Cayaco, la adjunta de Colimita

Pues bien, estamos de vuelta por acá después de unos días de pausa, los cuales aprovechamos para probar algunas cervecitas, como la que les presentamos hoy y que está hecha por la Cervecería de Colima (ya antes les habíamos puesto acá otros de sus productos), se trata de Cayaco, una ligera Lager de 3.9% que lleva arroz en su composición, lo cual en términos estrictos, la hace una lager adjunta, aunque muchos se esfuercen en usar el término “Rice Lager” como un eufemismo.

La cerveza es refrescante, de cuerpo ligero y carbonatación media, muy del estilo de lo que los americanos llaman Mexican Lager (otra clasificación más sacada de la manga) pero a nuestro parecer, nos pareció una opción no muy buena, en comparación de sus hermanas Colimenses, sobre todo por la relación precio/experiencia sensorial; alguien por acá comentó que esta Cayaco es lo más parecido a una cerveza de macro cervecería elaborada por una cervecera artesanal, “pero mucho más cara”.

En si ,esta Cayaco no es mala, quizás es solo que Cervecería de Colima quizás nos haya malacostumbrado entregándonos productos con ese “extra” diferenciador y esta no la sentimos así, sin embargo, si la metemos a la categoría de “Lawn mower beer”, la Cayaco cumple bien.

Si andan buscando una cerveza de ese estilo, pueden encontrarla en tiendas como Lúpulo, Beer For Us, The Beer Box y algunos clubes de precios, pruébenla y ya ustedes decidan.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

Caguama™, marca registrada

Una Caguama de Caguama™, en un súpermercado de Estados Unidos

Una Caguama de Caguama™ en un súpermercado de Estados Unidos, en la sección de cervezas mexicanas.

La gente que vive en México, el término Caguama lo asocia con la cerveza de litro , sobre todo de las marcas Carta Blanca, Tecate y otras de Cuauhtémoc Moctezuma -se dice que ellos acuñaron ese término hace décadas- más que con la tortuga marina que le dio el nombre a esta presentación de cerveza, bastante popular en un segmento de mercado que busca opciones económicas para “echar chela”,  ¿pero sabías que en Estados Unidos una cervecería salvadoreña se le adelantó a la empresa mexicana hace tiempo y registró la marca Caguama™  para comercializar sus productos?

La empresa en cuestión se llama Cervecería La Constancia y produce la cerveza “Caguama™” en El Salvador, la cual exporta a Estados Unidos, comercializándola en ciertas ciudades de este país, sobre todo donde existen grandes núcleos de población con orígenes hispanos. La “Caguama™” es una lager adjunta de 4.6% ABV con una imagen que presenta bastantes similitudes con Corona, desde su botella transparente con tonos azules y blancos, hasta las canastillas de sus six packs; quienes han bebido esta cerveza salvadoreña con pinta de mexicana, no hablan grandes cosas de esta, diciendo incluso que es una de las peores cervezas que han probado en sus vidas, ¿será?

No, no es Corona, es Caguama™

No, no es Corona, es Caguama™

Esta Caguama™ salvadoreña se vende en varias presentaciones que van desde la botella de 325 ml, lata con el mismo contenido, y por supuesto en botella transparente de casi un litro, lo que vendría siendo una Caguama de Caguama™, ¿así o más originales?
En fin, si alguien de los que nos lee ya la probó, compártanos sus comentarios acerca de esta “Guama” centroamericana, ¿es tan mala como dicen?

¡Salud!
TBD Staff