¿Ya viste la nueva imagen de Superior?

superior_newlabel_tbd_1Pues tal parece que cambiar de look está de moda estos días en el mundo de las cervezas tanto macro como artesanales, porque recientemente hemos visto que muchas marcas han rediseñado sus empaques y etiquetas, algunas veces con buenos resultados y otras veces no tanto.

Una cerveza que se suma a esta tendencia es la sabrosa y clásica Superior, producto que fuera insignia de la extinta Cervecería Moctezuma y que forma parte del portafolio de Heineken México (Cuauhtémoc-Moctezuma, pues). Y en nuestra humilde opinión, este refresh de marca le sentó bien a esta cerveza que naciera en 1896 en Orizaba, Veracruz, ya que aunque su anterior imagen no era fea, ya se veía un poco pasada de moda. Lo que sí es de aplaudirle a quienes manejan esta marca es que a pesar de sintetizar los elementos de la etiqueta de Superior, respetaron su identidad (ya ven que de pronto a la gente de mercadotecnia les da por destruir todo para medio construir algo) llevándola a una solución visual más en tono con las tendencias que vemos hoy en día.

En fin, acá les dejamos algunas fotografías de esta Superior y su nueva imagen.

superior_newlabel_tbd_3superior_newlabel_tbd_2¡Salud!
TBD Staff

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

La cerveza…vaso a vaso.

¿Sabías que hay muchos vasos para degustar la deliciosa cerveza? En este artículo,  The Beer Daily te presenta algunos.

A cada minuto se beben litros y litros de cerveza en todo el planeta, ya sean lagers, stouts, red ales, cervezas con alto contenido de alcohol, y otras con nulo contenido de éste; cervezas en lata, botella de vidrio, servidas desde un barril en vaso desechable o hasta en bolsa de plástico…si el agua es el líquido más preciado en el mundo, la cerveza es, sin duda, uno de los más solicitados.  ¿Pero sabes que hay más de quince tipos de vasos para degustar esta refrescante bebida?

Según las “reglas de etiqueta cervecera”, cada tipo de cerveza debe ser servido en un vaso creado específicamente para ésta; algunos vasos fueron creados con fundamentos técnicos que sirven para enaltecer el sabor de la bebida, mientras que otros tantos fueron simplemente creados para diferenciar el tipo y origen de la cerveza, e incluso como herramienta de mercadeo. Seguramente tú ya has probado decenas de galones de cerveza en algunos de estos receptáculos de vidrio y cerámica, por eso en este artículo te damos una breve descripción de algunos de los más populares…¿listos? Acá vamos…

Vaso Weizen.

Vaso Weizenbier
Vaso especial para servir la cerveza preparada a base de trigo, de ahí su nombre; este vaso de base estrecha y boca amplia, tiene normalmente una capacidad de medio litro, más un buen de espacio extra en su altura para la espuma que este tipo de cerveza genera. La base estrecha tiene como función, contener un poco los residuos de levadura que estas cervezas presentan.

Un clásico Stein cerámico.

Stein cervecero
Este vaso normalmente está fabricado en cerámica o pewter -aunque hay sus versiones de vidrio- y tiene como particularidad el tener una tapa metálica adherida al recipiente vía una bisagra. Este vaso tiene sus orígenes en la Europa Central del siglo XIV, donde hubo varias plagas -y muchas moscas-, por ello, se diseñaron con tapa para evitar que el líquido se contaminara fácilmente. Actualmente se venden bastante en países de esa parte del mundo, como Alemania, Hungría y la República Checa a manera de souvenirs.

Un cáliz -que parece más bien copa-

Cálices
Este tipo de recipiente es más bien una copa y se utiliza mucho en Ales de origen Belga o bien cervezas Bock alemanas. Algunos de estos cálices tienen pequeñas hendiduras marcadas en el fondo del recipiente las cuales ayudan al proceso de liberación de burbujas y así mantener un buen nivel de espuma durante más tiempo.

El tradicional “Imperial” de Pinta

Vaso imperial
Este tipo de vaso cuenta con la boca ligeramente más amplia que su base, con una forma curvilínea, siendo su contenido  de una Pinta. Muy común en el Reino Unido e Irlanda, normalmente se asocia con cervezas tipo Stout, Ales rojas irlandesas, Ales inglesas y porters. Seguramente lo has visto en anuncios de la Guinness. Hay una versión estadounidense de este vaso, con líneas más rectas que es conocido como “American Pint”.

Tarro Krug
Este tarro se caracteriza por su vidrio grueso con formas cuadradas o rectangulares en las paredes de éste, forma semi esferoide y su gran boca que permite la salida del aroma de la cerveza. Su contenido varía del medio litro al litro. Este tarro es comúnmente asociado a las lagers americanas y alemanas. De este tipo de recipiente se deriva el tarro “chelero” que conocemos en México, Estados Unidos y muchos otros bares de América.

