Jarocha de orígenes europeos: Criolla Vienna

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¿Que tal amigos cerveceros?, esta ocasión les presentamos una cerveza que llegó a nuestras manos hace unas semanas y que por diversas razones no habíamos tenido la oportunidad de probar, se trata de la cerveza “Criolla” en su estilo Vienna, producida en el hermoso y alegre estado de Veracruz, el cual es uno de los estados de México donde más se consume cerveza, por cierto (¡y ahora que se viene el Carnaval, aún más!).

Esta cerveza de elegante etiqueta, es uno de los dos productos de la marca Criolla -bautizada así por sr un producto de orígenes europeos pero nacida en México- creación de la “Veracruz Brewering Company” (sí, no le llaman Brewing sino Brewering) , siendo su otro producto una cerveza estilo Pilsner; en fin, esta ocasión nos decidimos probar la Criolla Vienna (5% ABV), la cual es una cerveza ámbar de cuerpo no muy robusto y carbonatación media.
Esta cerveza estilo Vienna está hecha utilizando 100% malta, sin usar adjuntos como arroz o maíz, lo cual es digno de aplaudir, sobre todo en estos tiempos donde muchos productores de cerveza nos dan gato por liebre, y cuando la pruebas esto no pasa desapercibido, ya que el aroma y sabor de esta Criolla es semi dulce, pero sin llegar a empalagar. Y es que al ver su apariencia robusta, uno pensaría que esta cerveza será de buen nivel de amargor, pero no es así, ya que sobresalen ciertas notas a caramelo en la mezcla de esta cerveza jarocha. En lo que sí nos quedó un poco a deber  (a nuestro gusto) fue en su espuma, ya que esta fue poca, disipándose muy rápido casi sin dejar trazas en el tarro en el que la disfrutamos.

A nivel general, esta Criolla es una cerveza bastante cumplidora, si andas buscando una cerveza artesanal mexicana estilo Vienna, te recomendamos que pruebes este producto Veracruzano,  y si ésta la acompañas con algún platillo de la extensa y deliciosa gastronomía del estado jarocho te sabrá mucho mejor. Ahí nos dices cómo te fue con esta Criolla Vienna.

¡Salud!
The Beer Daily Dudes

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

Para bajarle a las calorías: Shiner Light Blonde

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Como cada inicio de año (sí, aunque ya es la tercer semana de enero, aún cuenta como arranque de año) uno de los propósitos de año nuevo más socorridos es bajar de peso, o al menos deshincharse de todo lo consumido en diciembre pasado, por eso los productos que llevan la etiqueta de “Light” tienen un boom de ventas en esta época del año, y la cerveza no es la excepción.

Y como casi todos los productos “light”, las cervezas de esta categoría normalmente sacrifican sabor y cuerpo en pos de ofrecer un producto de bajas calorías y/o carbohidratos, dejando mucho que desear, al menos a los que les gustan las cervezas con complejidad en su fórmula. Así, muchas de las lagers adjuntas “lights” de las macrocervecerías son de poco sabor y cuerpo muy aguado, por lo que beber estas cervezas se vuelve algo monótono, por llamarle lo menos. Sin embargo, por ahí hay opciones buenas a secas en este tipo de productos, como esta que les presentamos hoy, hablamos de la Shiner Light Blond (4.2% ABV), la cual es uno de los productos de la Spoetzl Brewery de Shiner, Texas.

De un dorado intenso, esta ligera pero rico cerveza texana, para bajarle a las calorías.

De un dorado intenso, esta ligera pero rica cerveza texana, para bajarle a las calorías en este inicio de año.

