Gracias por leernos este año y por compartir nuestros posts, por ahora hacemos una pausa para pasar un poco más de tiempo con nuestras familias y darle un merecido y necesario slowdown a este pex, pásenla fabuloso este cierre de año, ¡nos vemos pronto!
Peace, Love and Beer!
The Beer Daily Dudes
La dinámica de la gente de Spoetzl Brewery en cuanto a lanzamiento de cervezas se refiere es loable, ya que a cada rato nos dan opciones de temporada bastante buenas, no importando si es primavera, verano, otoño o invierno. Y como ya estamos en esta fría temporada (en el norte del planeta) hoy les presentamos la carta de Shiner para la época navideña, cerveza aptamente llamada Shiner Holiday Cheer, producto que se topó Herr Playmo en una de sus visitas a diferentes comercios cerveceros.
Esta Holiday Cheer hecha en el pequeño poblado de Shiner Texas, es una Dunkelweizen de 5.4% ABV que tiene peculiares ingredientes en su mezcla, hablamos de nueces y duraznos texanos que le dan un toque bastante rico, pero que al mismo tiempo no dominan ni empalagan. De hecho, aunque el sabor a durazno se siente claramente en la mezcla, esta Shiner Holiday Cheer es en cierto sentido una cerveza seca, que te deja un after amarguito por ahí.
El cuerpo de esta cerveza navideña es ligero, muy del estilo de la mayoría de los productos de esta marca texana, por lo que la hace una muy buena opción para llevarla a tus reuniones de navidad si no quieres andar tomando por ahí las lagers adjuntas que casi todo mundo lleva a las reuniones (si es que llevan, porque ya ven que siempre anda por ahí uno que otro gandul) y que saben a casi nada.
Si andas como nosotros, en la onda de probar cervezas con temas y fórmulas navideñas este mes de diciembre, la Shiner Holiday Cheer debe de estar en tu lista, búscala en la tienda de tu preferencia (sugerencia: la encuentras en Lúpulo Cerveza Store y The Beer Co.) y carga con un six para ti y otro pa’ tus renos. Jo. Jo. Jo.
Cheers!
The Beer Daily Dudes
Si son visitantes asiduos a esta web, ya se habrán dado cuenta que el Staff de TheBeerDaily le gusta andar de novedoso, buscando cheves y productos relacionados a esta sabrosa bebida para publicarlos por acá (hasta destapadores de luchadores les hemos puesto). Y hoy no es excepción, ya que les presentamos un innovador producto que permite mantener fría la cerveza en botella por un buen rato, se trata del Chillsner, dispositivo creado por la marca Corkcicle.
Hechas en acero inoxidable, estas Chillsner son algo así como estacas que después de dejarsa en el congelador por 45 minutos, insertas en tu botella de cerveza, y que debido a su cuello plástico, embona perfecto con la boca de la botella, permitiendo el flujo de cerveza fría hacia ti. Y bueno, aunque la idea en si, es muy sencilla (hablamos de un asunto de transferencia de temperatura) este producto le va bien a aquellos que les gusta tomar su cheve directo de la botella, sobre todo en regiones donde la temperatura cálida es casi permanente (¡saludos brothers de Mexicali!
Estas Chillsner no las hemos visto en México, pero seguramente para cuando llegue la temporada de primavera/verano las veremos por estas latitudes, y no les extrañe que incluso vengan de la mano de alguna marca de cerveza, esto como estrategia promocional. Ahí les dejamos un tip para sus activaciones, mercadólogos de las cervecerías que gastan lana sponsoreando de todo, ¡de nada!
Y bueno, nos daremos a la tarea de encontrar unas de estas herramientas cerveceras estas fechas y ya cuando las usemos, les diremos qué tal funcionan
¡Salud!
