May the Force Beers with You.

Se están cumpliendo 35 años del estreno de la saga de Star Wars y cómo sabemos que muchos amantes de la cerveza también son seguidores de estas películas de George Lucas, acá les compartimos uno de los gráficos de The Beer Daily con la Princesa Leia ofreciéndole una cerveza a Luke Skywalker después de destruir la ‘Estrella de la Muerte’, esperamos que les guste este fanart.
Y que la Fuerza de la Cerveza los acompañe siempre…¡Salud!

TBD Staff 

Sería bueno echarse unas cervezas con Chewbacca, aunque no le entenderíamos mucho cuando cuente sus historias de batallas en contra del Imperio.

9 datos curiosos acerca de la cerveza

En esta ocasión les presentamos otra de las infografías elaboradas por el Staff de The Beer Daily, con 9 datos curiosos acerca de la cerveza, que seguramente muchos no conozcan, como cuántas marcas de cerveza produce Bélgica o qué planeta del sistema solar eligió una de las principales cervecerías del país para bautizar a uno de sus productos en el siglo XIX…en fin, que la disfruten.

¡Salud!
>>TBD Staff 

 

¡Somos más de 6,000!

Más de 6,000 likes merecen un gran “¡Salud!”

La comunidad cervecera de TheBeerDaily.com en Facebook sigue creciendo, el 16 de mayo sobrepasamos los 6,000 beer fans… lo cual es digno de un gran brindis, por todos ustedes que hacen posible a TheBeerDaily.com

¡Salud!
>>TBD Staff 

La cerveza…vaso a vaso.

¿Sabías que hay muchos vasos para degustar la deliciosa cerveza? En este artículo,  The Beer Daily te presenta algunos.

A cada minuto se beben litros y litros de cerveza en todo el planeta, ya sean lagers, stouts, red ales, cervezas con alto contenido de alcohol, y otras con nulo contenido de éste; cervezas en lata, botella de vidrio, servidas desde un barril en vaso desechable o hasta en bolsa de plástico…si el agua es el líquido más preciado en el mundo, la cerveza es, sin duda, uno de los más solicitados.  ¿Pero sabes que hay más de quince tipos de vasos para degustar esta refrescante bebida?

Según las “reglas de etiqueta cervecera”, cada tipo de cerveza debe ser servido en un vaso creado específicamente para ésta; algunos vasos fueron creados con fundamentos técnicos que sirven para enaltecer el sabor de la bebida, mientras que otros tantos fueron simplemente creados para diferenciar el tipo y origen de la cerveza, e incluso como herramienta de mercadeo. Seguramente tú ya has probado decenas de galones de cerveza en algunos de estos receptáculos de vidrio y cerámica, por eso en este artículo te damos una breve descripción de algunos de los más populares…¿listos? Acá vamos…

Vaso Weizen.

Vaso Weizenbier
Vaso especial para servir la cerveza preparada a base de trigo, de ahí su nombre; este vaso de base estrecha y boca amplia, tiene normalmente una capacidad de medio litro, más un buen de espacio extra en su altura para la espuma que este tipo de cerveza genera. La base estrecha tiene como función, contener un poco los residuos de levadura que estas cervezas presentan.

Un clásico Stein cerámico.

Stein cervecero
Este vaso normalmente está fabricado en cerámica o pewter -aunque hay sus versiones de vidrio- y tiene como particularidad el tener una tapa metálica adherida al recipiente vía una bisagra. Este vaso tiene sus orígenes en la Europa Central del siglo XIV, donde hubo varias plagas -y muchas moscas-, por ello, se diseñaron con tapa para evitar que el líquido se contaminara fácilmente. Actualmente se venden bastante en países de esa parte del mundo, como Alemania, Hungría y la República Checa a manera de souvenirs.

Un cáliz -que parece más bien copa-

Cálices
Este tipo de recipiente es más bien una copa y se utiliza mucho en Ales de origen Belga o bien cervezas Bock alemanas. Algunos de estos cálices tienen pequeñas hendiduras marcadas en el fondo del recipiente las cuales ayudan al proceso de liberación de burbujas y así mantener un buen nivel de espuma durante más tiempo.

El tradicional “Imperial” de Pinta

Vaso imperial
Este tipo de vaso cuenta con la boca ligeramente más amplia que su base, con una forma curvilínea, siendo su contenido  de una Pinta. Muy común en el Reino Unido e Irlanda, normalmente se asocia con cervezas tipo Stout, Ales rojas irlandesas, Ales inglesas y porters. Seguramente lo has visto en anuncios de la Guinness. Hay una versión estadounidense de este vaso, con líneas más rectas que es conocido como “American Pint”.

Tarro Krug
Este tarro se caracteriza por su vidrio grueso con formas cuadradas o rectangulares en las paredes de éste, forma semi esferoide y su gran boca que permite la salida del aroma de la cerveza. Su contenido varía del medio litro al litro. Este tarro es comúnmente asociado a las lagers americanas y alemanas. De este tipo de recipiente se deriva el tarro “chelero” que conocemos en México, Estados Unidos y muchos otros bares de América.

El estético PIlsner, ideal para cervezas claras.

Vaso Pilsner
En su nombre lleva su uso. Este vaso fue diseñado por los creadores de este tipo de cerveza, en la región de Bohemia de la República Checa. Con contenido menor al de un vaso Weizen (normalmente 350ml) el vaso Pilsner es comúnmente confundido con el vaso creado para la cerveza de trigo. La diferencia es que el vaso Pilsner es recto y más delgado, ya que fue diseñado para mostrar la claridad y efervescencia de la cerveza de este tipo. Después del tarro, este vaso cervecero es de los más conocidos por este lado del mundo.

Además de estos cinco vasos, hay muchos otros que luego les platicaremos con más detalle, tales como los Pokal, los Tumbler, los Nonic y los Snifter. Por lo pronto, con vaso o sin vaso, sigamos disfrutando de esta deliciosa bebida, que como decía Benjamin Franklin, “es prueba de que Dios nos quiere y nos quiere bien”

Cheers!
>>Chuck 

Las siempre amables pony de Miller High Life

Dos  deliciosas Ponies de Miller High Life, esperando refrescar a unos sedientos parroquianos.

Siempre ha existido el debate entre los amantes de la cerveza, sobre la calidad en general de las cervezas ‘mainstream’ estadounidenses, hay quienes les gustan y existen otros tantos (muchos-muchos tantos, para ser sincero) que tomarían otro tipo de bebida si en la mesa solo hubiera cervezas de ese país norteamericano.

La High Life Girl de toda la vida, y su slogan "The Champagne of Beers"

Una de las cervezas de este país que normalmente son bien recibidas en casi cualquier reunion son las Pony de Miller High Life, quizas por su peculiar envase. Sin embargo, el sabor y textura de esta cerveza resulta bastante refrescante, sobre todo en los largos días de verano.

La Miller High Life es la más antigua de la Miller Brewing Co. lanzada en 1903 y es considerada técnicamente como una Pilsner, con 4.7 grados de alcohol -contenido menor que sus primas europeas- con un ligero sabor afrutado. Aunque esta cerveza se vende en diferentes presentaciones, definitivamente sabe mucho mejor en su medida “Pony”, quizás por el truco mental que sucede al ver su pequeña botella transparente.

Personalmente es una cervecita que disfruto bastante, y que trato de tener siempre en el refrigerador de casa.

>>Chuck

Foto ©Carlos Leal Jiménez