Blanca, la de Bruselas

Posted on 19/02/2013 by thebeerdaily

En esta ocasión les presentamos una de las Witbiers, o ‘cervezas blancas’ más famosas del mundo, se trata de la aptamente nombrada Blanche de Bruxelles , y que es bastante conocida por portar la imagen del Manneken Pis -que significa literalmente el “niño que orina”- estatua que es uno de los símbolos más conocidos de Bruselas y al que más fotos le sacan los turistas.

Producida en la parte francoparlante de Bélgica por la cervecería Lefebvre, esta cerveza blanca es joven, ya que se lanzó apenas en 1989, originalmente bajo el nombre de “La Student” para luego ser rebautizada con su actual marca.

Un cremoso tono amarillo, el de esta Blanche de Bruxelles

Esta cerveza belga, de apariencia cremosa amarillenta tiene una alta concentración de trigo en su fórmula (alrededor del 40%) y es ligerita en términos de contenido alcohólico ya que su ABV es de 4.5%. En términos de aroma, esta Blanche de Bruxelles despide algunas notas cítricas, pero de muy baja intensidad; en cuestión de sabor, se siente el trigo en esta cerveza belga, el cual va muy bien con la cáscara de naranja que usan en su fórmula, lo cual, dicho sea de paso, le confiere a esta bebida una sensación de frescura y ligereza que la hace una cerveza bastante refrescante, ya que aunque se nota la presencia de malta, no resulta tan empalagosa como otras de su estilo, además por ahí percibimos ciertos saborcitos a especias, pero bien a bien no pudimos definirlas al 100%, sin embargo, sí le suman a esta cerveza.

La corcholata de la Blanche de Bruxelles, sencillamente descriptiva.

Esta cerveza blanca de Bruselas se comercializa en Europa, América y Asia en varias presentaciones que van desde la tradicional botella de 12 onzas hasta en presentación de barril, esto obviamente para centros de consumo. La que nosotros nos tocó probar es la versión de botella, que adquirimos en Lúpulo Cerveza Store.

A nivel general, la cerveza cumplió con nuestra expectativa, sin dejar nada a desear; podemos decir que la Blanche de Bruxelles es una cerveza refrescante, completa en todos sus sentidos, por ello es que cada día va ganando más fanáticos no sólo en Bélgica y Europa, sino también de este lado del Océano Atlántico, donde no hay muchas opciones locales de Witbiers. Si lo tuyo es este estilo de cerveza, cómprate varias de estas Blancas de Bruselas, enfríalas y disfrútalas poco a poco, te van a caer de maravilla.

Prost!
The Beer Daily Dudes

Cerveza de colores, ¿dónde? en Japón por supuesto

Posted on 12/02/2013 by thebeerdaily

Seguro, por ahí de pronto vemos cervezas de colores, pintadas con pigmentos artificiales, sobre todo en eventos puntuales como el Día de San Patricio, que es el día que más cerveza verde se vende en el planeta (y el día que más irlandeses peleadores se ven en las calles de muchas ciudades).

Aunque parece Kool Aid, esta es una cerveza

El caso es que en el tema de cervezas cromáticas sí hay en el mundo una cervecera que se dedica en cuerpo y alma a producir esta deliciosa bebida, pero usando colorantes naturales que no sólo son pigmentos, sino que también forman parte de la fórmula que los maestros cerveceros diseñaron; hablamos de la cervecera japonesa Abashiri, ubicada en la ciudad del mismo nombre en la prefectura de Hokkaido, que produce tres diferentes cervezas, de colores azul, rojo y verde. ¿Y es que quienes sino los japoneses para ponerle color a casi todo, sin que esto se vea anti estético?

La cerveza color ‘Papá Pitufo’ de Abashiri

Uno de sus productos es la Ohotsk Blue Draft, la cual, como su nombre lo indica, es una cerveza azul para lo cual utiliza un tipo de alga azul que crece cerca de la costa de Hokkaido, además de usar agua de icebergs que llegan a las costas de esta isla ubicada en el norte de Japón. Pero si lo tuyo no es la cerveza color “Papá Pitufo” y prefieres tonos más de pasto, la Abashiri Brewing Co. también produce una cerveza con un color muy del estilo del té verde de por aquellas tierras, la cual se obtiene al fermentar otro tipo de alga por separado, para luego agregarlo a la mezcla de la cerveza, ayudándole a tener un sabor aún más amargo y seco.

