Así sin muchas palabras definimos a esta deliciosa bebida. ¿A poco no?
Cheers!
The Beer Daily Dudes
Una buena idea
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Author Archives: thebeerdaily
Game of Thrones ya tiene su cerveza
Estos días, el mercado cervecero parece no bajarle a la velocidad, ofreciendo muchas novedades en la categoría. Y como si la cerveza por si sola no fuera muy rápido, ahora imagina mezclarla con el mundo del entretenimiento, esto en términos de mercadotecnia. ¿Qué obtenemos? Un mundo de lanzamientos de producto, algunos buenos y otros meramente fachada para darle dinamismo a la industria , bueno, a ambas industrias.
Por ello, últimamente nos hemos topado con cervezas co-brandeadas ya sea con grupos musicales, películas, personajes de la farándula, figuras legendarias de las artes y bueno, ahora hasta con series de TV, como esta cerveza que les presentamos acá, que es ni mas ni menos que la de Game Of Thrones, popular serie de la cadena HBO, que debutara en las pantallas en la primavera del 2011 y que actualmente está en su tercer temporada, esto con un creciente número de seguidores, fenómeno que pasa en estos días con muchas series de TV.
La primer entrega de la cerveza de Game of Thrones, elaborada por Ommegang
Esta línea de productos está elaborada por la respetada cervecería Ommegang de Cooperstown NY, y consta de cuatro diferentes versiones de cerveza, cada una tematizada en base a las familias protagonistas de esa serie, como la Blond Ale, que corresponde a los Lannisters, la cual es la primer versión que se lanza al mercado.
De acuerdo con el comunicado oficial de HBO: “A diferencia de esfuerzos anteriores de algunos cerveceros, cuyas cervezas temáticas fueron producidas bajo el esquema “elaborada bajo licencia de”, la colaboración entre Ommegang y HBO se centra en el desarrollo de cervezas únicas que llevan el nombre e imagen que une directamente a los temas y matices de esta serie medieval -como el reino de Westeros y sus reinos circundantes, donde la competencia para sentarse en el Trono es feroz y mortal.”
Hasta el momento, la primer cerveza de esta serie (Iron Throne Blond Ale) ha recibido buenas reseñas en Estados Unidos, lo cual es de esperarse considerando el linaje de Ommegang. La Iron Throne Blonde Ale está disponible en todo Estados Unidos a partir del 20 de marzo a un precio USD $ 8.99 por una botella de 750 ml. Tendremos que probarla.
Osos Daneses
Estos días nos topamos con esta cerveza que tiene un nombre que hace buen juego de palabras, hablamos de la Bear Beer, producida en Dinamarca por la Harboes Bryggeri (y en otros países europeos bajo licencia de esta empresa) y que en su idioma nativo se hace llamar Harboe Bjørnebryg.
Sabrosa Eurolager, esta Bear Beer danesa
Esta cerveza danesa es una ligerita pero sabrosa euro pale lager de 4.9% ABV que desprende un buen aroma al destaparla, y un mejor color al servirla, ya que presenta un antojable color dorado, que va bien en estos días de calor que hemos tenido (bueno, a la cerveza le va bien casi cualquier día, la verdad). De cuerpo ligero como casi todas las eurolager esta cerveza presenta un nivel aceptable de carbonatación, y nivel de espuma no muy alto que se esfuma rápido, dejando algunas trazas de esta en el vaso (en esta ocasión la probamos en un vaso Pilsner).
Identificable por su Oso Polar, esta cerveza danesa
De sabor, esta “cerveza del oso” es lo que esperas de una cerveza europea de su tipo, al dar el trago se siente la malta y algunos adjuntos por ahí, con un nivel bajo de amargor al final, se nota poca presencia de lúpulo en la mezcla, lo cual la hace una cerveza muy ligera al paladar, refrescante, de esas que puedes tomar varias sin hacerle nada a tu paladar. Esta cerveza danesa no es nada compleja, es una de esas bebidas de fórmula básica, pero a nuestro gusto bien hecha, con buen balance en todos los sentidos, para una eurolager, aclaramos. Si lo tuyo son las cervezas mas o menos del estilo de la Stella Artois, Carlsberg y similares, el tomar esta Bear Beer cubrirá bien tus expectativas, te la recomendamos, ya que por su precio te llevas una cerveza refrescante, ideal para esta primavera que está por llegar.
