Llegaron las olas de calor… de Shiner

Aunque técnicamente el verano boreal aún no llega, este ya prácticamente está aquí (en el norte de México y sur de EEUU casi siempre hace un buen de calor) y este año incluye una feroz sequía por estas latitudes que hace que la vegetación cada vez más parezca sacada de una película Western. El caso es que, los que vivimos por acá, ya estamos acostumbrados a los calores extremos y por ende a la cerveza helada (ya ven lo que dicen, para todos acción hay una reacción). Y bueno, nuestros amigos de la hermana república de Shiner, Tx, ya se la saben, y como cada año, han trabajado en lanzar su sampler pack de cervezas ideales para las ondas de calor veraniegas, aptamente llamado “Shiner Heat Wave”, el cual viene en un llamativo y colorido empaque que grita “fiesta de verano” por donde se le vea.

Este año, las cervezas Shiner aptamente incluidas en este Heat Wave pack son de tres tipos: la Weisse N’ Easy (4%ABV), una cerveza Weisse de 95 calorías, con frambuesa, la White Wing (4.7% ABV), una Ale estilo belga, con toques de naranja y cilantro y la colonial y refrescante  Kölsch (4.9%), que por cierto regresa al portafolio de Shiner, después de un tiempo ausente.

Cada pack Heat Wave Shiner consta de cuatro cervezas de cada uno de estos tres estilos y estará a la venta en los Estados Unidos (principalmente en los estados del sur) de abril hasta septiembre; en lo que a temas de su distribución en la república mexicana, aún no sabemos si alguna tienda lo tendrá a la venta pronto, quizás las tiendas H-E-B (de origen texano) se animen a traerlo a tiendas selectas, habrá que estar al pendiente para hacerse de unos buenos doces de estos; si los vemos, les avisamos para que se lancen por el suyo, que los calorones que se avecinan, lo ameritan.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

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Cheers! Una Navidad con Shiner

shiner_cheer_TBD_2La dinámica de la gente de Spoetzl Brewery en cuanto a lanzamiento de cervezas se refiere es loable, ya que a cada rato nos dan opciones de temporada bastante buenas, no importando si es primavera, verano, otoño o invierno. Y como ya estamos en esta fría temporada (en el norte del planeta) hoy les presentamos la carta de Shiner para la época navideña, cerveza aptamente llamada Shiner Holiday Cheer, producto que se topó Herr Playmo en una de sus visitas a diferentes comercios cerveceros.

shiner_cheer_TBD_1Esta Holiday Cheer hecha en el pequeño poblado de Shiner Texas, es una Dunkelweizen de 5.4% ABV que tiene peculiares ingredientes en su mezcla, hablamos de nueces y duraznos texanos que le dan un toque bastante rico, pero que al mismo tiempo no dominan ni empalagan. De hecho, aunque el sabor a durazno se siente claramente en la mezcla, esta Shiner Holiday Cheer es en cierto sentido una cerveza seca, que te deja un after amarguito por ahí.

shiner_cheer_TBD_3El cuerpo de esta cerveza navideña es ligero, muy del estilo de la mayoría de los productos de esta marca texana, por lo que la hace una muy buena opción para llevarla a tus reuniones de navidad si no quieres andar tomando por ahí las lagers adjuntas que casi todo mundo lleva a las reuniones (si es que llevan, porque ya ven que siempre anda por ahí uno que otro gandul) y que saben a casi nada.

shiner_cheer_TBD_4Si andas como nosotros, en la onda de probar cervezas con temas y fórmulas navideñas este mes de diciembre, la Shiner Holiday Cheer debe de estar en tu lista, búscala en la tienda de tu preferencia (sugerencia: la encuentras en Lúpulo Cerveza Store y The Beer Co.)  y carga con un six para ti y otro pa’ tus renos. Jo. Jo. Jo.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

Una Roja de Verano con Toronja

shinerruby_TBD_3Ahhh, el verano, esa estación de días largos y cálidos que hacen aún más placentera la experiencia de beber cerveza fría, a veces de estilos frutales que le ponen matices aún más sabrosos a esta temporada del año. Como por ejemplo la cerveza que les presentamos hoy en TheBeerDaily.com, que es uno de esos productos estacionales que hace la cervecería texana Spoetzl, nos referimos a la Shiner Ruby Redbird, y que desde hace un par de meses está en los anaqueles de muchas tiendas en Estados Unidos y México.