No, no es té verde, es cerveza.

Y por si fuera poco, esta cervecería Nipona también produce una cerveza roja, llamada Hamanasu Draft, la cual obtiene un intenso tono rojo tomate (no red ales, aquí no les hablan) al ser preparada con antocianina, la cual es un pigmento natural que se encuentra en diferentes plantas y frutos que se dan en esa región asiática.

¿Que si hemos probado estas cervezas? No, y la verdad hasta hace muy poco supimos de su existencia, pero ya nos estamos poniendo a buscar algún distribuidor en México o Estados Unidos que las maneje para probarlas y traerles su reseña, esperamos que sea dentro de poco tiempo.
¿Y a ustedes, se le antojan estas coloridas cervezas japonesas?

Kampai!
The Beer Daily Dudes

Simplemente, una chelita.

Posted on 08/02/2013 by thebeerdaily

Just One Beer es una extraña pero bastante elaborada cerveza y un proyecto de Ilustración aplicada a mercadotecnia, surgido del trabajo final de unos alumnos de la Universidad Politécnica de Valencia [UPV], de la licenciatura en Bellas Artes y Diseño.

Esto fue una tarea normal, para poder pasar de semestre. El proyecto consistía en el desarrollo conceptual y visual de una nueva marca de cerveza y toda la merch posible pa’ poder venderla. Cuando uno estudia, no hay tantos lineamientos que seguir ya que uno es su propio cliente, lo digo porque yo también estuve en las aulas de una universidad estudiando Diseño Gráfico y Artes Visuales; esto permite dejar volar la imaginación para lograr cosas que tal vez muchos propietarios de marcas dirían un rotundo ¡NO!, pero pues para uno y sus compañeros es: ‘¡Se ve bieeeeen perrón, así déjalo!’.

Lo genial de este proyecto escolar tan pintoresco, es que The Just One Beer Company, podría ser la primera y única fábrica de cerveza artesanal en la región de Valencia, por allá en España donde vive y trabaja Andrés Guardadeeee. Estos chavales dicen ofrecer una elaboración de chelita bajo condiciones inigualables tanto en temperatura como calidad de todos sus ingredientes, brindando pequeñas cantidades, en cuanto a producción, de cerveza artesanal exquisita para garantizar siempre cheve ‘recién salidita del horno’.

La receta de estas cervezas es común y especial a la vez, según sus creadores, ya que comienzan eligiendo los mejores y más comunes ingredientes para elaborar cerveza añadiendo un montón de amor y un poquitín de magia; esto hace, según ellos, terminar embotellando cervezas con carácter, frescura y sabores inimaginables.

A ellos les gusta juntar hermosas parejas, funcionales y verdaderas, como la de Mr. Beer con Mrs. Rose, con Mrs. Ginger, Mrs. Mint o Mrs. Honey. Esto me suena como a un Mauricio Garcés de la cerveza, lo cual, a juzgar por estas películas, debe ser una excelente opción. ¡Arrrrroz!

Para Franziska Böttcher y sus secuaces de la uni, no es sólo el hecho de hacer cerveza y venderla sino crear un lubricante para conversaciones con el que la gente pueda unirse y celebrar la vida, con orgullo, convicción y humor… osea, pasarla padre mientras nos echamos una de Mr. Beer con la señorita Honey o alguna de sus morritas…

“Para los amantes de la buena cerveza le ofrecemos la oportunidad de elegir una cerveza diferente a los tradicionales, ya que: No es sólo una cerveza. Es más. No se trata sólo de beber cerveza sólo por beberla, sino hacerlo por la amistad. Just One Beer ha sido creada para ser amada, no para ser entendida. Y honestamente: ¿Alguna vez han salido por ahi para tomarse ‘Just One Beer? ¡Salud!” – Franziska Böttcher

Está bien interesante este proyecto, esperemos ya haya visto la luz el primer batch de la mezcla de estos jóvenes universitarios y yo, ahi les dejo de tarea probar estas chelitas por demás artesanales y si la encuentran… ¡Pues mochilas!