El estético Pilsner, ideal para esas refrescantes cervezas claras.

Vaso Pilsner
En su nombre lleva su uso. Este vaso fue diseñado por los creadores de este tipo de cerveza, en la región de Bohemia de la República Checa. Con contenido menor al de un vaso Weizen (normalmente 350ml) el vaso Pilsner es comúnmente confundido con el vaso creado para la cerveza de trigo. La diferencia es que el vaso Pilsner es recto y más delgado, ya que fue diseñado para mostrar la claridad y efervescencia de la cerveza de este tipo. Después del tarro, este vaso cervecero es de los más conocidos por este lado del mundo.

Además de estos cinco vasos, hay muchos otros que luego les platicaremos con más detalle, tales como los Pokal, los Tumbler, los Nonic y los Snifter. Por lo pronto, con vaso o sin vaso, sigamos disfrutando de esta deliciosa bebida, que como decía Benjamin Franklin, “es prueba de que Dios nos quiere y nos quiere bien”

Cheers!
TBD Staff

…y así luce Tecate ahora

tecate_imagen2015_tbd_1En nuestro anterior post les presentamos como lucía la cerveza Carta Blanca durante la primera mitad del siglo XX (publicación de la cual recibimos muy buenos comentarios, por cierto) y como no es nada sano vivir del pasado, hoy les traemos por acá otro de los más populares productos de Cuauhtémoc-Moctezuma (Heineken México, pues) que recién develó su nueva imagen, hablamos de Tecate, esa cerveza de la que muchos hablaron por reciente campaña con Sly Stallone (bueno, la neta es que se habla más del diálogo de Rocky en esos divertidos comerciales que de la marca).

tecate_imagen2015_tbd_3Con su clásico símbolo del águila un poco más estilizado, todo  parece indicar que Tecate busca unificar su identidad de marca aplicando una imagen integral a sus tres productos, la original, la light y la versión llamada “Titanium”, esto a diferencia de hace tiempo en la cual la Titanium manejaba una imagen diferente a la de sus dos hermanos.

tecate_imagen2015_tbd_2No entraremos en detalles sobre el líquido y así (luego se nos enojan los hardcore fans de las artesanas), pero en lo particular, nos gustó esta renovación de imagen ya que aunque se ve una modernización de la marca, sigue fiel a su esencia.

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Y a ustedes, ¿qué les parece este cambio de imagen de Tecate?

¡Salud!
TBD Staff

Así lucía la Carta Blanca hace muchos, muchos años

cartablanca_vint_TBD_3Hoy regresamos a la sección de “Historia cervecera mexicana”, presentándoles una cerveza que nació en 1890 y que continúa vigente hasta estos días, se trata de Carta Blanca, una marca muy querida por los Regiomontanos (habitantes de Monterrey) que para muchos viene siendo algo así como la insignia cervecera no oficial de esta ciudad del norte de México.

Y a diferencia de otras cervezas de esta sección (“Historia cervecera mexicana”) , esta marca no ha desaparecido, aunque haya tenido sus altas y bajas a través de más de un siglo de existencia (hace décadas Carta Blanca tenía distribución nacional mientras que ahora su venta fuerte se concentra principalmente en Monterrey y otras ciudades del norte de México), pero la ponemos acá en una presentación bastante particular, ya que es la botella con la imagen original de esta cerveza de Monterrey, la cual como es lógico ha sufrido modificaciones en su etiqueta a través de las décadas vividas.

cartablanca_vint_TBD_2Y aunque esta botella de nuestra colección privada trae la imagen original de 1890, en realidad es un re-issue de 1990, año en que Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma cumplió 100 años y por tal motivo decidieron lanzar una edición conmemorativa de Carta Blanca en su envase cristalino (por ahí desde los años 50’s usan botella ámbar) y su peculiar etiqueta con tonos verdes, rojos  y cremas. Debido a su buena aceptación, años después, por ahí en la primer década de los 2000’s esta Carta Blanca conmemorativa volvió a ser puesta a la venta por tiempo limitado para ya no volver, al menos hasta ahora (y la verdad no sería mala idea que Carta Blanca volviera a lanzar algo así).

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En fin, acá les dejamos estas imágenes, ojalá y les gusten.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

Dos Equis Lager renueva su lata

dosequisnewcan_TBD_1En una de esas visitas a la tienda de conveniencia (¿o de conbebencia?) para ir a buscar otras cosas no relacionadas con cerveza, nos topamos con la nueva lata de Dos Equis Lager; bueno, la lata es la misma, lo que cambió es el diseño de ésta, pues.

