Ningún mesero fue dañado durante la toma de esta foto
Aceptémoslo, todos hemos tenido alguna experiencia no muy grata en respecto al servicio de los meseros cuando sales a algún bar, restaurante, cantina, etc. a tomarte una cerveza (y ojo, no generalizamos, pero de pronto sí hay gente que tiene poca vocación de servicio) ; pides una cerveza marca X y te traen una Y, se tardan mucho en servirte o de plano a veces ni te pelan y es en esas ocasiones que desearías ser tu mismo quién despache tu cheve. Pues bien, ahora esto es posible en algunos restaurantes, bares y similares, que han implementado el sistema “Pour My Beer“.
Acá pueden ver los tres componentes básicos de Pour My Beer: la pantalla, el lector de la tarjeta y la llave para servir la cerveza.
¿Qué es Pour My Beer? Simple, un sistema de self service el cual opera apoyándose en un sistema digital que viene siendo algo así como una tarjeta de prepago (Beer Card), la cual cargas con un monto predeterminado o bien la enlazas a una tarjeta de crédito. Esta Beer Card simplemente la acercas al sensor que está ubicado en donde está tu cheve favorita y listo, el sistema te descuenta de tu tarjeta el monto de la cerveza en cuestión y te deja que tú mismo te sirvas la cerveza, vaya, muy similar a sistemas de auto cargado de gasolina que se utilizan en muchos países.
La versión Beer Table de Pour My Beer; ya solo faltaría que pusieran un baño móvil al lado.
Este sistema Pour my Beer se ofrece en dos opciones, lo que ellos llaman el Beer Wall, que es ideal para nuevos bares y restaurantes; en éste, el consumidor se encuentra con una pared donde están instaladas pantallas con su respectiva llave para servir la cerveza, y su lector de tarjeta, quedando los barriles de cerveza tras de esa pared; también existe el Beer Wall Móvil que opera igual solo que el muro es como un gabinete donde se almacenan los barriles de chela. El otro modo de Pour My Beer es el de mesas, que opera de manera muy similar, solo que los barriles de cerveza están dentro de la base de las mesas, las cuales pueden ser fijas o móviles, estas últimas bastante útiles para eventos.
Otro Beer Wall, este en su versión móvil
Y como todo tema donde se involucra bebida alcohólica es de cierta manera delicado (ya ven, en todos lados hay borrachos malacopa) el sistema tiene un pequeño candado, ya que después de servirte tu mismo la segunda cerveza, éste se “traba” aunque tengas saldo. No es hasta que un empleado del establecimiento te ve y si estás en condiciones sanas para seguir bebiendo, simplemente da de alta una clave para destrabar el candado.
Pour My Beer está siendo adoptado por muchos restaurantes y bares tanto independientes como de cadenas, así como por compañías cerveceras que lo están usando como herramienta promocional en eventos. Debido a su novedad y ventajas en torno a operación, no les extrañe que muy pronto lo veamos en algunos lugares de México, lo cual estaría genial, bueno casi para todos, a algunos meseros no les hará mucha gracia este invento.
¡Salud!
TBD Staff
fotografías cortesía de Pour My Beer.
Aunque disfrutamos mucho el estar en contacto con ustedes trayéndoles diversos posts acerca de la deliciosa bebida que llamamos Cerveza, (sí, lo hacemos de a gratis, nadie nos patrocina), también necesitamos de vez en cuando un break -luego nos regañan nuestras familias- por lo que les dejaremos descansar unos días en este periodo de fin de año e inicio del 2015, regresando con ustedes la segunda quincena de enero.
Hoy les presentamos de manera muy rápida otra de las cervezas dedicadas a esta época del año donde sin duda se consumen aún más bebidas etílicas que de costumbre -cerveza incluida, por supuesto-, se trata de la versión 2014 de la cerveza española ‘Estrella de Navidad’, la cual comenzó a distribuirse hace más de un mes en muchas partes de la península Ibérica. Esta cerveza de la familia Estrella que se hace en La Coruña usando materias primas originarias de esa región de España es ya una tradición cada año, cambiando su etiqueta para cada edición; la de este 2014 es muy de un estilo monocromático que se ha apoderado de muchas etiquetas y decoración estos años recientes (está bonito ese estilo, pero ya chole, ¿no?).
En fin, acá les dejamos esta chela española la cual según nos dicen se ha vendido bastante bien en la región de Galicia y otras parte de la madre patria.
Según nos dicen nuestros antepasados, hace algunas décadas el volar en una aerolínea comercial era toda una grata experiencia, con comida caliente, snacks y bebidas de muy buena calidad, que iban desde cerveza hasta licores, esto no importando si ibas sentado en clase turista en un vuelo doméstico. Desafortunadamente, hace ya años que esta experiencia desapareció, siendo la escasez de detalles amables la norma en la mayoría de las aerolíneas del planeta, donde si acaso te ofrecen un paquete de insípidos cacahuates o galletas y agua, refrescos y si bien te va, alguna cerveza de esas lagers adjuntas (por favor, no pidas café en un avión, la posibilidad de que sea agua caliente pintada es muuuuy alta).
Afortunadamente algunas cosas están cambiando (algunas, aclaramos) en este asunto y varias líneas aéreas están volviendo a ofrecer opciones para hacer más deleitable el viaje, a pesar de que le meten más asientos al avión y prácticamente vas como sardina enlatada. Y bueno, una de estas aerolíneas es Delta, la empresa con sede en Atlanta acaba de anunciar que ofrecerá cervezas artesanales en algunos de sus vuelos domésticos en Estados Unidos, esto adicional a las cervezas MBC que se sirven a bordo de sus jets; así, los viajeros de Delta podrán beber cervezas de diferentes casas artesanales como Ballast Point Brewing (de San Diego), Blue Point Brewing y Brooklyn Brewery (ambas del estado de NY), Lagunitas Brewing Co, Newbury Port Brewing, Samuel Adams y de Stone Brewing Co. 
