En estos tiempos complejos que vivimos, es grato toparte con ofertas de producto sencillas y sin tanto show, pero con buena calidad, lo cual en la categoría cervecera es cada día más difícil de encontrar. Ya saben, si hay un área en que el mame le gusta lucirse es en el de las cervezas, especialmente las que enarbolan la bandera de independientes y/o artesanales, que dicho sea de paso, a menudo con el uso nombres extraños y etiquetas bastante particulares buscan distraer un poco el hecho de que el producto no es muy bueno que digamos.
El caso acá es que en días recientes probamos una cerveza con orígenes en Oregon, llamada simplemente “Pub Beer”, con una imagen que de tan escueta, resulta bastante llamativa: tipografía negra sobre lata blanca y listo, muy al estilo de las cervezas genéricas que las cadenas comerciales en Estados Unidos vendían en las décadas de los 70’s y 80’s (creemos que por ahí vino la inspiración para la imagen de esta cheve). Producto de la cervecera 10 Barrel Brewing, que es famosa por sus gastropubs en varios puntos del oeste de Estados Unidos, como San Diego, Portland y Bend, Oregon, que es su matriz.
De cuerpo ligero, esta Pub Beer es una cerveza lager (5% ABV) muy refrescante que a pesar de su simplicidad aparente, no compromete matices ni en el tema del olfato y mucho menos en sabor. Con un agradable aroma que nos remite a especias y un poco de cítricos, de entrada el sabor de esta cervecita nos da un paseo sobre notas a limón, manzana y algo de especias que nivela bien con un amargor moderado al pasar el trago, lo cual en nuestra opinión le confiere el carácter necesario para una cerveza que en su nombre lleva la definición de producto, una cerveza de pub (más del estilo americano que británico, eso sí).
Y aunque el fuerte de 10 Barrel Brewing, es la experiencia de consumir sus cervezas y platillos en sus gastropubs, para fortuna de muchos, esta Pub Beer se distribuye en otros canales en Norteamérica, México incluido, así que si quieren probarla, la pueden encontrar en tiendas especializadas en cervezas importadas y artesanales y en línea, a través de Beerhouse, la subsidiaria de ventas directas de Grupo Modelo. Dense una oportunidad y cómprense un six pack de esta cerveza de pub, se las recomendamos.
¡Salud!
The Beer Daily Dudes
fotografías ©Carlos Leal Jiménez
.
Pues bien, el 9 de octubre de 1981 Freddie Mercury, Brian May, Roger Taylor y John Deacon pusieron a vibrar a miles de mexicanos, y antes de sus conciertos disfrutaron de algunas cervezas mexicanas, como lo vemos en esta foto, tomada ese día en los vestidores del Estadio Universitario de la UANL, en Monterrey, donde Brian May bebe una norteñísima Carta Blanca en su presentación de “cuartito”. Por ello,esta imagen llegó directito a nuestra sección de “Cervezas Coladas en la Historia”, que la disfruten.
No, el título de este post no es queja ni nada por el estilo, sino que se refiere al nombre de una nueva cerveza de esta marca californiana, sí, este producto cervecero lleva el curioso nombre “Otra Vez”, así en español (aunque se enoje el Donaldo Trumpadas).
“Otra Vez” (lo pondremos entre comillas en este post para que no se nos confundan, chatos) es una cerveza estilo Gose -luego les ampliaremos sobre este estilo basado en trigo, en este su humilde blog- que fue diseñada por la cervecera de Chico, California, para los largos y cálidos días de verano, ya que su composición la hace una cerveza ligera, tanto en cuerpo, amargor (solo 5 IBUs) y contenido alcohólico (4.5% ABV).
¿Pero qué es lo que hace diferente a esta refrescante cerveza estadounidense? Simple, la experimentación que hicieron sus creadores agregando a la mezcla dos frutas que se dan en el estado de California, toronja y la mexicanísima tuna (higo chumbo para nuestros amigos españoles), ingredientes que le brindan a esta chelita un sabor acidito muy peculiar, que no habíamos probado por acá. Y bueno, incluso en estos días donde hay cervezas de todo y con cada cosa extraña en ellas, la verdad no es tan común toparse con productos que mezclen esas frutas, y bueno, para nuestro gusto, los maestros de Sierra Nevada le dieron al clavo con la fórmula de esta “Otra Vez”.