A esta cerveza frutal de la familia Shiner la bautizaron literalmente como “pájaro rojo rubí” en honor a uno de los componentes de su fórmula, que es la toronja (Pomelo le llaman en algunas partes de Sudamérica) del estilo “Texas Río Red” , fruto que se cultiva en la región del “Río Grande Valley” de febrero a junio. Y vaya que se nota la presencia de este cítrico en esta cerveza de Shiner, la cual por cierto, sugerimos beberla bastante fría para que luego los sabores amargos de la toronja no les altere la frescura de esta chelita.

shinerruby_TBD_1Adicional a la toronja, esta texana Shiner Ruby Redbird lleva jengibre el cual le da un saborcito bastante interesante a esta cerveza de color cobrizo y cuerpo ligero; la Shiner Ruby Redbird tiene un contenido moderado de alcohol (4.2% ABV) lo cual la hace ideal para beber varias sin que se comience uno a sentir entonadón (luego ya ven que de pronto hay raza mala copa por ahí que con tres cheves ya andan desvariando).

shinerruby_TBD_2Y como seguramente muchos de ustedes tendrán albercadas y parrilladas este verano, les sugerimos que lleven  algunas Shiner Ruby Redbird y le den a su paladar un cambio a las tradicionales lagers adjuntas que por inercia y/o costumbre normalmente hay en estas reuniones; y no se preocupen si no se consideran de esas personas que están acostumbradas a sabores fuertes en la chela, esta Shiner Ruby Redbird es una cerveza que si bien ofrece un twist, tampoco es tan agresiva en sabores, digamos que es un buen esfuerzo de Spoetzl para ofrecer un producto refrescante con una pequeña variante. Pero mejor, pruébenla y luego nos dicen como les fue con este pájaro rojo de Texas que los dudes de Shiner claman que es la “Cerveza veraniega perfecta”. 

Cheers!
The Beer Daily Dudes

fotos ©Carlos Leal Jiménez

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Jo Jo Jo: Navidad al estilo Shiner

shiner_cheer_TBD_2La dinámica de la gente de Spoetzl Brewery en cuanto a lanzamiento de cervezas se refiere es loable, ya que a cada rato nos dan opciones de temporada bastante buenas, no importando si es primavera, verano, otoño o invierno. Y como ya estamos en esta fría temporada (en el norte del planeta) hoy les presentamos la carta de Shiner para la época navideña, cerveza aptamente llamada Shiner Holiday Cheer, producto que se topó Herr Playmo en una de sus visitas a diferentes comercios cerveceros.

shiner_cheer_TBD_1Esta Holiday Cheer hecha en el pequeño poblado de Shiner Texas, es una Dunkelweizen de 5.4% ABV que tiene peculiares ingredientes en su mezcla, hablamos de nueces y duraznos texanos que le dan un toque bastante rico, pero que al mismo tiempo no dominan ni empalagan. De hecho, aunque el sabor a durazno se siente claramente en la mezcla, esta Shiner Holiday Cheer es en cierto sentido una cerveza seca, que te deja un after amarguito por ahí.

shiner_cheer_TBD_3El cuerpo de esta cerveza navideña es ligero, muy del estilo de la mayoría de los productos de esta marca texana, por lo que la hace una muy buena opción para llevarla a tus reuniones de navidad si no quieres andar tomando por ahí las lagers adjuntas que casi todo mundo lleva a las reuniones (si es que llevan, porque ya ven que siempre anda por ahí uno que otro gandul) y que saben a casi nada.

shiner_cheer_TBD_4Si andas como nosotros, en la onda de probar cervezas con temas y fórmulas navideñas este mes de diciembre, la Shiner Holiday Cheer debe de estar en tu lista, búscala en la tienda de tu preferencia (sugerencia: la encuentras en Lúpulo Cerveza Store y The Beer Co.)  y carga con un six para ti y otro pa’ tus renos. Jo. Jo. Jo.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

Los frijoles borrachos de HEB y Shiner

Una lata de los Frijoles Borrachos del HEB, preparados con Shiner Bock

Caminando uno por los pasillos de casi cualquier supermercado, a menudo uno se topa con buenas novedades, como recientemente nos pasó en un H.E.B (bueno, a Sir Playmo para ser exacto); mientras buscaba otro producto para hacer un experimento gastronómico, se topó en la misma zona de la tienda unas latas de “Borracho Beans” de la marca propia de la cadena HEB, los cuales además de llevar los tradicionales ingredientes de unos frijoles de este tipo, están preparados con cerveza Shiner Bock.

