Como lo han venido sugiriendo varios amigos de este blog, hoy les presentamos otra infografía con un estilo de cerveza que a pesar de tener su origen y nombre en una de las capitales Europeas, es mucho más consumida en el continente americano, sobre todo en México y Estados Unidos. Nos referimos a la Vienna, una de las derivaciones de las Lager, esperamos les guste y les sume a su cultura cervecera.
¡Salud!
TBD Staff
Diseño de infografía por el Señor Smith
Este post en TheBeerDaily.com va dedicado a todas las chicas que les gusta la cerveza y sobre todo, que siguen esta página. Nos da gusto ver que cada vez más chicas se interesan por este interesante ámbito cervecero, así que en su honor está acá este ad…
¡Salud por ustedes, chicas cerveceras!
TBD Staff
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Nos guste o no, desde hace ya muchos años, en Occidente estamos rodeados de cosas hechas en China, desde aparatos electrónicos hasta productos de limpieza, y bueno, aunque no es igual medida que otras categorías, la cerveza “Made in China” se encuentra cada vez más fácilmente en muchos países, incluido México (sólo no les digan a los directivos de Grupo Modelo sobre la piratísima Cerono, porque se les derrama la bilis).
Tsingtao, la que algunos llaman “la Heineken China”
Sin duda, la marca china de “píjiu in” más conocida en este lado del planeta es la Tsingtao -la cual se pronuncia Ching-Dau-, la cual es una cerveza lager adjunta de 4.8% ABV que va ganando presencia en México, ya que está disponible en tiendas especializadas de cervezas importadas así como en cadenas de súpermercados y que por su estilo, ha sido bien aceptada por el bebedor de cervezas hechas por las macro cervecerías en nuestro país. Y es que esta Tsingtao es una cerveza de cuerpo muy ligero que se asemeja bastante a algunos productos de Cuauhtémoc-Moctezuma, incluso en su apariencia, ya que su botella verde con etiqueta de detalles rojos nos remite a la clásica imagen de Dos Equis Lager.
De cuerpo ligero y color dorado, esta cerveza china
Esta Tsingtao presenta de entrada un bajo aroma a cítricos (aunque en nuestra experiencia también sentimos algo de aromas azorrillados); esta esencia cítrica se siente al darle el primer sorbo, aunque al pasar el trago se nota un poco de amargor, pero nada agresivo, mas bien lo que se espera de una lager adjunta. Y es que esta cerveza china aunque ciertamente no es la mejor del mundo, si es fiel al estilo general de cervezas asiáticas, ya que normalmente por aquellos lares prefieren las cervezas ligeras, tanto en cuerpo como sabor, por ello decimos que al consumidor promedio mexicano le hará click esta Tsingtao, sobre todo si la mandan con un precio competitivo, algo que los comerciantes chinos sin duda saben hacer bien.
En resumen, esta cerveza china es una buena opción para acompañar comidas bien sazonadas, como la oriental y la mexicana, o para tomarte un par viendo algún deporte por la TV; si eres de paladar más sofisticado, esta Tsingtao no es para ti, así que bríncatela y busca algunas otras opciones por ahí.
Gān bēi!!
The Beer Daily Dudes
Varios lectores asiduos de TheBeerDaily.com nos habían pedido un poco más de información sobre uno de los estilos de cerveza bastante consumidos en otoño e invierno, hablamos de las Stout, y por ello nos pusimos a chambear en una nueva infografía que habla un poco más sobre este sabroso estilo de cerveza, esperemos sea de su agrado.
¡Salud!
TBD Staff
Nuevamente llega el fin de semana, así que agarra una buena cerveza y disfruta aún más de esta cosa maravillosa llamada vida.
Eso sí, sólo agárrala tranquila, y recuerda que si vas a tomar, el volante hay que mandarlo a guardar…o para que quede más claro, ¡sí bebes, no manejes!
¡Salud!
TBD Staff
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Esta ocasión les presentamos otra cerveza artesanal hecha en Monterrey, la Propaganda American Pale Ale, uno de los productos de esta cervecería Regiomontana que poco a poco está dando de que hablar en la comunidad cervecera independiente mexicana.
Esta Propaganda American Pale Ale (5.9% ABV) que ganó la medalla de oro en la edición 2012 del festival “Cerveza México”, esto en la categoría de Ales americanas, es una de las cervezas que vale la pena que incluyas en tu listado de cervezas mexicanas a probar, ya que logra lo que muchos prometen pero no todos cumplen: un balance casi perfecto de sus ingredientes, lo cual la hace una cerveza estupenda, sin tantas pretensiones como muchos otros productos artesanales de hoy en día (algo no exclusivo para la categoría cervecera).
Una etiqueta poco funcional (no se distingue mucho), para una cerveza muy buena.
El nivel de amargor de esta cerveza de Propaganda lo sentimos de moderado a medio, con un cuerpo ligero y notas cítricas por ahí, lo cual hace que esta cerveza de Monterrey pudiera ganar bastantes adeptos, sobre todo en aquellos que poco a poco están alejándose de los productos de las macrocervecerías para entrar a probar cervezas menos industrializadas. Si eres alguien que se considera que está en este grupo de migrantes, esta Propaganda American Pale Ale, hecha con lúpulos y malta importadas, es una buena opción para ir probando otras alternativas más allá de las que encuentras en la tienda de conveniencia de siempre, sentirás que no es muy agresiva a tu paladar, sobre todo si vienes de tomar lagers adjuntas principalmente.