TBD Staff
Así calladitos y como que no queriendo la cosa, poco a poco las macrocervecerías van metiéndose al giro de las artesanales, esto a través de adquisiciones millonarias. Y es que aunque hay muchos directivos de estos consorcios globales que a menudo minimizan el crecimiento de las cervecerías independientes, la realidad es que con estas compras se demuestra todo lo contrario; y es que no es un secreto que en estos tiempos, las cervezas que presentan incrementos de ventas de dos dígitos no son de las marcas tradicionales.
Pues bien, ahora fue Heineken quien salió de compras, y se hizo del 50% de las acciones de ni mas ni menos que la querida y celebrada cervecera estadounidense Lagunitas Brewing Co., famosa por sus cervezas Lagunitas IPA, Lagunitas Sucks (sí, así se llama) y la Little Slumpin’ Sumpin’, entre otras.
Algunas de las cervezas de Lagunitas Brewing Co.
El monto de la transacción no se ha hecho público aún, pero se dice que la venta de este 50% de la cervecería “ex independiente” hará aún más ricos a sus fundadores. Esta compra de Lagunitas por parte de Heineken es la más reciente de su tipo, ya que en meses pasados, otras cervecerías artesanales han sido adquiridas o se han fusionado con algunos grandes jugadores globales, como el caso de la Firestone Walker Brewing que se asoció (así le dicen ahora cuando alguien le mete muchos billetes)con la belga Duvel Moortgat.
Al parecer la tendencia de adquisiciones va a seguir duro, en su opinión ¿cuáles serán las primeras cervecerías independientes mexicanas que seguirán esta suerte?
¡Salud!
TBD Staff
Si son ustedes tan amables, lean esta imagen de nuestro blog con la tonada de la famosa canción de los Rolling Stones…
¡Feliz y cervecero fin de semana veraniego, damas y caballeros!
TBD Staff
Como al parecer ya no hay mucho que inventar en este loco mundo, recientemente hemos visto muchas novedades esas de cross marketing (esas jaladas cuando una marca hace sinergía con otra y así) y “colaboraciones” (sí, así entre comillas) en muchas categorías de negocio, y por supuesto que la chela no se queda fuera de esta tendencia que algunos llaman “producto de la constante innovación” (sí, también entre comillas).
Pues bien, hoy nos topamos con que una de las marcas más populares de cereal en los Estados Unidos ha prestado su marca e ingredientes para hacer una cerveza; se trata de Wheaties, ese clásico cereal de avena, en su caja naranja, que históricamente ha presentado fotos de atletas en sus empaques, asociándolo así con la idea de que es un alimento nutritivo.
La cerveza es una Hefeweizen hecha por la cervecería Fulton de Minneapolis, Minnesotta, ciudad que también alberga las oficinas generales de General Mills, la empresa responsable de darle Wheaties al mundo. Esta nueva Hefe Wheaties de Fulton se venderá en latas de 16 oz con un look que emula a la imagen clásica del cereal en cuestión; la distribución inicial de esta nueva cerveza cerealera será limitada al área metropolitana de las Twin Cities (Minneapolis y St.Paul) y dependiendo de la respuesta que obtenga se analizará si para el 2016 se lanza en más ciudades del país de las barras y estrellas, estaremos al pendiente de esta aventura de Fulton Brewery y General Mills.
¡Salud!
TBD Staff
Y voooolvemos a Baja California, en esta ocasión para presentarles de manera muy rapidita una cerveza que unos buenos amigos del staff nos hicieron llegar y que la verdad no habíamos escuchado de ella, se trata de la Light House Kölsch de la Ensenada Brewing Company, anteriormente conocida como la Old Mission Brewery, ubicada en ese hermoso lugar de Baja y que comenzó como un Brewpub/restaurante para comenzar a embotellar sus productos recientemente.