Estas dos  marcas texanas (H.E.B. tiene su sede en San Antonio y la cervecería Spoetzel en el poblado de Shiner) se unieron para lanzar este producto, que según nos comentaron en la misma tienda, se han vendido bien a pesar de no tener una campaña publicitaria masiva detrás. Y es que como son de orgullosos de sus raíces los Texanos, no es sorpresa que este producto apalancado con dos marcas insignias del estado de la estrella solitaria haya sido bien recibido por allá.

En cuestión de sabor, estos frijoles borrachos (para los amigos que nos leen y no son mexicanos, esta receta es originaria de México y consiste en cocer los frijoles, para luego guisarlos con chile, tomate, cebolla, especias y cerveza), están bien, considerando que es un producto de lata, aunque para ser sinceros, no le llegan a los que se preparan en muchas partes de México en las carnes asadas o simplemente para acompañar otra serie de deliciosos guisos tradicionales mexicanos.

Como sea, siempre es grato ver este tipo de esfuerzos de las cadenas, para llevar productos diferentes a los que normalmente ves en los anaqueles. Si traes antojo de unos frijoles borrachos y no quieres ponerte a cocer frijoles, compra estos, ponles comino, cilantro, más picante y hasta un poquito de chorizo o cueritos y te sabrán mucho mejor, sobre todo si también los acompañas con unas chelitas frías.

Este producto lo encuentras en las tiendas H.E.B. en México y Estados Unidos.

¡Salud!
TBD Staff

Una Roja de Verano

shinerruby_TBD_3Ahhh, el verano, esa estación de días largos y cálidos que hacen aún más placentera la experiencia de beber cerveza fría, a veces de estilos frutales que le ponen matices aún más sabrosos a esta temporada del año. Como por ejemplo la cerveza que les presentamos hoy en TheBeerDaily.com, que es uno de esos productos estacionales que hace la cervecería texana Spoetzl, nos referimos a la Shiner Ruby Redbird, y que desde hace un par de meses está en los anaqueles de muchas tiendas en Estados Unidos y México.

A esta cerveza frutal de la familia Shiner la bautizaron literalmente como “pájaro rojo rubí” en honor a uno de los componentes de su fórmula, que es la toronja (Pomelo le llaman en algunas partes de Sudamérica) del estilo “Texas Río Red” , fruto que se cultiva en la región del “Río Grande Valley” de febrero a junio. Y vaya que se nota la presencia de este cítrico en esta cerveza de Shiner, la cual por cierto, sugerimos beberla bastante fría para que luego los sabores amargos de la toronja no les altere la frescura de esta chelita.

shinerruby_TBD_1Adicional a la toronja, esta texana Shiner Ruby Redbird lleva jengibre el cual le da un saborcito bastante interesante a esta cerveza de color cobrizo y cuerpo ligero; la Shiner Ruby Redbird tiene un contenido moderado de alcohol (4.2% ABV) lo cual la hace ideal para beber varias sin que se comience uno a sentir entonadón (luego ya ven que de pronto hay raza mala copa por ahí que con tres cheves ya andan desvariando).

shinerruby_TBD_2Y como seguramente muchos de ustedes tendrán albercadas y parrilladas este verano, les sugerimos que lleven  algunas Shiner Ruby Redbird y le den a su paladar un cambio a las tradicionales lagers adjuntas que por inercia y/o costumbre normalmente hay en estas reuniones; y no se preocupen si no se consideran de esas personas que están acostumbradas a sabores fuertes en la chela, esta Shiner Ruby Redbird es una cerveza que si bien ofrece un twist, tampoco es tan agresiva en sabores, digamos que es un buen esfuerzo de Spoetzl para ofrecer un producto refrescante con una pequeña variante. Pero mejor, pruébenla y luego nos dicen como les fue con este pájaro rojo de Texas que los dudes de Shiner claman que es la “Cerveza veraniega perfecta”. 

Cheers!
The Beer Daily Dudes

fotos ©Carlos Leal Jiménez

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¡Martes de Shiner!

