Se esfuma la espuma para algunas marcas

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Como ya hemos venido mencionando acá, las ventas de las cervezas producidas por las macrocervecerías en Estados Unidos siguen con una fuerte tendencia a la baja, fenómeno que se ha venido presentando los últimos cinco años, debido al switch del consumidor hacia otras bebidas como el vino, licores así como a cervezas de carácter artesanal. Y para reforzar este hecho, hace unos días la publicación Beer Marketers Insights dio a conocer datos de este tema, relacionados a algunas de las marcas de Norteamérica más golpeadas por esta tendencia,las cuales si esta continúa, corren el riesgo de desaparecer de los anaqueles.

Y es que en el número general, aunque la venta de cervezas macro ha caído un 2.3% desde 2007 a la fecha (sí, el número puede parecer pequeño en porcentaje pero es enorme en total de botellas desplazadas), hay marcas que superan por mucho ese porcentaje, llegando a cifras que les auguran un futuro no muy brillante, al menos si no hacen nada para revertir su caída. En uno de sus recientes estudios, esta publicación especializada en el tema del marketing cervecero (Beer Marketers Insights) menciona algunas marcas de las macrocervecerías que tienen ya los focos rojos, las cuales te presentamos acá (los porcentajes son en el periodo 2007-2012):

Labatt Blue
Producto de una de las primeras cervecerías fundadas en el continente americano, esta cerveza canadiense lanzada en 1951 presenta una caída en ventas del 28.3% en Estados Unidos y Canadá. En 2007 esta marca ocupaba el lugar 32 en ventas en EUA, hoy el lugar 40.

Heineken Light
heinlicompLa hermana baja en calorías de la conocida cerveza holandesa ha experimentado una caída del 36.7% en sus ventas en Estados Unidos; hoy, esta cerveza ligera que tiene tan solo el 0.2% del mercado estadounidense. En un país en que los productos con etiqueta light son bien recibidos, Heineken no ha podido lograr despegar, quizás por ello la decisión de cambiar su fórmula, añadiéndole lúpulo “Cascade”, el cual es popular en la categoría de cervezas artesanales.

Budweiser
budweisercompCon un 28.8% de caída en ventas, esta tradicional cerveza asociada al estilo de vida estadounidense no vive su mejor época. De hecho esta Bud fue la cerveza más vendida en el país de Washington, hasta que en el 2000 fue reemplazada en la cima por su hermana Bud Light. Hoy, Budweiser es tercera en el ranking, detrás de otra cerveza baja en calorías: Coors Light.

Old Milwaukee
La añeja cerveza producida por la cervecería Pabst Blue Ribbon no se ha podido salvar del cambio de gustos por parte del consumidor, ni siquiera lanzando campañas publicitarias de la mano del popular comediante Will Ferrell. Su caída en ventas: 470,000 barriles menos que en 2007, en porcentaje: 54%. Quizás ya ni Ron Burgundy y su setentero bigote puedan revertir esta estrepitosa caída.

Miller Genuine Draft
mgdcompMejor conocida como MGD, este producto de MillerCoors tuvo su momento en la década de los noventa (aunque fue lanzada al mercado en 1986), pero poco a poco fue cayendo en el gusto del consumidor cervecero estadounidense. De 2007 a 2012 las ventas de MGD en Estados Unidos cayeron 1.7 millones de barriles, lo cual se traduce en una baja de 56.4%. Wow, ese número si que debe de preocupar a sus productores.

Michelob Light
micheloblight_compEsta cerveza de Anheuser Busch experimentó una terrorífica caída del 69.6% en el periodo 2007-2012, causado en gran parte por una canibalización de la marca por parte de otro producto del portafolio Michelob: la Michelob Ultra, que ha venido creciendo constantemente en estos últimos años. Sin duda, el lanzamiento al mercado de la Ultra hizo que la Michelob Light sufriera de una crisis de identidad, lo cual aunado a la tendencia a la baja en ventas en la categoría de las cervezas de las macros, está haciendo que esta Michelob Light tenga casi casi contados sus días.

Como pueden ver, el asunto para muchas de las cervezas macros está muy difícil, por ello no nos sorprende el hecho de que los grandes consorcios cerveceros estén tratando de migrar al mercado artesanal, emulando las tácticas de los pequeños productores. Habrá que estar al pendiente de qué sucede con estas marcas en el 2014, pero quizás algunas ya no las veamos el próximo verano.