La Bear Beer la encuentras en Lúpulo Cerveza Store, en algunos HEB así como en otras tiendas especializadas en el país.
Skål!
The Beer Daily Dudes
Ya viene en Baja Beer Fest 2013
Baja California es una de esas regiones cerveceras mexicanas por excelencia, con muchísima actividad desde hace muchísimos años, por ello, el saber que existen en esa parte de México festivales dedicados a la bebida que tanto nos gusta siempre es grato.
El bello Ensenada, sede del Baja Beer Fest 2013
Este año regresa el Baja Beer Fest (es su quinta edición), evento organizado por la Asociación de Cervecerías Artesanales de la Baja California, A.C., el cual se llevará a cabo el próximo sábado 23 de marzo en la hermosa ciudad de Ensenada, concretamente en el Centro Social Cívico y Cultural Riviera del Pacífico y donde los asistentes podrán conocer más sobre la interesante cultura cervecera artesanal así como probar algunos productos de cervcerías como Blondyes, Bösiger, Ley Seca Brewing, Border Psycho Brewing, Old Mission Brewery, Baja Craftbeers, Hellixir, Rámuri entre muchas otras, ya que esta asociación cuenta con muchos miembros, así de grande es la cultura cervecera artesanal en la península de Baja California.
Si te interesa asistir a Ensenada para echarte un clavado en el mundo de la cerveza artesanal de Baja, puedes encontrar más información en su sitio oficial. Y si van, nos mandan fotos del evento, para publicarlas por acá.
¡Salud!
TBD Staff
Trooper, la nueva cerveza de Iron Maiden
Esta semana ha sido agridulce para la legendaria banda Iron Maiden y sus millones de fans en el mundo; esto por la muerte de Clive Burr, su baterista original, quien se nos adelantó en el camino a causa de complicaciones derivadas de la esclerosis múltiple que lo aquejaba desde hace ya tiempo. Pero viendo en el lado brillante de la vida (“always look on the bright side of life”, la canción de Monty Python que siempre ponen al final de los conciertos de esta banda) Iron Maiden también ha sido noticia estos días, debido al lanzamiento de su propia cerveza.
Llamada Trooper en honor a una de las rolas de estos legendarios metaleros británicos, esta cerveza Ale de 4.8% ABV fue desarrollada por Bruce Dickinson (vocalista de la banda, además de ser piloto aviador comercial, esgrimista, escritor de libros para niños, entre otras muchas cosas), utilizando una buena mezcla de malta y lúpulos de las variedades Bobec, Cascade y Goldings. Según la información oficial de este producto, “la cerveza tiene carácter, pero con un toque cítrico al final, que la hacen una bebida refrescante”.
Bruce Dickinson, vocalista de Iron Maiden, sirviendo una pinta de “Trooper”
” Soy un fan de toda la vida de la cerveza inglesa tradicional Inglesa, y la verdad, pensé que me había muerto e ido al cielo cuando nos pidieron crear nuestra propia cerveza. Tengo que decir que al principio estaba muy nervioso con este proyecto” dice Dickinson en un video anunciando el lanzamiento de esta Trooper, la cual trae en su etiqueta al mítico personaje de la banda: Eddie, que por más de treinta años ha estado en las portadas de los álbumes de Iron Maiden, además de estar presente a manera de escenario en sus múltiples giras, e incluso en el Boeing 757 que la banda usa para volar a todo el mundo, llamado “Ed Force One”.
Trooper es producida por la tradicional cervecería británica Robinsons, la cual es famosa por sus cervezas, tales como la Unicorn, la Dizzy Blonde y la Old Tom, y estará a la venta a partir de mayo de este año, primero en el sitio IronMaidenBeer.com y posteriormente en tiendas especializadas en el Reino Unido y otros países, entre ellas Lúpulo Cerveza Store
Rock On!
