Un Philly!

cheesesteakundbeerPor acá, uno de los sándwiches que más disfrutamos al lado de una refrescante cerveza es el Philly Cheesesteak, esa delicia que tiene -como su nombre indica- orígenes en la ‘ciudad del amor fraternal’: Filadelfia (sí, eso significa el nombre de esta ciudad de Pennsylvania, casa de los Phillies, Eagles, 76ers, el Union y los Flyers), por ello les quisimos compartir esta imagen para que si andan de antojo de algo sabroso, busquen por ahí un lugar donde preparen un buen Philly y  acompáñenlo de una chelita, tssss… Mother Lion!

¡Salud!
TBD Staff

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La española que lleva el nombre de su lúpulo

saazdamm_TBD_1Como muchos de ustedes saben, existen varias especies de lúpulo (acá pueden leer un poco más sobre el tema) siendo el tipo Saaz uno de los más conocidos en la categoría de lúpulos aromáticos, el cual es de origen Checo y es usado principalmente en cervezas del tipo Pilsner. Pues bien, esta variedad de lúpulo de sabores suaves y notas herbajes le da el nombre a la cerveza que les presentamos hoy: Saaz Damm.

saazdamm_TBD_4Esta cerveza de origen español está producida por la cervecería Damm, empresa que hace algunas de las más populares cervezas en España y tiene relativamente poco en el mercado. Esta Saaz es una cerveza muy ligera, tanto en sabor como en graduación alcohólica, ya que presenta solo un 3.5% ABV; asimismo, el cuerpo de esta española de dorado claro en envase transparente es muy, pero muy ligero, más apegado al estilo de algunas cervezas norteamericanas que al de las europeas, no en balde  este producto es mercadeado con la frase “Cerveza premium suave” y esto, lo dicen como para curarse en salud, porque si alguien prueba esta cerveza pensando que tendrá un sentido más robusto, se llevará una sorpresa.

saazdamm_TBD_2El sabor de esta Saaz Damm presenta ciertas notas cítricas y un poco dulces con muy poco nivel de amargor, lo cual va muy a tono con la imagen de esta cerveza, que creemos que va dirigida hacia un público que no es muy dado a beber cerveza, o bien a a aquellos que buscan una bebida alcohólica sin muchos compromisos.

saazdamm_TBD_3Esta cerveza no es mala si la metemos en una categoría de bebidas refrescantes, sin embargo si la comparamos con otros productos europeos similares, quizás los resultados no le serán favorecedores (por eso los sabios  dicen que las comparaciones son malas). A nivel personal, creemos que esta Saaz Damm no le va mal a nadie con gustos muy ligeros y por lo tanto es una de esas cervezas que podrían estar en el refrigerador de casa y sacarlas en alguno de esos días calurosos de verano, o bien que de pronto se dan en otoño, pero bueno, ese es nuestro punto de vista, ustedes mejor compren unas, pruébenlas y ya decidan. En Monterrey, esta Saaz Damm la encontramos en Lúpulo Cerveza Store.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

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De esas parejas perfectas

pepperonipzzTBD¿Existen las parejas perfectas? por supuesto, y para muestra échenle un ojo a esta imagen, una deliciosa pizza de pepperoni con extra queso y salsa y una buena cerveza helada (bueno, una jarra de cerveza, para ser exactos), ¿a poco no están hechos el uno para el otro?

Bueno, ahí les dejamos una idea para la cena, comida, merienda, desayuno o lo que ustedes gusten y manden…¡Salud y buen provecho!

TBD Staff

Prost Mein Engel!

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El título de este post está en alemán (aunque nuestro conocimiento de este lengua germana es muuuy básico, nos hacemos entender) por dos razones: hablamos de una cerveza del país de Bastian Schweinsteiger y otra, porque es el slogan que utiliza esta cerveza en su país de origen, y que significa literalmente “¡Salud mi Ángel!”. Sí, hoy les presentamos en TheBeerDaily a la cerveza germana Engel Premium Pils.

La sobria imagen de esta Engel Premium Pils

La sobria imagen de esta Engel Premium Pils

Esta cerveza estilo pilsner está hecha por la compañía Crailsheimer Engelbräu en la población de Crailsheim, al sur de Alemania,  cervecería que también produce las cervezas Engel Volskfestbier (una Märzen) y la Engel Bock Hell, esta última un poco más conocida de este lado del Atlántico. La Premium PIls  de Engel es una cerveza de 4.9% ABV de cuerpo muy ligero y color dorado que tiene como particularidad su envase con taparosca metálica, muy al estilo de baratos algunos licores de malta que se venden en Estados Unidos, lo cual a pesar de que le resta a su imagen, es útil para beber un vaso de esta alemana y guardar el resto en el refrigerador (dudamos que esto suceda con muchos de los que conocemos, pero bueno…).

Con taparosca metálica, esta cerveza germana

Con taparosca metálica, esta cerveza germana

A nuestro gusto, esta Pilsner no es la mejor cerveza de su estilo, porque a pesar de su buena apariencia los aromas que desprende son digamos que debilones, y en cuestión de sabores tampoco presenta algo que sea extraordinario. Sin embargo, esta Premium Pils no es una mala cerveza, ya que su cuerpo ligero y poco amargor la hacen una bebida adecuada para acompañar algunas salchichas por ahí  o bien algún buen corte de carne.

En resumen, si buscas una pilsner europea con más fuerza y complejidad, esta Engel no te va a llenar el ojo, pero si lo tuyo son cheves menos comprometedoras pero refrescantes, este angelito alemán te va a later. Finalmente, en cerveza y muchas otras cosas, no hay mejor juez que uno mismo.

Esta Engel la compramos en Lúpulo Cerveza Store, ahí la puedes encontrar o bien en tiendas como The Beer Company o The Beer Box.

Prost!
The Beer Daily Dudes

.fotografías ©Carlos Leal Jiménez

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