Este post en TheBeerDaily.com va dedicado a todas las chicas que les gusta la cerveza y sobre todo, que siguen esta página. Nos da gusto ver que cada vez más chicas se interesan por este interesante ámbito cervecero, así que en su honor está acá este ad…
¡Salud por ustedes, chicas cerveceras!
TBD Staff
.
.
Nos guste o no, desde hace ya muchos años, en Occidente estamos rodeados de cosas hechas en China, desde aparatos electrónicos hasta productos de limpieza, y bueno, aunque no es igual medida que otras categorías, la cerveza “Made in China” se encuentra cada vez más fácilmente en muchos países, incluido México (sólo no les digan a los directivos de Grupo Modelo sobre la piratísima Cerono, porque se les derrama la bilis).
Tsingtao, la que algunos llaman “la Heineken China”
Sin duda, la marca china de “píjiu in” más conocida en este lado del planeta es la Tsingtao -la cual se pronuncia Ching-Dau-, la cual es una cerveza lager adjunta de 4.8% ABV que va ganando presencia en México, ya que está disponible en tiendas especializadas de cervezas importadas así como en cadenas de súpermercados y que por su estilo, ha sido bien aceptada por el bebedor de cervezas hechas por las macro cervecerías en nuestro país. Y es que esta Tsingtao es una cerveza de cuerpo muy ligero que se asemeja bastante a algunos productos de Cuauhtémoc-Moctezuma, incluso en su apariencia, ya que su botella verde con etiqueta de detalles rojos nos remite a la clásica imagen de Dos Equis Lager.
De cuerpo ligero y color dorado, esta cerveza china
Esta Tsingtao presenta de entrada un bajo aroma a cítricos (aunque en nuestra experiencia también sentimos algo de aromas azorrillados); esta esencia cítrica se siente al darle el primer sorbo, aunque al pasar el trago se nota un poco de amargor, pero nada agresivo, mas bien lo que se espera de una lager adjunta. Y es que esta cerveza china aunque ciertamente no es la mejor del mundo, si es fiel al estilo general de cervezas asiáticas, ya que normalmente por aquellos lares prefieren las cervezas ligeras, tanto en cuerpo como sabor, por ello decimos que al consumidor promedio mexicano le hará click esta Tsingtao, sobre todo si la mandan con un precio competitivo, algo que los comerciantes chinos sin duda saben hacer bien.
En resumen, esta cerveza china es una buena opción para acompañar comidas bien sazonadas, como la oriental y la mexicana, o para tomarte un par viendo algún deporte por la TV; si eres de paladar más sofisticado, esta Tsingtao no es para ti, así que bríncatela y busca algunas otras opciones por ahí.
Gān bēi!!
The Beer Daily Dudes
Varios lectores asiduos de TheBeerDaily.com nos habían pedido un poco más de información sobre uno de los estilos de cerveza bastante consumidos en otoño e invierno, hablamos de las Stout, y por ello nos pusimos a chambear en una nueva infografía que habla un poco más sobre este sabroso estilo de cerveza, esperemos sea de su agrado.
¡Salud!
TBD Staff
Nuevamente llega el fin de semana, así que agarra una buena cerveza y disfruta aún más de esta cosa maravillosa llamada vida.
Eso sí, sólo agárrala tranquila, y recuerda que si vas a tomar, el volante hay que mandarlo a guardar…o para que quede más claro, ¡sí bebes, no manejes!
¡Salud!
TBD Staff
.
No, no es Heineken. Tampoco Corona, ni Budweiser (aunque estas tres marcas sí están en el Top Ten de ventas a nivel global), la cerveza más vendida del mundo es hecha en China, y no es la Tsingtao, es la prácticamente desconocida fuera de China, ¡Snow Beer!
