Este domingo se celebra el día del Padre en muchos países, y por ello brindamos con unas buenas cervezas por los Jefes de la casa, muchas gracias por todo lo que hacen día a día por nosotros.
¡Salud, Jefes!
The Beer Daily Dudes
Hoy les presentamos un mapa de nuestro planeta con algunas de las marcas más representativas de algunos países. Seguramente notarán que muchas marcas no aparecen en esta gráfica, y es que por cuestiones de espacio esto resulta difícil, sobre todo en regiones como Europa o Norteamérica donde las marcas de cerveza son numerosísimas (por ejemplo en Bélgica se dice que hay ¡más de 2000 marcas!), por ello, pronto les traeremos más mapas detallando diferentes países y regiones de este, el único planeta que tenemos. Esperemos que esta gráfica sea de su agrado.
¡Salud!
The Beer Daily Dudes
Caminar por cualquier ciudad y de pronto toparse con un gran anuncio de neón que anuncie cerveza es una buena señal, incluso si el neón está viejo y sin funcionar; cerveza será cerveza, y esta será más que bienvenida.
Que disfruten su fin de semana, con unas ricas cebadillas y éstas por supuesto, con moderación.
Cheers!
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Como el día del Padre está a la vuelta de la esquina, esta semana les presentamos la nueva cerveza de nuestros brothers de Lúpulo, hecha especialmente para festejar al jefe de casa, se trata de la Lúpulo Papá Ale, la cual está a la venta en esta tienda especializada en cervezas de Monterrey.
La Papá Ale es una cerveza estilo Pale Ale, producida en exclusiva para Lúpulo Cerveza Store por la Cervecería Bracino, para conmemorar el día del Padre. Esta cerveza artesanal hecha en Monterrey tiene un ABV de 5.5% (ligerita para que no pegue) y viene en presentación de botella de un litro con hermetapa, lo cual le da un look bastante particular al producto, el cual ya probamos por acá y la verdad, sí está sabrosa.
La Papá Ale de Lúpulo, en su botellota de a litro
Mike, de Lúpulo Cerveza Store, nos cuenta el razonamiento detrás de la creación de esta Papá Ale:
“Papá Ale surge de la idea de hacer una cerveza especial para nuestros papás, ya que siempre tendemos a buscar los regalos a mamá y somos detallistas con ella, le hacemos incluso regalos con nuestras propias manos, pero cuando llega el día del padre, casi siempre regalamos lo primero que nos encontramos en cualquier tienda, somos más perezosos con ese día, incluso en las escuelas no hay una festividad oficial para los papás, y vaya que hay papas que son excelentes progenitores. Pero bueno, pensado en nuestro giro, se nos ocurrió hacer algo especial para darle gracias por todo lo que hace él por nosotros, y darle ese reconocimiento vía una edicion especial, ¡y que mejor que una cerveza! ahora si que no pudo acomodarse mejor el anillo al dedo, y con el apoyo de Sr.Smith, quienes crearon la imagen de esta cerveza y Cervecería Bracino, lo pudimos llevar a cabo, y aprovecho este medio para agradecer su esfuerzo para nuestro proyecto”
Desde hace ya muchas décadas, la relación entre pizza y cerveza es muy cercana, sobre todo en ciudades de Norteamérica donde inmigrantes italianos se establecieron, como NYC o Chicago, dos poblaciones que se jactan de haber creado sus propios estilos de pizza, como el Deep Dish de la Windy City. Y es que en esas ciudades, el pensar en pizza es pensar en una cerveza para acompañarla, ¿pero sabían que existe una cerveza que lleva sabor a pizza en ella?
La etiqueta de la Mamma Mia Pizza Beer, con sus creadores: os chefs Tom y Athena Seefurth
Se trata de la “Mamma Mia Pizza Beer”, un producto inventado en Chicago por una pareja de chefs que de manera experimental dieron con una fórmula que añade ingredientes característicos de la pizza estilo Margarita a una cerveza Ale y que claman haber creado “La primer cerveza culinaria del mundo” y “que merece ser servida en copa” (algo nos queda claro, sus inventores no son muy humildes en sus aseveraciones). Esta Mamma Mia cuya preparación lleva ajo, tomates, orégano y albahaca, se hizo por vez primera en el año 2006, pero fue hasta años recientes que ha tomado popularidad en Estados Unidos, debido en parte a que ha sido mencionada en programas de TV de ese país. Actualmente esta Mamma Mia además de venderse en Illinois, Wisconsin, Indiana y estados vecinos, se puede adquirir en línea en su página web, donde además puedes encontrar otros ingredientes para hacer tu propia pizza.
Y aunque suene medio extraña la mezcla de sabores en esta ale de 4.6% ABV, esta cerveza le ha ido bien con varios críticos cerveceros en Estados Unidos (no con todos, eso sí) los cuales en un principio estaban un poco escépticos sobre el sabor de esta cerveza. Por acá nosotros seguimos pensando que esta mezcla sí es rara y la verdad, no se nos antoja mucho, pero bueno, habrá que probarla en cuanto la veamos por ahí. Y mientras eso sucede, nos daremos la vuelta a alguna buena pizzería y pedimos una Margarita acompañada de una jarra de cerveza, para seguir con esa bonita tradición chelera/pizzera.
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Este es otro de los anuncios de TheBeerDaily.com, dedicado a todos los virtuosos cerveceros que andan por ahí, haciendo que la cultura cervecera crezca cada día más. ¡Brindamos por ustedes, damas y caballeros!
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El mercado de cervezas artesanales en México sigue expandiéndose a un buen ritmo y Monterrey no es la excepción; ya antes les habíamos presentado acá en TheBeerDaily a la cerveza regiomontana Bocanegra -la cual ha tenido buena aceptación en el mercado- y ahora toca el turno a otra cerveza producida en tierras neolonesas, hablamos de la Bracino Blonde Ale.
Una sabrosa tonalidad, la de esta Bracino Blonde Ale
Bracino es una cervecería artesanal ubicada en Santa Catarina, NL (suburbio de Monterrey) que tiene varias cervezas ale en su portafolio (Brown, Pale y Blonde) , las cuales poco a poco se han ido dando a conocer de manera local en esta ciudad del norte de México, siendo la Blonde Ale la que más hemos visto por ahí en varios restaurantes, bares y tiendas especializadas de cerveza como Beer Box y Lúpulo, por mencionar algunas. Pues bien, aunque ya habíamos probado algunas muestras de su pale ale en un evento organizado en Monterrey, por ahí nos llegaron un par de las rubias de Bracino (de un delicioso tono dorado por cierto) que disfrutamos hace unos días, las cuales nos cayeron bien en una parrillada que tuvimos, y la verdad, no desentonaron nada con los cortes y vegetales que echaron a la parrilla. Y es que aunque su sabor es un tanto amargo para una Blonde Ale, esta Bracino Blonde Ale (4.5% ABV) es sabrosa, refrescante, de esas que te dejan buen sabor de boca después de echarte un par.
La Bracino Blonde Ale, hecha en Monterrey
Y aunque algunas personas que probaron esta cerveza no quedaron del todo satisfechos, sinceramente a nosotros sí nos gustó; cierto, esta Bracino Blonde Ale no es la mejor del mundo (aseverar eso sería muuuuy relativo) pero seguramente este producto irá mejorando con el paso del tiempo, ya que si algo paga bien en el asunto de hacer cerveza, es la dedicación y paciencia para con las fórmulas y creemos que la gente de Bracino tiene estas características (vaya que invertir recursos monetarios y humanos a montar una planta cervecera en un mundo dominado por las macrocervecerías no es cualquier cosa), por lo que les auguramos un futuro brillante, tal como el color de esta Blonde Ale. Desde acá brindamos por Bracino, con unas Bracino, por supuesto.
¡Salud!
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En esta ocasión les traemos a TheBeerDaily.com una cerveza inglesa bastante elogiada de este lado del Océano Atlántico, hablamos de la Bombardier, cerveza estilo Bitter producida en esa isla británica por la Wells & Young’s Brewery, cervecería que produce cervezas como la Wells Banana Bread Beer y la Young’s Bitter, cervezas que tienen una base creciente de fanáticos en México, Estados Unidos y otros países del continente americano.
La etiqueta de Bombardier, con la cruz de St.George y los leones guardianes, símbolos ingleses por excelencia.
De un antojable color cobrizo, esta Bombardier es una de esas bebidas que parece más ruda de lo que en realidad es, esto en términos de sabor. De hecho, a algunos fanáticos hardcore les podría incluso parecer que les queda a deber un poco, y es que aunque esta Bombardier es una Bitter, la cerveza es suave al paladar. De aroma un tanto dulce, maltoso (aunque con algo de notas cítricas por ahí), esta Bitter Inglesa genera un buen nivel de espuma cremosa dejando buena cantidad de trazas en el vaso. En cuestión de sabor, en esta Bombardier se siente de entrada un cierto sabor acaramelado y a toffee inglés, para luego dar paso a ciertos sabores herbales, pero sin llegar a matar la esencia inicial de esta cerveza, cuya etiqueta presume orgullosamente su origen inglés, con la cruz de St. George y los leones guardianes como eje principal. Vaya, sólo les faltó por ahí meter una imagen de Paul Gascoigne…ermm, no mejor no, no sería la mejor imagen para esta Bitter.
La tapa de esta Bombardier recordándonos que esta es “Drink of England”
Esta Bombardier se proclama “Drink of England” y en ese sentido su apreciación es desde nuestro punto de vista, bastante adecuada. Si pudiéramos reunir una serie de atributos típicos de las ales inglesas y británicas y meterlos en una botella de una pinta, la Wells Bombardier sería esa botella. Y no porque esta bebida de Wells sea la mejor cerveza ale del mundo o de Europa, sino porque simplemente cumple al pie de la letra lo que uno espera de una cerveza de ese tipo, de origen inglés, menos los Hooligans por supuesto.
En resumen, esta Wells Bombardier es una ale muy sabrosa, que vale la pena tener por ahí en la “despensa” y disfrutarla en cualquier ocasión, si la ves por ahí, cómprate un par de estas, te van a gustar.
Esta Bitter la encuentras en Lúpulo Cerveza Store, The Beer Company y The Beer Box, y demás tiendas de cervezas importadas y artesanales.
Cheers!
The Beer Daily Dudes
Con la finalidad de celebrar su séptimo aniversario y el montaje de su nueva planta Cervecería Primus, Beer Brothers lanza un reality cervecero que evaluará el proceso de instalación de la misma. Este proyecto se llevará a cabo el 18 de mayo en las instalaciones de la nueva planta ubicada en la ciudad de San Juan del Río, Querétaro.
Para Cervecería Primus, la planta representó una inversión de nueve millones de pesos, con lo que su producción ascenderá de 10,000 a 35,000 litros mensuales. Rodolfo Andreu, Director General y Maestro Cervecero de Primus, asegura “este 2013 cumplimos siete años desde que comenzamos nuestra cervecería y a pesar de las barreras comerciales hemos logrado posicionarnos como una de las grandes-pequeñas cervecerías del país”. ”La industria está cambiando, el mercado se está reconfigurando y nos enorgullecemos de ser líderes en este cambio”.
Beer Brothers y su primer reality cervecero en México
Por otro lado, Beer Brothers es un proyecto en el cual los maestros cerveceros invitados, evaluarán las decisiones tomadas en torno a la instalación de la planta que corrieron a cargo de Rodolfo Andreu, con la finalidad de obtener una evaluación previa a la inauguración, la cual se llevará a cabo durante el mes de septiembre de este año.
El creador de Beer Brothers comentó “con este proyecto además de fortalecer lazos en la industria, buscamos la retroalimentación por parte de nuestros colegas cerveceros y así tener todo listo para el arranque de operaciones. Aprender de los mejores y compartir nuestra experiencia y conocimiento con los que se suman a esta industria.” finalizó.
El reality será lanzado durante la inauguración de la nueva planta y a partir de entonces estará disponible en redes sociales, y contará con la participación de maestros cerveceros como Jesús Briseño de Cervecería Minerva, Erick Flores de Beer Factory, Gilbert Nielsen de Calavera, Paco Talamante de Cannería, Gustavo González de Cosaco, Ernesto Santos de Josefa, Hernando y Pablo Perrusquía de Ocozol, Joe Calderoní de Propaganda, José Ruíz de Fermentando.com, Iván Rocha de Alebrije, José Morales de Jack, Bastien Callens de La Belga y Santiago Fernández de Afromestizo, entre otros.
Ustedes pueden ver avances de este reality cervecero, visitando su apartado en Vimeo: http://vimeo.com/65555763
Para conocer más sobre Primus y sus productos: www.primus.com.mx
La cerveza es una cosa tan noble que se lleva bien con casi todo, y acá no hablamos sólamente de alimentos, sino con muchas actividades recreativas, por ejemplo ¿quién no ha pasado buen tiempo jugando videojuegos y bebiendo unas heladas? Por ello, Muestra de ello es el juego “The Last Barfighter” que junta las dos disciplinas (porque hay que tener disciplina para tomar cerveza y andar en eso de los juegos de video, ¿no?) en una misma máquina muy al estilo de los clásicos juegos de arcade de los años ochenta.
Todo el proyecto de este juego corrió a cargo de la agencia McKinney
Basados en populares juego de video que aún se encuentran en muchos bares de Estados Unidos, este proyecto fue desarrollado por la agencia de publicidad McKinney y es usado por la Cervecería Big Boss, ambos situados en el estado de Carolina del Norte; A primera vista, el juego parece ser una máquina más de Pac Man, Donkey Kong o Galaga, pero al acercarse a éste nos damos cuenta que el gabinete de madera contiene además del monitor, controles y cerebro del juego, dos dispensadores de cerveza de barril.
Los clásicos controles de una máquina de Arcade
¿Y esto para qué? Sencillo, el juego está planteado para que dos personas se enfrenten muy al estilo de StreetFighter, eligiendo diferentes personajes -los cuales fueron creados basados en los estilos de cerveza que elabora la Big Boss– y quien resulte ganador de esta pelea que se lleva a cabo teniendo un bar como escenario, es recompensado con un vaso de cerveza de barril que se sirve en la parte donde tradicionalmente se insertan las monedas en la máquina de juegos. Idea simple, pero poderosa, ¿no?
De aquí sale la cerveza del ganador. Haz click aquí para ver un video.
Y aunque este proyecto de Big Boss y McKinney ha llamado mucho la atención en la comunidad cervecera y de mercadotecnia, por ahora sólo existe una máquina The Last Barfighter que se encuentra en las instalaciones de la cervecería siendo usada esporádicamente en actividades de promoción de los productos que elabora la cervecera de Carolina. Sin embargo, debido al éxito de este proyecto, no sería extraño que de pronto lo veamos en algunos otros lugares, ya sea con la marca Big Boss, o alguna otra. Ojalá que sea con Big Boss.
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Imágenes cortesía de McKinney
The Beer Daily 