Sin llegar a ser una joya -finalmente hablamos de una cerveza light-, esta Light Blonde es una muy buena alternativa para bajarle al consumo de calorías, ya que la botella de 12 oz sólo contiene 99 kcal, pero sin sacrificar mucho del sabor que uno espera de un producto de la familia Shiner (por cierto, si no han probado su Shiner Bock, búsquenla, es muy sabrosa). De cuerpo ligero y con un buen nivel de espuma (nuevamente, para una Light) esta Light Blonde es de sabor semi dulce con poco grado de amargor,  se nota que acá predomina la malta sobre el lúpulo, además de que por ahí pudimos notar ciertas notas a caramelo, pero sin sobresalir mucho en la fórmula. Esta cerveza se va como agua, pero no con ello queremos decir que es una cerveza aguada, mas bien hablamos acá de una cerveza de carácter amable, ideal para acompañar platos condimentados o bien saciar la sed en alguna tarde calurosa, las cuales no hay mucho en esta época, por cierto.

En conclusión la Shiner Light Blonde es una muy buena alternativa para estas fechas de conteo calórico, pero sin perder de todo el sabor de una buena cerveza; si andas cuidando tu dieta, te ayudará, y si no andas en esos menesteres, entonces busca la Shiner Blonde normalita o bien la Shiner Bock, esas sí te van a caer mucho mejor.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

fotos ©Carlos Leal Jiménez

La nueva de Budweiser: Black Crown

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Este 21 de enero llega a los anaqueles de tiendas en los Estados Unidos el nuevo producto de la familia Budweiser (la de Anheuser-Busch, no la de la República Checa), se trata de la Black Crown, una cerveza estilo lager de color ámbar producida por la cervecera con sede en St. Louis.

Esta Black Crown es una cerveza que se caracteriza por tener un contenido alcohólico mayor a las cervezas de esta marca, ya que tiene un 6% ABV contra el poco menos de 5% que normalmente los productos de las macrocervecerías manejan. La fórmula de la Black Crown fue producto de un reto que Anheuser-Busch estableció para sus 12 maestros cerveceros, el cual llamaron “Proyecto 12” (se quebraron el coco, ¿eh?), donde se les pidió que desarrollaran un estilo diferente de cerveza, partiendo de la base de su producto insignia que es la Bud. Cabe aclarar que una vez que se crearon varias fórmulas, estas fueron puestas a consideración de consumidores en varias ciudades de Estados Unidos, siendo  ganadora la fórmula desarrollada en Los Angeles por el maestro cervecero Bryan Sullivan.

Este es el six pack de la Black Crown, la nueva cerveza de Budweiser

Este es el six pack de la Black Crown, la nueva cerveza de Budweiser

Este lanzamiento es un esfuerzo más que están llevando a cabo las macrocervecerías estadounidenses para tratar de destrabar el mercado cervecero de consumo masivo en ese país, el cual lleva dos años estancado en términos de crecimiento, y donde el consumidor tradicional cervecero está migrando hacia otro tipo de bebidas premezcladas, así como al mundo de las cervezas artesanales, el cual sigue creciendo a ritmo de dos dígitos allá en el país de Elvis Presley.

La Black Crown se encuentra ya a la venta en six packs de botellas de 12 oz. así como botellas unitarias de 22 oz, y será apoyada fuertemente en estos meses venideros con una campaña en TV, radio y social media, la cual arrancará durante el próximo Super Bowl, a llevarse a cabo el 3 de febrero próximo, bajo el lema #tasteis .
Nada más probándola, les traeremos la reseña a este blog cervecero.

¡Aquí está Jack!

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Pero no, no hablamos de Jack Sparrow, Jack Nicholson o Jack in The Box, sino la cerveza que lleva por nombre Jack Chocolate, una Stout dulce que se produce artesanalmente en México y que poco a poco ha ido ganando adeptos en el mercado de las cervezas independientes en nuestro país, haciéndose de una muy buena reputación. Por eso, y en base a varias recomendaciones que nos hicieron sobre esta Stout, decidimos probarla hace pocos días.