¡Salud!
– Herr Playmo von Freuschland

@capitanudillos

Otra más de AB Inbev: Beck’s Sapphire

Posted on 05/02/2013 by thebeerdaily

La imagen de Beck’s Saphire, con un Zafiro acompañando a su clásica llave.

El año comenzó muy activo para la gente de mercadotecnia de Anheuser-Busch Inbev sobre todo en el tema de nuevos productos, ya que en este mes han lanzado la Bud Black Crown así como también la Sapphire, producto de la familia Beck’s.

Beck’s es una marca de origen alemán -de hecho es la marca alemana de cerveza más vendida en el mundo, con presencia en más de 90 países- propiedad de la Brauerei Beck & Co de la ciudad de Bremen, la cual fue una cervecera independiente hasta el 2002, cuando fue adquirida por el conglomerado Interbrew, que en 2004 fue fusionada con la empresa brasileña AmBev, para formar lo que ahora se conoce como AB Inbev; total, puras compras y fusiones en el mundo de las macrocervecerías.

En fin, el caso es que las cervezas Beck’s que se venden en los Estados Unidos se producen en la planta de Anheuser-Busch en St.Louis desde principios del año pasado, lo cual le trajo un problema en percepción por parte del consumidor lo cual colaboró a que las ventas de esta marca cayeran en el país del Tío Sam. Por ello y por el estancamiento del mercado cervecero masivo en los Estados Unidos, AB decidió lanzar nuevos productos, siendo uno de estos la Beck’s Sapphire.

La Beck’s Sapphire es una cerveza estilo Pilsner con 6% ABV, y tiene la particularidad de que está hecha usando lúpulo alemán de la variedad Zafiro, con lo cual esperan calmar la percepción negativa del consumidor, de que esta cerveza es otra más de las americanas comunes y corrientes. Según la descripción oficial de AB Inbev, “El uso de Lúpulo Zafiro le da a la Beck’s Sapphire un sabor suave y distintivo”. Además agrega que “la Beck’s Sapphire es una cerveza de clase ideal para la vida nocturna en lugares de moda; una cerveza para aquellos que buscan estilo e imagen” (esto es textualmente citado, no es rollo nuestro).

En botella totalmente negra, esta cerveza estilo Pilsner producida en Estados Unidos (no, esta no la hacen en Alemania).

Esta extensión de marca Beck sigue la estrategia que el año pasado le funcionó tan bien a su prima Budweiser, con el lanzamiento de la Platinum Bud Light. Como una extensión de la cerveza número 1 en ventas del país de las barras y estrellas, Platinum Bud Light ha sido el lanzamiento más exitoso de AB Inbev en años, por ello, esta empresa le tiene mucha fe a la Sapphire, esperando pegarle un poco a productos como Heineken en centros de consumo.

Para el lanzamiento de la Beck’s Sapphire, AB Inbev abrió “joyerías” (así le llaman a sus centros de consumo decorados y tematizados de un lugar trendy) en lugares como Beverly Hills, llevando a cabo en ellos fiestas de lanzamiento con personalidades del cine, TV y socialités, en un esfuerzo por posicionar al producto como un artículo de lujo, cerveceramente hablando, claro está.

Y aunque nosotros no somos algo así como el target al cual quieren orientar la cerveza (no nos verán muy seguido en esas “joyerías”) habrá que probarla, al final, cerveza es cerveza, ahí luego les contamos que tal está.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

¡Pura Vida, Costa Rica!: “Treintaycinco” y sus cervezas

Posted on 29/01/2013 by thebeerdaily

Los coloridos y desenfadados productos de “Treintaycinco”, cervecería artesanal Tica

En esta ocasión les hablaremos un poco sobre una cervecería centroamericana que está dando de que hablar en el ámbito cervecero artesanal, no sólo en esa región del continente americano sino también en otras latitudes, se trata de “Treintaycinco”, cervecera Costarricense con sede en San José, la capital de ese bello país, donde el Saprissa, el Alajuelense y el Herediano protagonizan buenos partidos de fútbol.