Esta cerveza joven (la marca debutó apenas en 1993) es un producto de la co-inversión del conglomerado SAB Miller y la empresa China Resources Enterprises y en el 2012 reportó ventas por un total de ¡74.8 millones de barriles! ¿Y cómo es que esta cerveza es la más vendida en el mundo, poca gente la conoce en este lado del mundo ( y otras muchos lados, por cierto)? La respuesta es simple, Snow Beer es una marca del mercado doméstico de China, así es que su numerote de ventas es producto de que muchos Chinos toman esta cerveza, ¿se imaginan cómo subiría el número si este producto lo exportaran?
Esta es la “cerveza de nieve”, la más vendida en el mundo.
Esta Snow Beer (lager adjunta de baja graduación alcohólica) no la hemos probado, pero según dicen es una cerveza muy ligera, con alta carbonatación y sabor suave, ideal para los gustos de consumidor Chino, ya que mucha de la cerveza en el país de la muralla se bebe para acompañar alimentos (hablan de que más de la mitad se consume en restaurantes) , vaya, esto viene siendo uno de esos “cervezcos” que los amantes de las buenas cervezas mencionan cuando ven una cerveza aguadona.
Bueno, pues ya saben cuál es la cerveza más vendida del mundo: Snow Beer; por si algún día les preguntan en alguna trivia por ahí.
Cheers!
The Beer Daily Dudes
Ya casi se termina octubre (la Serie Mundial de Baseball ya está aquí), pero aún nos queda el último estirón del décimo mes del año, periodo especial para los fanáticos de la cerveza, ésto por celebrarse el Oktoberfest, afamado festival de origen alemán que llega a muchas partes de este planeta. Por ello, hoy les presentamos de manera rapidita una de las cervezas creadas en el país Germano especialmente para festejar el Oktoberfest, se trata de la Hofbräu Oktoberfestbier, cerveza de Hofbräuhaus , la legendaria cervecería de Munich, mejor conocida en este lado del mundo como HB.
Rica, esta cerveza del Oktoberfest de HB
Esta dorada cerveza estilo Marzen de 6.3% ABV que se vende pocos meses en el año, es el pilar de esta casa cervecera durante las festividades del Oktoberfest (y causante de muchas resacas en Munich en estos días) es un producto que podamos decir que es para las masas -y vaya que hay en Munich durante el Oktoberfest– ya que es de cuerpo ligero y sabor de poco amargor, lo cual garantiza que no le caerá pesada al paladar, y por ello es una cerveza bastante adquirida en este mes. Eso sí, sin ser una cerveza muy especial en su composición, esta Hofbräu Oktoberfestbier se adhiere a la ley de pureza Reinheitsgebot, lo cual siempre se aprecia, sobre todo estos días donde las cervezas con ingredientes adjuntos abundan en todo el mundo.
Hofbräuhaus, mejor conocida como HB en este lado del mundo
Si andas en el mood de festejar el Oktoberfest al más puro estilo alemán, busca esta Hofbräu Oktoberfestbier, te va a caer muy bien. Esta cerveza alemana nosotros la encontramos en Lúpulo Cerveza Store, aunque también la hemos visto en algunas otras tiendas.
Eso sí, si quieres disfrutar de este producto de HB, cómprala ya, porque muy pronto desaparecerá de los anaqueles para no volver en un buen rato.
Prost!
The Beer Daily Dudes
Esta ocasión les presentamos una cerveza de la Kona Brewing Company que nos recomendaron nuestros amigos de Lúpulo Cerveza Store cuando buscábamos opciones de Pale Ales no tan vistas por estos lares, hablamos de la Fire Rock Pale Ale (6% ABV), hecha en una de las islas de Hawaii, Big Island para ser exactos.
Esta cerveza Hawaiana es una de las varias que produce esta cervecería ubicada en el poblado de Kona (aunque en fechas recientes esta marca a ha otorgado licencias de producción a plantas de otras partes de Estados Unidos), que es de donde toma su nombre esta novel cervecería y que se ha hecho de un nombre en la escena artesanal estadounidense por hacer cervezas que han destacado en varios festivales.
El color ámbar/cobrizo de esta cerveza de la Kona Brewing Co.