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Este martes se apetecen unas Shiner, y es que  ya se va sintiendo más calorcito por este lado del mundo…¿y a ustedes no se les antojan unas cervezas heladas (Bock y Light Blonde, de Shiner)  como las de la foto?

Cheers!
TBD

Para bajarle a las calorías: Shiner Light Blonde

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Como cada inicio de año (sí, aunque ya es la tercer semana de enero, aún cuenta como arranque de año) uno de los propósitos de año nuevo más socorridos es bajar de peso, o al menos deshincharse de todo lo consumido en diciembre pasado, por eso los productos que llevan la etiqueta de “Light” tienen un boom de ventas en esta época del año, y la cerveza no es la excepción.

Y como casi todos los productos “light”, las cervezas de esta categoría normalmente sacrifican sabor y cuerpo en pos de ofrecer un producto de bajas calorías y/o carbohidratos, dejando mucho que desear, al menos a los que les gustan las cervezas con complejidad en su fórmula. Así, muchas de las lagers adjuntas “lights” de las macrocervecerías son de poco sabor y cuerpo muy aguado, por lo que beber estas cervezas se vuelve algo monótono, por llamarle lo menos. Sin embargo, por ahí hay opciones buenas a secas en este tipo de productos, como esta que les presentamos hoy, hablamos de la Shiner Light Blond (4.2% ABV), la cual es uno de los productos de la Spoetzl Brewery de Shiner, Texas.

De un dorado intenso, esta ligera pero rico cerveza texana, para bajarle a las calorías.

De un dorado intenso, esta ligera pero rica cerveza texana, para bajarle a las calorías en este inicio de año.

Sin llegar a ser una joya -finalmente hablamos de una cerveza light-, esta Light Blonde es una muy buena alternativa para bajarle al consumo de calorías, ya que la botella de 12 oz sólo contiene 99 kcal, pero sin sacrificar mucho del sabor que uno espera de un producto de la familia Shiner (por cierto, si no han probado su Shiner Bock, búsquenla, es muy sabrosa). De cuerpo ligero y con un buen nivel de espuma (nuevamente, para una Light) esta Light Blonde es de sabor semi dulce con poco grado de amargor,  se nota que acá predomina la malta sobre el lúpulo, además de que por ahí pudimos notar ciertas notas a caramelo, pero sin sobresalir mucho en la fórmula. Esta cerveza se va como agua, pero no con ello queremos decir que es una cerveza aguada, mas bien hablamos acá de una cerveza de carácter amable, ideal para acompañar platos condimentados o bien saciar la sed en alguna tarde calurosa, las cuales no hay mucho en esta época, por cierto.

En conclusión la Shiner Light Blonde es una muy buena alternativa para estas fechas de conteo calórico, pero sin perder de todo el sabor de una buena cerveza; si andas cuidando tu dieta, te ayudará, y si no andas en esos menesteres, entonces busca la Shiner Blonde normalita o bien la Shiner Bock, esas sí te van a caer mucho mejor.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

fotos ©Carlos Leal Jiménez

Los frijoles borrachos de HEB y Shiner

Una lata de los Frijoles Borrachos del HEB, preparados con Shiner Bock

Caminando uno por los pasillos de casi cualquier supermercado, a menudo uno se topa con buenas novedades, como recientemente nos pasó en un H.E.B. de Texas; mientras buscábamos unas latas de Chili marca Wolf para hacer un experimento gastronómico, nos encontramos en la misma zona de la tienda, unas latas de “Borracho Beans” de la marca propia de la cadena HEB, los cuales además de llevar los tradicionales ingredientes de unos frijoles de este tipo, están preparados con cerveza Shiner Bock.
Así como lo leen, estas dos  marcas texanas (H.E.B. tiene su sede en San Antonio y la cervecería Spoetzel en el poblado de Shiner) se unieron para lanzar este producto, que según nos comentaron en la misma tienda, se han vendido bien a pesar de no tener una campaña publicitaria masiva detrás. Y es que como son de orgullosos de sus raíces los texanos, no es sopresa que este producto apalancado con dos marcas insignias del estado de la estrella solitaria haya sido bien recibido por allá. En cuestión de sabor, estos frijoles borrachos (para los amigos que nos leen y no son mexicanos, esta receta es originaria de México y consiste en cocer los frijoles, para luego guisarlos con chile, tomate, cebolla, especias y cerveza), están bien, considerando que es un producto de lata, aunque para ser sinceros, no le llegan a los que se preparan en muchas partes de México en las carnes asadas o simplemente para acompañar otra serie de deliciosos guisos tradicionales mexicanos.

