Como uno de los propósitos de este blog es traerles cervezas de todas las regiones del mundo, a menudo andamos buscando productos de países que normalmente no tiene uno en mente al pensar en cerveza. Sí, hablar de cervezas mexicanas, alemanas, belgas, británicas entre otras, es más o menos común entre los fanáticos de la cultura cervecera, pero de pronto uno se pregunta “¿Cuál fue la cerveza de orígenes geográficos menos comunes que he probado?” y casi siempre batallamos para encontrar una respuesta clara. Pues bien, en una de nuestras recientes travesías nos topamos con una cerveza producida en Israel, y como se nos hizo algo así como que novedad, no la dejamos pasar, trayéndoselas -al menos virtualmente- a esta pantalla que están leyendo ahora.
La cerveza en cuestión es la Malka Pale Ale, producida en Israel por la Malka Brewery, joven cervecería artesanal que comenzó operaciones apenas en el año 2006 y que el en 2008 se mudó a su actual ubicación, frente al mar de Galilea. Como cultura general, la palabra Malka en hebreo significa “Reina”, de ahí el nombre de este post.
La Malka Pale Ale (de 5% ABV) tiene como característica principal el que es una cerveza sin filtrar que continúa su proceso de fermentación en la botella; de hecho todas las cervezas de la Malka Brewery utilizan este proceso de doble fermentado, el de origen en su producción y el segundo, natural en sus botellas. La Malka Pale Ale es una sabrosa y robustita (para su tipo) cerveza que tiene por ahí reminiscencias a otras similares pero con orígenes británicos; de color entre ámbar y cobrizo, esta israelita presenta de entrada un ligero amargor, para luego dar paso a notas maltosas y de caramelo, que te dejan matices dulces en el paladar, eso sí, nada empalagoso.
En general, esta Malka Pale Ale nos pareció una buena cerveza a secas, pero no de las mejores pale ales que hemos probado, si acaso el after dulzón no nos terminó por gustar mucho, pero como dijimos al principio, nos damos a la tarea de probar cervezas que no comúnmente vemos por este lado del planeta; si ustedes son igual que nosotros, y les gusta probar cervezas de todos los rincones del mundo, dense una oportunidad. Y ojo, si deciden tomar esta Malka, no se asusten si sienten un poco “rasposita” o “granosa” , es parte del proceso que esta cerveza israelita sigue.
Esta cerveza la encontramos en Estados Unidos, donde tiene distribución limitada en ciertas ciudades y desconocemos si pronto la estaremos viendo en México, pero si llega, les avisamos.
Varios de los diseños de nuestros cover images se hicieron cuadros decorativos, esto por obra y magia de la marca 
Ideales para decorar todo bar, estudio o de plano un ManCave (bueno, mejor llamémosle BeerCave), estos cuadros están hechos en México y miden 20 cm x 60 cm y por lo pronto hay tres diferentes diseños, pero pronto estaremos lanzando más versiones, tanto en diseño como en tamaño.
Aunque disfrutamos mucho el estar en contacto con ustedes trayéndoles diversos posts acerca de la deliciosa bebida que llamamos Cerveza, (sí, lo hacemos de a gratis, nadie nos patrocina), también necesitamos de vez en cuando un break -luego nos regañan nuestras familias- por lo que les dejaremos descansar unos días en este periodo de fin de año e inicio del 2015, regresando con ustedes la segunda quincena de enero.
¿Cómo pasaron su nochebuena y navidad damas y caballeros? esperamos que de maravilla, como nosotros. Y bueno, aunque ya pasó la fecha exacta de esa celebración, mucha gente aún sigue celebrando y destapando cervezas de temporada, muchas de las cuales de seguro fueron regalos; por eso, hoy les presentamos rapidito la versión 2014 de la Black Xmas, una Coffee Stout de la regiomontana Propaganda Brewing que este año regresó después de debutar en el 2013.
La cerveza de 9% ABV sigue muy buena, aunque este año su etiqueta no le haga justicia (vaya que se batalla para leerla e identificarla, además de ser poco atractiva, dicho sea de paso) y la pueden encontrar estos dias en tiendas especializadas en cervezas artesanales como Lúpulo Cerveza Store y The Beer Co. Pero apúrense porque como saben, esta cerveza se hace solo una vez al año, así que si se las ganan en este cierre de 2014, ya no podrán beber la negra navidad sino hasta el 2015.
Por ahora los dejamos, nos vamos a seguir con las fiestas decembrinas, pero no sin antes ir por unas de estas Black Xmas de Propaganda.
Este día les deseamos que su cena de nochebuena sea un gran momento en compañía de la gente que más quieren y cenen rico, ya sea pavo, pierna, puré de papa, pasta, tamales o lo que haya. Eso sí, ojalá y tengan una deliciosa cerveza a la mano para la hora de brindis…en fin, ¡pásenla sabroso!
Hoy les presentamos de manera muy rápida otra de las cervezas dedicadas a esta época del año donde sin duda se consumen aún más bebidas etílicas que de costumbre -cerveza incluida, por supuesto-, se trata de la versión 2014 de la cerveza española ‘Estrella de Navidad’, la cual comenzó a distribuirse hace más de un mes en muchas partes de la península Ibérica. Esta cerveza de la familia Estrella que se hace en La Coruña usando materias primas originarias de esa región de España es ya una tradición cada año, cambiando su etiqueta para cada edición; la de este 2014 es muy de un estilo monocromático que se ha apoderado de muchas etiquetas y decoración estos años recientes (está bonito ese estilo, pero ya chole, ¿no?).
En fin, acá les dejamos esta chela española la cual según nos dicen se ha vendido bastante bien en la región de Galicia y otras parte de la madre patria.
The Beer Daily 