Budweiser. Pero la de Budweis.

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Si al leer el título pensaron que les pondríamos por acá algunas imágenes de la famosa cerveza estadounidense que se autoproclama “King of Beers”, no es así,  sino que nos  referimos a la Budweiser original producida desde hace muchos años en la República Checa, concretamente en el pueblo de České Budějovice, también conocido como Budweis (en alemán) y de donde toma su nombre esta cerveza (el nombre Budweiser mas o menos significa “originario de Budweis”), y bueno, también la producida por Anheuser-Busch, pero esta muchos años después.

Budweiser, la deliciosa Lager Checa, conocida en Norteamérica como Czechbar

Budweiser, la deliciosa Lager Checa, conocida en Norteamérica como Czechvar

Pero quizás se pregunten porqué si hablamos de la Budweiser original, en las fotografías aquí presentadas la botella dice Czechvar. La respuesta es sencilla: debido a un problema de registro de marcas entre la cervecería Budejovicky Budvar, controlada por el estado Checo y Anheuser-Busch, en algunas partes del mundo, incluidos México, Estados Unidos y Canadá, la cerveza se mercadea bajo la marca Czechvar, por estar registrada la marca Budweiser a nombre de Anheuser-Busch. Pero mientras en Norteamérica esta cerveza se vende así, en Europa, la cerveza es ampliamente conocida por su nombre, ya que la cervecera checa tiene los derechos de explotación del nombre Budweiser, obligando a la cerveza estadounidense a venderse simplemente como “Bud”.

Y esta disputa no es nada nuevo, ambas partes han estado discutiendo sobre el nombre por más de 106 años. La pequeña cervecera de la República Checa y el mayor fabricante mundial de cerveza (esta produce 270 veces más cerveza de esa marca que su contraparte checa) se han demandando unos a otros sobre el derecho de poner la palabra Budweiser en sus botellas, esto en múltiples ocasiones.  Y la disputa parece que continuará por un buen tiempo más, porque las charlas de negociación que  la empresa estatal Budejovicky Budvar y Anheuser-Busch, se han estancado, según el director general de Budvar, Jiri Bocek.

Así se vende en Europa esta cerveza, como Budweiser

Así se vende en Europa esta cerveza, con su nombre original: Budweiser Budvar

La disputa actual es por los derechos exclusivos, es decir, sólo una de las empresas estaría autorizado a utilizar el nombre Budweiser en cualquier país. AB InBev, está muy interesada en expandir sus exportaciones y la comercialización de sus cervezas bajo la marca Budweiser a otros mercados, entre ellos varios países europeos. Pero Budvar dice que renunciar a sus derechos exclusivos sobre el nombre,  amenazan con acabar con su propia marca eventualmente.

A pesar de AB InBev es mucho más grande que Budvar  la compañía checa ha sido la gran ganadora en el ámbito legal. Entre los años 2000 y 2011 ganó 88 de 124 disputas  y tiene los derechos exclusivos en 68 países, principalmente en Europa, evitando AB Inbev de la venta de su marca Budweiser en algunos mercados clave, incluyendo Alemania.

La Budweiser de Anheuser Busch, se vende bajo el nombre "Bud" en Europa.

La Budweiser de Anheuser Busch, se vende bajo el nombre “Bud” en Europa.

Pero, ¿cómo sabe esta Budweiser (Czechvar para los cuates americanos)? Les podemos decir que es una muy rica y refrescante cerveza Lager, de cuerpo ligero y buen sabor, que fácilmente le gustará a la mayoría de los fanáticos de las cervezas estilo lager, quizás es por ello que  Anheuser-Busch no le dé mucha risa el no poder lograr que las leyes estén por ahora de su lado. Dudamos que  alguien se atreva a compararla con la Bud americana, pero si lo hace, seguramente estará de acuerdo con nosotros, esta Czechvar es una sabrosa rubia que vale la pena probar y tener en casa siempre, lo bueno es que ya la encontramos en México; en Monterrey la puedes comprar en Lúpulo Cerveza Store.