En resumen, “Otra Vez” es una cerveza muy refrescante con un twist interesante que vale la pena probar, ¿la recomendamos? Sin duda. SI la ven en tiendas como The Beer Co y 
Aunque ya antes les habíamos hablado del 
Por ello acá TheBeerDaily.com quisimos poner nuestro granito de arena para colaborar con los dudes que promueven esta fecha y así hacer que esta sea reconocida como la fecha oficial de la celebración chelera en el mundo.
De seguro que cuando piensan en cerveza, no muy seguido se les viene a la mente (al menos de este lado del mundo) alguna marca de cerveza peruana; pues bien, como acá nos gusta medio que andar de novedosos, buscando presentarles cheves que no sean tan típicas, hoy nos tocó ir a Sudamérica (figurativamente hablando), concretamente a la hermosa y amigable nación que le dio al mundo la cultura Inca y que en años recientes ha puesto su cocina en boca de muchos; hablamos del mítico Perú, tierra de hermosos litorales e imponentes montañas.
Afortunadamente para los fanáticos de las cervezas peruanas, en México ya la puedes encontrar en varias tiendas especializadas en cerveza, tanto físicas como online, así que si quieres probar algo del Perú, ya no te va a ser tan complicado.
Por si no se habían enterado, este verano Bud Light lanzó al mercado estadounidense una nueva versión de la cerveza más vendida en ese país, se trata de la Bud Light Orange, la cual según sus productores, usa cáscara de naranja como parte de sus ingredientes, y estará en los anaqueles por tiempo limitado, de mayo a septiembre.
Después de un tiempo de andar de huevas (la neta no, anduvimos con pendientes en otros frentes) regresamos a este su humilde (ajá) blog cervecero, para presentarles una cerveza producida en ciudad de México, por una cervecería con nombre alemán, pero con imagen mas bien estilo californiano, nos referimos a la Señorita American Lager.
De la casa Schoenfeld (sí, con esencia alemana) , esta Señorita American Lager, como su nombre lo indica, es una lager de cuerpo ligero pero personalidad robusta, con un respetable 6.4% ABV que presenta una mezcla interesante en su sabor, notándose por ahí notas a caramelo y cítricos -sobre todo en su entrada- y un ligero amargor al final, producto de una buena elección de variedades de lúpulo.
Cuando la probamos por acá, nos pareció que por su sabor y estructura esta cerveza es ideal para los cálidos días del verano, sobre todo si la acompañamos de unos tacos de carnitas, unas tostadas de camarón o un guacamole con chicharrón. Como pueden ver, de alemán esta cerveza solo tiene la marca de la cervecera que la elabora.
Para muchos, Texas es sinónimo de enormes espacios desérticos, clima extremo, mezcla de culturas y vaqueros; y otros tantos, también incluyen cerveza en esta mezcla, ya que como lo hemos mencionado por aquí, ese estado que alguna vez formó parte de México, puede presumir de una interesante historia cervecera. Pues bien, hoy les traemos una cerveza que no niega su origen bicultural y hasta lo pone en su nombre de marca, hablamos de Tejas Clara, cerveza lager de 4.3% elaborada por la Big Bend Brewing Company, en el pequeño poblado de Alpine Texas (situado al oeste del estado, relativamente cerca de la frontera con el estado de Chihuahua).
De un estilo muy propio de las lagers mexicanas, esta Tejas Clara es una de los tres productos que esta cervecería mercadea bajo la marca “Tejas“(siendo las otras dos, la “Tejas Negra” y la “Tejas Prima”) y presenta al olfato notas dulces con algo de cítricos por ahí; de cuerpo ligero, esta rubia tejana nos ofrece una buena mezcla de sabores, con una cierta a lo dulce de entrada para dejar un ligero amargor al pasar el trago, que en nuestra humilde opinión la hace una cerveza con un carácter marcado, para su estilo.
Sin pretensiones extravagantes -como las que abundan hoy en día en la cultura cervecera ‘artesanal’- esta Tejas Clara nos pareció una muy buena opción dentro de su categoría, haciéndola ideal para disfrutarla en todo momento. Vaya, como lo indica en su lata, esta cerveza es buena para “días calientes, noches heladas y todas aquellas cosas que pasen en medio de estos dos”, y después de probarla y sobre todo, de disfrutarla, sí les andamos creyendo a estos señores tejanos de Alpine.
En México no la hemos visto, pero obvio, la pueden encontrar en muchas partes del estado de la estrella solitaria, así que si la ven, acuérdense de nosotros y tómense un par, les van a caer muy bien.
The Beer Daily 