Con una imagen sobria, elegante, esta oscurísima Jack Chocolate (en botella de 355ml) es una cerveza muy rica, no tan agresiva en su sabor como la que la imagen ruda que ves al servirla; sin embargo, aunque su sabor es dulzón, la Jack Chocolate tiene buena pegada ya que es una Stout de 7.5% ABV.  Con un buen nivel de generación de espuma, esta cerveza al servirla en un vaso, presenta aroma más a tonos de café tostado que de chocolate, pero al momento de dejarla reposar y darle el primer trago, se nota claramente la esencia de cacao en su fórmula, la cual está muy bien balanceada con las notas de lúpulo que usan sus creadores, además por ahí sientes ciertas notas a café, tal y como el aroma que despide esta bebida al abrir la botella. En cuestión de robustez, la cerveza es de un cuerpo medio, con buen nivel de carbonatación, que la hace fácil de tomar.

Aunque de una oscurísima apariencia, esta Jack Chocolate no es tan agresiva al paladar.

Aunque de una oscurísima apariencia, esta Jack Chocolate no es tan agresiva al paladar.

La cerveza la probamos en estos fríos días invernales, acompañado de botana seca como nueces de la India y almendras, las cuales hicieron buena pareja con la Jack Chocolate, de hecho, les recomendamos bastante que tengan a la mano una botana similar, porque hacen que los sabores de esta cerveza afloren de mejor manera, quizás por su sabor seco que hace buen balance con el sabor dulzón de esta Stout.

En fin, a manera personal podemos decirles que esta Jack Chocolate no nos defraudó, cosa que no es fácil cuando mucha gente te habla bien de un producto haciendo que uno guarde altas expectativas de éste; sin lugar a dudas, esta Stout dulce es de las mejores cervezas “chocolatosas” que el Staff de TBD hemos probado, si te gustan las cervezas de este estilo, acaba de leer este post y ve a buscar unas Jack Chocolate, estamos seguros de que te van a gustar.

En Monterrey, esta Jack Chocolate la consigues en Lúpulo Cerveza Store; en otras ciudades del país en TheBeerBox y tiendas similares.

¡Salud! TBD Staff

fotografías ©Carlos Leal Jiménez

La cerveza oficial del maratón Lupe Reyes

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Recién nos llegó a los cuarteles de TheBeerDaily.com una de las cervezas mexicanas de temporada, se trata de la “Lupe Reyes”, cerveza que es producto de una colaboración entre la reconocida Cervecería Minerva y la Cervecería Primus, productores de las cervezas “Tempus”.

La Lupe Reyes, una de las pocas cervezas colaborativas en México, es una Dunkel Weizenbock  ámbar oscuro y cuerpo robusto, pero no tan agresivo al paladar, con ciertos aromas a especias, plátano y un cierto after a caramelo y nueces; el contenido alcohólico de esta cerveza es de 7.7%.

La colorida etiqueta de la Lupe Reyes, cerveza creada por Minerva y Primus.

La colorida etiqueta de la Lupe Reyes, cerveza creada por Minerva y Primus.

La cerveza se lanzó por primera vez en el 2011, con una edición limitada y para estas fechas navideñas del 2012, bueno del “Maratón Lupe-Reyes”, volvió a aparecer en puntos de venta especializados en varias ciudades de México. La Lupe Reyes viene en presentación única de botella ámbar de 660 ml,medida  ideal para compartir en las festividades del Lupe Reyes.

Da gusto ver que en México se creen este tipo de productos que sin duda, además de aprovechar bien la dinámica de ciertas fiestas, le dan más opciones cerveceras al consumidor del país, ojalá y veamos más cervezas colaborativas como esta en el futuro.

En Monterrey, la cerveza la consiguen en Lúpulo Cerveza Store, en otras ciudades de México en tiendas como The Beer Box.

¡Salud!
TBD Staff

fotos ©Carlos Leal Jiménez

¿Una Terveza?

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Seguro, en estas fechas mucho se habla en el mundo cervecero de las cervezas con café y chocolate, ¿pero sabían que existen productos cerveceros que llevan diferentes mezclas de té en su composición? Pues sí, así como lo leen, hay en el mercado de varios países, cervezas que mezclan algunos buenos mixes de tés con el lúpulo y la malta.