Sin entrar en detalles técnicos o estéticos, para que luego no digan que decantamos nuestras opiniones hacia ciertas cervezas, la verdad es que este rediseño con una imagen más bold le ayuda a la marca a ser ubicada en las hieleras y refrigeradores, tan es así que esta lata de la foto la vimos fácilmente entre otros productos de Cuauhtémoc Moctezuma, productores de esta cerveza.

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En fin, sin tanto rollo, mejor acá les dejamos un par de imágenes del nuevo look de la Dos Equis Lager en lata, en la que por cierto, predomina el tono plateado, lo cual últimamente parece ser tendencia en muchas cervezas en lata de esta  y otras compañías.

¡Salud!
TBD Staff

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

Stallone, Box y algunas Tecates por ahí

sly_tecate_TBD_2Pues con la novedad de que Sylvester Stallone, el famoso Rocky Balboa, es el nuevo vocero de la cerveza Tecate en todo lo relacionado al boxeo en México. Y es que esta marca de Cuauhtémoc Moctezuma recién lanzó una campaña de Tecate Box en el que presenta a este actor diciéndole a hombres con gustos algo así como que muy ‘finitos’ que les hace falta ver más box.

El buen 'Rocko', en este comercial de la cerveza Tecate

El buen ‘Rocko’, en este comercial de la cerveza Tecate

Con esta peculiar campaña publicitaria, Tecate sigue teniendo fuerte presencia en todo lo relacionado al deporte de los guantes y nocauts (y también decirlo, de a menudo peleas medio arregladas por promotores); la verdad los comerciales nos parecieron buenos, graciosos, con un Sly que poco necesitó hablar (en español medio mocho)  para imponer su presencia. Acá pueden ver uno de estos spots:

y acá otro (son varios, búsquenlos en esa cosa que está sustituyendo a la TV, llamada YouTube, Oit!!)

¡Salud!
TBD Staff

Queen en Monterrey, disfrutando de una rica cerveza.

Hace muchos, muchos años (cuando los  conciertos masivos de rock and roll en el país eran algo así como una rareza), una de las más legendarias bandas británicas pisó por primera vez México para ofrecer conciertos en Monterrey y Puebla (a última hora ciertas ‘autoridades’ les negaron el permiso para tocar en Guadalajara).

queenmty1981_TBDPues bien, en octubre de 1981 Freddie Mercury, Brian May, Roger Taylor y John Deacon pusieron a vibrar a miles de mexicanos, y antes de sus conciertos disfrutaron de algunas cervezas mexicanas, como lo vemos en esta foto, tomada el 9 de octubre de ese año en los vestidores del Estadio Universitario de la UANL, en Monterrey, donde Brian May bebe una norteñísima Carta Blanca en su presentación de “cuartito”.  Por ello,esta imagen llegó directito a nuestra sección de “Cervezas Coladas en la Historia”, que la disfruten.

¡Salud, por ustedes y por Queen!
TBD Staff

Una Carta con la Iguana

Hoy les presentamos otra nueva sección del blog, que hemos llamado “Cervezas Coladas en la Historia”, en la cual les presentamos curiosas imágenes de eventos donde por alguna u otra razón se coló una chela en la foto (digamos que es algo así como un Beer PhotoBomb).

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La primera publicación de esta sección es de una foto detrás de cámaras de “La noche la iguana” película clásica de los sesentas estelarizada por Richard Burton y Ava Gardner, la cual fue filmada en México. En esta fotografía pueden ver a la cerveza Regiomontana Carta Blanca, suponemos que así mitigaba el calor tropical de las costas de Jalisco el tal Mr. Burton.

¡Salud!
TBD Staff

Aquí está Noche Buena ¿o deberíamos llamarla Bohemia Bock?

Ya no hay más imagen clásica de Noche Buena en Noche Buena. Bah.

Ya no hay más imagen clásica de Noche Buena en Noche Buena. Bah.

Pues como cada vez falta menos para navidad, seguimos presentándoles cervezas típicas de esta temporada en la cual en el intercambio de regalos rara vez recibes lo que tú quieres.

Y bueno, hoy les traemos una clásica mexicana que es esperada con ansias por muchos bebedores de cerveza, incluso de los fanáticos hardcore de las artesanales, que consideran a este producto que les traemos hoy, una opción bastante respetable dentro de los macroproductores de lagers adjuntas (y vaya que esta categoría de bebedores de cerveza es bastante radical con los productos de estas macrocervecerías); hablamos de Noche Buena, cerveza que creara Cervecería Moctezuma hace ya varias décadas y que cuando esta empresa fue adquirida por Cervecería Cuauhtémoc continuó en el portafolio de la empresa de Monterrey hasta nuestros días, aunque al parecer ya no será por mucho tiempo. ¿Porqué les decimos esto? pues porque todo parece indicar que Noche Buena se convertirá en una variedad más de la marca Bohemia, siendo simplemente Bohemia Bock (Noche Buena siempre ha sido una sabrosa cerveza de ese estilo).