¡Salud!
TBD Staff

For those about to beer…

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La tendencia de hacer bebidas alcohólicas ligadas a la imagen de bandas de Rock sigue en aumento (ya antes les habíamos presentado la Trooper de Iron Maiden), pues hace poco se anunció que la cerveza de la legendaria banda australiana AC/DC ha sido aprobada para su venta en Estados Unidos, Canadá y México. La cerveza, simplemente llamada AC/DC se había ya lanzado en Europa en la primavera (boreal) de este año, con buena aceptación de los fanáticos hardcore de la banda lidereada por Angus Young y Brian Johnson aunque no tanto de la comunidad cervecera europea, ya que mencionan que es una cerveza promedio (para los estándares euros).

Los empaques de la AC/DC beer, con el toque "Back in Black"

Los empaques de la AC/DC beer, con el toque “Back in Black” y el clásico logo de la banda.

Esta cerveza de los longevos canguros rockandrolleros es una lager de 5% ABV hecha en Alemania por la firma Karlsberg Brauerei y tiene la particularidad de que está elaborada siguiendo la ley de pureza alemana Reinheitsgebot (acá pueden leer más sobre ésta). La cerveza de AC/DC está disponible en latas de una pinta, así como en barriles, muy al estilo de varias cervezas de origen alemán. El guitarrista de AC/DC Angus Young mencionó sobre este producto en su sitio web “Esperamos dar los bebedores de cerveza las mismas garantías que damos a nuestros leales fanáticos. Ellos saben lo que van a obtener cada vez. ¡Nunca hay sorpresas! “

Esperemos encontrar esta cerveza alemana con carácter australiano en alguna de las tiendas de Lúpulo Cerveza Store, para ir por algunas de estas cervezas, poner el Back in Black, el  For those about to rock, we salute you, o el Dirty Deeds Done Dirt Cheap y disfrutarla a todo volumen.

Rock on!
TBD Staff

¿Cerveza helada o helado de cerveza?

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La cheve artesanal cada vez pisa más terrenos, tanto en distribución como en otras áreas que no son precisamente las de las bebidas, y muestra de ello es un peculiar producto cervecero que les presentamos hoy, bueno, mas bien derivado de la cerveza; se trata de una línea de helados hechos con cerveza, estos son de la marca Frozen Pints y son originarios de los Estados Unidos, de Atlanta, para ser exactos.

Frozen Pints, la línea de helados con cerveza

Frozen Pints, la línea de helados con cerveza

La línea  de helados cerveceros Frozen Pints viene en 7 diferentes sabores, cada uno preparado con un tipo de cerveza en específico, como Bock, IPA y Brown Ale, entre otros. Y si se preguntan si estos helados sólo son saborizados con estas cervezas, pero no llevan alcohol (un producto muy difícil de congelar), la respuesta es sí, si llevan alcohol.

Cerveza Bock en tu helado

Cerveza Bock en tu helado

De hecho en los empaques de cada una de las variedades de estos Frozen Pints viene indicado su porcentaje de alcohol por volumen, los cuales van desde el 1% ABV del sabor Peach Lambic, hasta el 3.2% ABV de la variedad Pumpkin Ale, el cual como su nombre lo indica, usa una Ale de calabaza en su preparación.

La versión Honey IPA de Frozen Pints

La versión Honey IPA de Frozen Pints

Otras variantes de estos helados son la Vanilla Bock (3.1% ABV) y la Cinnamon Espresso Stout (2.6% ABV).

Este producto está disponible en varias cadenas de tiendas de Georgia y otros estados sureños de Estados Unidos, y según sus creadores, esperan expandir su distribución a otras zonas de ese país durante la primavera del 2014.

Habrá que ir por unos, eso sí con un conductor designado, por aquello de las revisiones antialcohol. Por lo pronto, pueden revisar su sitio web en frozenpints.com donde incluso pueden sugerir un nuevo sabor de helado, o bien mandarles sus recetas caseras.

Muchas gracias a nuestra buena amiga Carla, por compartirnos esta información, ¡cuando vayamos por un helado te prometemos traerte uno!