Como sea, siempre es grato ver este tipo de esfuerzos de las cadenas, para llevar productos diferentes a los que normalmente ves en los anaqueles. Si estás en Texas y traes antojo de unos frijoles borrachos y no quieres ponerte a cocer frijoles, compra estos, ponles comino, cilantro, más picante y hasta un poquito de chorizo o cueritos y te sabrán mucho mejor, sobre todo si también los acompañas con unas frías Shiner Bock.

Aunque este producto es de la marca propia de H.E.B., aún no los hemos visto a la venta en las tiendas que esta cadena de supermercados tiene en México, si alguien ya los vio por acá, avísenos.

¡Salud!
TBD Staff

Twisted X, las cervezas Tex-Mex

Twisted X, la cervecería texana con todo el look mexicano.

La historia cervecera de Texas data de hace muchos años, siendo uno de sus puntos clave la llegada de numerosos inmigrantes alemanes en los siglos XIX y XX a estas tierras del sur de Estados Unidos, llevando con ellos una gran cultura cervecera de las regiones de Bohemia y Bavaria. Esta influencia alemana es muy evidente en el centro del estado, donde incluso poblados como New Braunfels y Fredericksburg aún se habla el idioma alemán como segunda lengua (bueno, tercera, ya que el español es cada vez más evidente en casi todo Texas ), además de tener excelentes restaurantes, tabernas e incluso cervecerías, como la Spoetzl Brewery, en el poblado de Shiner, donde se produce la cerveza que lleva su nombre.

La Twisted X, de la casa del mismo nombre.

Pero más allá de la herencia alemana, es innegable que la cultura mexicana es parte esencial de la población texana, porque además de que este estado formó parte de México, elementos de la gastronomía, moda y en general estilo de vida mexicano  están ya bastante insertados en el día a día de esta región, y la cerveza no es la excepción.
Una muestra de esto es la novel cervecería de Austin Twisted X, cuyos fundadores no esconden en orgullo de tener esa mezcla de dos culturas, proclamándose como los creadores de la revolución cervecera Tex-Mex.

Los peculiares dispensadores de las Twisted X

Esta pequeña cervecera inició sus operaciones en Austin en el 2010, pero fue hasta el 5 de mayo del 2011 -fecha especial elegida para su lanzamiento- que sus productos comenzaron a comercializarse en el mercado local de la capital texana, en bares y restaurantes, siempre de barril, capturando la atención del consumidor  por sus buenas mezclas así como la ingeniosa imagen de sus productos, los cuales gritan a los cuatro vientos su herencia mexicana, tanto en nombres como en estilos visuales.

Como salido de un cartel de José Guadalupe Posada, la imagen de Señor Viejo.

Twisted X ofrece 6 variedades de cervezas, todas basadas en el estilo tradicional de las cervezas mexicanas -olvídense de los sabores europeos aquí- entre las que destacan la Fuego (6.5% ABV), que es una Pilsner con Jalapeño en su fórmula, la Señor Viejo (8.2% ABV), que es una lager negra con un toque de tequila, esto por su almacenamiento en barriles tequileros y la Chupahopra (7.5% ABV) que es la versión texana de una IPA, ya que usa lúpulos cultivados en la zona de Amarillo, Texas. Además, tiene una cerveza llamada Siesta (5.5% ABV), Lager que contiene en su receta, tunas rojas texanas, sí, ese delicioso fruto del nopal…¿quién hubiera pensado que podría ser un buen componente en la cerveza, no?

Los productos de esta cervecera han sido tan bien recibidos que ya han comenzado la construcción de una nueva planta en Dripping Springs, suburbio de Austin, donde por fin embotellarán sus productos para poder así tener mayor distribución en el resto del estado de Texas así como en otras ciudades de Estados Unidos. Esperemos que pronto salgan las primeras botellas de esta cervecería independiente para poder agregarlas a la colección del staff, por lo pronto ya estamos esperando visitar algún pub de la capital de Texas para probar alguno de sus productos, los cuales nos han recomendado bastante.
¿Ustedes ya probaron las cervezas Tex-Mex de Twisted X? Si es así, compártanos sus opiniones comentando en este post.

Cheers!
TBD Staff