Y es que en estos últimos años, el tamaño del mercado del té y sus productos relacionados también ha crecido mucho tanto en Europa como en América -en Asia esta bebida siempre ha sido muy fuerte- por ello, no es tan sorpresivo que ahora veamos por ahí cervezas con infusiones de té verde, té negro, de manzanilla, kombucha (en algunos lados conocido como el Té de Hongos Chinos) e incluso con té Chai, sí, de ese que uno que otro hipster pide en el Starbucks.

Con té verde, esta Bee Tea Wheat Ale

Con té verde, esta Bee Tea Wheat Ale

Cervecerías artesanales han dedicado tiempo a crear y producir este tipo de bebidas que van dirigidas a un pequeño (por el momento) nicho de mercado que busca alternativas cerveceras “más saludables”, como por ejemplo la cerveza de trigo con té de manzanilla de la Beaver Brewing Company de Pennsylvania llamada simplemente Beaver Chamomile Wheat (4.2% ABV) o  la Bee Tea Wheat Ale (8% ABV), producida por la Cervecería Night Shift de Massachusetts, a la cual añaden té verde a su mezcla de una tradicional ale estilo belga.

La Gilgamesh Mamba, con una buena infusión de té "Earls Gray"

La Gilgamesh Mamba, con una buena infusión de té “Earls Grey”

Otra de estas bebidas con té que ha llamado la atención de los fanáticos cerveceros es la Gilgamesh Mamba (7% ABV), que viene bastante cargadita de té gris, del que se conoce como Earl’s, además de cáscara de mandarina la cual le da un buen balance al sabor de esta cerveza originaria del estado de Oregon, en el país de las barras y las estrellas.

Pero no sólo las cervecerías independientes han explorado el camino del té, este año la macrocervecera Molson Coors lanzó en Canadá (como mercado de prueba) la Coors Light Iced T  (4% ABV), la cual es una cerveza con el sabor típico del té negro con limón que mucho les gusta a los norteamericanos, pero sin la cafeína típica de este producto.

La Coors Iced T, a la venta actualmente en Canadá

La Coors Iced T, a la venta actualmente en Canadá

Para ser sinceros, aunque esta cerveza de Coors trae té, se considera más como un producto de la categoría de las cervezas saborizadas, más que como una mezcla ecléctica de té/cerveza como las que están saliendo de las cerveceras independientes, ya que en años pasados el consumidor norteamericano ha modificado un poco sus gustos en torno a las bebidas alcohólicas de baja graduación buscando otras alternativas además de la cerveza (como los extraños mixes enlatados de Smirnoff y Southern Comfort) , haciendo que las ventas de sus productos se hayan estancado en 2011 y 2012 en Estados Unidos y Canadá.

En fin, si ustedes son de los que les gusta el té y por supuesto la cerveza, ya pueden ir frotándose las manos, porque seguramente muy pronto tendrán más opciones cerveceras con infusiones de té, cuando las prueben nos avisan que tal están.

Cheers!
The Beer Daily Dudes

La vietnamita que se disfrazó de mexicana

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Esta ocasión les traemos una de esas extrañas curiosidades que le ponen algo de pimienta a la cultura cervecera de nuestro país, se trata de la cerveza “Tepozteca Altarreina”, la cual  por su nombre y estilo visual de etiqueta pudiera pensarse que es producida en México, lógico ¿no?, pues fíjense que no, esta cerveza aunque a primera instancia pareciera 100% nacional, está producida a miles de kilómetros del litoral mexicano, geográfica y culturalmente hablando, ¿dónde?…¡en Vietnam!

Si ves la etiqueta de esta Tepozteca, ni te imaginas dónde está producida.

Si ves la etiqueta de esta Tepozteca, ni te imaginas dónde está producida.