“Majadera”, la IPA de esta cervecería

Esta compañía, fundada por tres amigos venezolanos que viven en el pacífico país Tico ha llamado la atención por ofrecer productos que llevan en su DNA una actitud bastante desenfadada, tanto en su fórmula como en su imagen. Y es que si pensamos en cerveza costarricense, la marca que se nos viene a la mente es “Imperial”, la tradicional cerveza de ese país; pero acá este trío de amantes de la cerveza fueron más allá y con mucho cariño, dedicación y algunos gramos de locura han creado productos que con su mero nombre te dan una idea de lo que obtendrás. ¿Como cuáles nombres? ¿qué tal brindar con una “Majadera”, una “Maldita Vida” o ya de plano terminar la velada con unas “Japiendin”, sí, esos son los nombres de tres de sus productos.

Malandra y Voluptuosa,así es la “Mamá Candela”

La “Majadera” es una IPA de 8% ABV, que en su descripción la llaman “malamansada y terca”, la “Maldita Vida” (con su slogan “Vil Traicionera”) es un licor de malta bastante pegador, ya que contiene 9.8% ABV, mientras que la “Japinendin” la describen como una lager tropical ligerita, de 4.5% ABV. Adicionalmente esta cervecería tiene en su portafolio la “Lora” (nada que ver con el líder y gritante del TRI), una Hefeweizen de 8%ABV y “Mamá Candela”, una Porter con chocolate y miel de 7.8% ABV que maneja el divertido y sugerente slogan “malandra y voluptuosa”…¿a poco no dan ganas de probarla?

El logo de Treintaycinco con todo y una cabra mutante.

El nombre de la cervecería también tiene orígenes bastante desenfadados, ya que el código policial de ese país para referirse a los locos es “35” (“¡tenemos varios 35 escribiendo este blog, pareja!”), por ello, el logo de la cervecera es una cabra con tres cabezas, ya que viene de la frase coloquial bastante usada en Costa Rica “estás más loco que una cabra” (acá en algunas partes de México usamos una expresión bastante parecida, como “cuando se nos van las chivas pa’l monte, pues!”)

Esta cervecera es de reciente creación y apenas están comenzando la comercialización de sus productos en Costa Rica, pero por lo que vemos, están haciendo muy bien su trabajo por lo que les auguramos mucho éxito, ojalá y pronto podamos probar estas cervezas acá en TheBeerDaily.com para traerles sus reseñas.

Por ahora, hacemos una pausa y nos despedimos al más puro estilo tico, “¡Pura vida!”

The Beer Daily Dudes

Comer y beber sabroso en Monterrey: El Tinieblo

Posted on 24/01/2013 by thebeerdaily

Esta ocasión les platicaremos de un sabroso y ecléctico restaurante/cantina ubicado en Monterrey que tuvimos el gusto de conocer hace unos días, se trata de Mezcalería El Tinieblo, ubicada en una de las céntricas zonas de la Sultana del Norte, la Calzada Madero, casi llegando a Félix U. Gómez.

La barra de El Tinieblo, bien surtida

Ubicado en la esquina de Madero y J.G.Leal, este restaurante es relativamente nuevo en la creciente escena gastronómica Regiomontana, y aunque en un principio la ubicación de éste te hace un poco de ruido -el Tinieblo no está una zona que digamos trendy– la verdad es que al entrar al lugar, algo te dice que estás en un lugar perfecto para comer sabroso y beber igual de rico. De entrada, al abrir la puerta, un ligero pero delicioso aroma a ahumado te da la bienvenida (producto de su cocina), lo cual pone en guardia a tus papilas gustativas.

Además, la decoración ecléctica del lugar le va ideal al nombre de este restaurante; así, te encuentras con que cada mesa tiene diferentes tipos de sillas, algunas bastante antiguas, otras no tanto, pero cada una con su propia personalidad (como por ejemplo las viejas sillas de lámina con la imagen del desaparecido refresco “Spur Cola”), que mezclan bien con la decoración del techo y su iluminación a “medio dormir”.

Una 7 Barrios Blonde y una Tempus Dorada, dos de las cervezas que disfrutamos en este lugar.