Esta Light House Kölsch que nos regalaron es una cerveza refrescante, de cuerpo ligero y carbonatación media, adecuado a este estilo cervecero; sin embargo, sí es un poco más amarga que lo que las cervezas estilo Kölsch nos tienen acostumbrados, no sabemos si así salió el batch o bien, el líquido sufrió modificación en su sabor debido a un almacenamiento no del todo bueno (con botella transparente hay que tener extremado cuidado) ya que la etiqueta de esta cerveza aún dice “Old Mission Brewery” siendo que actualmente la empresa se llama Ensenada Brewing.
En fin, el caso es que aunque no fue 100% de nuestro agrado (en comparación a otras cervezas similares) esta baja californiana cumple con su cometido, sobre todo con los fuertes calores que se están experimentando por acá este verano. Si lo suyo es este tipo de cervezas, denle una probada a la Light House Kölsch de Ensenada y ya no les contarán qué tal está.
¡Salud!
The Beer Daily Dudes
Ahhh, el verano, esa estación de días largos y cálidos que hacen aún más placentera la experiencia de beber cerveza fría, a veces de estilos frutales que le ponen matices aún más sabrosos a esta temporada del año. Como por ejemplo la cerveza que les presentamos hoy en TheBeerDaily.com, que es uno de esos productos estacionales que hace la cervecería texana Spoetzl, nos referimos a la Shiner Ruby Redbird, y que desde hace un par de meses está en los anaqueles de muchas tiendas en Estados Unidos y México.
A esta cerveza frutal de la familia Shiner la bautizaron literalmente como “pájaro rojo rubí” en honor a uno de los componentes de su fórmula, que es la toronja (Pomelo le llaman en algunas partes de Sudamérica) del estilo “Texas Río Red” , fruto que se cultiva en la región del “Río Grande Valley” de febrero a junio. Y vaya que se nota la presencia de este cítrico en esta cerveza de Shiner, la cual por cierto, sugerimos beberla bastante fría para que luego los sabores amargos de la toronja no les altere la frescura de esta chelita.
Adicional a la toronja, esta texana Shiner Ruby Redbird lleva jengibre el cual le da un saborcito bastante interesante a esta cerveza de color cobrizo y cuerpo ligero; la Shiner Ruby Redbird tiene un contenido moderado de alcohol (4.2% ABV) lo cual la hace ideal para beber varias sin que se comience uno a sentir entonadón (luego ya ven que de pronto hay raza mala copa por ahí que con tres cheves ya andan desvariando).
Y como seguramente muchos de ustedes tendrán albercadas y parrilladas este verano, les sugerimos que lleven algunas Shiner Ruby Redbird y le den a su paladar un cambio a las tradicionales lagers adjuntas que por inercia y/o costumbre normalmente hay en estas reuniones; y no se preocupen si no se consideran de esas personas que están acostumbradas a sabores fuertes en la chela, esta Shiner Ruby Redbird es una cerveza que si bien ofrece un twist, tampoco es tan agresiva en sabores, digamos que es un buen esfuerzo de Spoetzl para ofrecer un producto refrescante con una pequeña variante. Pero mejor, pruébenla y luego nos dicen como les fue con este pájaro rojo de Texas que los dudes de Shiner claman que es la “Cerveza veraniega perfecta”.
Cheers!
The Beer Daily Dudes
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Pues con la novedad de que se acaba de publicar el Beer Price Index (BPI), estudio en el cual, los dudes del portal británico GoEuro analizaron el costo promedio de una cerveza en 75 ciudades del globo terráqueo, teniendo como ganador (en términos de precio) a una ciudad europea que muchos quizás no la traen en sus radares.
Este estudio tomó como medida de referencia una botella de cerveza de 320ml, de las 5 principales marcas de importación en el mundo (léase Heineken, Corona y así) y la cerveza local de más venta en el lugar evaluado, ponderando el precio de venta de éstas en dos canales de distribución, súpermercados y bares de hoteles típicos de cada ciudad (¿porqué así en bares de hoteles y no en cantinas de otro tipo? porque GoEuro es un portal dedicado al turismo); en cada una de las 75 ciudades visitadas, hicieron el recorrido en tres súpermercados y tres hoteles diferentes.