Con números de venta nada alentadores, Budweiser (la americana, no la checa) ha lanzado recientemente al mercado de Estados Unidos una nueva campaña buscando atraer al consumidor joven de entre 21 y 27 años que si anda en el gusto de beber cerveza, ciertamente prefiere opciones artesanales o bien de marcas menos mainstream 
¿Y qué hace Budweiser para llamar la atención de ese grupo de consumidores en sus 20s? pues viajando al pasado. Sí, aunque suene medio contradictorio, Budweiser recurre a imágenes de antaño para conquistar al joven (¡hipsters, ahí les hablan!), lanzando una edición especial de empaques basados en las antiguas etiquetas y cajas de madera de esta marca de varias épocas: una de 1918 (antes de la era de la prohibición), otra de 1933 (cuando la prohibición terminó) y otra más de 1976, que fue el año en que Bud cumplió 100 años de vida.
Hasta el momento se han distribuido 10,000 de esas cajas de madera en los tres diseños en Estados Unidos, conteniendo 18 cervezas cada caja; la caja cuesta alrededor de $40 USD. Adicionalmente a esas 10,00 cajas, Bud cambiará temporalmente la etiqueta de su clásico producto en 1.6 millones de botellas, las cuales lucirán un look vintage durante esta temporada navideña, además de lanzar una serie de vídeos virales en YouTube donde presentan a gente en sus 20’s hablando de con quién compartirán su cerveza (qué originales con el cliché) con lo cual esperan revertir un poco el efecto de caída en ventas que ha experimentado esta marca durante ya largo tiempo, poniéndola en el gusto de los mencionados Millenials. Sin duda, estas #HolidayBuds (el hashtag oficial de esta campaña) es otro ejemplo más de como el pasado se va convirtiendo en el futuro de una marca; pero de que están bonitas las condenadas cajas vintage de Bud, no hay duda.
Estos días, en Uruguay la cerveza Patricia ha lanzado una interesante iniciativa en pro de generar conciencia en torno al tema de la conservación de la naturaleza, presentando su cerveza (una de las más populares en Uruguay) sin su etiqueta clásica.
Estos días en el planeta hay cervezas de todo tipo; encuentras chelas para todo estilo de vida y personalidades, por sabores, sin gluten, orgánicas, sin alcohol, etc. y más etc. ¿pero sabías que también hay cervezas para el mejor amigo del hombre? Así como lo lees, una empresa de Estados Unidos llamada 3 Busy Dogs tiene en el mercado desde hace tiempo una serie de cervezas hechas especialmente para perros, las cuales mercadea bajo la marca Bowser.
Estos productos que presentan todo el look de una cerveza común (en botella de PET), están formuladas especialmente para los canes, ya que no contienen alcohol ni están carbonatadas, esto para cuidar la integridad de las mascotas. Además, su fórmula no lleva lúpulo debido a que esta planta contiene sustancias que no le caen nada bien a los perros (y uno que otro humano, dicho sea se paso). ¿Pero qué lleva esta cerveza canina? los ingredientes son simples: caldo de res y pollo natural (los fabricantes hacen énfasis en esto), malta de cebada (sí, como en muchas chelas) y glucosamina, que según esto, ayuda a la salud de las articulaciones de los perros. Esta cerveza Bowser viene en diferentes “estilos”.
Las Bowser se venden en muchas tiendas de artículos para mascotas en los Estados Unidos así como vía amazon.com y otros sitios similares, incluido el propio de Bowser (bowserbeer.com) donde incluso puedes personalizar la etiqueta de tus cervezas, con la foto de tu mascota; no les extrañe si de pronto ven esta cerveza perrona en las tiendas de 
Sí, el título de este post sí tiene que ver con Star Wars, no sólo es un gancho para que lean estas breves líneas. Y también tiene que ver con el tema cervecero, ya que la compañía Lucasfilm, que fundara George Lucas y que ahora es propiedad de la Walt Disney Co. (un imperiototote) acaba de presentar una demanda en contra de la cervecería Empire Brewing Company, de Syracuse NY, esto por nombrar a uno de sus productos de manera muy similar a una de las películas de la saga original de Star Wars.
Pues con la novedad de que una de las marcas irlandesas más conocidas del planeta se “americaniza” este otoño lanzando un producto pensado para el mercado estadounidense; les hablamos de Guinness, marca famosa por su oscura Stout, que ha creado una dorada cerveza lager llamada simplemente Blonde American Lager.
Otra gran novedad de este esfuerzo de Guinness es que este producto, además de ser formulado para los paladares del consumidor estadounidense, se produce no en Irlanda sino en territorio americano, concretamente en una planta de la población de Latrobe, Pennsylvania, lugar de nacimiento de la cerveza Rolling Rock. Esta Guinness Blonde Lager es el primer producto de una línea que ellos han llamado la “Discovery Series”, que incluirá diversas cervezas con fórmulas “que toman lo mejor de ambos lados del Atlántico”.
Ojalá que Diageo pronto traiga a México esta cerveza americana con herencia irlandesa, que ya se encuentra a la venta en los Estados Unidos en presentación de botella de 325ml. Tan pronto la tengamos por acá, les presentaremos a esta rubia más a detalle.
The Beer Daily 