Una idea para este weekend que está comenzando, ¿qué tal si echamos unas deliciosas hamburguesas a la parrilla, y las acompañamos con unas refrescantes Lager?
just sayin’…
Cheers!
TBD Staff
Burgers + Beer!
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Las granadas de Session Lager
Cada vez vemos más dinámica en el ámbito cervecero, ya sea en fórmulas de cervezas, como en sus empaques, y es que con tantas opciones en el mercado, el tema de innovación tiene cada vez más peso en las actividades de las empresas productoras y comercializadoras de cerveza, ya sean macrocervecerías o productoras independientes.
Con todo y espoleta, estas ‘granadas’ cerveceras
Uno de los desarrollos de empaques que nos han llamado la atención es el que realizó la cervecería de Oregon Full Sail Brewing Co., este para su producto estrella, la Session Lager, cerveza que ha sido premiada en varios festivales. Buscando crear un empaque específico para el nicho de mercado de los Snowboarders, la cervecera fue agresiva -y para algunos americanos políticamente incorrecta- al crear una lata extruida con corcholata, que emula una granada de fragmentación, esto con todo y su espoleta. Además, el diseño de estos empaques incluye en su versión de Six Pack, un ‘holder’ de madera muy al estilo de los usados para transportar las pequeñas bombas portátiles.
¿Granadas doradas? No, sabrosa cerveza de Oregon
Este desarrollo de empaque fue diseñado por JP Design a manera de prototipo, del cual fueron desarrollados varios kits reales, es decir, con cerveza dentro, pero al parecer por el alto costo que este diseño tenía al ser producido para un nicho limitado de consumidores, se puso en pausa, esperando lanzarlo en el futuro próximo, a ver si se nos hace verlo en alguna tienda por ahí.
Eso sí, si lo lanzan y compran unas de estas granadas de Session Lager, no se les ocurra ir a un aeropuerto, no sea que los vayan a guardar un rato por andar de ‘cheveterrosistas’.
¡Salud!
TBD Staff
¿Te quieres graduar en la Universidad de la Cerveza?
Hay de todo tipo de universidades en este planeta, hasta la de la hamburguesa, que opera McDonald’s en Illinois, por lo tanto no es de sorprenderse que exista en California la University of Beer, la cual por su puro nombre, se antoja inscribirse a sus cursos. Pero ojo, en esta “universidad” no hay aulas, ni maestros, ni exámenes finales… esta University of Beer es el peculiar nombre que le dieron a un bar en Davis, poblado con mucha vida estudiantil del condado de YOLO, (sí, así se llama) en el área metropolitana de Sacramento.
Esta “Universidad” se ubica en el centro de Davis y ofrece a sus visitantes más de 50 diferentes cervezas de barril, tanto locales como de otras partes del mundo, entre las que se destaca una amplia gama de productos artesanales producidos en el norte de California, que van desde Sidras hasta West Coast IPA’s.
Y para darle un toque más universitario al asunto, lo que en muchos bares le llaman “hora feliz”, en este lugar le llaman Hora de Estudio, la cual no es solo una hora, sino 5, ya que se ofrece de lunes a viernes de 12 del mediodía a 5 de la tarde (si con cinco horas probando diferentes estilos de chela, no aprendes nada, entonces estás medio lento).
Además como todo bar de un poblado universitario, en este pintoresco lugar se llevan eventos relacionados a las fraternidades de las universidades, así como fiestas temáticas de todo tipo, como los ‘días perros’, cuando por llevar a tu can al patio de esta universidad chelera, te dan descuentos en la compra de ciertas cervezas.
Si quieres darte una escapada a esta Universidad de la Cerveza, vuela a Sacramento y de ahí pídele a un taxi (don’t drink and drive!) que te lleve a Davis, y en el mero centro de este poblado te toparás con esta universidad en la que seguramente querrás pasar varios semestres enrolado.
Cheers!
TBD Staff
¡Feliz día, Mamá!
Todos los que colaboramos en TheBeerDaily.com les mandamos un gran abrazo a todas las mamás en su día -este 10 de mayo se celebra el día de las madres en México- y brindamos por ellas que nos trajeron a este mundo.
¡Salud por las mamás!
The Beer Daily Dudes
Get Hoppy!
Llegó el fin de semana, a disfrutar esa deliciosa bebida a base de agua, malta, levadura y lúpulo, y en honor a este último decimos…Get Hoppy!
¡Salud!
TBD Staff
La de agave: Vida Latina
Una novedosa cerveza de botella verde anda rondando los anaqueles de varias tiendas desde algunos meses, se trata de la cerveza Vida Latina, la cual está hecha con agave, y que según su descripción oficial: “VIDA LATINA es la primera y única cerveza de agave en el mundo, una bebida mexicana, innovadora, de sabor ligero y original.”
Esta Vida Latina (4.5% ABV) que se produce en Guadalajara tiene la particularidad -además de su agave- de que es baja en calorías, ya una botella de 325 ml solo tiene 38 kcal, lo cual les resultará ideal a todos aquellos que andan cuidando su figura estos días.
