New England | The Beer Daily

Y de muy rápida manera, ya casi se nos va el verano (al menos de este lado del planeta) y bueno, aprovechamos para traerles de manera breve una cerveza que estuvo pegando fuerte en la región noreste de los Estados Unidos durante esta cálida estación del año, hablamos ni más ni menos que de la Samuel Adams Wicked Easy.

Esta Wicked Easy (porque el nombre de “Malvada Fácil” es un enigma para nosotros, ¿alguien tiene un poco de contexto?) es una cerveza del estilo Session IPA de 4.7% ABV, de bajo amargor (12 IBU) y apariencia sedosa -muy en el tono de este tipo de cheves- producida en la región de NUeva Inglaterra, por la casa Samuel Adams.

Y bueno, como su nombre lo sugiere, esta cerveza Bostoniana es muy fácil de beber y hacerse su fan, ya que aunque es ligerita al paladar, se siente con bastante personalidad y digamos que textura en materia de sabores, con un buen balance entre notas cítricas, algo de dulzura muy de trigo y un amargo kick final que le brinda un cierre más que digno.

A nosotros, esta Wicked Easy nos pareció una cerveza ideal para acompañar una de esas comidas de sábado con amigos mientras se discute de todo y de nada la vez, ya que su balance entre ligereza y carácter la hace idónea para beber varias sin temor a empalagarse o “empanzarse”.

Por acá en México no la hemos visto, como sí otras variantes de la Samuel Adams, pero créemos que al mercado mexicano le gustaría, por su balance de sabores y ligereza; ojalá y algún dia la tengamos en rotación habitual por estas tierras.

Y como siempre decimos, si se la topan por ahí, no la dejen pasar, en nuestro gusto, es una de esas cervezas que más hemos disfrutado este verano.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

La etiqueta de la Boston Lager de Samuel Adams, y su estilo “New England Proud” .

Muchos de los amantes de la cerveza que han disfrutado bebidas con la marca Samuel Adams en su etiqueta han llegado a un punto concluyente, esta cerveza no parece “americana”. Esto en clara referencia a las cervezas de las principales marcas estadounidenses que están presentes en casi cualquier tienda de ese país, y que en el argot cervecero son conocidas como “MBC” (Miller,Bud,Coors), las cuales tienen un bajo índice de amargor y cuerpo bastante ligero (water beers les llaman medio despectivamente algunos puristas cerveceros estadounidenses).

Pues bien, esta marca de cerveza, bautizada en honor a Samuel Adams, uno de los “Padres Fundadores” de los Estados Unidos, que además de ser revolucionario fue maestro cervecero, es una de las marcas estadounidenses semi mainstream que han dado mucho de que hablar en el mercado local americano así como en competencias internacionales, donde ha ganado varias medallas por la calidad de sus producto; además, su influencia en la cultura cervecera indie en el país de las barras y las estrellas ha sido my grande, llevando a los Estados Unidos a convertirse en uno de los principales productores de cervezas independientes, con bastantes joyitas por ahí.

Esta ocasión nos tocó probar una de las más conocidas cervezas de la Boston Beer Co. (el nombre oficial de la cervecería): la Samuel Adams Boston Lager. Con una clásica imagen en su etiqueta que grita “New England Proud” a los cuatro vientos, esta lager de cuerpo medio, es de un agradable color ámbar semi opaco, que al servirla en vaso Pilsener generó poco nivel de espuma, pero eso sí, bastante espesa, y dejando my buen nivel de trazas en el vaso a medida que íbamos dándole “bajón” a la cerveza. El aroma de esta Samuel Adams nos pareció bastante grato, con una mezcla balanceada de malta y sensaciones medio acarameladas. En el aspecto de sabor, la Boston Lager es una cerveza con buen grado de amargor para una Lager, ya que técnicamente es una Lager tipo Viena, de ahí su mayor grado de amargura con respecto a una Euro Pale Lager. Al momento que la pruebas, puedes sentir una rica mezcla de sabores acaramelados, con un dejo de detalles cítricos al pasar el trago, pero esto sin perder la esencia amarga que les mencionamos, siendo el aftertaste a nuestro gusto, no tan pesado como uno pudiera esperar al momento de dar el primer trago.

: La etiqueta de la Boston Lager de Samuel Adams, y su estilo “New England Proud” .

Después de haber probado un par de estas cervezas -de lotes diferentes-, podemos decir que sí, nos sumamos a la gran cantidad de gente que habla bien de esta marca, al menos con esta Boston Lager, la cual nos dejó literalmente un gratísimo sabor de boca. Ahora entendemos porque esta casa cervecera del estado de Massachusetts sigue ganando adeptos, no solo en los Estados Unidos, sino en otras partes del mundo donde las exigencias de los bebedores de cerveza son altas y los gustos son, si no refinados, si con estándares bastante elevados. Esta Boston Lager, le hace justicia a la buena cultura cervecera, seguramente Don Samuel Adams estaría orgulloso de esta creación que lleva su nombre y apellido. Si la ven por ahí en algún anaquel, dejen por un momento las MBC y pruébenla, creemos que les va a gustar.

Cheers!
>>Chuck