Sí, así como lo leen, esta cerveza estilo Lager de 4.5% ABV es producida en aquel país asiático que sufrió una de las peores guerras civiles del siglo XX y que ha tenido en años recientes un resurgimiento en el aspecto económico y turístico. Ahora bien, la pregunta que muchos de ustedes tendrán es ¿Y cómo fue que un producto de Vietnam se vende en el país Azteca con un nombre e imagen tan mexicana? La misma pregunta la tenemos los que integramos el staff de The Beer Daily, la verdad no tenemos mucha información sobre este producto, salvo lo que presentan la página web de Tepozteca, donde mencionan que  Cervecería Tepozteca “es un proyecto diferente que busca unir tradiciones cerveceras del lejano oriente con el paladar mexicano creando cervezas versátiles y equilibradas”, así de escueta es la información oficial de esta cervecería con sede en el centro de México.

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En letras muy pequeñas, al reverso de la botella mencionan el origen vietnamita de esta cerveza

Al probar esta cerveza vietnamita, no pudimos evitar traer a nuestra mente la cerveza china Tsingtao, (también se envasa en botella verde muy del estilo), sobre todo por sus sabor y cuerpo, la cual la hace muy parecida. Esta Tepozteca Altarreina es una cerveza de cuerpo ligero y sabor ligeramente amargo, que genera poco nivel de espuma el cual desaparece casi instantáneamente. Y bueno, la verdad que aunque no nos cayó mal la cervecita cuando la probamos (¡a quién le cae mal, tú!) no nos resultó nada impresionante este producto vietnamita con disfraz mexicano, es una lager estándar que pueda ser buena compañera de ciertas comidas picantes, pero nada del otro mundo, lo cual no la hace mala, sino que tampoco la hace sobresaliente, sobre todo que ahora tenemos cada vez más opciones cerveceras hechas en México.

Si la ves por ahí, pruébala para que no te cuenten (o contemos, pues) y saca tus propias conclusiones sobre este producto 100% vietnamita con nombre mexicano, ya que como dicen en mi rancho “cada cabeza es una barbacoa”. A fin de cuentas, que aburrida sería la vida si siempre tomáramos la misma cerveza, ¿no?.

¡Salud!
@Thebeerdaily

fotos ©Carlos Leal Jiménez

Newcastle, la más famosa Brown Ale de este planeta.

newcastleTBD_1En esta ocasión les hablaremos un poco sobre una cerveza británica legendaria producida en el noreste de Inglaterra, se trata de la Newcastle Brown Ale, cerveza que lleva el nombre de la ciudad que forma parte de la zona metropolitana de Tyne and Wear y que fue una de las cunas de la revolución industrial en el siglo XIX y que es la ciudad de nacimiento de Gordon Matthew Sumner, mejor conocido como Sting.

La Newcastle Brown Ale fue producida por vez primera en 1927 y rápidamente fue ganándose adeptos no sólo en la región noreste de Inglaterra sino en muchos otras regiones del Reino Unido, siendo adoptada como la bebida de preferencia de la clase trabajadora británica, esto en gran medida por su origen geográfico. A la fecha, en el Reino Unido, la marca goza de esa imagen ruda, que contrasta conel posicionamento que este producto tiene en otros países, donde es percibida como una cerveza “hip” o trendy, aunque en años recientes, Heineken -dueños de esta marca- han lanzado campañas en países como Estados Unidos, donde buscan brindarle una imagen más apegada al arquetipo del “Working Class Hero” británico (en muchas partes de Gran Bretaña, le llaman coloquialmente “Dog” , “Newkie” o “Broon”).

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Una sabrosa corona de espuma enmarca a esta Newcastle Brown Ale

