todo si la acompañas de una buena hamburguesa, steak o mariscos, ya que su fórmula nos parece ideal para hacerle pareja a platillos así. Y no te apures,  si no tienes con qué acompañarla, tampoco te va a caer mal, salvo que te excedas, claro está.

allende_tbd_3allende_tbd_5La Allende Agave Lager la puedes encontrar en las tiendas The Beer Co, Lúpulo y similares, así como en un montón de restaurantes en varias ciudades de México.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

Por el día de San Patricio: Sláinte!

Hoy es el día de San Patricio, a brindar con una buena cerveza del país verde. Sláinte!

¡Y Gracias al Señor Smith por este diseño!

¡Un brindis por todas las bellas!

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Hoy brindamos por las bellezas que iluminan este planeta, en  el día internacional de la mujer, aunque para ser sinceros, cada día es día de la mujer.

¡Salud por ellas, hoy y todos los días!
The Beer Daily Dudes

Una rubia Tapatía: Berber Clara

berber_tbd_1Después de presentarles por aquí un par de cervezas de la Madre Patria, volvemos -virtualmente- a México, concretamente a las bellas tierras Tapatías para presentarles una cerveza artesanal orgullosamente Jalisciense que nos topamos hace unos días en el otro lado del país (Monterrey) y que nos llamó la atención por su sobria clásica imagen, que contrastaba un poco con etiquetas más agresivas en los anaqueles, se trata de la Berber Clara.

berber_tbd_3Esta Berber Clara (Pilsner de 4.7% ABV) es una de las cuatro cervezas del portafolio de Cervecería Berber, siendo la más ligera en materia de cuerpo y amargor (20 IBUs) de las cuatro, lo cual la hace una buena opción para acompañar alimentos con sabores poco complejos, o bien simplemente para beberla en una de esos días en los cuales el calorcito aprieta sabroso. Su nivel de carbonatación lo notamos un alto en comparación a cervezas de su estilo, lo cual se nos hizo un poco exagerado a nuestro gusto; en materia de sabor, esta Berber Clara nos gustó su balance de notas, con un cierre ligeramente amargo lo cual le brinda buen carácter a esta tapatía.

berber_tbd_2Resumiendo, salvo el exceso de carbonatación, esta cerveza mexicana nos gustó y la volveríamos a comprar, pero no sin antes probar las versiones ámbar, oscura y negra, para poder tener ya palomeadas los cuatro productos de esta marca, así que tenemos tarea pendiente, pero por ahora disfrutaremos de esta Pilsner de Jalisco. Esta Berber Clara la encuentras en tiendas especializadas en cervezas artesanales e importadas como Lúpulo Cerveza Store, The Beer Co y similares.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez