Triste noticia para el ámbito cervecero llegó hace días desde San Francisco, California: Anchor Brewing, que fuera la primera y más antigua cervecería artesanal de EE. UU., operando en San Francisco desde 1896, famosa por su Steam Beer (acá pueden leer sobre ella) anunció el miércoles que pondría fin a sus operaciones después de tener problemas financieros severos, esto como resultado de un mercado cada vez más competitivo, temas relacionados a la inflación y una fuerte disminución de las ventas en su portafolio.

Considerado el pionero en la cultura cervecera artesanal en Estados Unidos , la noticia cayó como balde de agua fría en la comunidad cervecera, por la señal que envía al mercado y a muchos de sus jugadores más pequeños, no solo en Estados Unidos sino a nivel mundial. Y es que el declive de Anchor representa los desafíos económicos más amplios que enfrentan los productores y distribuidores de cerveza artesanal en los años transcurridos desde la pandemia, cuando los hábitos de los consumidores cambiaron (los más jóvenes ya no les llama mucho la atención la cerveza)  y las ventas han sufrido en toda la industria, lo que ha llevado a que los principales distribuidores de cerveza adquieran cervecerías más pequeñas, cambien su marca o cesen por completo.

Y es que si hay una cervecería que es querida y respetada por muchos, es Anchor, que literal, ha sobrevivido terremotos, incendios , la prohibición y otras crisis económicas; en los 60s estuvo a punto de quebrar, siendo entonces rescatada por Fritz Maytag siendo en los años siguientes que su popularidad retomó fuerza, con nuevas cervezas creadas para fechas especiales, como su edición navideña. Y aunque durante pandemia, esta marca renovó su identidad de marca, buscando atraer a un nuevo segmento de consumidores, sus ventas ya no rebotaron como se esperaba,  trayendo así una serie de problemas financieros de los que ya no pudo salir (recordatorio de que no todo se resuelve con branding, señores de marketing)

Pues con la novedad que recién acaban de anunciar que, después de un buen de años en el top spot de ventas de cerveza en Estados Unidos, Bud Light ha sido desplazada por una mexicana, nada más ni nada menos que la refrescante Modelo Especial, la cual ahora ocupa el número uno en ese país.

La cerveza Modelo Especial fue ayudada a lograr el top spot, por varios factores, digamos que de una índole medio cultural; la creciente población hispana en edad de beber (a diferencia de otros sectores que ya no consumen tanta cerveza), las decisiones de Bud Light de apoyar a un nicho de mercado que normalmente no es consumidor de este producto y una mayor tendencia hacia la premiumización por parte del consumidor joven en el país de las barras y las estrellas.

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style=”text-align: justify”>Y bueno, además del rápido crecimiento de la población hispana en edad de beber en los EE. UU. en comparación con la población no hispana en edad de beber,  un punto que hizo cambair la tendencia, fue el “boicot” que muchos consumidores hicieron a Bud Light. Y es que si han seguido las noticias estos meses recientes, se habrán dado cuenta de que la estrategia de Bud Light de asociarse con un icono trans (Dylan Mulvaney), les pegó muy duro. Después de la controversia de Dylan Mulvaney, en la que la marca de cerveza recibió una reacción violenta significativa después de presentar al activista transgénero, las ventas de Bud Light cayeron estrepitosamente, lo cual, a la par con el crecimiento del mercado hispano, crearon una “tormenta perfecta” para mover las ventas a favor de la mexicana.