Y si llegaron a leer hasta acá, de seguro ustedes dirán que ya es mucho rollo el que les echamos y querrán saber cuál es la ciudad donde la cerveza es más barata según el BPI, bueno, pues primero les pondremos las 5 más caras (el precio es por botella de 320ml) y el consumo per capita en esa ciudad:
Sí, compadres cerveceros, si andan planeando un viaje a Ginebra Suiza, llévense mucho dinero en su cartera, bueno, si van a NYC también.
¿Y las ciudades con cheve más barata? no os desesperéis chamacos, que acá están, al menos el top ten de este Beer Price Index, junto con el dato del consumo promedio per capita :
Y sí , si andan programándose un viaje a Polonia o Ucrania, ahí si les va a salir más accesible el beber sendas pintas de cerveza (aunque no estamos seguros de que ir a Ucrania sea una buena decisión en estos tiempos de guerra por allá) Por cierto, ahí en esa lista aparecen la Ciudad de México y Asunción como representantes lationamericanos; de seguro se sorprenderán de los costos en algunos lados (incluso los de la CDMX) pero como les mencionamos antes, este estudio es de un portal de turistas, así que de seguro no se fueron a tiendas de barrio, depósitos de dudosa reputación y similares, donde la chelita es por lo general más barata, pero bueno, como sea nos da una referencia del costo de la vida en esas ciudades, al menos para el bebedor de cerveza promedio. Esperemos que este post les haya gustado y como quiera, por acá pueden revisar el estudio completo de GoEuro.
¡Salud!
TBD Staff
Ah, y el diseño de las tablas y el cover es de los ñores esmit
Como el verano boreal está en su apogeo, hoy les presentamos una cerveza que resulta ideal para esta época del año en la cual abundan los días largos y calurosos, y que precisamente hasta en su nombre lleva todo el flow veraniego: damas y caballeros, esta es la SummerBright Ale, cerveza estadounidense hecha en el estado de Colorado.
Esta veraniega cerveza que es producida por la Breckenridge Brewery está definida oficialmente como una American Pale Wheat Ale , que no es otra cosa que una versión americanizada de la Hefeweizen, con ciertos toques que la hacen un poco más ligera que sus primas europeas (o de estilo europeo). De un normalito 4.5% ABV, esta SummerBright Ale de Breckenridge presenta un tono amarillo opaco que anuncia sus orígenes en el trigo, pero que además tiene reminiscencias a otros estilos de cervezas o productos cerveceros, como la Shandy; y es que en su fórmula, esta cerveza de Colorado lleva limón y naranja, además de otras especias, lo cual le confiere una apariencia algo particular.
¿Y de aromas cómo andamos? Pues al destapar y servir esta SummerBright Ale podrán percibir los ingredientes que les comentábamos hace unos momentos, aunque no tan potente, sino mas bien los tonos cítricos se presentan de manera ligerita acá. Eso sí, al darle el trago a esta cerveza, podrán notar notas dulces bien balanceadas con los cítricos, lo cual hace que esta Ale veraniega sea una opción bastante buena en los días calurosos, sobre todo si eres de los que les gusta percibir sabores no tan ásperos, ya que su nivel de amargor es realmente bajo.
En resumen, esta cerveza que grita “¡soy verano!” a los cuatro vientos -¿y cómo no, si hasta un sol con enorme sonrisa le pusieron en la etiqueta- es un producto pensado, ideado, formulado y producido para esta estación del año; ¿la recomendamos? si te gusta pasar cálidas tardes al aire libre o noches no tan frescas asando unos buen cortes en la parrilla escuchando buena música o simplemente a los grillos y chicharras, dale una buscada a esta SummerBright Ale, te va a gustar; nosotros la encontramos en Lúpulo Cerveza Store.
Cheers!
The Beer Daily Dudes.
fotografías ©Carlos Leal Jiménez
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The Beer Daily 