The Beer Daily Dudes
Desde el pie del Cerro de la Silla, Bocanegra
Desde el Siglo XIX, Monterrey ha sido una ciudad donde la cerveza ha sido algo así como la reina de las bebidas, esto ayudado por el clima cálido que prevalece la mayoría del año, así como la tradición del Regiomontano de recompensar el trabajo duro con unas “cebadillas”; por ello cuando Don Isaac Garza decidió fundó la Cervecería Cuauhtémoc allá por el norte de ciudad no le erró nada, Monterrey tenía la ecuación perfecta para fundar un ecosistema basado en la sabrosa y refrescante bebida a base de malta, lúpulo, levadura y agua. Después se sumarían a la cervecería, fábricas de cartón, corcholatas, etiquetas, botellas y demás todas ligadas estrechamente al consorcio de la familia Garza Sada. Por ello, no es sorpresa que en esta época del boom de cervezas artesanales, surjan en nuevos productos en una ciudad con tan grande tradición cervecera, lo que si, es que muchas de estas nuevas marcas aún son poco conocidas en la tierra del cabrito y el machacado con huevo, y es que no es fácil ir en contra de la corriente de las marcas ya establecidas por muchos años.
Una de estas marcas de cerveza artesanales creada recientemente en Monterrey es la que lleva el nombre de Bocanegra, la cual al día de hoy ofrece al mercado dos tipos de cerveza, Pilsner y Dunkelweizen, ambas envasadas en botella ámbar de vidrio de 355 ml, las cuales presentan una imagen bastante buena, dicho sea de paso, con un buen balance entre un estilo clásico y moderno (esperamos no haber Cantinfleado mucho acá, chatos)
Los dos estilos de Bocanegra, cerveza artesanal Regiomontana
La cerveza Bocanegra que ya probamos es la Pilsner (la Dunkel aún está en la lista de espera) y les podemos decir que es una buena cerveza, sabrosa, basada en su estilo. Con un 6% ABV, esta cerveza de cuerpo medio y de un agradable color dorado tiene un buen sabor, semi dulce en la entrada y con un buen aftertaste amarguito, que se queda en tu boca por algunos momentos. Y aunque el sabor de esta La Bocanegra Pilsner no es muy diferente al de otras cervezas de su estilo, esta Pilsner es refrescante, sabrosa para esos momentos después del trabajo -o un esfuerzo de esos dejan buenos resultados-, como bien lo menciona en su botella “La Cerveza Bocanegra es un reconocimiento a todas las personas que trabajan”.
Según la información de su botella esta cerveza Bocanegra está “elaborada con esfuerzo en Monterrey, MX”, por la empresa “Chela Bocanegra, S.A. de C.V”, en la Avenida Revolución, al sur de Monterrey, pero desconocemos si su planta productora está ahí -no nos suena- o es tan solo una dirección fiscal. Por ahí alguien nos comentó que por el momento estas cervezas se están maquilando en otra parte, pero esa información no la tenemos confirmada por el momento; ojalá y en las próximas semanas podamos conocer la planta donde producen esta cerveza, a la que, por lo que vimos y probamos, le auguramos un buen futuro, ya que se ve que está hecha con mucho cariño y dedicación, haciéndole justicia a los valores del Regiomontano de antaño.
En Monterrey, la cerveza la encontramos en Lúpulo Cerveza Store, y también la hemos probado en varios restaurantes; en otras partes del país seguramente la pueden encontrar en las tiendas The Beer Box.
¡Salud!
The Beer Daily Dudes
Las granadas de Session Lager
Cada vez vemos más dinámica en el ámbito cervecero, ya sea en fórmulas de cervezas, como en sus empaques, y es que con tantas opciones en el mercado, el tema de innovación tiene cada vez más peso en las actividades de las empresas productoras y comercializadoras de cerveza, ya sean macrocervecerías o productoras independientes.
Con todo y espoleta, estas ‘granadas’ cerveceras
Uno de los desarrollos de empaques que nos han llamado la atención es el que realizó la cervecería de Oregon Full Sail Brewing Co., este para su producto estrella, la Session Lager, cerveza que ha sido premiada en varios festivales. Buscando crear un empaque específico para el nicho de mercado de los Snowboarders, la cervecera fue agresiva -y para algunos americanos políticamente incorrecta- al crear una lata extruida con corcholata, que emula una granada de fragmentación, esto con todo y su espoleta. Además, el diseño de estos empaques incluye en su versión de Six Pack, un ‘holder’ de madera muy al estilo de los usados para transportar las pequeñas bombas portátiles.
