En este viernes les presentamos otro de los platillos muy populares que preparamos en las carnes asadas del noreste de México que se llevan muy bien con la cerveza, y que es fácil de preparar, se trata de un queso panela (un queso fresco muy usado en México) asado al carbón, el cual una vez que sale de la parrilla lo bañas con una salsa a base de aceite y chiles piquines (también conocidos como chiles del monte). Este queso  lo acompañan con unas tortillas de maíz -y unas buenas cervezas -¡y listo!

¿Les latió la idea? Pues este fin de semana es una buena oportunidad para que se preparen uno, por lo pronto acá les dejamos una foto para que se vayan antojando.

¡Buen provecho y salud!
TBD 

foto: ©Carlos Leal Jiménez