Pues con la novedad de que en un abrir y cerrar de ojos ya pasaron cinco años de hacer este blog cervecero. Fue el mes de febrero del 2012 cuando varios fanáticos de la cheve decidimos iniciar este proyecto con la idea de divertirnos y explorar el tema de la cerveza, que en ese entonces, en México comenzábamos a probar otro tipo de productos que no fueran las típicas lagers adjuntas de siempre; poco a poco comenzamos a ser testigos del crecimiento de la industria cervecera independiente, con cervezas que se apegaban más al clasicismo en formas de preparar cerveza y al mismo tiempo se alejaban de los clichés al mercadear sus productos. Hoy unas de esas cervezas sucumbieron al duro andar de cualquier emprendedor y otras más se vendieron -literalmente hablando- a macrocervecerías. Sin embargo, muchas otras siguen vivas, y lo que es aún mejor, creciendo, ayudando a solidificar la cultura de la cerveza en México.
En fin, estos cinco años han sido de mucha experiencia para el staff de este blog que continúa siendo independiente y hecho por amor al arte, y aunque hace tiempo otro blog patrocinado por una de las empresas cerveceras líderes de este país nos “invitó” a que le diéramos contenido ‘a cambio de likes y shares’ , decidimos seguir así, hasta que la máquina aguante. Además, en lugar de cañonazos de billetes, nos mandaron playeras, hieleras y vasos (que les agradecemos que nos hayan mandado,dudes!) y pues así mejor le seguimos a nuestro ritmo.
Muchas gracias a todos aquellos que han contribuido para que TheBeerDaily.com siga al aire y sobre todo a los lectores de este blog, ¡brindamos por ustedes con una lager bien fría!
¡Salud!
TBD Staff
Volvemos a tierras mexicanas para presentarles otro novel producto cervecero de este país, concretamente del estado de Puebla; se trata de la cerveza Rey de Diamantes Pilsner Clara, uno de los dos productos que se comercializan bajo esa marca (la otra es una “Pilsner oscura”) y que se le ha visto un poco más en otras partes de México, debido principalmente al convenio de distribución que tienen con grupo Modelo, esto a través de su marca Beerhouse.
Pues bien, compramos esta cerveza poblana y de entrada, en su apariencia no nos pareció una pilsner, sino mas una bien blonde ale, debido a lo turbio de su mezcla y cuerpo medio; al servirla esta Rey de Diamantes generó poca espuma con poca retención (y antes de que nos digan algo, sí estaba bien limpio el vaso). En aromas, tampoco nos pareció una cerveza del estilo que marca su etiqueta, ya que nos remitieron más a cervezas de trigo, afrutadas que una pilsner.
En el tema de sabor no nos terminó de llenar; en nuestra humilde y humana opinión, esta Rey de Diamantes carece de las notas que nos tienen acostumbradas otras cervezas de este estilo, ofreciendo esta poblana un carácter difícil de definir, con sensaciones dulzonas por ahí y un cierre más amargo de lo que esperábamos, vaya en un sentido no tan agradable, siendo honestos.
Como el otoño ya nos cayó encima de este lado del mundo, Sir Playmo se lanzó a buscar cervezas que se antojan con el clima templado/frío típico de esta estación, decidiéndose esta ocasión a limitar su búsqueda a productos mexicanos de estas características y se topó con otro de los productos de la Cervecería de Colima (
En fin, si andan buscando algo mexicano en este estilo (Porter), denle una oportunidad a la Ticús y bébanla despacito, eso les hará sacar lo mejor de esta colimense que seguramente con el paso de los años irá mejorando. Ah y sugerimos acompañarla por ahí con algunos quesos semi maduros y frutos secos, eso matizará un poco el ligero sabor metálico de cierre.
Pues con la novedad que nos dio hambre y sed, y nos dimos una escapada a conocer un BrewPub que en los últimos años ha dado de que hablar en la escena artesanal de los Estados Unidos, nos referimos al Fat Head’s Brewery, en su versión de Portland. Y decimos que en esa versión porque Fat Head’s tiene otros dos en el país del norte, uno en Cleveland y otro en Pittsburgh, que es donde nació esta firma cervecera que tiene en su haber varias medallas y reconocimientos en diversos festivales cerveceros en América y Europa.
Este 16 de septiembre se cumplen 206 años del inicio de la gesta de independencia de México, este bello país que le ha dado al mundo muy buenas cervezas, y acá lo celebramos destapando algunas de esas cervecitas.
Seguramente los que son tanto fanáticos de la cheve como de la cultura POP (antes de que se nos alebresten algunos, dijimos ‘cul-tu-ra’, no música) habrán escuchado o leído sobre la creación de una cerveza inspirada en el más reciente álbum de Kanye West titulado “The life of Pablo”, la cual fue lanzada hace pocas semanas por la cervecería de Baltimore “Stillwater”, la cual se caracteriza por sacar productos inspirados en artistas “del momento”.
Pues bien, poco les duró el gusto a estos cerveceros ya que después del ruido que se hizo en redes en torno a esta cerveza estilo Porter de 8% ABV llamada “I miss the old Kanye” (en referencia a la letra de una de sus canciones) , los abogados de este rapero ejercieron presión para sacarla del mercado aduciendo que la imagen de su etiqueta no estaba autorizada por el artista para ser comercializada y pum!, el público amante de las cervezas exóticas se quedará sin probar esta cerveza que según dicen por ahí tiene un cierto toque a Dr. Pepper.
No se asusten, no andamos invocando a esos extraños seres conocidos como “Mirreyes ” por acá, el título hace alusión a una cerveza de origen Regiomontano que les presentamos hoy por acá y que lleva como nombre Rrëy (sí, así con todo y diéresis decorativa), creemos que debido al nombre de la ciudad donde nació, aunque no sabemos si en realidad la hagan aquí, ya ven que estos días muchas cervezas son maquiladas en otros lugares diferentes a la ciudad/región de origen.
Esta cerveza mexicana de 4.7% ABV es una de esas que emulan el estilo Kölsch (ya saben, no puede ser Kölsch porque no es producida en Colonia Alemania) y que le van muy bien a los calorones estilo Monterrey, sobre todo por su cuerpo ligero y bajo nivel de amargor (20 IBUs). En cuestión de “hechura” , en nuestra humilde opinión esta Rrëy está bien formulada, con buenos balances para una cheve de su estilo, se nota homogeneidad en su cuerpo y aromas (probamos dos veces esta cerveza, de lotes distintos), lo que indica que el proceso que siguen para su elaboración está ya súper probado, a diferencia de algunas cervezas artesanales que sí les andan variando los estándares medio regular; en pocas palabras esta cerveza es buena, sin meterse en complicaciones extras.
En fin, si les gustan las cervezas no tan pesadas ni amargas, esta Rrëy les podrá gustar, pero si lo que buscan es mayor complejidad de notas, creemos que no será su favorita, pero bueno, como siempre decimos, cada cabeza es un mundo, y al final el mejor juez son ustedes. Esta Rrëy la encuentran La Castellana, Beer for Us, 
Los que son fanáticos del Heavy Metal entenderán la referencia en el título de este post, y lo ponemos porque finalmente Megadeth ha decidido tener su propia cerveza, emulando a algunas otras bandas que en años recientes le han prestado su imagen a esa deliciosa bebida.
Y aunque todavía no han dado una fecha de salida al mercado, esta cerveza llamada “À Tout Le Monde” ya está en producción en Canadá, concretamente en Quebec, por la afamada cervecería Unibroue, firma que tiene en su haber casi 300 medallas de festivales cerveceros internacionales. Esta MegaBeer será una Saison Ale estilo belga, que según Dave Mustaine (líder de la banda) promete ser una cerveza que “querrás tener siempre en tu dotación”. Y aunque esta cerveza es la primer que lanza Megadeth, la banda ya antes había incursionado en el negocio de las bebidas alcohólicas, ya que en 2014 colaboró con las bodegas Failbrook para crear el vino “Mustaine Vineyards Cabernet” 
The Beer Daily 