¿Granadas doradas? No, sabrosa cerveza de Oregon
Este desarrollo de empaque fue diseñado por JP Design a manera de prototipo, del cual fueron desarrollados varios kits reales, es decir, con cerveza dentro, pero al parecer por el alto costo que este diseño tenía al ser producido para un nicho limitado de consumidores, se puso en pausa, esperando lanzarlo en el futuro próximo, a ver si se nos hace verlo en alguna tienda por ahí.
Eso sí, si lo lanzan y compran unas de estas granadas de Session Lager, no se les ocurra ir a un aeropuerto, no sea que los vayan a guardar un rato por andar de ‘cheveterrosistas’.
¡Salud!
TBD Staff
¡Un brindis por todas las bellas!
Hoy brindamos por las bellezas que iluminan este planeta, en el día internacional de la mujer, aunque para ser sinceros, cada día es día de la mujer.
¡Salud por ellas, hoy y todos los días!
The Beer Daily Dudes
El Top Ten de la producción cervecera en el mundo
En TheBeerDaily.com les presentamos otra de nuestras infografías, esta con los 10 países que más producen cerveza, de acuerdo a cifras del 2011 (aún no liberan los datos del 2012), el cual por cierto fue un muy buen año para el mercado cervecero, ya que impuso un récord en producción de esta rica bebida, con un incremento de un 3,7% respecto del año anterior. China fue el mayor productor mundial, con un 25 % aproximado del total de la producción, esto según el reporte 36 elaborado por el Kirin Institute of Food and Lifestyle, el cual es auspiciado por la cervecería japonesa Kirin.
Por cuarto año consecutivo la región que Kirin define como Norteamérica (USA y Canadá, a México lo ponen en la región Latinoamérica), cayó, esto un 1.5% contra año anterior, pero Estados Unidos aún se mantiene en el segundo lugar de producción cervecera, seguido por Brasil y Rusia. Acá pueden ver el top 10 de los productores de cerveza en este planeta.
¡Salud!
The Beer Daily Dudes
The Beer Store y la polémica de su Drive Thru
Aunque la idea del Drive Thru no es nada nueva -las cadenas de comida rápida la han usado desde mediados del siglo pasado- para algunos giros de negocio el implementarlo aún resulta algo novedoso, y a veces polémico, como el caso de la cadena canadiense de tiendas especializadas en cerveza The Beer Store, que hace poco comenzó a operar la venta a través de la ventana en una de sus tiendas, la cual tiene la particularidad que tiene 300 diferentes etiquetas a la venta, ya frías.
La entrada al “AutoBeer” de The Beer Store
Si bien, en México esto no resulta novedoso, ya que desde principios de los noventas el concepto ‘Servicar’ es popular en muchas ciudades (dicho sea de paso, algunos de manera muy burda), acá el caso es que un segmento de los canadienses no vio con buenos ojos esta decisión de The Beer Store, ya que según ellos promueven de manera sutil “mezclar el volante con el alcohol”. Por ello, el caso de este drive thru tuvo que ser llevado a los concejales de la municipalidad de Kitchener Ontario para cumplir con una serie de requisitos adicionales a los que cualquier negocio de venta de cerveza debe de tener, de acuerdo a las leyes canadienses. Además, el grupo que se opuso a la operación de este modelo de negocio alegaba que la ubicación de este The Beer Store traería problemas de tráfico a la zona donde se instalaría, además de perjudicar el entorno ecológico de la zona, esto debido a un incremento en las emisiones contaminantes de los autos que estén esperando en la fila (¿ahí si contaminan los vehículos, pero en las filas del drive thru de los restaurantes de hamburguesas no?).
300 etiquetas ya frías, en este Drive Thru
La manera de operar es simple, muy similar a cualquier drive thru del planeta, con la excepción de que una vez que pagas tus productos, pasas a la segunda ventanilla, donde personal de The Beer Store pone las cervezas en la cajuela de tu vehículo, es decir, el producto nunca se entrega a las manos de personas que vayan dentro del automóvil, así se aseguran que las bebidas no serán consumidas en ese momento a bordo del vehículo; esto sin duda es una buena medida, pero aún así, grupos opositores al proyecto siguen protestando la medida de The Beer Store. ¿Y ustedes qué opinan, son fundamentadas las quejas de estas personas?
The Beer Daily 