El Molo, para el Beer Team.

Les habíamos comentado, por medio de nuestra cuenta de Twitter, que nuestro primer embarque de obsequios para el Beer Team había zarpado ayer, para un destinatario sorpresa, hacia la ciudad de Guadalajara, Jalisco.

Hoy nos llegó esta foto, hace un par de horas, por parte de nuestro primer colaborador del Beer Team, El Molo; que nos mandó unas fotos de las chelitas que andaba disfrutando en su viaje por California, para inaugurar esta sección.

Esperamos que le haya caído de sorpresa el regalito y lo estrene echándose unas buenas frías por allá en las tierras de la Minerva… sí, el monumento y, por supuesto, la deliciosa Cerveza Minerva.

@moloctoc, muchas gracias por ser parte de esto, te mandamos un abrazote.

Les dejamos el link de esta primera colaboración para el Beer Team, por si no lo vieron:

Desde San Francisco, para el Beer Team.

Y para todos ustedes, no nos queda más que hacerles la invitación a que nos manden fotos de sus chelitas favoritas a thebeerdaily@gmail.com para compartirlas con toda la banda que visita The Beer Daily, ¡Salud!

PD. Para los que aun no nos siguen en twitter… ¿Qué esperan? @TheBeerDaily

– Herr Playmo von Freuschland

@capitanudillos

Casa Pública.

En los últimos años han estado proliferando muchos establecimientos conocidos como Pubs en varias ciudades alrededor del mundo, incluso en nuestro país han estado surgiendo a diestra y siniestra por las calles de nuestras ciudades.

Un Pub es básicamente un establecimiento donde se sirven bebidas alcohólicas (especialmente diferentes tipos de cerveza), no alcohólicas y platillos típicos de Europa, especialmente del Reino Unido, país cervecero por excelencia; también los hay alemanes e irlandeses, pero hoy nos referiremos a los británicos exclusivamente.

The Ale House Door, de Henry Singleeton.

La historia de estos lugares data desde la llegada de los romanos a las regiones del Reino Unido, cuando algunas personas se dedicaron a dar posada a los viajeros, dándoles techo, comida y cerveza tipo Ale de manera provisional, como una especie de hostal… pero con cheve; posteriormente, después de batallas épicas como de la peli 300, viene la caída del imperio romano y comenzó a formarse el concepto de los pubs que ahora conocemos, dejó de ser caridad y se convirtió en negocio al dar asilo, cerveza y alimentos a viajeros y trabajadores locales por una lana de por medio.

Siempre es agradable asistir a un pub a pasar el rato y probar diversos tipos de cerveza, sin embargo en nuestro país rara vez encontramos cerveza de barril de marcas independientes y sí muchas etiquetas extranjeras en botella; por su parte, las cervecerías inglesas se pueden encontrar hasta más de 40 grifos de distintas productoras regionales y claro, cervezas comerciales de este país… Sí, allá las comerciales son la New Castle, Fuller’s, Wychwood y cosas así. =(

Pero bueno, no todo es la cerveza, también hay que prestarle atención a los platillos que sirven en estos lugares, en especial si eres de los que no se conforman con palomitas o frituras de harina que dan en los bares; claro, cuando corres con suerte.

Fish and Chips en su presentación tradicional.

Aquí lo que comúnmente te topas es platillos típicos de la gastronomía británica, entre estos te encuentras Pies Hojaldrados de res, salmón o pollo, chorizos con puré de papas y especias llamados Bangers and Mash, huevos duros en salmuera (como los de la taberna de Moe), Stews de cordero y verduras y el ya famoso Fish and Chips, pescado con papas, originalmente envueltos en papel periódico o como el de las tortillas y que aquí nos los sirven en presentación de platillo de revista de alta cocina.

Ya lo ven, es bien padre andar en un Pub para echar chelita, convivir y comer a cualquier hora del día, una buena alternativa a los bares, con su música exótica y tragos coquetos o a los antros… con su música exótica y tragos coquetos.

– Herr Playmo von Freuschland

@capitanudillos