Tal y como su nombre lo indica, la Newcastle Brown Ale es una cerveza estilo Ale  de  4.7% ABV que tiene un cuerpo ligero -más ligero de lo que uno se pudiera esperar- ,lo cual hace que sea bastante fácil de tomar varias de estas “Broons” en una sentada. Una peculiaridad de esta cerveza es que es embotellada en vidrio transparente, lo cual es algo no muy común en cervezas del viejo continente, dejando ver su característico  tono café/rojizo. Al vaciarla, notarás que esta Newcastle genera un buen nivel de espuma color crema, que “viste” aún más a esta británica; el sabor de esta cerveza es muy bueno, con notas a caramelo y algunos detalles de anís y nueces por ahí, que en nuestra opinión le dan un buen toque de complejidad a su sabor. En cuestión de amargor, la cerveza no es tan dura como parece, si acaso se nota la presencia de lúpulo al pasar el trago pero nada muy fuerte, de hecho se asemeja al estilo de las bock, así que si eres de los que te gustan éstas, la Newcastle Brown Ale te va a hacer click.  Eso sí, esta cerveza es de esas que tienen que estar bastante heladas para que te sepan muy bien, así que si no está muy fría tu Newcastle, no la abras, déjala un rato más enfriando antes de destaparla. Esto lo decimos porque la vez que la probamos, una persona del grupo no le gustó nada, hablando pestes de ésta, sólo para darnos cuenta que había agarrado una botella que tan sólo tenía 30 minutos en el refrigerador. Cuando probó una Newcastle que estaba a punto de hielo -bueno, no tanto, pero si bastante helada- le cambió totalmente la perspectiva de esta inglesa.

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La clásica estrella azul de la Newcastle Brown Ale, en su tapa.

En fin, a nosotros nos gustó esta Newcastle Brown Ale, pero en gustos se rompen géneros, así que mejor les recomendamos que vayan a comprar unas, las enfríen a full y saquen sus propias conclusiones cerveceras en torno a esta ale café. En Monterrey la pueden encontrar en Lúpulo Cerveza Store; en otras ciudades de México en tiendas de the Beer Box y similares.

Cheers!
TBD

fotos ©Carlos Leal Jiménez

La misma alemana desde 1753: Warsteiner Premium Verum

Aunque no es una de la marcas alemanas de cerveza más conocidas de este lado del Océano Atlántico, Warsteiner es una de las que permanecen virtualmente sin cambio desde su fundación hace ya muchos años, desde 1753 concretamente, que es oficialmente el año en el que comenzó a elaborarse en la población de Warstein, en el estado de Renania del Norte-Westfalia. Y bueno, ahora nos tocó conocer y probar uno de los productos de esta cervecería que tiene como detalle curioso, el que permaneció de pie durante los bombardeos en la segunda guerra mundial, virtualmente sin ser tocada por la artillería de los aliados durante las batallas que se libraron en ese conflicto.

La sobria imagen alemana de esta Warsteiner Premium Verum

La casa Warsteiner produce varias cervezas, siendo las más populares dentro y fuera de tierras germanas, la Premium Verum y la Premium Dunkel, siendo la primera la que nos tocó disfrutar el pasado fin de semana. Esta Premium Verum es una cerveza pilsner de 4.8% ABV que según datos oficiales de sus productores, se comercializa en más de 60 países del globo terráqueo, entre ellos México, por supuesto.

La cerveza que viene en una botella ámbar de 330ml, es de un color dorado claro, que te da la apariencia de ser una cerveza ligerita -y lo es- ,y genera un buen nivel de blanquísima espuma, en nuestro caso, al servirla en un vaso pilsner, apreciamos unas tres pulgadas de esta blanca nata, que le da a esta Pilsner alemana una apariencia aún más apetecible. El aroma de esta Premium Verum es muy suave, aunque sí  llegamos a apreciar por ahí esencias de lúpulo mezclado con ciertas notas de limón y algo de malta.

Dorado+Blanco: bastante antojable esta cerveza, servida en un vaso Pilsner

Al probarla, de entrada sientes un sabor semi dulce con un cierto saborcito a plátano y clavo, para luego dar paso a un sabor más amargo, notándose ahí la presencia del lúpulo característico de las Pilsners alemanas, lo único fue que nos tocó un poco de amargor extra (léase “azorrilamiento”), quizás producto de cierto mal manejo por los importadores o distribuidores de esta cerveza, pero nada exagerado . De cuerpo, esta cerveza es muy suave, con buen nivel de carbonatación, lo cual hace que esta bebida te la pases como agua, vaya en pocas palabras esta Warsteiner es muy bebible.