Cheers!
TBD Staff

Y la cerveza más vendida del mundo es…

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No, no es Heineken. Tampoco Corona, ni Budweiser (aunque estas tres marcas sí están en el Top Ten de ventas a nivel global), la cerveza más vendida del mundo es hecha en China, y no es la Tsingtao, es la prácticamente desconocida fuera de China, ¡Snow Beer!

Esta cerveza joven (la marca debutó apenas en 1993) es un producto de la co-inversión del conglomerado SAB Miller y la empresa China Resources Enterprises y en el 2012 reportó ventas por un total de ¡74.8 millones de barriles! ¿Y cómo es que esta cerveza es la más vendida en el mundo, poca gente la conoce en este lado del mundo ( y otras muchos lados, por cierto)? La respuesta es simple, Snow Beer es una marca del mercado doméstico de China, así es que su numerote de ventas es producto de que muchos Chinos toman esta cerveza, ¿se imaginan cómo subiría el número si este producto lo exportaran?

Esta es la "cerveza de nieve", la más vendida en el mundo.

Esta es la “cerveza de nieve”, la más vendida en el mundo.

Esta Snow Beer (lager adjunta de baja graduación alcohólica) no la hemos probado, pero según dicen es una cerveza muy ligera, con alta carbonatación y sabor suave, ideal para los gustos de consumidor Chino, ya que mucha de la cerveza en el país de la muralla se bebe para acompañar alimentos (hablan de que más de la mitad se consume en restaurantes) , vaya,  esto viene siendo uno de esos “cervezcos” que los amantes de las buenas cervezas mencionan cuando ven una cerveza aguadona.

Bueno, pues ya saben cuál es la cerveza más vendida del mundo: Snow Beer; por si algún día les preguntan en alguna trivia por ahí.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

Cervezas que se unen a la cruzada contra el cáncer

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Octubre ha sido ya desde hace años declarado como el mes de la cruzada contra el cáncer de mama, es por ello que en muchos eventos deportivos, culturales y de entretenimiento se pueden observar detalles en color rosa, como en los partidos de la NFL donde jugadores usan algún elemento rosado, ya que éste es el color con el que se identifica a esta cruzada que busca crear conciencia sobre el tema, así como recaudar fondos destinados a la prevención y cura de este terrible mal.

Además de diversas organizaciones como la antes mencionada NFL, en años recientes muchas marcas se han sumado a este esfuerzo, lanzando ediciones limitadas de sus productos bajo esta causa, y la cerveza no es la excepción.  Para muestra está la nueva edición “Pink” de la Dagger Falls IPA de la cervecería Sockeye de Idaho, la cual está a la venta a partir del 1 de octubre, la cual está a la venta en latas de 355ml. Además de llamar la atención en torno al cáncer de mama, esta cervecería donará parte de las ventas a dos organizaciones que tienen programas contra este mal, el Hospital St. Luke y el St. Alphonsus Cancer Care Center, los cuales operan en ese  estado de la Unión Americana.  Como nota interesante en este lanzamiento, es que varias cadenas de tiendas que distribuyen esta cerveza como Whole Foods,  Albertson’s y The Brewforia Beer Market, se han sumado al esfuerzo, donando una parte igual  de sus ventas por esta IPA a estos hospitales.

Bien por la gente de Sockeye Brewing y su iniciativa, ojalá y en el futuro veamos más cervecerías sumadas a esta causa.

TBD Staff

Lúpulo Cerveza Store, ahora en San Pedro Garza García

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Tenemos una grata noticia para todos los amantes de la buena cerveza que viven y se mueven en San Pedro Garza García: Lúpulo Cerveza Store abre una nueva tienda en ese municipio, parte del área metropolitana de Monterrey, concretamente en la colonia del Valle.

Una muy buena selección en la sucursal Valle de Lúpulo Cerveza Store

Una muy buena selección en la sucursal Valle de Lúpulo Cerveza Store

Lúpulo Cerveza Store abrirá oficialmente sus puertas este viernes 4 de octubre en el lugar donde antes existiera la tienda Cheveteca, ofreciendo una amplia selección de cervezas artesanales mexicanas, así como cervezas importadas desde más de 25 países diferentes, esto en todos los estilos, desde suaves Pilsners hasta cervezas Stout y Porter con sabores más complejos y cuerpos más robustos. Además, en Lúpulo Valle puedes encontrar una serie de productos relacionados al arte de tomar buena cerveza, como tarros, vasos y demás, muchos de ellos también de importación.

Cervezas artesanales mexicanas e importadas de más de 25 países en Lúpulo Valle

La buscada “Trooper” disponible en Lúpulo Valle

Con esta segunda tienda, Lúpulo busca llegar a nuevos mercados y contribuir así a que la escena cervecera regiomontana siga creciendo y dando de qué hablar.

Una gran variedad de cervezas en la cucursal Valle de Lúpulo

Una gran variedad de cervezas en la cucursal Valle de Lúpulo

Puedes visitar la sucursal Valle de Lúpulo Cerveza Store de lunes a sábado de 12:00 a 21:00; la tienda está ubicada en la calle Río Mississippi 490 ote, casi esquina con la avenida Gómez Morin, en San Pedro Garza García, su teléfono es el (81) 1968-1053.

Desde acá le mandamos nuestros mejores deseos a nuestros brothers de Lúpulo, esperando que este nueva capítulo de su proyecto sea muy interesante, por ahí pasaremos estos días siguientes para surtir nuestro sampler de cheves.

¡Salud!
TBD Staff

¡Alégrense Lunáticos, llegó una cerveza para ustedes!

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Y no exageramos con el título de este post, la verdad es que ya existe una cerveza con sabor a luna (por llamarle de alguna manera), ya que los  maestros de la cervecería  estadounidense Dogfish Head han creado una cerveza llamada Celest-Jewel-Ale (5% ABV), la cual contiene partículas de meteoritos lunares en su fórmula.

Los maestros de Dogfish Head, brindando con una Celest-Jewel-Ale

Los maestros de Dogfish Head, brindando con una Celest-Jewel-Ale

Esta premiada cervecería artesanal de Delaware ya antes había dado de que hablar con varias de sus creaciones, pero esta ocasión literalmente llevaron sus inventos más allá de este planeta, ya que esta Celest-Jewel-Ale es la primer cerveza del mundo que utiliza para su preparación, un elemento que llegó desde el espacio. ¿Pero cómo hicieron esto posible? Pues bien, esta cervecería contó con la colaboración de la firma ILC Dover, quienes producen trajes espaciales para la NASA y quienes tienen una dotaciónd e piedras lunares, proporcionaron algunas de éstas, las cuales fueron hechas polvo y agregadas a la mezcla de la cerveza Oktoberfest de la Dogfish Head Brewery. Según sus maestros cerveceros, este polvo lunar “aporta minerales y sales a la mezcla que le dan un sabor fuera de este mundo a la cerveza”.

¿Hay cerveza en la luna? No, hay luna en la cerveza de Dogfish Head

¿Hay cerveza en la luna? No, hay luna en la cerveza de Dogfish Head

La cerveza lunar, que fue presentada hace unos días coincidiendo con el equinoccio de otoño (boreal), sólo se venderá por tiempo limitado en el Dogfish Head’s Brewing & Eats (la taverna de esta cervecería) de esta cervecería ubicada en Rehoboth Beach, Delaware y será servida en tarros espaciales (como los que usan en la Estación Espacial Internacional), hechos también por la firma ILC Dover. Sin duda, Neil Armstrong debe de estar feliz -donde quiera que esté-de que haya una cerveza con polvo de luna.

Cheers!
TBD Staff

Regresa el otoño, regresa la Sam Adams Octoberfest

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Oficialmente el verano (boreal) se retiró, llevándose sus largos días de temperaturas cálidas, para dar paso al otoño. Y con esta estación llegan a los anaqueles cerveceros algunos productos de temporada bastante esperados por los fanáticos de la buena cerveza. Uno de estos productos es la ya clásica Octoberfest de Samuel Adams, cerveza Bostoniana que solo está disponible en otoño, aunque este año la gente de la cervecería de Massachusetts la sacó antes de que llegara el otoño, esto en respuesta al éxito de su Summer Ale, la cual se acabó antes de lo programado.

¿Así cómo no querer el otoño?

¿Así cómo no querer que llegue el otoño?

