Hoy en en la sección “Cervezas coladas en la historia” de nuestro blog, les presentamos una imagen del legendario Freddie Mercury bebiendo una cerveza helada, durante uno de los dos conciertos que dió Queen en Montreal, el mes de noviembre de 1981; se dice que la cerveza favorita de Mercury era la Heineken, y tener bastantes de esas cervezas era uno de los requerimientos de Queen al dar un concierto. Heineken o no, lo cierto es que era común ver cervezas, ya sea en vaso o botella, en el piano que Freddie utilizaba en sus presentaciones.
¡Salud!
TBD Staff
Pues bien, esta 0.0 aunque no contiene alcohol, mantiene el sabor y la frescura de una cerveza industrializada de la categoría “light” esto dicho con todas las reservas, claro está (la verdad es que hay cervezas con alcohol que no saben a nada). Según sus creadores, “esta cerveza es perfecta para aquellas personas que quieren disfrutar del sabor de la cerveza sin preocuparse por los efectos del alcohol”.
¿Pero porqué una marca como Tecate, desearía lanzar un producto sin alcohol? la respuesta corta es: hay un mercado creciente para estos productos. Las cervezas sin alcohol han experimentado un aumento significativo en su popularidad en los últimos años. Cada vez son más las personas que buscan opciones sin alcohol, ya sea para cuidar su salud o simplemente para disfrutar de una bebida refrescante y sabrosa sin preocuparse por los efectos del alcohol.
Con la novedad de que después de unas semanas de ausencia, regresamos para presentarles otra cerveza que no es muy conocida en México pero que para una región de Italia es orgullo cervecero. Hablamos de la Ichnusa, producida en la región de Cerdeña, concretamente en su planta de Assemini, pequeña población que se se ubica a escasos kilómetros de Cagliari (la capital y ciudad más poblada de Cerdeña).
Producida desde 1912 por la cervecería del mismo nombre (ahora Ichnusa es propiedad de Heineken), la Ichnusa es una Pale Lager de 4.7% ABV muy del estilo de las eurolagers que elabora Heineken en varios países: ligera de cuerpo, con aromas muy poco perceptibles y sabores poco intrusivos al paladar. En cierto sentido, esta Ichnusa (cuyo nombre proviene de la palabra Hyknusa que significa Cerdeña en latín) nos recordó a otras cervezas italianas más mainstream como la Birra Moretti, cuya composición no busca comprometerse a mucho en temas de complejidad de notas, siendo una opción digamos que algo genérica para la mayoría de los bebedores ocasionales de cerveza.
Pero ojo, no se nos vayan con la finta, esta Ichnusa no nos pareció mala, de hecho la disfrutamos bastante acompañando una pasta con salsa Amatriciana y unos buenos trozos de Pecorino fresco (de Cerdeña, of course), es solo que nos habían hablado mucho de esta cerveza por allá, que nuestra expectativa era de algo sobresaliente. Al ver nuestra reacción en torno a esta cervecita, uno de nuestros amigos italianos nos sugirió probar la versión no filtrada de esta marca, cosa que por no tener ya tiempo disponible, dejamos para otra ocasión.
En resumidas cuentas, esta cerveza fue una digna acompañante de nuestra cena y aunque no ofrece nada del otro mundo, si la consideramos una opción dentro de las lagers italianas, si laven, denle una oportunidad.
Pues con la novedad de que otra marca de cerveza renueva la imagen de sus empaques (cabe recordar que hace pocos meses Carlsberg cambió su imagen, como que vamos muy rápido estos tiempos, ¿no?), y esta es una de las líderes en muchos mercados; nos referimos a Heineken, la marca holandesa que es reconocida virtualmente en todo el mundo.
Este rediseño de sus latas parte de una idea que la gente de mercadotecnia de Heineken denomina “zooming” y que no es otra cosa más que hacer más grandes los elementos visuales de sus etiquetas para que se noten de manera más fácil en los anaqueles, destacando la ya clásica estrella roja de esta cerveza como elemento central de atención en sus tres productos principales, tanto en la Heineken clásica como en las versiones light (lata plata) y sin alcohol (lata azul).
Para este mes de abril, las nuevas latas están debutando en mercados selectos de Europa y América, como Francia, Polonia, México y Brasil.
Aunque ya antes les habíamos hablado del 
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