Si te gustan las buenas lagers, compra estas Budweiser, Budvar, Czechvar o como quieras llamarle, ponlas a enfriar y disfrútalas con mucho gusto.

Prost!
The Beer Daily Dudes

fotos ©Carlos Leal Jiménez

Cerveceras estadounidenses ¿a la corte por aguadas?

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Estos días nos llegó la sorpresiva noticia de que un grupo de consumidores de Estados Unidos se organizó para presentar demandas en contra de  una macro cervecería de ese país. Sí, así como lo leen, un grupo de bebedores de cerveza se puso en contra de algunos de los consorcios que producen esa bebida que tanto les -nos- gusta.

En estas demandas, presentadas en cortes de Pennsylvania, California y otros estados de la Unión Americana, los consumidores afirman haber sido engañados por el contenido alcohólico que varios productos señalan en las etiquetas. Las cervezas Budweiser y Michelob, por ejemplo, señalan contener 5 por ciento de alcohol por volumen en sus productos regulares, mientras que algunas de sus versiones light marcan poco más del 4 por ciento de alcohol por volumen; ello es mentira según los documentos presentados por estos grupos de activistas cerveceros, los cuales se amparan en análisis llevados a cabo en laboratorios independientes, así como en testimonios de ex trabajadores de cervecerías como Anheuseur Busch, algunos de los cuales ocuparon puestos de alto nivel en las plantas productoras, esto según Josh Boxer, el abogado de un grupo de consumidores que está impulsando este proceso en San Rafael, California.

“Nuestra información proviene de ex empleados de Anheuser-Busch, que nos han informado de que, como cuestión de práctica corporativa, todos los productos mencionados (en la demanda) son rebajados con una cantidad superior de agua que la que citan en su fórmula, resultando un producto no acorde a lo que es informado al consumidor, esto ciertamente es mentirle a éste. “, dijo Boxer. “Es una simple medida de ahorro, y es algo muy grave desde el punto de vista legal”.

Creemos que eso "The King of Beers" ya no aplica en la Bud

Creemos que eso “The King of Beers” ya no aplica en la Bud

Las demandas presentadas involucran a 10 productos de la Cervecería Anheuser-Busch: Budweiser, Bud Ice, Platinum Bud Light, Michelob, Michelob Ultra, Lager Hurricane High Gravity Lager, King Cobra, Busch ICE, Natural ICE y Bud Light Lime.

¿Pero qué opinan los directivos de Anheuser Busch sobre el tema? Según un comunicado oficial de esta cervecera, “las acusaciones no tienen sentido alguno, ya que nuestras cervezas están en pleno cumplimiento de todas las leyes estadounidenses. Estamos orgullosos de cumplir con los más altos estándares en la industria cervecera, haciendo de  nuestras cervezas, de las más vendidas en los EE.UU. y en el mundo,” señaló en el comunicado Peter Kraemer, vicepresidente de la elaboración de la cerveza y logística de esta cervecera con sede en St. Louis.

Según la demanda presentada, la empresa cuenta con un equipo sofisticado que mide el contenido de alcohol en todo el proceso de elaboración de la cerveza y tiene una precisión de una centésima de punto porcentual. Pero después de este proceso –en el que suponemos que cumple con los estándares señaladas por la cervecera en su comunicado- , la empresa diluye su cerveza agregando agua justo antes de envasar el líquido.

Otras demandas similares, de grupos de consumidores, se presentaron esta semana en Pennsylvania, New Jersey y otros lugares. Cada demanda  busca por lo menos ¡$ 5 millones de dólares!, esto por daños y perjuicios.

¿Y ustedes qué opinan? ¿es esta demanda justificada o un caso de blackmail? Estaremos al pendiente del curso que toma este caso.