Y aunque por obvias razones la bebida de casa es el mezcal (Tinieblo es una muy buena marca de esa bebida) esta ocasión nos inclinamos por pedir algunas cervezas para abrir boca (cuando hagamos TheMezcalDaily.com ahí si les traemos reseñas de esa bebida ), sugiriéndonos nuestra amable mesera que probáramos algunas artesanales mexicanas que ahí sirven, entre las que destacan las de la casa Cucapá, Minerva y Tempus. Ante la insistencia (not) degustamos unas Coloniales de Minerva, algunas otras de Tempus, así como unas Tripel de Calavera y para cerrar unas Blonde de la potosina Siete Barrios (no se asusten por la cantidad, fuimos varios los que comimos en el Tinieblo), resultando muy buenas compañeras para nuestros alimentos.

Los frijoles Tinieblo, deliciosa mezcla con chicharrón y queso fresco.

Y es que en el tema de la cocina de El Tinieblo, ésta es otro asunto, su sazón es simplemente delicioso, desde las botanas hasta el postre, se nota que en este lugar le ponen mucho cariño a lo que hacen. De entrada, pedimos un queso Tinieblo de Rancho asado, que es un queso estilo panela a las brasas servido sobre una cama de nopales, cebolla y tomate. Para acompañar este queso, nuestra mesera nos sugirió unos frijoles Tinieblo, que son frijoles negros servidos con chicharrón de res y queso fresco; ambos platillos venían servidos con sendas tortillas de maíz y harina, estas últimas de esas que entran en la categoría “motherless”.

El Sirloin Tinieblo, una delicia.

De plato fuerte nos devoramos un Sirloin Tinieblo (sí, acá a caso todo le ponen su apellido) el cual es una joyita, no tanto por la calidad de la carne en si (la cual es muy buena, dicho sea de paso), sino por la manera como lo preparan, con una cubierta oscura a base de especias y otros ingredientes como manzanilla, el cual le da un sabor difícil de describir, pero delicioso al paladar, simplemente espectacular. El corte lo acompañan con vegetales al vapor y papas cambray con una salsa semi picosa que les da un sabor también bastante especial, si van, no dejen de probarlo. Ya de postre nos echamos un pan de elote con miel de agave que nos resultó bastante bueno, considerando que lo nuestro no son los postres; acá confirmamos que un plato sencillo pero bien hecho, lo lleva a otras alturas. Además, el nivel de servicio de este lugar es muy bueno y eso por supuesto hace que te siente mejor la comida y bebida.

En conclusión, si te gusta comer y beber bien y si estás en Monterrey, el Tinieblo es un lugar que no puedes dejar pasar por alto, date una escapada pronto por esos rumbos de la Calzada Madero y déjate consentir por los sabores de este lugar, créenos, no te arrepentirás. El Tinieblo está ubicado en Calzada Madero #1697 en el Centro de Monterrey, su teléfono es el (81) 83721651, acá puedes checar su fanpage en Facebook.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

¿Una Terveza?

Posted on 07/01/2013 by thebeerdaily

Seguro, en estas fechas mucho se habla en el mundo cervecero de las cervezas con café y chocolate, ¿pero sabían que existen productos cerveceros que llevan diferentes mezclas de té en su composición? Pues sí, así como lo leen, hay en el mercado de varios países, cervezas que mezclan algunos buenos mixes de tés con el lúpulo y la malta.

Y es que en estos últimos años, el tamaño del mercado del té y sus productos relacionados también ha crecido mucho tanto en Europa como en América -en Asia esta bebida siempre ha sido muy fuerte- por ello, no es tan sorpresivo que ahora veamos por ahí cervezas con infusiones de té verde, té negro, de manzanilla, kombucha (en algunos lados conocido como el Té de Hongos Chinos) e incluso con té Chai, sí, de ese que uno que otro hipster pide en el Starbucks.