Seguros de hacer buenos productos, los regios de Propaganda Brewing
Los de Propaganda dicen en su página de Facebook que “Somos pequeños pero nuestras cervezas son Grandes!!, y la verdad con este producto sí queda de manifiesto que están haciendo todo para que sus productos no pasen desapercibido. Bueno, menos su etiqueta, la cual es difícil de ubicar en el anaquel, esto por una extraña mezcla de tonos oscuros, que poco le ayudan funcionalmente. Fuera de eso, esta cerveza es una de esas que tienes que probar. En Monterrey, a esta Regiomontana la encontramos en Lúpulo Cerveza Store, así que si vas a surtirte de cheves estos días, llévate un par de estas Propaganda para que veas de qué estamos hablando.
¡Salud!
The Beer Daily Dudes
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Tenemos una grata noticia para todos los amantes de la buena cerveza que viven y se mueven en San Pedro Garza García: Lúpulo Cerveza Store abre una nueva tienda en ese municipio, parte del área metropolitana de Monterrey, concretamente en la colonia del Valle.
Una muy buena selección en la sucursal Valle de Lúpulo Cerveza Store
Lúpulo Cerveza Store abrirá oficialmente sus puertas este viernes 4 de octubre en el lugar donde antes existiera la tienda Cheveteca, ofreciendo una amplia selección de cervezas artesanales mexicanas, así como cervezas importadas desde más de 25 países diferentes, esto en todos los estilos, desde suaves Pilsners hasta cervezas Stout y Porter con sabores más complejos y cuerpos más robustos. Además, en Lúpulo Valle puedes encontrar una serie de productos relacionados al arte de tomar buena cerveza, como tarros, vasos y demás, muchos de ellos también de importación.
La buscada “Trooper” disponible en Lúpulo Valle
Con esta segunda tienda, Lúpulo busca llegar a nuevos mercados y contribuir así a que la escena cervecera regiomontana siga creciendo y dando de qué hablar.
Una gran variedad de cervezas en la cucursal Valle de Lúpulo
Puedes visitar la sucursal Valle de Lúpulo Cerveza Store de lunes a sábado de 12:00 a 21:00; la tienda está ubicada en la calle Río Mississippi 490 ote, casi esquina con la avenida Gómez Morin, en San Pedro Garza García, su teléfono es el (81) 1968-1053.
Desde acá le mandamos nuestros mejores deseos a nuestros brothers de Lúpulo, esperando que este nueva capítulo de su proyecto sea muy interesante, por ahí pasaremos estos días siguientes para surtir nuestro sampler de cheves.
¡Salud!
TBD Staff
La cerveza se lleva bien con casi todo, esa es una de sus virtudes, pero obviamente hay platillos y botanas que casi casi fueron hechas como un complemento ideal para la Cheve, como los Nachos, esa sabrosa y llenadora botana inventada en la zona norte de México, concretamente en la zona fronteriza del estado de Coahuila, por un cocinero llamado Ignacio “Nacho” Anaya y de dónde toma su nombre. Popularizados en un principio en el norte de México y Sur de Estados Unidos, estos días son algo así como una botana Tex-Mex universal, que se comen en todos lados.
¿Qué llevan los Nachos? Cada quién le pone lo que quiera, pero la base original son totopos de maíz, queso y jalapeños, aunque los hemos visto bañados de salsa verde, crema, frijoles negros, e incluso hasta aceitunas rebanadas. En fin, el caso es que esta botana Mexicana se lleva bien con una cerveza, así que acá les dejamos una imagen de esta pareja ideal, Nachos y Cerveza, pronto les pondremos acá unas recetas para darle variedad a sus nachos.
¡Salud!
TBD Staff
Monterrey, esta norteña ciudad industrial de climas extremosos, gente trabajadora, y de aroma a carne asada, es una ciudad totalmente cervecera,-tan es así que los Sultanes de Monterrey, su equipo de Baseball profesional nació llamándose “Carta Blanca”-.
Monterrey, esta ciudad donde cuando hace calor, se siente hasta los huesos y cuando llueve, llueve en serio, ha sido cuna de la cerveza mexicana desde el siglo XIX y que fiel a su tradición cervecera ve estos días un resurgimiento de esta actividad con nuevas cervecerías artesanales que le están dando a la región una nueva manera de disfrutar de esta sabrosa bebida.
Monterrey, la ciudad que tiene al hermoso Cerro de la Silla como guardián, cumple hoy 417 años de haber sido fundada, y por ello, acá en TheBeerDaily.com brindamos por ello, con una cerveza helada y escuchando unas polkas y chotis.. y como gritara el gran Piporro, ¡ajúaaaaaaa!
¡Salud por Monterrey!
TheBeerDailyDudes
¿A poco no?
Cheers!
TBD
The Beer Daily 