The Beer Daily Dudes

Para los Melcocheros, “The Love”

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Hoy es un día especial para muchas personas, y no solo las parejas de enamorados que andan por ahí derrochando miel (ahhh l’amour…) sino para aquellos que venden flores, chocolates, dulces, así como también para restaurantes y porque no decirlo, para los hoteles (muchos niños se harán hoy, ¿eh?) . Pues bien, como no queremos que nos digan que no tenemos espíritu de San Valentín, acá les presentamos una cerveza Ad Hoc a esta celebradísima fecha, se trata de  “The Love”, cerveza producida en Estados Unidos, concretamente en la población de Crozet, Virginia (originalmente la empresa inició operaciones en Charlottesville y luego se mudó a Crozet) por la cervecería Starr Hill, joven empresa fundada apenas en 1999 en ese estado norteamericano.

De imagen "Sweet", esta  amorosa cerveza es bien evaluada en Estados Unidos

De imagen “Sweet”, esta amorosa cerveza es bien evaluada por críticos cerveceros de Estados Unidos

“The Love” obviamente se vende mucho en esta época, es una cerveza estilo Hefeweizen (de trigo, pues) sin filtrar, de cuerpo ligero y con un ABV de 4.6%, que es una creación del Maestro Cervecero Mark Thompson, quien está a cargo de las creaciones de la cervecería Starr Hill. Según descripción oficial de esta compañía, esta cerveza tiene un ligero sabor a plátano y clavo, así como a frutos cítricos; el color de esta “The Love” es dorado opaco, esto debido a los sedimentos que contiene el líquido, ya que como mencionamos anteriormente, es una cerveza sin filtrar.

Esta cerveza que en el 2008 obtuvo la medalla de plata en su categoría en el Great American Beer Festival, se vende todo el año primordialmente en la costa este de Estados Unidos (la está distribuyendo ya Anheuser-Busch en otras regiones de ese país), tanto en botella de 355ml como en barril, esto en centros de consumo.  Esperemos pronto tenerla en tierras mexicanas para probar y poder corroborar las cosas buenas que se dicen de ella.

¡Feliz Día de San Valentín!
The Beer Daily Dudes

Kirin “Número Uno”

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El título de este post no hace referencia al lugar de ventas de esta cerveza de marca japonesa, sino a su nombre en si; “Ichiban” significa “número uno” en japonés. Y aunque uno se puede ir con la finta del origen de esta cerveza, la verdad es que este producto que probamos ahora no está hecha ni en Tokyo, ni en Osaka, ni en Nagoya ni en ninguna ciudad japonesa, esta cerveza -la que se vende en Norteamérica- llega desde las plantas de Anheuser-Busch de California y Virginia.

La sobria botella de la Kirin Ichiban americana

La sobria botella de la Kirin Ichiban americana

En  fin, esta ocasión nos tocó probar esta cerveza  estilo lager de 5% ABV, de la cual esperábamos un poco más, quizás porque en un viaje que hicimos al país del sol naciente tuvimos la oportunidad de probar varias cervezas de por allá, incluidas las de la Cervecería Kirin. Y no es que esta cerveza sea mala, sino que es más parecida a las típicas lagers adjuntas americanas que encuentras en cualquier supermercado, si acaso con un poco más de amargor, pero con el mismo estilo de cuerpo y carbonatación de las cervezas de la clase MBC.

En cuestión de olfato, esta cerveza es muy ligera, casi no presenta aromas distinguibles, si acaso por ahí algo de notas a malta y arroz (y eso que según su etiqueta está producida con 100% malta). De un intenso tono dorado, el cuerpo de esta Ichiban es muy, pero muy ligero, y aunque genera buen nivel de espuma al vaciarla, esta se disipa muy rápidamente sin dejar trazas en el tarro. De sabor, esta americana de orígenes japoneses es muy similar a algunos productos de AB, si acaso con un poquito más de amargor al pasar el trago, pero nada relevante acá.

De cuerpo muy ligero y poco nivel de amargor, esta cerveza americana de origen japonés.

De cuerpo muy ligero y poco nivel de amargor, esta cerveza americana de origen japonés.