La Fire Rock -su nombre está basado en la piedra de lava que está básicamente presente en toda la isla- es de cuerpo ligero, con un color ámbar/cobrizo que al servirla en el vaso invita a darle un buen trago; esta Pale Ale Hawaiana genera una buena cabeza de espuma que deja pocas trazas en el vaso. En el apartado de aromas, de esta Piedra de Fuego se desprenden pocos olores, si acaso por ahí se aprecia un poco de matas tostadas y aromas cítricos, pero nada sobresaliente. En el apartado donde esta cerveza del Pacífico sí es sobresaliente es en su sabor, ya que aunque es un poco más amarga que otras cervezas de su estilo, sus notas están bien balanceadas, apreciándose sabores cítricos y a caramelo, los cuales atenúan un poco la presencia de lúpulo en la mezcla, haciéndola una cerveza fresca pero robusta en sabor.
El “Aloha Líquido” , presente en la botella de estas cervezas hechas en Kona, Hawaii
La verdad, cuando nos recomendaron esta cerveza, teníamos nuestras dudas al respecto (Hawaii no es algo así como la primera opción en estados cerveceros de la Unión Americana), sin embargo una vez que le dimos los primeros sorbos a esta Pale Ale del Pacífico, no podíamos más que estar agradecidos con la recomendación del encargado de la sucursal Valle de Lúpulo; si te gustan las cervezas de estilo American Pale Ale, te recomendamos bastante esta Hawaiana, la encuentras ahí en Lúpulo y en otras tiendas de cervezas de importación, cómprate unas, dales un trago y goza de lo que los dudes de Kona Brewing llaman el “Liquid Aloha”
Cheers!
The Beer Daily Dudes
¿A poco no se les antojan unos buenos tacos de Carnitas estilo Michoacán acompañados de unas deliciosas cervezas? ¿No? Bueno pues, acá les dejamos esta imagen, de una buena pareja cervecera, a ver si después de verla no andan pro ahí con antojo de algo así, ¡buen provecho y salud!
TBD
Octubre ha sido ya desde hace años declarado como el mes de la cruzada contra el cáncer de mama, es por ello que en muchos eventos deportivos, culturales y de entretenimiento se pueden observar detalles en color rosa, como en los partidos de la NFL donde jugadores usan algún elemento rosado, ya que éste es el color con el que se identifica a esta cruzada que busca crear conciencia sobre el tema, así como recaudar fondos destinados a la prevención y cura de este terrible mal.
Además de diversas organizaciones como la antes mencionada NFL, en años recientes muchas marcas se han sumado a este esfuerzo, lanzando ediciones limitadas de sus productos bajo esta causa, y la cerveza no es la excepción. Para muestra está la nueva edición “Pink” de la Dagger Falls IPA de la cervecería Sockeye de Idaho, la cual está a la venta a partir del 1 de octubre, la cual está a la venta en latas de 355ml. Además de llamar la atención en torno al cáncer de mama, esta cervecería donará parte de las ventas a dos organizaciones que tienen programas contra este mal, el Hospital St. Luke y el St. Alphonsus Cancer Care Center, los cuales operan en ese estado de la Unión Americana. Como nota interesante en este lanzamiento, es que varias cadenas de tiendas que distribuyen esta cerveza como Whole Foods, Albertson’s y The Brewforia Beer Market, se han sumado al esfuerzo, donando una parte igual de sus ventas por esta IPA a estos hospitales.
Bien por la gente de Sockeye Brewing y su iniciativa, ojalá y en el futuro veamos más cervecerías sumadas a esta causa.
TBD Staff
Una de las cervezas Lager que sin duda sobresale en este estilo es la Bock, cerveza de origen Alemán que en años recientes ha tenido un resurgimiento de este lado del Océano Atlántico. Pues bien, acá te presentamos una infografía más de TheBeerDaily.com, ésta dedicada a la deliciosa cerveza que fue nació en Einbeck. ¡que la disfrutes!
The Beer Daily Dudes
The Beer Daily 