¿Sabían que hace muuuucho tiempo existió en México una cerveza que llevaba el nombre del estado más grande el país? ¿no? pues ahora, leyendo este blog cervecero ya saben que efectivamente, una cerveza fue bautizada en honor a uno de los estados del norte de México, que se caracteriza por su gente franca y trabajadora (y que dicho sea de paso, es buen consumidor de esta deliciosa bebida llamada cerveza).
La cerveza Chihuahua fue producida por la Compañía Cervecera de Chihuahua, empresa que hacía también las cervezas “Austriaca”, “Cruz Blanca” y “Listón Azul”, esto, por varias décadas del siglo XX, incluso después de ser adquirida esta empresa cervecera por Cervecería Cuauhtémoc, la cual después de unos años de la compra, descontinuó esta cerveza de su portafolio de marcas nacionales, para dejarla solo como un producto de exportación, principalmente a varias regiones de Estados Unidos con una imagen totalmente diferente, más en la tónica de las cervezas tipo Corona o Sol.
Según los pocos registros que existen, esta cerveza Chihuahua (la del mercado mexicano, no la de exportación de la década de los noventa) era una cerveza lager, rubia, muy del estilo de la Carta Blanca (como muchas de su época) de baja graduación alcohólica y cuerpo ligero, ideada para ser una bebida refrescante, muy adecuada los climas calurosos del estado de Chihuahua.
Esta cerveza Chihuahua de las fotos es parte de nuestra colección, y data de la década de los setentas, ya cuando era propiedad de Cervecería Cuauhtémoc; de hecho en la botella de 325ml viene grabada la frase “Cerveza Cuauhtémoc”, lo cual nos llama la atención, debido a que ese nombre de producto dejó de usarlo la cervecería de Monterrey desde mucho tiempo atrás, quizás solo usaban un viejo molde para hacer las botellas de esta cerveza. La imagen gráfica de la cerveza Chihuahua fue cambiando con le paso de los años, sobre todo ya para la segunda mitad de los setentas, con logos más cuadrados y aburridos, a diferencia de la imagen original de esta cerveza la cual era más elaborada; lo que si permaneció en esta imagen de la cerveza, fue el escudo de armas del estado de Chihuahua, el cual se aprecia en la esquina inferior derecha de la etiqueta.
En fin, esperamos con este artículo haber contribuido para evitar que la gente olvide de que alguna vez existió la cerveza Chihuahua, hecha en Chihuahua y vendida en Chihuahua, el estado grande , ¡sí señor!
¡Salud!
The Beer Daily Dudes
Este 16 de septiembre se cumplen 205 años del inicio de la gesta de independencia de México, este bello país que le ha dado al mundo muy buenas cervezas, y acá lo celebramos destapando algunas de esas cervecitas.
Russell Crowe podrá de pronto hacer una que otra mala película (Eso sin mencionar vieron “Noé”) pero con esta frase demuestra que este australiano gruñón sí le sabe a la vida, ¿a poco no?
El weekend llegó de nuevo, y fieles a nuestra costumbre de presentarles comida que le vayan de maravilla a la cheve, hoy les ponemos un platillo que si bien aún no es muy conocido en muchas partes, poco a poco va ganando adeptos fuera de Estados Unidos (en Monterrey por ahí de pronto han surgido un par de lugares que lo hacen bien a secas); ¿de qué les hablamos? pues del delicioso y jugosito brisket, cocido a fuego lento en un smoker. ¿No lo han probado? ¡Pues ya se están tardando, chatos! Bueno, ahí se los dejamos de tarea, y como siempre, este platillo sabe mejor con un par de cervezas heladas.
En este post regresamos a Monterrey, una de las ciudades más cerveceras de México (y con gran tradición en el asunto de hacer cerveza) para presentarles otra de las cervezas de la casa Propaganda Brewing Co., que aunque ya tiene tiempo en el mercado, no habíamos tenido la oportunidad de probar, pero que aprovechando que estas recientes semanas han sido de temperaturas altas, decidimos beberla; se trata de la Hipster Joe (4.6% ABV), una American Wheat Ale ligerita y refrescante.
Si ustedes les casca eso de las cheves sin tanto amargor y cuerpo ligero (considerando que beben algo mucho mejor que TKT light y Sol, aclarando) esta Hipster Joe de los Propagandas, hecha con malta de trigo, es para ustedes, ya que como sus mismos creadores recalcan en su descripción oficial, esta es una cerveza ligera que pueden beber varias sin perder el estilacho.
Aprovechen que al verano aún le quedan semanas y búsquense unas de estas Hipsterosas cervezas regiomontanas, péinense el mostacho y bébanlas con gusto, creemos que les van a gustar.
The Beer Daily 