Hace tiempo nos dijo un conocedor de la gastronomía que era una lástima que para mucha gente la cerveza sea solo una bebida para pasar el rato sin darse el tiempo para descubrir, conocer y reconocer la sabrosa complejidad de muchas de las cervezas que se hacen en México y el mundo, más allá de las que venden en las tiendas de conveniencia. También nos comentó que la buena cerveza se hizo para ser disfrutada, no para embriagarse, ya que según él, el tener los cinco sentidos a full ayuda a descifrar las interesantes mezclas de una buena bebida. Pues bien, ahora que cayó en nuestras manos la Hazelnut Brown Nectar de Rogue, entendimos al 100% las aseveraciones del Chef, porque vaya que esta cerveza estadounidense es de esos productos complejos pero deliciosos a la vez, donde el paladar de uno se da vuelo tratando de identificar los componentes de la bebida mientras que al mismo tiempo goza con la solidez del sabor y textura de la misma.
Esta Hazelnut Brown Nectar es uno de los productos más conocidos de Rogue, exitosa cervecería de Oregon que a cada rato le da al mundo cervecero unas bebidas bastante interesantes; como su nombre lo indica, esta cerveza contiene avellana en su fórmula que al momento de darle el trago no se nota casi nada, sin embargo, una vez que lo pasas, como por arte de magia aparece el sabor de la avellana a full, dejándote un delicioso after taste que se disfruta bastante.
De un intenso color café y con 6% ABV, la Hazelnut Brown Nectar es una cerveza de cuerpo medio que la hace ideal para días con temperaturas frescas, como los del otoño, y para acompañarla con diversos platillos e incluso con algún buen pay o galletas por ahí (sí, no es irónico este comentario), ya que por su composición le va muy bien a los sabores dulces de muchos postres.
En fin, si quieren probar esta cerveza con Avellana, ganadora de medallas en The Great American Beer Festival en 2011 y 2012, vayan por un par y disfrútenlas paso a pasito, como nos sugirió el chef.
Esta cerveza la encuentras en las tiendas de Lúpulo y The Beer Co.
¡Salud!
The Beer Daily Dudes
Sí, el título de este post sí tiene que ver con Star Wars, no sólo es un gancho para que lean estas breves líneas. Y también tiene que ver con el tema cervecero, ya que la compañía Lucasfilm, que fundara George Lucas y que ahora es propiedad de la Walt Disney Co. (un imperiototote) acaba de presentar una demanda en contra de la cervecería Empire Brewing Company, de Syracuse NY, esto por nombrar a uno de sus productos de manera muy similar a una de las películas de la saga original de Star Wars.
Pues con la novedad de que una de las marcas irlandesas más conocidas del planeta se “americaniza” este otoño lanzando un producto pensado para el mercado estadounidense; les hablamos de Guinness, marca famosa por su oscura Stout, que ha creado una dorada cerveza lager llamada simplemente Blonde American Lager.
Otra gran novedad de este esfuerzo de Guinness es que este producto, además de ser formulado para los paladares del consumidor estadounidense, se produce no en Irlanda sino en territorio americano, concretamente en una planta de la población de Latrobe, Pennsylvania, lugar de nacimiento de la cerveza Rolling Rock. Esta Guinness Blonde Lager es el primer producto de una línea que ellos han llamado la “Discovery Series”, que incluirá diversas cervezas con fórmulas “que toman lo mejor de ambos lados del Atlántico”.
Ojalá que Diageo pronto traiga a México esta cerveza americana con herencia irlandesa, que ya se encuentra a la venta en los Estados Unidos en presentación de botella de 325ml. Tan pronto la tengamos por acá, les presentaremos a esta rubia más a detalle.
Pues esta semana inició con la novedad de que el café y la cerveza se medio unirán en una bebida; y es que aunque hay cualquier cantidad de cervezas con notas de café en sus fórmulas, no se recuerda nada al revés, es decir, no conocemos ningún café con notas de cerveza en su preparación. Bueno, mas bien no conocíamos, porque Starbucks está actualmente haciendo pruebas de mercado de un producto que le llama Dark Barrel Latte, el cual tiene cierto sabor a cerveza más o menos del estilo Stout, aunque en sentido estricto no lleva alcohol en su preparación.
Con este lanzamiento a prueba, Starbucks busca mezclar dos de las corrientes de consumo de bebidas que van a la alza desde hace años entre un sector de la población, que es el de café y las cervezas artesanales; cabe aclarar que desde hace tiempo en algunos de los Starbucks de Estados Unidos se vende cerveza y vino, en horario nocturno, al cual le llaman “Starbucks Evenings”, por lo cual esta idea del Dark Barrel Latte no suena tan descabellada, mientras el producto sepa bien, claro está. Habrá que estar al pendiente si tiene éxito este café con herencia chelera.
