La imagen de la Báltika 3, también conocida como “классическoe” con su escritura totalmente en alfabeto cirílico.
Aunque no se habla mucho de Rusia en temas cerveceros -el mercado formal de cerveza en este lugar realmente despegó después de la extinción de la Unión Soviética en 1990- en esta ocasión les presentamos una cerveza de marca rusa que ha ido rápidamente ganando adeptos en toda Europa, se trata de la “Báltika” , concretamente su producto simplemente llamado “3”.
La particularidad de esta marca rusa asentada en San Petersburgo ( llamada Leningrado durante la época Soviética) es que sus productos son diferenciados por mero número, en lugar de llevar un nombre específico. Así, existen productos de esta cervecería que van desde la Báltika 0, que es una cerveza sin alcohol, hasta la Báltika 20 que es una cerveza con 5.4% de ABV; cabe aclarar que aunque la idea general es que a mayor número identificador del producto es más fuerte la cerveza, esto no es así, ya que por ejemplo la Báltika 9 es una cerveza con más porcentaje de alcohol que la 20.
Un dorado bastante antojable de esta Báltika 3
Esta ocasión nos tocó probar la Báltika 3 (conocida en Rusia como классическoe que significa “Clásica”) la cual es una ligerita lager de 4.8% ABV, de color dorado no muy intenso, la cual conseguimos en su presentación de 500ml. Al destapar la botella y dejarla respirar un momento no percibimos mucho aroma, situación que siguió igual al servirla en un vaso pilsner, si acaso un poco de toques cítricos por ahí; lo que sí nos resultó muy atractivo fue el color dorado suave de esta rusa, luce bastante antojable, sobre todo si uno anda buscando una cerveza refrescante. En el tema de espuma, esta 3 generó una cantidad decente en el vaso, aunque se disipó rápidamente dejando pocas trazas de ésta, lo que no nos sorprendió ya que situación constante en cervezas de su estilo, sobre todo con el cuerpo que manejan. El sabor de esta lager rusa es bueno a secas, ligero, sin mucho amargor al pasar el trago, sin embargo con esto no estamos diciendo que sea mala, de hecho esta cerveza tiene buenas características en su sabor que la hacen una de esas bebidas refrescantes para casi cualquier día, sobre todo en aquellos con clima cálido. Vaya, salvo los fanáticos de hueso colorado de las cervezas de amargor intenso, creemos que a todos les gustará bastante este producto hecho por manos rusas.
Zazdarovje! es lo que se escucha en Rusia cuando brindan con esta cerveza.
Podemos decir que esta Báltika 3 nos sorprendió de manera muy grata, y seguramente la estaremos agregando al listado de cervezas lager que estaremos comprando de ahora en adelante, esperamos que siga siendo distribuida por mucho tiempo por estos lados; si les gustan las cervezas ligeras, refrescantes, tienen que probarla.
La pueden encontrar en tiendas especializadas en cervezas importadas como Lúpulo y The Beer Box.
Zazdarovje!
-Chuck
The Beer Daily 