De un tono ámbar, esta cerveza tapatía tiene un peculiar sabor, que nos remite más a bebidas como la sidra que a la cerveza en sí, esto por el contenido de agave, lo cual a muchos fanáticos de las cervezas tradicionales no les gustará ya que aunque parece sidra, no tiene los matices del sabor de esa bebida a base de manzana. Sin embargo, esta Vida Latina tampoco alcanza el sabor de notas frutales de muchas cervezas, quedándose algo así como que a medio camino, es decir, no sabe mucho a cerveza como tampoco a bebidas frutales y es ahí donde varios de los que la probaron la sintieron indefinida.
Y aunque tiene áreas de oportunidad en cuestiones de sabor, esta novedosa bebida jalisciense merece ser tomada en cuenta en tu lista si andas buscando productos que sean innovadores en su categoría, sólo un consejo, tómala muy fría porque de lo contrario su sabor pueda no gustarte mucho. El tiempo dirá si el mercado está preparado para esta cerveza de agave, o sus creadores tendrán que hacer algunas modificaciones a su fórmula para hacer de esta Vida Latina un producto con más viabilidad comercial. A ver que pasa.
¡Salud!
The Beer Daily Dudes
fotografías ©Carlos Leal Jiménez
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¿Conoces a Michael Jackson? ¡pero no el del Moonwalk!
Si le pides a la gente que te mencione a Michael Jackson, el 99% de las personas seguramente te describirán al interprete de Thriller o Beat it, eso es obvio. Pero hay por ahí un 1% que quizás te mencione a un inglés de pelo ensortijado y barba, muy al estilo del director de cine Peter Jackson (¡hey, un momento, igual y son parientes!) que resulta ser una leyenda en el ámbito cervecero. Sí, para los cerveceros de corazón hablar de Michael Jackson es hablar de la búsqueda de buena cerveza, pero sobre todo de un legado enorme. ¿Tú lo conoces? ¿no? bueno, entonces esta pequeña infografía sobre el Beer Hunter te puede ser útil.
¡Salud!
TBD Staff
diseño de inforgrafía por el Señor Smith
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Refrescante, Orgánica y Californiana
Esta cerveza que les presentamos hoy en The Beer Daily es para aquellos que andan metidos en el tema de los productos orgánicos, buscando opciones que no solo digan que son de esta categoría, sino que estén certificados por alguna organización respetable; se trata de la California Blonde Ale, una de las cervezas de la Eel River Brewing Co., empresa que tiene la particularidad de hacer productos orgánicos, usando además fuentes de energía renovable en sus instalaciones del norte de California, en el poblado de Scotia.
Esta California Blonde Ale (5.8% ABV) que cuenta con la certificación de producto orgánico por la USDA (departamento de agricultura de los Estados Unidos) es una cerveza de cuerpo ligero y tono cobrizo que desprende un ligero aroma a granos. De ligero amargor, esta orgánica es una cerveza que resulta ideal para aquellos que apenas están aventurándose a probar otro tipo de cervezas que no sean las de las grandes cervecerías, ya que el shock en sabor y textura será menor que con otros productos artesanales.
Los creadores de esta cerveza recomiendan acompañarla con alimentos de sabores ligeros -no tan sazonados- como pollo, salmón, quesos semimaduros, ensaladas e incluso para acompañar postres como pay de queso o tarta de limón. Y es que para mucho el usar la cerveza para acompañar un postre les pueda resultar extraño, es algo que si bien se usa desde mucho tiempo, apenas va tomando mayor presencia en la cultura gastronómica de muchos lados, prometemos ampliar sobre el tema por acá, dentro de poco.
Si andas buscando una buena cerveza orgánica y no eres de los fanáticos del amargor extremo, lo más seguro es que esta California Blonde Ale te llenará el ojo. En Monterrey, nosotros la compramos en Lúpulo Cerveza Store, pero también la encuentras en otras tiendas especializadas en cervezas artesanales e importadas de varias ciudades de México. Pruébala y luego nos dices qué te pareció, al final, tú eres el mejor juez.
¡Salud!
TBD Staff
fotografías ©Carlos Leal Jiménez
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La tabla periódica de la cheve
Por ahí alguien nos mandó esta imagen de la tabla periódica de la cerveza (desconocemos el autor o autores de la misma) y como se nos hizo bastante interesante decidimos compartirla con ustedes, esperemos que les sea de utilidad para saber aún más del tema cervecero, la verdad que aunque escueta, sirve como muy buena referencia.
Cheers!
TBD Staff
¡Lucharán a dos de tres cervezas….!
Les presentamos el nuevo destapador de botellas del staff de The Beer Daily, un fornido luchador de plástico que le aplicará una llave matona a las botellas de cerveza que reseñamos.
Este destapador de luchador es uno de tres diferentes que la marca Kikkerland lanzó a la venta hace tiempo (las tres figuras presentan diferentes llaves de lucha libre mexicana), y que fueron obra del diseñador Andrés Lihma, como parte del proyecto Mexico Design Challenge, que fue organizado por Kikkerland, en colaboración con Ariel Rojo, Gava Design y la UNAM.
Estos “Luchador Bottle Opener” que están a la venta en varios países , los encontramos en el área de cocina de las tiendas Liverpool a un precio de $179 pesos casa uno, así que si lo tuyo son las luchas y las cheves, pues entonces ya tienes excusa para ir por uno de estos enmascarados destapabotellas.
¡Salud!
TBD Staff