Lo que al principio parecía una idea descabellada, al final vio se hizo realidad, ¿de qué hablamos? del beer pack más grande de la historia, no, no es un 24 o 48, ¡es un 99 pack!
Al parecer los días del verano están contados, bueno, la neta es que todavía le queda más de un mes, pero en términos de lanzamientos al mercado de cervezas esta aseveración no está alejada de la realidad, ya que varias marcas han comenzado a mandar a las tiendas los primeros lotes de cervezas con temas otoñales, como por ejemplo Sierra Nevada, marca que hace pocos días comenzó la distribución de su Fall Pack en varias regiones de Estados Unidos.
Ahhh, el verano, esa estación de días largos y cálidos que hacen aún más placentera la experiencia de beber cerveza fría, a veces de estilos frutales que le ponen matices aún más sabrosos a esta temporada del año. Como por ejemplo la cerveza que les presentamos hoy en TheBeerDaily.com, que es uno de esos productos estacionales que hace la cervecería texana Spoetzl, nos referimos a la Shiner Ruby Redbird, y que desde hace un par de meses está en los anaqueles de muchas tiendas en Estados Unidos y México.
Y como seguramente muchos de ustedes tendrán albercadas y parrilladas este verano, les sugerimos que lleven algunas Shiner Ruby Redbird y le den a su paladar un cambio a las tradicionales lagers adjuntas que por inercia y/o costumbre normalmente hay en estas reuniones; y no se preocupen si no se consideran de esas personas que están acostumbradas a sabores fuertes en la chela, esta Shiner Ruby Redbird es una cerveza que si bien ofrece un twist, tampoco es tan agresiva en sabores, digamos que es un buen esfuerzo de Spoetzl para ofrecer un producto refrescante con una pequeña variante. Pero mejor, pruébenla y luego nos dicen como les fue con este pájaro rojo de Texas que los dudes de Shiner claman que es la “Cerveza veraniega perfecta”. 
El verano sigue con todo de este lado del mundo y por ello hoy te presentamos 5 cervezas que incluyen a una de las frutas más emblemáticas de esta estación del año: la fresca Sandía, conocida en venezuela como “Patilla” (¡saludos, Panas Venezolanos!). ¿te suena una mezcla rara esto de ponerle fruta a la cerveza? pues en estos días ya no lo es tanto, ya que por ahí hay maestros cerveceros que mezclan algunas frutas como la piña, fresa y coco para darles un twist interesante a sus creaciones. En fin, acá te dejamos estas cinco chelitas que gritan “¡verano!” a los cuatro vientos:
¿Cómo andan amigos cheleros? Esperando que todo marche excelente, hoy les presentamos una cerveza que el buen 
Esta Perfect Tin de la ” cervecera techo de lámina” de un agradable tono cobrizo que genera un nivel de espuma bastante generoso te caerá bien si la pones a enfriar pero no demasiado, esto para que dejes que afloren toda su gama de sabores; Los que la probamos concidimos en que nos ha parecido una muy sabrosa cerveza que se lleva bien con muchos platillos, desde las botanas más simples hasta algunos platos bastante elaborados, porque a pesar de su mezcla de sabores, esta cerveza de Louisiana no es de esas que imponen al paladar.
Como el verano boreal está al tope, hoy les presentamos una cerveza que resulta ideal para esta época del año en la cual abundan los días largos y calurosos, y que precisamente hasta en su nombre lleva todo el flow veraniego: damas y caballeros, esta es la SummerBright Ale, cerveza estadounidense hecha en el estado de Colorado.
Esta veraniega cerveza que es producida por la Breckenridge Brewery está definida oficialmente como una American Pale Wheat Ale , que no es otra cosa que una versión americanizada de la Hefeweizen, con ciertos toques que la hacen un poco más ligera que sus primas europeas (o de estilo europeo). De un normalito 4.5% ABV, esta SummerBright Ale de Breckenridge presenta un tono amarillo opaco que anuncia sus orígenes en el trigo, pero que además tiene reminiscencias a otros estilos de cervezas o productos cerveceros, como la Shandy; y es que en su fórmula, esta cerveza de Colorado lleva limón y naranja, además de otras especias, lo cual le confiere una apariencia algo particular.
En resumen, esta cerveza que grita “¡soy verano!” a los cuatro vientos -¿y cómo no, si hasta un sol con enorme sonrisa le pusieron en la etiqueta- es un producto pensado, ideado, formulado y producido para esta estación del año; ¿la recomendamos? si te gusta pasar cálidas tardes al aire libre o noches no tan frescas asando unos buen cortes en la parrilla escuchando buena música o simplemente a los grillos y chicharras, dale una buscada a esta SummerBright Ale, te va a gustar; nosotros la encontramos en 
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