Con té verde, esta Bee Tea Wheat Ale

Cervecerías artesanales han dedicado tiempo a crear y producir este tipo de bebidas que van dirigidas a un pequeño (por el momento) nicho de mercado que busca alternativas cerveceras “más saludables”, como por ejemplo la cerveza de trigo con té de manzanilla de la Beaver Brewing Company de Pennsylvania llamada simplemente Beaver Chamomile Wheat (4.2% ABV) o la Bee Tea Wheat Ale (8% ABV), producida por la Cervecería Night Shift de Massachusetts, a la cual añaden té verde a su mezcla de una tradicional ale estilo belga.

La Gilgamesh Mamba, con una buena infusión de té "Earls Gray"

La Gilgamesh Mamba, con una buena infusión de té “Earls Grey”

Otra de estas bebidas con té que ha llamado la atención de los fanáticos cerveceros es la Gilgamesh Mamba (7% ABV), que viene bastante cargadita de té gris, del que se conoce como Earl’s, además de cáscara de mandarina la cual le da un buen balance al sabor de esta cerveza originaria del estado de Oregon, en el país de las barras y las estrellas.

Pero no sólo las cervecerías independientes han explorado el camino del té, este año la macrocervecera Molson Coors lanzó en Canadá (como mercado de prueba) la Coors Light Iced T (4% ABV), la cual es una cerveza con el sabor típico del té negro con limón que mucho les gusta a los norteamericanos, pero sin la cafeína típica de este producto.

La Coors Iced T, a la venta actualmente en Canadá

Para ser sinceros, aunque esta cerveza de Coors trae té, se considera más como un producto de la categoría de las cervezas saborizadas, más que como una mezcla ecléctica de té/cerveza como las que están saliendo de las cerveceras independientes, ya que en años pasados el consumidor norteamericano ha modificado un poco sus gustos en torno a las bebidas alcohólicas de baja graduación buscando otras alternativas además de la cerveza (como los extraños mixes enlatados de Smirnoff y Southern Comfort) , haciendo que las ventas de sus productos se hayan estancado en 2011 y 2012 en Estados Unidos y Canadá.

En fin, si ustedes son de los que les gusta el té y por supuesto la cerveza, ya pueden ir frotándose las manos, porque seguramente muy pronto tendrán más opciones cerveceras con infusiones de té, cuando las prueben nos avisan que tal están.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

Es viernes, ¡y tenemos cerveza!

Posted on 07/12/2012 by thebeerdaily

Aunque para algunos la semana laboral continúa incluso en domingo, mucha gente en este planeta le da la bienvenida al fin de semana desde hoy viernes, ¿y que mejor manera de celebrar el weekend que brindando con unas deliciosas cervezas frías?
Así que a levantar sus tarros, damas y caballeros, que el fin de semana está aquí.

¡Salud!

TBD Staff

Öl Mörk y Öl Ljus, las cervezas lager de IKEA. Sí, IKEA.

Posted on 06/12/2012 by thebeerdaily

IKEA, la cadena de tiendas de muebles “ármelos usted mismo” se ha caracterizado por llevar a muchos consumidores en el mundo, el simple pero estético diseño escandinavo para casa y oficina a precios, digamos que accesibles (comparado con otras marcas de esas latitudes) y de unos meses para acá, ofrece dentro de su catálogo de productos en Suecia y el Reino Unido dos cervezas bajo su marca, llamadas Öl Mörk Lager y Öl Ljus Lager. Sí, simples y refrescantes cervezas son parte ahora del portafolio de IKEA.

La Öl Mörk es una cerveza lager oscura (su nombre en sueco literalmente significa “lager oscura”) de 4.7% ABV que se comercializa en botella de 12 onzas a un precio promedio de $2.75 USD. La Öl Ljus es una lager clara con el mismo grado de contenido alcohólico en su mezcla, y según nos cuentan es en cuerpo y sabor muy parecida a las típicas lagers holandesas, cumplidora a secas, pues.

Las dos lagers de IKEA, en botellas de 12 onzas.

Estas dos cervezas de IKEA están disponibles en selectas tiendas de esta cadena en esos dos países, creemos que como prueba, para ver si después llevan el concepto a otros países donde la marca tiene presencia; a la fecha, hay tiendas IKEA en 38 países, en cuatro continentes (en América Latina IKEA sólo tiene presencia en República Dominicana).