Esta Samuel Adams Octoberfest (5.3% ABV) es una cerveza de un color naranja oscuro, tirándole a tonos cobrizos que le dan una apariencia totalmente otoñal, de buenas notas maltosas y acarameladas, con algo de especias al final, que la hacen una cervecita altamente disfrutable en los días de esta estación. Algo particular de esta Octoberfest de Sam Adams es su cuerpo, el cual te da una sensación de cremosidad, lo cual es curioso ya que este producto no es necesariamente una cerveza altamente densa.

Si en estos restantes meses del 2013 (que es cuando estará a la venta) se topan por ahí con esta Samuel Adams Octoberfest, dense el gusto y pruébenla, les sabrá mejor el otoño de este año, si no tendrán que esperarse hasta el 2014 para probarla. O como dice su slogan: “Disfrútala, mientras está aquí”

Cheers!
TBD Staff

¿Abres la llave de agua y sale cerveza?

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Un sueño recurrente de muchos fanáticos de la cheve  es vivir en una casa en la cual cada llave de agua, manguera, aspersor, etc. de ésta dispense cerveza en lugar de agua; acéptalo, tú también has deseado eso alguna vez.

"¡Ahora sí me lavo los dientes más seguido!"

“¡Ahora sí me lavo los dientes más seguido!”

Pues bien, para un afortunado neozelandés este sueño se le hizo realidad, al menos por unas horas, ya que fue “víctima” de una broma (esas sí son buenas bromas) donde un grupo de amigos instaló varios barriles de cerveza en el sótano de su casa, conectándolos a la red de agua de ésta, haciendo que todas las llaves de agua de su casa sirvieran cerveza fría.  Esta broma, parte de una campaña viral, fue filmada con varias cámaras instaladas en la casa, las cuales captaron las diferentes expresiones de sorpresa y gusto de Russ (así identifican a este suertudo Kiwi) para hacer un video que al poco tiempo de haber sido subido a YouTube, tiene casi medio millón de views.

¿A ustedes les gustaría que les hicieran una broma así? Bueno, mas bien, ¿a quién no? Ahora que si también llenan el refrigerador con sabrosas botanas, será mejor la broma.

¡Salud!
TBD Staff

Indio anda de festejos, ¡cumple 120 años!

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Este septiembre, la cerveza Indio, una de las más antiguas marcas en México está celebrando sus 120 años de existencia, y lo hace de manera colorida, con una edición especial que tiene la particularidad que cuenta con ¡120 etiquetas diferentes!.

Estas 120 etiquetas con las que se comercializará Indio en todo el país  hasta el 30 de noviembre (se imprimirán 100 millones de etiquetas), celebran la diversidad de tribus urbanas, movimientos y subculturas que han existido en México, dando forma a la identidad nacional, durante las 12 décadas de existencia de esta marca de Cuauhtémoc Moctezuma.  Estas etiquetas fueron producto de un concurso de diseño que Indio lanzó hace unos meses, y que según información oficial de esta empresa con sede en Monterrey, se recibieron más de 5,000 propuestas, de las cuales fueron elegidas 120 que reflejan distintos estilos, que van desde los Gamers y Skaters, pasando por los Pachucos, Cholos y hasta los Hipsters (sí, si hay una etiqueta basada en esa subcultura). Los diseños de estas 120 etiquetas de Indio las puedes ver en el sitio web de los 120 años de esta cerveza.

Parte de las 120 diferentes etiquetas conmemorativas de Indio

Parte de las 120 diferentes etiquetas conmemorativas de los 120 años de Indio

Además de estas etiquetas, Indio comisionó a los músicos Pato Machete y Ulises Lozano la creación de una canción titulada “Celebrando Ando” el cual es el tema oficial de la celebración del 120 aniversario de esta cerveza. Asimismo, En conjunto con VICE, Indio realizará 12 documentales que presentará a 12 tribus urbanas y su repercusión cultural en la vida diaria de México, los cuales seguramente serán muy interesantes, sobre todo por el estilo que VICE está manejando en su contenido, habrá que verlos.

Desde TheBeerDaily.com les mandamos un abrazo cervecero a todos los que trabajan en la marca Indio, deseándoles mucho éxito en esta celebración y al menos otros 120 años de vida, ¡salud!

TBD Staff