A nivel general, esta Ichiban americana de Kirin promete más de lo que realmente es, y aunque no es una cerveza mala -en gustos se rompen géneros- si es un producto que no compromete nada, sino mas bien está muy tropicalizado al gusto del mercado masivo de los Estados Unidos, acostumbrado a las bebidas aguadonas y sin mucho kick en amargor.
Si eres de los fanáticos de este tipo de cervezas, la Kirin Ichiban americana no te te va a disgustar, así que si te la ofrecen por ahí pruébala y dinos que te ha parecido.

En Monterrey, esta Kirin Ichiban la encuentras en Lúpulo Cerveza Store, en otras partes de México en las tiendas The Beer Box

Chuck

fotos ©Carlos Leal Jiménez

Otra más de AB Inbev: Beck’s Sapphire

La imagen de Beck's Saphire, con un Zafiro acompañando a su clásica llave.

La imagen de Beck’s Saphire, con un Zafiro acompañando a su clásica llave.

El año comenzó muy activo para la gente de mercadotecnia de Anheuser-Busch Inbev sobre todo en el tema de nuevos productos, ya que en este mes han lanzado la Bud  Black Crown así como también la Sapphire, producto de la familia Beck’s.

Beck’s es una marca de origen alemán -de hecho es la marca alemana de cerveza más vendida en el mundo, con presencia en más de 90 países- propiedad de la Brauerei Beck & Co de la ciudad de Bremen, la cual fue una cervecera independiente hasta el 2002, cuando fue adquirida por el conglomerado Interbrew, que en 2004 fue fusionada con la empresa brasileña AmBev, para formar lo que ahora se conoce como AB Inbev; total, puras compras y fusiones en el mundo de las macrocervecerías.

En fin, el caso es que las cervezas Beck’s que se venden en los Estados Unidos se producen en la planta de Anheuser-Busch en St.Louis desde principios del año pasado, lo cual le trajo un problema en percepción por parte del consumidor lo cual colaboró a que las ventas de esta marca cayeran en el país del Tío Sam. Por ello y por el estancamiento del mercado cervecero masivo en los Estados Unidos, AB decidió lanzar nuevos productos, siendo uno de estos la Beck’s Sapphire.

La Beck’s Sapphire es una cerveza estilo Pilsner con 6% ABV, y tiene la particularidad de que está hecha usando lúpulo alemán de la variedad Zafiro, con lo cual esperan calmar la percepción negativa del consumidor, de que esta cerveza es otra más de las americanas comunes y corrientes. Según la descripción oficial de AB Inbev, “El uso de Lúpulo Zafiro le da a la Beck’s Sapphire un sabor suave y distintivo”. Además agrega que “la Beck’s Sapphire es una cerveza de clase ideal para la vida nocturna en lugares de moda; una cerveza para aquellos que buscan estilo e imagen”  (esto es textualmente citado, no es rollo nuestro).

En botella totalmente negra, esta cerveza estilo PIlsner producida en Estados Unidos.

En botella totalmente negra, esta cerveza estilo Pilsner producida en Estados Unidos (no, esta no la hacen en Alemania).

Esta extensión de marca Beck sigue la estrategia que el año pasado le funcionó tan bien a su prima Budweiser, con el lanzamiento de la Platinum Bud Light. Como una extensión de la cerveza número 1 en ventas del país de las barras y estrellas, Platinum Bud Light ha sido el lanzamiento más exitoso de AB Inbev en años, por ello, esta empresa le tiene mucha fe a la Sapphire, esperando pegarle un poco a productos como Heineken en centros de consumo.

Para el lanzamiento de la Beck’s Sapphire, AB Inbev abrió “joyerías” (así le llaman a sus centros de consumo decorados y tematizados de un lugar trendy) en lugares como Beverly Hills, llevando a cabo en ellos fiestas de lanzamiento con personalidades del cine, TV y socialités, en un esfuerzo por posicionar al producto como un artículo de lujo, cerveceramente hablando, claro está.

Y aunque nosotros no somos algo así como el target al cual quieren orientar la cerveza (no nos verán muy seguido en esas “joyerías”) habrá que probarla, al final, cerveza es cerveza, ahí luego les contamos que tal está.

Cheers!
The Beer Daily Dudes