La Noche Buena pierde su esencia y se convierte en una Bohemia más. Sigue rica la cerveza, eso sí.

La Noche Buena pierde su esencia y se convierte en una Bohemia más. Sigue rica la cerveza, eso sí.

Y es que si ven la edición 2014 de esta cerveza que se vende de octubre a enero, notarán que la tradicional y bonita imagen de Noche Buena va quedando en segundo plano, dándole cabida a los típicos elementos de Bohemia, como es su peculiar botella ancha y etiqueta inclinada, la cual trae la palabra Noche Buena en la tipografía clásica de la cerveza premium de Cuauhtémoc Moctezuma, incluyéndole incluso el logo de Bohemia en pequeño.

¿Será la 2014 la última edición de Noche Buena en la historia?

¿Será la 2014 la última edición de Noche Buena en la historia? Todo parece indicar que sí.

En fin, los directivos de Heineken México tendrán sus razones (ya saben, sesiones con esos “consultores” externos, estudios de mercado, focus groups, investigaciones extrañas para buscar una justificación a la chamba, etc) para ir matando esta marca  que es una tradición en la época de fiestas decembrinas en México, y que sin duda es uno de sus mejores productos. Si los rumores que se escuchan por ahí son ciertos, quizás este 2014 sea el último año que tengamos a Noche Buena en nuestras reuniones navideñas, así que si son fanáticos de este producto decembrino de Cuauhtémoc Moctezuma (aunque sea ahora con la imagen genérica de Bohemia), vayan  a surtirse de algunas cajas de esta sabrosa cerveza oscura, antes de que pase a formar parte de las buenas cervezas mexicanas que se extinguieron.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

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¡Ah Chihuahua!

cervezachihuahua_TBD_4¿Sabían que hace muuuucho tiempo existió en México una cerveza que llevaba el nombre del estado más grande el país? ¿no? pues ahora, leyendo este blog cervecero ya saben que efectivamente, una cerveza fue bautizada en honor a uno de los estados del norte de México, que se caracteriza por su gente franca y trabajadora (y que dicho sea de paso, es buen consumidor de esta deliciosa bebida llamada cerveza).

cervezachihuahua_TBD_3La cerveza Chihuahua fue producida por la Compañía Cervecera de Chihuahua, empresa que hacía también las cervezas “Austriaca”, Cruz Blanca” y “Listón Azul”, esto, por varias décadas del siglo XX, incluso después de ser adquirida esta empresa cervecera por Cervecería Cuauhtémoc, la cual después de unos años de la compra, descontinuó esta cerveza de su portafolio de marcas nacionales, para dejarla solo como un producto de exportación, principalmente a varias regiones de Estados Unidos con una imagen totalmente diferente, más en la tónica de las cervezas tipo Corona o Sol.

cervezachihuahua_TBD_1Según los pocos registros que existen, esta cerveza Chihuahua (la del mercado mexicano, no la de exportación de la década de los noventa) era una cerveza lager, rubia, muy del estilo de la Carta Blanca (como muchas de su época) de baja graduación alcohólica y cuerpo ligero, ideada para ser una bebida refrescante, muy adecuada los climas calurosos del estado de Chihuahua.

Esta cerveza Chihuahua de las fotos es parte de nuestra colección, y data de la década de los setentas, ya cuando era propiedad de Cervecería Cuauhtémoc; de hecho en la botella de 325ml viene grabada la frase “Cerveza Cuauhtémoc”, lo cual nos llama la atención,  debido a que ese nombre de producto dejó de usarlo la cervecería de Monterrey desde mucho tiempo atrás, quizás solo usaban un viejo molde para hacer las botellas de esta cerveza. La imagen gráfica de la cerveza Chihuahua fue cambiando con le paso de los años, sobre todo ya para la segunda mitad de los setentas, con logos más cuadrados y aburridos, a diferencia de la imagen original de esta cerveza la cual era más elaborada; lo que si permaneció en esta imagen de la cerveza, fue el escudo de armas del estado de Chihuahua, el cual se aprecia en la esquina inferior derecha de la etiqueta.

cervezachihuahua_TBD_2En fin, esperamos con este artículo haber contribuido para evitar que la gente  olvide de que alguna vez existió la cerveza Chihuahua, hecha en Chihuahua y vendida en Chihuahua, el estado grande , ¡sí señor!

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez