Estrellas por todos lados

 

 

starscoverTBDEstrellas por aquí, estrellas por allá, vaya, por todos lados…y no hablamos acá de astronomía, sino del tema cervecero. ¿Porqué les decimos esto? pues porque hoy les presentamos algunas cervezas que hacen uso de la palabra “estrella” en sus nombres, esto en varios continentes de esta canica azul que llamamos casa. Y es que desde inicios de los tiempos, el hombre se ha fascinado por el tema de mirar hacia arriba -a las estrellas, constelaciones, planetas- para tratar de encontrarle lógica a lo que pasa acá abajo, o bien simplemente para ponerle un poco de romanticismo a la vida, y desde luego a cosas de uso diario, como la cheve. Por ejemplo, una de las primeras cervezas hechas en México llevaba el nombre de Saturno (producida en Monterrey por Cervecería Cuauhtémoc  en el siglo XIX), y bueno, ¿cómo olvidar a la cerveza Sol que sigue entre nosotros estos días?

Pues bien, para ya no tirarles mucho rollo, acá les presentamos de manera rápida unas de las cervezas ‘estrelladas’ que son medio homónimas:


Stella Artois.
Esta conocidísima cerveza de origen belga toma su nombre al mezclar la palabra “Stella” que en latín significa ‘Estrella’  con el del apellido del maestro cervecero de la cervecería Den Hoorn (Sebastian Artois). Lanzada en 1926, la Stella Artois fue una cerveza navideña, de ahí el uso de la estrella. Debido al éxito de este producto, la cervecería Artois decidió dejarla como un producto permanente que hoy tiene presencia en casi todo el planeta.

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Strela.
Esta es una cerveza lager que se produce y vende en la pequeña nación insular de Cabo Verde (África) y algunos países de ese continente como Gambia . Relativamente joven, ya que su producción comenzó apenas en 2006, esta cerveza que lleva en su etiqueta una estrella roja, toma su nombre de la palabra portuguesa que significa ‘estrella’, ya que el idioma oficial de esta nación es el portugués.

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Estrella.
En México también tenemos una cerveza con este nombre, se trata de la lager adjunta jalisciense que comenzó a producirse en 1890 en Guadalajara y que desde 1954 forma parte del portafolio de Grupo Modelo. Recientemente se lanzó en los Estados Unidos bajo el nombre de “Estrella Jalisco”.

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Estrella Damm.
Esta popular cerveza con origen en Barcelona  se produjo por vez primera en 1876 y es hoy una de las cervezas ibéricas más conocidas en el continente americano. Producida por la cervecería Damm, esta cheve es también bastante popular en algunas partes del Reino Unido.

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Star.
Portando también una estrena en su etiqueta, esta cerveza lager adjunta de 5% ABV es la más popular en Ghana y países vecinos. Propiedad de Guinness, esta marca también se produce en Nigeria para consumo local, con una imagen prácticamente igual a la hecha en Accra , capital de Ghana.

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Stella.
Sí, adivinaron, esta chelita también trae una estrella en su etiqueta. ¿Su origen? El norte de África, Egipto para ser exactos, donde es producida por la cervecería Al Ahram, casa cervecera propiedad de Heineken. Esta “estrella” es una lager adjunta de 4.5% ABV.

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Lone Star.
Esta cerveza texana que tuvo sus días de gloria allá por las décadas de los 70’s y 80’s se sigue produciendo y vendiendo en el estado de la estrella solitaria (sí, de ahí su nombre) , así como en otros estados sureños de la unión americana y en varias ciudades de México, sobre todo en el norte del país, donde por lo general se comercializa a precios muy accesibles. Esta estrella solitaria tiene su versión light y en temporadas, una estilo Bock (o eso dicen ellos).

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En fin, estas son solo algunas de las cervezas “estrelladas” que hay en el mundo, ¿ustedes cuáles otras conocen?

¡Salud!
TBD Staff

Con orígenes de abadía: Leffe Blonde

leffe_tbd_2Que tal amigos de The Beer Daily, ¿cómo les va probando nuevas chelitas?
Pues por acá seguimos probando varios productos que nos han recomendado y/o que nos hemos topado en tiendas especializadas de cervezas (porque eso de ir a surtir cheve donde los jueves cerveceros es poner en oferta carbón y cerveza aguada, no es lo nuestro) teniendo esta ocasión la oportunidad de beber una de esas cervezas llamadas “de abadía”; se trata de una cerveza de origen belga bien popular entre muchos fanáticos cerveceros: la Leffe Blonde.

leffe_tbd_3La Leffe Blonde es una Pale Ale Belga de 6.6% ABV que aunque en la actualidad está producida en la planta de la Stella Artois, tiene sus orígenes hace siglos  (se fundó en el año 1152) en la abadía que le da su nombre, en el sur de Bélgica. Debido a su dorado intenso, esta Leffe Blonde se antoja con solo verla (para muestra vean las fotos) y la verdad, el sabor de esta cerveza belga no desentona con su imagen; de sabores frutales, con cuerpo ligero y buen kick, esta cerveza de AB-Inbev nos pareció deliciosa, ideal para disfrutarse despacito, sin presiones. Vaya, esta Leffe es una de esas cervezas que lo único que necesitas es un buen vaso y tiempo para ti, para así poder apreciar todo su carácter.

leffe_tbd_1Y bueno, hablando de tiempo, no decimos más acerca de esta europea, mejor vayan a comprar unas, dense el tiempo y disfrútenlas en estos días de clima ya un poco más cálido.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

La Victoria ya no es nuestra: Grupo Modelo es adquirido por AB In Bev.

“Kroon”, que significa “Corona” en holandés, el idioma principal de Bélgica (en este país hay tres idiomas oficiales)

Algo que se había venido mencionando desde hace semanas hoy se confirmó, la totalidad de las acciones de Grupo Modelo fueron adquiridas por el consorcio cervecero belga  AB In Bev.  

Con un monto de 20.1 mil millones de dólares -equivalente a 278.6 mil millones de pesos- esta transacción de compra venta es histórica para una firma mexicana, de cualquier rubro. Con esta acción, AB In Bev que ya poseía acciones dentro de Grupo Modelo pasará a ser un jugador aún más importante en el mundo, ya que es de todos sabidos que Corona es la cerveza mexicana con mayor presencia en el planeta. Asimismo, otras marcas del grupo ayudarán a apuntalar aún más a esta megafirma cervecera con sede en Bélgica. De acuerdo con directivos de Grupo Modelo, Corona se convertirá en la marca insignia de AB In Bev junto con Budweiser y éstas se integrarán a las marcas globales Stella Artois y Beck’s que poco a poco han ido ganando adeptos en mercados de los cinco continentes.

Esta compra se suma a la que llevó a cabo la holandesa  Heineken  unos años atrás, cuando adquirió la totalidad de la otra empresa cervecera mexicana por excelencia: Cuauhtémoc Moctezuma.

Habrá que estar al tanto de qué cambios realizan los nuevos dueños de Grupo Modelo en sus estrategias tanto para México como para el extranjero, por lo pronto el slogan de uno de sus más queridos productos ya no aplica tanto, al menos no para el mercado mexicano: “La Victoria es nuestra”, no, la Victoria ahora es europea.

TBD Staff


De Hoegaarden, Bélgica, llega la “Hoegaarden”

Una delicia con varios siglos de historia: La Hoegaarden de Bélgica.

Apréndase el nombre, la historia y no la botella o su etiqueta ¡pues con los años éstas cambian! Imagínese como sería esta cerveza en el año 1400…

Bueno,  pues esta es una de esas cervezas que llevan el nombre del pueblo que la vio nacer; Hoegaarden, Bélgica, ¡así que simplemente la llamaron “Hoegaarden, la cerveza” ! Resulta muy interesante adentrarse en la historia de esta, en apariencia turbia cerveza, pero de gran sabor, así como conocer sus ingredientes, quienes fueron sus primeros elaboradores, datos de su peculiar historia, como el incendio de la cervecería en tiempos modernos, etc…toda un experiencia.

Este brebaje sabrosamente fermentado,  es herencia de los monjes belgas y data de mediados de 1400, -sí, desde el año 1400-,  la cual estuvo casi extinta en los “modernos” años 60´s  pero que fue revivida por un productor lechero que decide retomar la elaboración de esta cerveza en aquel pueblo ubicado  a 45 km de Bruselas.

El ingrediente principal de la Hoegaarden, o mas bien característico,  es la avena, lo cual la hace diferente a muchas cervezas;  además utilizan en su preparación cáscara de naranja y semilla de cilantro lo cual le da un sabor especial y  un aroma distintivo; sin duda, un sabor único digno de una ocasión especial. Esta Hoegaarden es una cerveza que no es filtrada en su proceso final, por lo que tiene apariencia brumosa y a cualquier no conocedor nos podría resultar extraño este look, así que  no te espantes si le ves algún sedimento a la botella, es normal en esta cerveza.
Además la tradición indica que esta delicia debe ser servida en vaso hexagonal, no en vaso pilsner como otras variedades de cerveza; y esto tiene una razón de ser, no es tan sólo por un simple capricho. El vaso hexagonal permite que cuando lo tomamos en la mano, menor superficie esta en contacto con nosotros, lo que permite que la bebida permanezca mas tiempo fría que es como debe disfrutarse una cerveza de este tipo.

En resumen, esta Hoegaarden es una joyita cervecera, muy recomendada como para abrir el apetito…¡o por que no con un postre de cáscara de naranja en conserva!

¡Salud… cerveza y amor!

>>Colaboración de MAF
    Beer Team

foto ©MAF 

De Bélgica para el mundo: la sabrosa Stella Artois

La elegante presentación de la Stella Artois

La cerveza belga Stella Artois ha ganado mucha popularidad en los últimos años de este lado del Atlántico, gracias a  buenas campañas publicitarias, así como a un buen plan de distribución por parte de Anheuser-Busch InBev, la compañía madre de esta dorada cerveza.

Stella Artois es una cerveza del tipo Lager con un 5.2% ABV (volumen de alcohol)  que se produce principalmente en la ciudad de Leuven, Bélgica, aunque en años recientes ha sido producida en otras partes tales como el Reino Unido, Brasil y Australia, bajo licencia de InBev, buscando así tener presencia en otros mercados cerveceros por excelencia, de manera más ágil.  De color dorado intenso y suave al paladar -considerando su origen- Stella Artois ha sido mercadeada en Estados Unidos como una cerveza premium, en comparación con las más comerciales marcas americanas, aunque siendo honestos, casi cualquier buena cerveza está sólo un paso arriba de éstas en su sabor, textura y aftertaste. Viniendo de uno de los países con algunos de los mejores masters cerveceros como es Bélgica, la Stella cumple, pero queda lejos de ser de las mejores exportaciones de ese país europeo. Sin embargo, los mercadólogos de Anheuser-Busch InBev, han tomado la elegante imagen de esta cerveza ara construirle un aire de sofisticación, lanzando campañas con Adrien Brody, así como presumiendo que esta cerveza “se sirve en cáliz, no en vaso”.

Sí, la Stella Artois es una buena cerveza, sabrosa, ligera para estándares europeos -muy del estilo de Heineken en su estructura de sabores- pero a título personal, para esta cheve, el cáliz sale sobrando, un buen vaso helado le hace justicia.

En Monterrey la consigues en The Brewers’ Gallery, HEB, BeerBox, Cheveteca y ocasionalmente en La Castellana.

>>Chuck

fotos ©Carlos Leal Jiménez