Lo seguimos diciendo, las marcas artesanales (bueno, no tan mainstream para que luego no se esponjen algunos) siguen ganando espacio en el gusto del consumidor moderno, y están ya pasando de estar en cada vez más tiendas y restaurantes para firmar convenios con marcas de varios tipos y formar así parte de otros productos de consumo masivo, como por ejemplo el caso que les presentamos hoy; hablamos del nuevo sandwich de Carl’s Jr (y su cadena hermana Hardee’s) que lleva el sabor de una de las cervezas Redhook como ingrediente (acá pueden leer un post sobre una de las cervezas de Redhook que ya probamos).
Este producto lanzado hace unos días, y a tiempo con la temporada de cuaresma, es llamado aptamente “The Redhook Beer-Battered Cod Fish Sandwich” y es un sandwich de pescado, en el cual el empanizado está preparado con la cerveza Redhook ESB (Extra Special Bitter), uno de los productos más exitosos de esta joven cervecería con sede en Seattle. Eso sí, para que sea apto para ser consumido por gente de todas laes edades, el empanizado no contiene residuos de alcohol, pero mantiene el peculiar sabor de la cerveza Redhook ESB. Además de pescado empanizado, este sándwich lleva salsa tártara, lechuga y tomate y estará a la venta por tiempo limitado en los restaurantes de ambas cadenas (Carl’s Jr. y Hardee’s) en Estados Unidos. Y aunque la cadena Carl’s Jr. tiene fuerte presencia en algunas ciudades de México, aún desconocemos si este “Redhook Beer-Battered Cod Fish Sandwich” (largo el nombre, ¿eh?) llegará a los restaurantes de la estrella feliz de tierras aztecas, pero si lo venden por acá, seguro que nos daremos una vuelta para probarlo.
¡Salud!
TBD Staff
Fanáticos de Angus Young, Brian Johnson y compañía, esta cheve es para ustedes; les presentamos la AC/DC Beer, una cervecita de la cual ya les habíamos platicado hace unos meses -cuando fue lanzada en Europa- pero que ahora ya tuvimos el gusto de probarla, cortesía de nuestros brothers de 
Esta AC/DC Beer es una lager de 5% ABV hecha en Alemania por la firma Karlsberg Brauerei y tiene la particularidad de que está elaborada siguiendo la ley de pureza alemana Reinheitsgebot 
Y bueno, si son seguidores de esta banda australiana que recientemente le ha pasado de todo (Malcolm, hermano de Angus y guitarrista de la banda, está internado en una clínica por sufrir demencia y Phil Rudd , su baterista, tiene un proceso judicial abierto tras ser acusado de algunos cargos graves en Nueva Zelanda), ya pueden sentirse aliviados de que esta cerveza se vende en México, en tiendas especializadas de cervezas importadas y artesanales como Lúpulo, The Beer Co, The Beer Box y similares.
Como sabemos que muchos aún andan a dieta después de la incremental ingesta calórica de diciembre (ah caray, nos leímos como doctores), acá les dejamos una idea para comer un poco más ligero, para que el domingo del Súper Bowl sí se dejen caer con sus botanas y chelitas.
Cervezas españolas hay muchas, y aunque la mayoría de éstas no son las favoritas de muchos críticos internacionales en la materia, en años recientes han surgido productos ibéricos que han dado buenas notas en el ámbito cervecero, sobre todo en la categoría artesanal. Pues bien, una de las cervezas españolas que tiene sus orígenes no precisamente en la escena artesana y que ha hecho levantar la ceja a más de un crítico en el mundo es la Inedit Damm, cerveza creada por el celebradísimo chef Ferran Adrià en conjunto con su equipo de Sommeliers de elBulli, legendario restaurante de este chef catalán, que tristemente cerrara sus puertas hace un par de años más o menos (esto a raíz de pérdidas millonarias en su operación).
Según su descripción oficial, esta cerveza fue creada especialmente para ser buena compañía de diversos estilos de comida, tales como pescados de textura grasa así como platillos que van desde los que dominan los tonos agridulces y picantes.
En fin, si quieren probar un poquito del legado de Ferran Adrià sin ir muy lejos (además elBulli ya no existe), pueden comprar unas de estas Inedit Damm y dejar que su paladar sea el mejor juez. En México la encuentran en tiendas especializadas en cervezas importadas y artesanales, tales como 
Hoy les presentamos una muy buena idea generada en Brasil que ha convertido en un típico anuncio de revista en algo realmente útil para el bebedor de cerveza; sí, la cerveza Glacial, parte de la empresa Brasil Kirin (sí, subsidiaria del gigante japonés de bebidas Kirin) le dio un giro al típico anuncio de cerveza (ya saben, una bonita imagen ultraretocada de su botella, hielo, etc.)para hacer de este un enfriador rápido de botellas.
Pues por fin tuvimos la oportunidad de probar un producto cervecero artesanal que poco a poco ha ido ganando adeptos en Monterrey y otras ciudades de México, hablamos de la mermelada 22-12, concretamente la versión de Chipotle con cerveza que fue un delicioso obsequio de unos buenos amigos (¡gracias Carla y Quique!) y que lleva como nombre comercial la norteñísima palabra “Güerco”.
Este día les deseamos que su cena de nochebuena sea un gran momento en compañía de la gente que más quieren y cenen rico, ya sea pavo, pierna, puré de papa, pasta, tamales o lo que haya. Eso sí, ojalá y tengan una deliciosa cerveza a la mano para la hora de brindis…en fin, ¡pásenla sabroso!
Hoy estrenamos una nueva sección en TheBeerDaily.com, se trata de cervezas que no han existido (aún) pero que nos gustaría ver por ahí en algunas tiendas; estas cervezas, basadas en eventos históricos o cuestiones curiosas, son creación de
The Beer Daily 