Hoy brindamos por las bellezas que iluminan este planeta, en el día internacional de la mujer, aunque para ser sinceros, cada día es día de la mujer.
¡Salud por ellas, hoy y todos los días!
The Beer Daily Dudes
En TheBeerDaily.com les presentamos otra de nuestras infografías, esta con los 10 países que más producen cerveza, de acuerdo a cifras del 2011 (aún no liberan los datos del 2012), el cual por cierto fue un muy buen año para el mercado cervecero, ya que impuso un récord en producción de esta rica bebida, con un incremento de un 3,7% respecto del año anterior. China fue el mayor productor mundial, con un 25 % aproximado del total de la producción, esto según el reporte 36 elaborado por el Kirin Institute of Food and Lifestyle, el cual es auspiciado por la cervecería japonesa Kirin.
Aunque la idea del Drive Thru no es nada nueva -las cadenas de comida rápida la han usado desde mediados del siglo pasado- para algunos giros de negocio el implementarlo aún resulta algo novedoso, y a veces polémico, como el caso de la cadena canadiense de tiendas especializadas en cerveza The Beer Store, que hace poco comenzó a operar la venta a través de la ventana en una de sus tiendas, la cual tiene la particularidad que tiene 300 diferentes etiquetas a la venta, ya frías.
La entrada al “AutoBeer” de The Beer Store
Si bien, en México esto no resulta novedoso, ya que desde principios de los noventas el concepto ‘Servicar’ es popular en muchas ciudades (dicho sea de paso, algunos de manera muy burda), acá el caso es que un segmento de los canadienses no vio con buenos ojos esta decisión de The Beer Store, ya que según ellos promueven de manera sutil “mezclar el volante con el alcohol”. Por ello, el caso de este drive thru tuvo que ser llevado a los concejales de la municipalidad de Kitchener Ontario para cumplir con una serie de requisitos adicionales a los que cualquier negocio de venta de cerveza debe de tener, de acuerdo a las leyes canadienses. Además, el grupo que se opuso a la operación de este modelo de negocio alegaba que la ubicación de este The Beer Store traería problemas de tráfico a la zona donde se instalaría, además de perjudicar el entorno ecológico de la zona, esto debido a un incremento en las emisiones contaminantes de los autos que estén esperando en la fila (¿ahí si contaminan los vehículos, pero en las filas del drive thru de los restaurantes de hamburguesas no?).
300 etiquetas ya frías, en este Drive Thru
La manera de operar es simple, muy similar a cualquier drive thru del planeta, con la excepción de que una vez que pagas tus productos, pasas a la segunda ventanilla, donde personal de The Beer Store pone las cervezas en la cajuela de tu vehículo, es decir, el producto nunca se entrega a las manos de personas que vayan dentro del automóvil, así se aseguran que las bebidas no serán consumidas en ese momento a bordo del vehículo; esto sin duda es una buena medida, pero aún así, grupos opositores al proyecto siguen protestando la medida de The Beer Store. ¿Y ustedes qué opinan, son fundamentadas las quejas de estas personas?
Este fin de semana pudimos probar una cerveza de Baja California que desde hace rato le traíamos ganas, se trata de la Tijuana Güera, elaborada por la cervecería llamada Consorcio Cervecero de Baja California -vaya que es un nombre solemne el de esta cervecería Tijuanense- que produce además de la Tijuana Güera, la Tijuana Morena, la Tijuana Light, la Rosarito Beach y la Bufadora, esta última una cerveza estilo Bock que ha recibido premios recientemente.
En fin, esta ocasión nos decidimos a probar la cerveza insignia de esta casa mexicana, la cual es una cerveza estilo Pilsner de 4.6 % ABV, de cuerpo ligerito y de un color dorado intenso. Esta Güera la pusimos a enfriar en hielo unas horas (“como debe de ser” diría el buen Belial) , y la degustamos en un soleado día donde la temperatura ambiente alcanzó los 29ºC, vaya, ideal para el tipo de cervezas refrescantes como esta Pilsner.
Esta es la Tijuana Güera, una sabrosa y refrescante Pilsner producida en Baja
Al servir la Tijuana Güera en un tarro helado, esta generó un muy buen nivel de espuma totalmente blanca, la cual no se disipó tan rápido como nosotros habíamos previsto, haciendo aún más apetecible la imagen que ofrece esta cerveza ya servida; cierto, los casi treinta grados de temperatura ambiente ayudaron a incrementar esa imagen de frescura, pero la verdad es que esta Tijuana Güera sí ofrece un buen espectáculo a la vista.
Dorado intenso, el color de esta Tijuana Güera que generó buen nivel de espuma
En cuestión de aroma, esta cerveza de Baja no ofrece mucho al olfato, si acaso por ahí se pueden apreciar algunas notas a malta, que te da un indicador de lo que le espera al sentido del gusto. En este departamento la cerveza te da lo que uno espera de una buena cerveza de su estilo: un sabor suave con un nivel de entrada semi dulce que poco a poco se va tornando más intenso, pero esto sin llegar a ser muy amarga la salida, justo lo que una cerveza refrescante debe de ofrecer.
A nivel general, esta Güera de Tijuana es una cerveza que vale la pena probar y disfrutar, sobre todo en días cálidos como los que se vienen en los próximos meses de este lado del mundo. Acá en TheBeerDaily.com coincidimos los que la hemos probado, que esta cerveza es un buen producto sin las pretensiones ni mumbo jumbo de muchas otras cervezas que andan por ahí en el mercado, en resumen, esta Tijuana Güera cumple muy bien su cometido, si lo suyo son cervezas Pilsner, esta baja californiana se las recomendamos bastante.
En Monterrey la pueden conseguir en Lúpulo Cerveza Store, en otras ciudades de México en The Beer Box.
En nuestro país, el dominó y la cerveza siempre han tenido una estrecha relación, por ello en muchos bares o reuniones caseras, la gente se junta a disfrutar de unas buenas cebadas mientras se arman duelos de este popular juego de mesa. Por ello, hace unos años Carta Blanca decidió organizar y patrocinar un mega torneo de dominó en varias ciudades del norte de México, al cual atinadamente bautizó como “La Jugada Carta Blanca”.
Así estuvo La Jugada Carta Blanca en el 2012 en Monterrey
Este evento es el torneo de dominó más grande del mundo, de hecho en el 2011 fue certificado por el Guinness World Records ya que rompió el récord de más personas jugando simultáneamente Dominó: ¡1202 aficionados a las fichas con puntos! Esto, en la Nave Lewis del hermoso Parque Fundidora en Monterrey.
Este año, la cerveza Carta Blanca vuelve a organizar este evento en cuatro ciudades: Monterrey, Chihuahua, Torreón y Durango, comenzando en la ciudad Coahuilense el día 2 de marzo. Posteriormente, La Jugada Carta Blanca llega a Chihuahua el 9 de marzo, a Durango el 16 del mismo mes, así como a Monterrey una semana después, el 23 de marzo.
Bellezas norteñas, animando a los participantes de este mega torneo de dominó
Si eres mayor de edad, te gusta el dominó y vives en esas ciudades -o quieres ir a alguna de estas- la inscripción es simple, se hace vía web en el sitio CartaBlanca.com.mx o bien vía telefónica al número gratuito 01800-CERVEZA. Las bases, premios, reglamento y demás información las puedes consultar también en el sitio oficial de esta cerveza de Cuauhtémoc Moctezuma: www.CartaBlanca.com.mx
¡Mucha suerte en estos megatorneos, amigos Carteros!
The Beer Daily 