A nivel general, podemos decir que esta Warsteiner Premium Verum es la típica cerveza Pilsner alemana, a nuestro juicio, no es sobresaliente, pero tampoco te queda a deber, sino simplemente es una cerveza que cumple con su cometido, observándola a través del cristal de lo que una Pilsner debe ser. Si lo tuyo son este tipo de cervezas, seguramente la Warsteiner Premium Verum se va a llevar muy bien contigo, pruébala y luego nos cuentas como te fue, ¿va?

Prost!
@thebeerdaily

¿Un chocolatitprrrr?

Hay algunas cosas en esta vida que me gustan demasiado, como caminar por ahí, el Post Rock, cocinar, ver pelis, viajar, la radio hablada, estar con mi familia y los video juegos. Otras son las cervezas chocolatozas cafesosas, ya saben, y también el color morado. Sí, sí, se que no suena muy varonil pero está cool…Bueno ya, ¿No? u__u

Entonces, si ponemos en una licuadora las cervezas chocolatozas cafesosas, el color morado y por supuesto el power mexicano, como diría el Tito y compañía, nos daría como resultado la cerveza Bohemia Chocolate Stout, o Bohemia Chocolate, como le decimos algunos. Y es que, tal vez no sea la mejor Stout o quizás la mejor cerveza del mundo, no soy quien para juzgar edá’, pero tiene un sabor exageradamente rico a mi paladar. No se si mi paladar sea exigente o no, no soy un maestro cervecero tampoco (mis ganotas de serlo…), pero ¡Aaah, como me encanta esa maldita cerveza! Y por eso es que me encuentro ahorita escribiendo en su honor, mientras escucho a Los Romanticos de Zacatecas.

Es que háganse de cuenta chavales, que el otro día me enteré por los compas de The Brewer’s Gallery, que ya estaban de vuelta en el barrio y pues me lancé por unas, el dominguito. Y ayer, que iba con el tal Belial Navejas al HEB ‘por unas’, que me topo una cajita con 12 a un precio bien accesible. Está por demás mencionar que dije en voz alta “¡Anda, bueeeey!”, y acto seguido puse un 12 en el carrito… Claro que sólo me tomé la micha, porque si están dos dollar pesadonas, por el sabor fuerte y el grado de alcohol que llevan.

Después de presumirle a la Manzana, que las había encontrado (porque sé que le encantan las chocolatosas cafesas tanto como a mi), nos dispusimos a cotorrear con Sandra María Madre de Dios y el Molo, por Skype, en la casa del tal Belial.

Estuvo a gusto, la platiquita, los brindis virtuales, las Bohemias Chocolates, con ese saborcito a chocolate que deja en la boca, que no a todos les gusta pero pues, ¿Qué le vamos a hacer? Se alargo la plática, temas random como las mañanas de Sandunga, su alcoba en el cobertizo, mi panza, los bullys del colegio, Enjambre, Los Romanticos, México, Austin, las poses de Mike, el video ese de Dumb ways to die y demás trivialidades que siempre acompañan una buena plática, con buenos amigos, acompañada de buenas cervecillas.

Esta Bohemia es de cuerpo robusto, apenas para un buen vaso de vidrio donde podamos percibir los aromas y sabores fuertes y amargos que nos regalan sus ingredientes, maltas selectas acá perronas como la pale, brown y la crsital (No, no viene de Crystal Lake ni la cosecha Jason…)

Jóvenes ilustres, aprovechen ahorita que hay, porque esta Premium de Bohemia es edición limitada y cuando menos lo acuerden, andarán por todas las tiendas de conveniencia de Monterrey buscándolas… o de su ciudad, les digo porque eso me pasó el año pasado :c haha.

Y bueno, entre más escribo, más se me antoja así que ¡Ahí los vidrios! Yo me voy con un par de esas morenazas. Estense al tiro y preparen sus reservas, aun tienen de aquí hasta marzo del próximo año, según he leido por ahí y cada vez la podrán encontrar en más bares, tiendas especializadas y casi casi que donde sea que vendan chelitas.

Questo’, quelotro’, ¡Salú!

 – Herr Playmo von Freuschland

@capitanudillos