Además de ser famosos por su muebles, IKEA lanzó con éxito hace unos años, un área de comida en muchas de sus tiendas, con platillos típicos de la cocina escandinava a precios accesibles; de hecho en algunos países europeos hay gente que sólo visita estas tiendas por comer ahí, y es por ello que la decisión de ofrecer su propia cerveza pareciera bastante lógica después de todo.

Si alguno de los lectores de esta página la probó estas Öls, siéntanse en la libertad de compartirnos sus experiencias, comentando en este artículo.

Skål !!
@TheBeerDaily

Newcastle, la más famosa Brown Ale de este planeta.

Posted on 03/12/2012 by thebeerdaily

En esta ocasión les hablaremos un poco sobre una cerveza británica legendaria producida en el noreste de Inglaterra, se trata de la Newcastle Brown Ale, cerveza que lleva el nombre de la ciudad que forma parte de la zona metropolitana de Tyne and Wear y que fue una de las cunas de la revolución industrial en el siglo XIX y que es la ciudad de nacimiento de Gordon Matthew Sumner, mejor conocido como Sting.

La Newcastle Brown Ale fue producida por vez primera en 1927 y rápidamente fue ganándose adeptos no sólo en la región noreste de Inglaterra sino en muchos otras regiones del Reino Unido, siendo adoptada como la bebida de preferencia de la clase trabajadora británica, esto en gran medida por su origen geográfico. A la fecha, en el Reino Unido, la marca goza de esa imagen ruda, que contrasta conel posicionamento que este producto tiene en otros países, donde es percibida como una cerveza “hip” o trendy, aunque en años recientes, Heineken -dueños de esta marca- han lanzado campañas en países como Estados Unidos, donde buscan brindarle una imagen más apegada al arquetipo del “Working Class Hero” británico (en muchas partes de Gran Bretaña, le llaman coloquialmente “Dog” , “Newkie” o “Broon”).

Una sabrosa corona de espuma enmarca a esta Newcastle Brown Ale

Tal y como su nombre lo indica, la Newcastle Brown Ale es una cerveza estilo Ale de 4.7% ABV que tiene un cuerpo ligero -más ligero de lo que uno se pudiera esperar- ,lo cual hace que sea bastante fácil de tomar varias de estas “Broons” en una sentada. Una peculiaridad de esta cerveza es que es embotellada en vidrio transparente, lo cual es algo no muy común en cervezas del viejo continente, dejando ver su característico tono café/rojizo. Al vaciarla, notarás que esta Newcastle genera un buen nivel de espuma color crema, que “viste” aún más a esta británica; el sabor de esta cerveza es muy bueno, con notas a caramelo y algunos detalles de anís y nueces por ahí, que en nuestra opinión le dan un buen toque de complejidad a su sabor. En cuestión de amargor, la cerveza no es tan dura como parece, si acaso se nota la presencia de lúpulo al pasar el trago pero nada muy fuerte, de hecho se asemeja al estilo de las bock, así que si eres de los que te gustan éstas, la Newcastle Brown Ale te va a hacer click. Eso sí, esta cerveza es de esas que tienen que estar bastante heladas para que te sepan muy bien, así que si no está muy fría tu Newcastle, no la abras, déjala un rato más enfriando antes de destaparla. Esto lo decimos porque la vez que la probamos, una persona del grupo no le gustó nada, hablando pestes de ésta, sólo para darnos cuenta que había agarrado una botella que tan sólo tenía 30 minutos en el refrigerador. Cuando probó una Newcastle que estaba a punto de hielo -bueno, no tanto, pero si bastante helada- le cambió totalmente la perspectiva de esta inglesa.

La clásica estrella azul de la Newcastle Brown Ale, en su tapa.

En fin, a nosotros nos gustó esta Newcastle Brown Ale, pero en gustos se rompen géneros, así que mejor les recomendamos que vayan a comprar unas, las enfríen a full y saquen sus propias conclusiones cerveceras en torno a esta ale café. En Monterrey la pueden encontrar en Lúpulo Cerveza Store; en otras ciudades de México en tiendas de the Beer Box y similares.

Cheers!
TBD

The Beer Daily

Some Guys. Some Beers.

Tag Archives: travel

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